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合作
因為天氣, 兩天沒有出攤的陳熙,一大早剛出攤,就被食客給圍滿了。
再加上今天出了新品:菌菇醬拌面。
鮮香的菌菇醬, 配上鮮脆爽口的紅油竹筍, 勁道爽滑的扯面,吃上一口, 又滿足又帶勁。
吃飽了再喝上一碗熱乎乎的面湯, 全身舒爽。
走的時候再帶幾串缽缽雞, 美好的一天從美食開始。
陳父原本是打算幫着把攤支好,就回店鋪去, 但今日人實在太多,又要推新品,閨女一個人實在忙不過來, 他便沒有立刻折返,而是幫着忙活了一陣。
等過了早市的人潮,陳父這才放心回鋪子。
雖還有些忙碌,但陳熙一個人也能顧上,辣椒油和菌菇醬都裝了小罐, 在攤上擺放出來售賣。
辣椒油小罐一兩銀子一罐,菌菇醬則是要貴一點兒, 二兩銀子一罐。
雖然貴, 但也有人買, 只是不太多,一早上也就賣出去了一罐菌菇醬, 兩罐辣椒油。
但陳熙已經很滿意了, 三罐也有三兩銀子的進賬,菌子都是野生的, 收價就貴,去掉一應成本,能有一兩半銀子的利潤,在陳熙眼裏已經很好很好了。
哪怕每天就買兩三罐,一個月也有四五十兩銀子,再加上吃食的利潤,一個月也不少錢了,在濰縣絕對算高收入,只要能這樣維持下去,不出三年她就能把鋪子和宅子都置備齊全。
做生意不能總想着暴富,腳踏實地,細水長流,也挺好,陳熙知足的很。
正美滋滋盤算着銀錢,七公子帶着小厮過來。
陳熙剛給一個客人煮好酸湯燴面正在調湯底,看到人,立馬笑着招呼:“七公子是要吃面還是吃餃子?今日新上了菌菇醬拌面,都是山上采摘的菌子,保證鮮香好吃。”
齊禛原本打算買些缽缽雞再買一份酸湯燴面的,聽到有新品,眉心一動:“菌菇醬拌面?怎麽個吃法。”
剛好攤上有食客正在吃,陳熙沖齊禛示意了下:“山珍炸得菌菇醬,配上脆嫩的紅油竹筍,保管好吃。”
說着她笑着問齊禛:“七公子要不要來一份嘗嘗?”
齊禛是出來尋摸吃食帶回去哄家裏老爺子開心的,在家吃過早飯出來的,并不餓,但看着青翠鮮嫩的竹筍被紅油漬過後青紅相間,頗有食欲,便點了點頭:“來兩份嘗嘗。”
他自己一份,給随行的小厮也點了一份。
“好嘞,”陳熙收拾好一張桌子出來:“七公子請坐,菌菇醬拌面馬上就好,您稍等片刻。”
收拾完,她洗了手,往鍋裏添水,燒水,掀了蓋子從筐裏拿出面片,開始扯面。
一碗足足四大片燴面片,煮出來滿滿當當一海碗,淋上調料,舀上兩大勺菌菇醬,一勺紅油竹筍,額外再配一小碟紅油竹筍,光瞧着很好吃。
“要幫您拌好麽?”陳熙把面端上後,笑着詢問。
齊禛看了一眼面前的大海碗,想到剛過來時,有食客正在自行拌面,覺得還挺有意思,便道:“不用了,我自己來。”
拌好面,剛吃上一口,齊禛臉色就變了。
這個味道,老爺子肯定喜歡。
哪怕不餓,他還是忍不住吃了大半碗。
“陳老板,”吃得非常滿意得齊禛放下筷子對陳熙道:“再來一份菌菇醬拌面,帶走。”
陳熙立馬明白了齊禛的打算,但她還是笑着問:“七公子是要帶回家麽?”
齊禛點頭,走到攤前:“帶回去給老爺子嘗嘗。”
齊家老爺子陳熙前幾日壽宴上剛見過,她笑着點頭:“可以是可以,不過我建議七公子帶着面片回去讓廚房現煮最好。”
齊禛剛皺眉,陳熙便解釋道:“府上離這邊有些距離,等七公子回去,面也坨了,口感會差很多,我把小料給七公子裝好,面片一扯就能煮,不費事的,齊老太爺也能吃上熱乎的,七公子覺得呢?”
