总共五棵松茸,最小的只有一根手指粗细,最大的有小孩子手掌大小。
这就是卓玛爬了一天山的收获。
这个皮肤黝黑的女人笑得极为满足,这五棵松茸按照王阳的收购价来算,已经快要破一千了,这还是只是粗略估计,因为那个小孩子手掌大小的那真是太难得了,谁也不知道它到底值多少。
“佛祖保佑咧~”卓玛在发现这棵松茸的时候,惊喜地睁大了眼睛:“俺只有小时候见过这么大的,从我上初中后就再没见过这么大的松茸了呢~”
“有这一棵,娃的学费就有了咧!”
走在回家的路上,卓玛笑得开心极了,她把这五棵松茸小心地贴身藏好,把一路上摘的普通菌子则随意地扔到了自己背篓里:“你们城里人就是怪,别的菌子也好吃,咋没那么贵嘛?”
这句话立刻问倒了一大片人,所有人琢磨了半天,最后齐刷刷地看向王阳,把王阳看得莫名其妙,不由得直接问出来了:“你们看我做什么?”
大家都是直乐,不说话,还是周昌和王阳打交道的比较多,知道他是个没架子的,直接就问出来了:“咱们这群人中,也就你有可能吃过这玩意了,到底什么味道?值这个价钱吗?”
王阳顿时一愣,一面回忆一面说道:“味道嘛~就是印象特别深刻的香味吧,味道其实也就那样~值不值这个价钱,我真不知道,吃东西我从来不看价钱。”
“咦!”
这群年轻人立刻就开始起哄。
“打倒土豪!”
“壕无人性!”
王阳就陪着他们一起笑,感受到了那久违的青春活力:“那今个我就请大伙品鉴下吧,今天采的今天吃,反正也就这五棵,烤了吃了!”
于是大伙全场欢呼,前面带路的卓玛就开始笑:“按你们城里人的做法做,还是按我们这边的做法做啊~”
王阳很是自然的回道:“客随主便~”
吃过松茸的王阳倒是没什么特别的期待,在他的印象中,十来年前他曾经在神都和李卓然吃过一次炭烤的,味道不错,有种极为奇异的果木香气,但说实话也就那样。
看着那群叽叽喳喳,对价格高昂的松茸有着不切实际幻想的家伙们,王阳笑了。
等吃到嘴巴里你们就知道啦~
……
房梁上挂了好几年的农家火腿,被小心地卸下,卓玛的男人曲扎拿着火把直接往上撩,烧去外面乱七八糟的浮灰后,他抽出腰上挎着的刀,认真地刮去外面烧黑的猪皮,一直刮到露出了粉嫩的肉色才停下来。
那肉颜色粉嫩到不可思议的地步,让看到的人瞬间想起了情人的嘴唇,曲扎看到这种颜色,脸上就露出了满意的表情,接下来他不再慢慢刮灰,而是用刀开始开始砍削。
“假如不是亲眼见到,我一定会说这种颜色是ps上去的!”周昌的这番话得到了所有人的一致赞同。
洁白的脂肪如云似雪,樱桃色的红肉就铺在这片雪白之上,就像情人的眼波一般的诱惑,大伙都没想到,有朝一日能从一块肉中看到美。
“摄影机!摄影机!”年纪最大的韦晨最先惊醒过来,招手就要去拿摄影机,好把这一幕拍下来:“这素材真难得~”
“不用~”另外一个人却摇摇头说道:“这火腿确实是不错,但比起我那边的还是稍微差上一点,它的肉还是有点太肥了,没有形成雪花,不是夹杂在红肉中,而是把红肉分开了。”
“这不过是千山雪的水准,还没到樱花雪的地步,要是想拍火腿的素材,去我老家拍就好。”
说话的人是名叫刘瑞的摄影师,平时沉默寡言,一天都难得说上一两句话,众人对他最大的印象就是他拍摄的时候,总是能发现别人没有注意到的东西,细腻的程度在这群人中堪称第一。
曲扎有点不服气地说道:“我腌的火腿的方圆几百里内,都是最好的,不信你尝尝~”
说完,他拿起尖刀,在火腿上薄薄地片下一层,递了过去。
“生的能吃?”有人惊讶地问道。
“这是熟成的,已经腌熟了。”刘瑞却是毫不犹豫地接过了对方递过来的尖刀,将那片薄薄的肉片放进了嘴里:“咸鲜皆全,正是火腿味道最好的时候,是挂了快三年吧?”
曲扎举起了大拇指头:“前年过年挂上去的,正好挂了两年半!”
“稍稍有点肥腻,这是长白猪吧~”此刻的刘瑞丝毫没了平时沉默寡言的样子,滔滔不绝地说道:“这种猪长得快,出栏早,但缺点就是瘦肉率不够,所以形不成樱花雪,千山雪就是极致了。”
说到这里,他从怀里掏出手机,划出一张照片出来给曲扎看:“看~这是我过年回家的时候,家里人取下的火腿,我爸腌了三年的!”
照片上的火腿脂肪混杂在红嫩的瘦肉之中,就像雪地里洒落了大片大片的樱花一样,只是看上一眼,就让人明白为什么这种火腿叫樱花雪。
拿着手机的刘瑞骄傲地说道:“火腿还是要看我们金华的,我们那边最好的金华双头乌,瘦肉率可以达到50%,做出来的火腿天下第一!”
他说话的时候神采飞扬,骄傲无比,就像每一个大唐人一样,津津乐道自己家乡的著名美食,并为它感到深深的自豪。
大伙都惊讶地看着刘瑞,他今天这一会说的话,比他平时一周说的话都多。
感受到大家那惊讶的目光,刘瑞挺起的胸膛慢慢塌了下去,他红着脸不好意思地说道:“其实你腌的火腿也很不错,只是原料上比我们那边要差一点点。”
他顿了顿,还是红着脸坚持道:“但要是拍火腿的素材,还是要去金华一趟,咱们能得到这次机会可不容易,要拍就要拍最好的,要天下第一!”
曲扎看上去对刘瑞的话并不在意,他哈哈笑着拍刘瑞的肩膀:“没错,你们那边的火腿真不错,要是有机会去你们那一定要尝尝你们的火腿。”
“不过我们这边也有天下第一的东西,我给你们做铁板菌子!”