如果说平时的一色慧脸上总是挂着温暖的笑容，给人感觉毫无威胁，那么在赛场上时一色慧就完全是另一个人。

    在众人期待的目光中，一色慧也取出了他的主要食材。

    鳕鱼。

    食材取出的同时，一色慧早已经准备好了厨刀，摆好处理食材的架势。

    一色慧的动作一点也不粗暴，反而十分慢，慢中透露着一股劲。

    他轻柔地捏住一条鳕鱼的尾部，稳定鱼身，然后迅速而准确地用刀尖切入鱼肉，顺着脊椎骨的方向，一刀切下。这套动作如行云流水，毫不费力。

    随着一色慧的熟练操作，鳕鱼的骨骼被轻松分离，每一刀都恰到好处，没有浪费一丝鱼肉。他灵巧地处理着鱼身，迅速切割出鳕鱼的脊椎骨、鱼头和鱼尾，熟练地剔除了鱼内的鱼鳍和鱼内脏。

    一色慧的手法纯熟而迅速，他对每一刀的力度和角度都有准确的掌握，使得鱼肉保持完整而无损。之后便轻巧地切割出整齐的鱼肉片，每一片都均匀而鲜嫩。

    接着，一色慧使用厨刀的样子更是让人赞叹。他手握厨刀，刀法犹如疾风暴雨般迅猛而精准。刀刃在空中划过，一色的手腕和手指灵活地配合着，刀刃与食材之间没有一丝的阻滞。

    这是靖司第一次看到一色拼尽全力的刀工，和自己的刀工是不同的风格，如果要比喻的话，靖司的刀像霜雪流水，而一色的刀则如同暴风骤雨。

    这是技术的视觉盛宴，夏佩尔、罗德已经开始交流起来。

    “不愧是一色家的孩子，轻易地超出了同龄人的水平。”

    过了一个多小时，一色一口气端着五个盘子走到了评审台的面前，所有人都等着看一色慧会拿出什么料理。

    料理真正展现出来的那一瞬间，梧桐田主厨和罗德两人反应最大，他们感到了一种西式和东方技艺的完美结合！

    只见盘子上的菜是一道做得极其精美的偏日式风格的鳕鱼三吃，盘子中的料理有三个部分，首先是纸包鱼。

    严格来说，是纸包柠檬烤鳕鱼。它将鳕鱼的鲜嫩与柠檬的清新相融合，散发出令人垂涎欲滴的香气。

    一片片鲜嫩的鳕鱼肉被巧妙地摆放在一张精致的烹饪纸上，宛如一幅艺术家的画布。每一块鱼肉都洁白柔嫩，仿佛蕴藏着无限的诱惑。

    “这个气味，太舒服了。”乾向日子不禁赞叹道，“柠檬的酸甜气息扑鼻而来。新鲜的柠檬被切成薄片，娇嫩的柠檬片像阳光下的金色宝石，点缀在鳕鱼肉上，为整道菜品增添了一抹明亮的色彩。”

    “来试试味道吧。”梧桐田主厨一边说着，一边小心拨开外层的纸片，“完美！（意大利语，我只是轻轻地剪开，鳕鱼的香气瞬间扑鼻而来。柠檬的酸味与鳕鱼的鲜甜在包裹中融合，形成了一种绝妙的味觉体验。鳕鱼肉质鲜嫩多汁，每一口都充满着柠檬的清新与鲜活。”

    味道没得说，夏佩尔老师开始分析起这道菜的秘密。

    “食材搭配相当丰富，柠檬的运用非常巧妙，应该是搓成碎屑后加入的，而且把握好了一个不错的时机。和橄榄油、黑胡椒等调味品搅拌混合后，以一种高级的、很吃功底的手法涂抹在鱼排上，才会有如此口感。”

    “土豆和胡萝卜煮得恰到好处，茴香和时蔬的应用也是。”安藤老师补充道，“烤制时间也没问题。”

    就当评审被这道纸包鱼吸引了注意力的时候，一色料理的另外一个部分也开始发力——银鳕鱼西京烧。

    “以味增为主要调味料的烧烤料理方式，就是西京烧。”对和食比较了解的乾向日子和安藤都明白这道料理的含金量，相比于纸包鱼，更有和食的特色，由于其风味散发得比较慢，所以在众人品尝完纸包鱼以后才注意到它。

    不如说，是一色刻意这样安排的。

    一色在料理的过程中完美地对味增、味淋、清酒和细糖进行配比，搅拌均匀，再配上葱，再小火慢煎……

    从工序上来说，银鳕鱼西京烧不是一道复杂的菜，但却是考验功底的。

    靖司怀疑这一届学生中恐怕也只有一色慧、纪之国宁宁这俩才敢在这种场合做这种菜，毕竟也只有他们有这样的底蕴实力。

    一块块鲜白的银鳕鱼肉被巧妙地处理，每一块都洁白柔嫩，仿佛羽毛般轻盈。它们整齐地摆放在盘中，如同一幅精心绘制的鱼之图画。

    “新鲜的西京味料被细心地涂抹在鳕鱼肉的表面，呈现出一层金黄而有光泽的外观。这层西京味料，犹如黄金的披风，为鳕鱼增添了一份尊贵与华丽。”乾向日子做出了很高的评价，嘴里已经塞进了好几口，看来她相当满意，“鱼肉质地鲜嫩多汁，烤制的过程让其保持了原有的鲜美，完成度很高哦~”