她說的确實在理,就算他快馬加鞭回去,也得一刻鐘,回去面坨了不說,也涼了,倒不如拿回家現煮了個老爺子送過去更貼心。
“就照你說的辦。”齊禛t點頭。
說着她看到案子上一字排開的罐子,指着其中一個道:“這就是我剛剛吃的菌菇醬?賣的?”
陳熙一邊用竹筒打包各式小料,一邊笑着應答:“賣的,辣椒油一兩銀子一罐,菌菇醬二兩銀子,七公子可要來點?”
齊禛沒說話,看着罐子沉思。
陳熙也不催,繼續忙活。
片刻後,齊禛道:“若我買了菌菇醬,回家不是自己就能做菌菇醬拌面?”
陳熙笑着道:“那是自然,我用的也是自家這個菌菇醬,只是大家出門在外的多,在攤上吃,圖個方便,家裏吃,自然是買了菌菇醬回家自己做更随意些。”
齊禛立馬道:“要兩罐菌菇醬,再來兩罐辣椒油,缽缽雞是不是用這個辣椒油做的?”
攤上食客,還有路過的行人,聽到齊禛這話,立馬豎起耳朵聽。
最近缽缽雞在濰縣風靡得很,不差錢的去慶芳樓品嘗帶享受,不想多花錢的就去陳記攤上吃。
就算是貧苦人家,也能拿個幾文錢來陳記給家裏孩子買個幾串素菜解饞。
陳記老板人還熱情,買的少她也笑吟吟的,哪怕只有幾串素菜,她也給用竹筒裝好,這也讓越來越多的人聞風而來,美滋滋買了帶回家去哄孩子。
也有眼饞這門生意的,無奈自己不知道怎麽做,就算照貓畫虎,做出來的味道也不好,再加上慶芳樓畢竟勢力大,陳熙能做是因着生意本就是她想出來的,于是眼饞的人就只能眼饞着,當然了也有人心思活泛,覺得陳熙都能把做法白送給慶芳樓,必然也不會在意別人做,只是現在都還在觀望階段,沒人敢冒出來做出頭鳥。
現在聽到七公子當面問出來,湊熱鬧好奇的人很多,真想知道的人當然也不少。
這些目光陳熙都注意到了,不過她并不在意——這本就在她意料之中。
缽缽雞并沒有什麽技術含量,早晚都會讓人學了去,當初把做法送給慶芳樓也是考慮到了這點。
她主要還是想賣辣椒油的。
能輕輕松松賺錢,誰想累死累活備菜處理食材早出晚歸的那麽辛苦呢?
“是的,”陳熙笑着道:“就是這個辣椒油調出來的湯料,買了辣椒油回去,可以按自己喜好的口味調,在家裏吃更盡興一些。”
齊禛點了點頭:“那再要兩罐辣椒油。”
他家人口衆多,怕是吃一次,就得用掉一罐。
陳熙抱出一個大罐子:“若是自家吃,七公子不放考慮一下這種大罐裝的,一大罐只要五兩銀子,比五小罐量多一半。”
大容量裝的,當然得更劃算些才有人買單,要不然大家都買小罐的了,一次花錢少,還能防止吃着吃着吃膩了不想吃了平白浪費。
齊禛又不差錢,再加上這個辣口吃着确實很不錯,家裏老爺子也喜歡,弟弟妹妹也喜歡,便點頭道:“那要一罐大罐的。”
話落,他又道:“小罐也來兩罐。”他送人。
陳熙笑着應下,拿出麻繩,像打包罐頭一樣,兩兩一提。
大罐的就直接自己一提。
正打包着,有食客笑着問道:“陳老板,你這賣了辣椒油,豈不是大家都能自己做缽缽雞了,不怕影響生意啊?”
陳熙笑了:“每天都有人出門,出門在外總要吃東西不是。”
街上酒樓也好,食攤也好,做的都是在外的人的生意,或者家裏吃膩了,出來換換口味的,與她賣不賣辣椒油并不相幹。
總不能因為家裏買了辣椒油,到了吃飯的點,又特意跑回家吃了再跑出來繼續做事吧?
道理大家都明白,不過是白問問。
當然也有人多想了些:“這樣的話,豈不是別人也能賣缽缽雞了?”
這個問題問的,讓許多人都朝陳熙看過來。
“那自然是可以的。”陳熙又道。
陳熙話音還未落,便有人大聲道:“別人也賣缽缽雞,陳老板也願意?”
陳熙:“這有什麽不願意,大家都各憑本事掙錢麽,我又不是強盜土匪,還攔着不讓別人做買賣麽?”
這都是早晚的事,在意這個那就要把自己嘔死了。
再說了,缽缽雞又不是她獨創的,她也是學的後世的做法,只不過沒人知道罷了。
但做都能做,能不能掙錢,這就真的是各憑本事了。
陳熙并不怕這個。
缽缽雞只是她家的一道吃食而已,她後續還會陸續推出新菜。
這話一出,本就眼熱這門生意的人,立馬兩眼放光,甚至早就有人在一旁遠遠地看着妄圖偷學的人也都湊了過來。
“我要一罐辣椒油!”
“我要兩罐!”
“給我來一大罐!”
有人是想買了回家自己做着吃,但更多的是想買了回去自己捉摸了也出來擺攤賣缽缽雞。
一時間攤前熱火朝天,圍滿了人。
已經付了錢從攤前走開的齊禛,看着這一幕,若有所思。
陳熙忙得收錢招呼客人,沒有注意到。
辣椒油貴,每天也賣不多,再加上不好運送,她每天出攤也沒帶出來太多,但今日大賣,沒多會兒就賣完了。
想買着自己吃的,倒是沒太大想法。
但想做這門生意的食客們擋在攤前不願意走,非讓她回去取了,今天必須得買到才行。
——剛剛已經那麽多人買了,明天肯定會出來擺攤的,他們買不到,不就少掙了一天錢麽。
“這樣吧,”這會兒已經半晌,不早不晚,吃飯的人也少,陳熙便對衆人道:“鋪子裏有存貨,就在前面六道巷子,離這也不遠,大家跟我去鋪子裏取吧。”
衆人紛紛說好。
陳熙便開始收攤,還有人嫌她動作慢,主動幫她收桌子和小馬紮,還有人幫她裝車,瞧上去熱鬧得很,不明真相路過的人忙湊過來——以為是有人在找攤主麻煩。
聽到緣由,零星又加入了幾人。
于是沒多會兒,陳熙便推着食攤,帶着一二十人往鋪子走去。
乍一看,真像是陳熙被人趕走不讓擺攤一樣,還有人好奇大聲詢問。
知道原因,難免唏噓。
這生意未免也太好了!
正在鋪子裏忙活着搬定做的一應餐具的陳父,看到這一幕,以為閨女被欺負了,臉色登時大變,沖進廚房拿起菜刀就往外跑。
——閨女當初拿着菜刀把租金讨要回來後,他就認真思考過,他得跟閨女學學!
陳熙正開心地帶着人回鋪子取貨,老遠就看到她爹拿着菜刀沖過來,嘴角的笑立馬就僵在臉上,怕吓到客人,她馬上大聲道:“爹,他們都是來買辣椒油的,你回去把庫房裏的辣椒油搬出來。”
以為閨女是被趕回來的陳父:“?”
“你先去搬罷,”陳熙又道:“免得讓客人們等久了,我馬上到家。”
陳父硬生生止住腳步,應了一聲,就把菜刀背到身後往回走。
走了幾步想起過來菜刀背在身後,正好都能瞧見,他又趕緊放到身前。
陳熙看得想笑。
有人笑着打趣,陳熙則解釋道:“從前被人欺負過,我爹是怕我吃虧。”
這本也尋常,前不久,趙家的五公子不好帶了人準備堵陳熙的麽,只不過是被大公子給攔住了。
一大群人圍着沒開張的鋪子,又吸引了不少人,順帶着多買了好幾罐,等人群散了,陳熙在後院房間裏數錢數得合不攏嘴。
一上午不到,進賬五十多兩!能掙快三十兩!
不錯不錯!