    银鳕鱼西京烧旁边还有配菜装饰，与一道道精致的蔬菜搭配在一起。蔬菜的色彩鲜艳，如彩虹般绚丽，为整道菜品增添了一份生机和活力。

    整道银鳕鱼西京烧犹如一幅美轮美奂的画作，色彩丰富而饱满，香气撩人，口感细腻而鲜美。每一口都充满着西京味的复杂层次和鳕鱼肉的绵密口感，让人沉醉其中。

    “好了，接下来请各位导师看向料理的第三部分。”一色慧笑着说道，似乎一切都在他的掌握之中。

    现在，食客的味蕾已经被挑逗到了最容易受到诱惑的程度，是时候看向鳕鱼三吃的最后一部分了。

    鳕鱼豆腐浓汤！

    看到一色慧介绍料理的第三部分，靖司得意地笑了，这个主意是他和一色一起想出来的，现在就到了检验成果的时候了。

    五位评审在经历了前两道鳕鱼料理的冲击之后，本以为已经适应了鳕鱼的风味，没想到第三部分的风格发生了一百八十度大转变。

    从浓郁诱人变为了平静的醇香。

    鳕鱼的鲜嫩与豆腐的柔滑相融合，散发出令人心醉的香气。

    首先，一块块嫩滑的鳕鱼肉被巧妙地处理，鲜白的鱼肉切成块状，整齐地排列在汤碗中，如同一片洁白的雪花。每一块鳕鱼肉都饱满而富有弹性，充满了诱人的食欲。

    接下来，柔滑的豆腐被小心翼翼地切成小块，宛如白玉般晶莹剔透。它们轻轻地漂浮在浓汤之中，散发出清香的气息，仿佛一团柔软的云朵。

    然后，浓郁的汤汁缓缓倒入汤碗中，汤汁呈现出浓稠的质感，散发着诱人的香气。它由鸡骨高汤和鳕鱼的鲜汁熬制而成，汤汁中蕴含着浓郁的鲜味和滋养的精华。

    最后，一些新鲜的蔬菜被装饰在汤面上，如红萝卜丝、青菜叶等。这些蔬菜的色彩鲜艳，为汤碗增添了一份生机和活力，使整道菜品更加美观诱人。

    “好极了，来试试吧。”乾向日子和梧桐田首先尝试，“品味这道日式鳕鱼豆腐浓汤，仿佛置身于富有诗意的日本庭院，感受着自然的宁静与纯净。”

    “这道料理虽然三个部分的风格都不相同，但是彼此之间却都互相有着联系，真正的鳕鱼三吃。”夏佩尔评价道，“第一部分的烤鳕鱼，一定程度上运用了西式的香煎法，风味最为浓郁，紧接着过渡到第二部分的西京烧，作为一道传统的和食，风味的浓郁度略微减少，但是其层次感更强，一直到第三部分的浓汤，已经不再追求强烈的风味，却有着很深刻的，让人回味的香气。”

    “完美配合的三部曲。”

    “精品鳕鱼三吃，96分。”夏佩尔老师评价道。

    全场沸腾！截至目前为止的最高分！

    一色慧冲着靖司和英助挥了挥拳，示意自己已经大功告成。

    “真厉害啊，一色那家伙。”久我照纪在台下不甘地说道。

    “你终于肯透露出自己的真正实力了。”台下的另一边，纪之国宁宁说道，“是为了你的新同伴吗？”

    布莱恩和南野和彦也在场，在目睹了久我照纪、一色慧两个天骄之子短兵相接的激烈对决后，都看得是热血沸腾。

    虽然这两个人目前还是无法跨越的存在，但有些志气的料理人都会把这些高手当作自己要攀登的高峰，想要在远月生存，就得不断地成长。

    一色慧缓缓走下台，靖司近距离观察才发现——一色累了。

    第一次见到一色疲惫的样子，不过也正常，他的这道精品鳕鱼三吃，看似是一道料理，其实都可以算普通学生做三道料理了，而且道道精品，最可怕的是还能相辅相成，只能说一色的实力和料理速度真不是盖的。

    “接下来，交给你了。”一色认真地说道，右拳轻轻捶在靖司的右肩上。

    是的，紧接着一色之后，靖司是小组中需要第二个上场的，现在的他已经休息够了，没有了熬夜的疲惫，在见识了久我照纪、一色的料理以后，疲惫早就被兴奋所取代。

    提着自己的料理袋，以及准备好的食材包，靖司头也不回地走上料理台。

    “嗯，交给我吧。”