陳熙抱着錢罐開心地在大床上滾了幾圈。
等過了一會兒,她就冷靜了下來。
今兒賣的多是因為想要擺攤賣缽缽雞的人有不少,雖然有一半是自己買了家裏吃,但辣椒油與別的東西不同,今兒買了,就得好多日不會再買。
像今天這樣的情況,不常有。
不過借着今日這波,往後每日裏也能賣個幾罐,也足夠了。
但讓她沒想到的是,第二天她還沒出攤,店鋪外就圍滿了要買辣椒油的人。
陳熙甚覺稀奇。
便幹脆在店鋪前,與旁邊炒貨鋪相接的地方出攤。
為免引起争議,她特意送了一筒缽缽雞給炒貨鋪老板娘:“店鋪裝修離不開人,我占大嫂前面一點地,就這兩日,等裝好了就不占了。”
見陳熙上道,特意送了東西來,老板娘也好說話:“反正也空着,你放心占吧。”她生意好,也能多引來一些t客人到她店裏,是好事。
有食客從南市找過來,陳熙順便介紹了下店鋪,覺得在店鋪前擺攤也還不錯,正好讓熟客們都記得鋪子,日後再來也方便。
于是第二天一大早陳熙先去南市告知熟客們她攤位的變化,才回來做生意。
只是她沒想到,接連兩日,辣椒油都還在大賣。
如今就她和陳父在鋪子裏,陳父還要顧着鋪子裝修,準備食材的活大多只能陳熙自己來做,她準備的量就少了很多,導致辣椒油天天都供不應求。
這天傍晚,正在處理茱萸、藠頭的陳熙,捏了捏酸疼的脖子,覺得,得招工。
就算現在不招,等鋪子開張,也得招,掙錢了就得解放自己和家人的雙手,否則掙了錢還那麽辛苦,那掙錢毫無意義。
而且,人手也實在不夠。
她打算明天就去看看,最好是招個麻利愛幹淨的女孩回來。
她跟陳父說了招人做工的打算,陳父立馬同意——這幾日閨女确實累壞了,他瞧着也心疼。
第二天辣椒油再次售罄,陳熙正準備收攤去市場上看看招工的行情,預備着等過兩天陳母進城後,一塊去招人,齊禛再次上門。
陳熙笑着招呼:“七公子今兒打算買些什麽?”
別的不說,這個齊禛還挺孝順。
齊禛常年板着的臉上難得露出一絲笑來:“今兒是想來找陳老板合作的。”
陳熙略有些驚訝:“合作?”
齊禛點點頭:“不知道陳老板這會兒可方便。”
陳熙剛收了攤準備出門,忙倒是不忙。
只是……
她四下看了看,店鋪裏工人正在忙着,沒有個合适的說話的地方。
她沉吟片刻,道:“七公子裏面請。”
前頭鋪子不合适,那就去後院好了。
齊禛倒也直白,沒有拐外抹角,到了後院,坐在水井邊的石桌旁,便開門見山道:“不知陳老板可有意把你的辣椒油銷往別地。”
陳熙先是一愣,而後很快就反應過來。
那天回家他就跟老爺子說了自己的打算,這兩日他也觀察了,滿城裏賣缽缽雞的數量新增不少,但這依然不影響陳熙這邊的生意。
最主要的是,他已經察覺到了有人和他是一樣的想法。
便當機立斷,直接上門。
“七公子說的是齊家的商行麽?”陳熙壓住心裏的驚喜,平靜問道。
見她居然一下就猜到了,齊禛略略驚異。
他只提了個頭,并沒有說到底是何事,陳熙反應就這般快,怪不得爺爺說,陳熙是個聰明人。
他點頭:“齊家商行遍布南省六州,若由陳老板供貨,齊家商行售賣,想必很快陳記辣椒油便能聞名南省甚至更多地方。”
陳熙只沉吟片刻,便道:“如何分成?”
齊禛看着她。
兩人一時間誰也沒說話,只靜靜看着彼此。
齊禛原本的打算是,七三分。
他七,陳熙三。
但在對上她平靜的眸子後,改了主意:“□□。”
陳熙笑了下:“價我來定,五五。”
雖然瞧着是利益被分了出去,但從來貨物的銷售渠道都是最難的,有齊家商行在,她就不用愁銷路,只用做辣椒油即可。
她個人能力有限,頂多也就是在濰縣,鄰縣她都去不了,而且濰縣的市場量也有限,別看現在賣的好,那是因為剛推出來,再加上衆人好新鮮。
等過了這陣,銷量肯定大幅度下滑。
但有齊家商行在,運輸和銷售她都不用操心,提供一罐就有一罐的利潤,對于單打獨鬥的她來說,是最好的。
若她自己有商隊各地有鋪子或者有路子,自己幹肯定更賺,但她沒有,齊禛提供了,給她彌補了空缺,算是雙贏。
齊禛沒有點頭也沒有搖頭,只是問道:“如何定價?”
“小罐,一兩半,大罐七兩。”陳熙道。
生産地的價格,和外地價格自然不同,運輸的人力物力,都不少花錢,這個價格也合适。
最主要是前期也不能太貴了,先把‘陳記’的名頭打出去,日後再銷售別的産品,就不愁銷量了。
辣椒油就是個前期試水的。
齊禛沉吟片刻,點頭:“就這麽說定了。”
他和陳熙的想法是一樣的。
還不到一個月的時候,陳熙就推出了菌菇醬,相比着她的辣椒油,齊禛更看重的是她這個人。
趁着她還未成長起來,最需要的時候,先搞好關系,日後再有別的産品,也好方便談。
陳熙又道:“不過近期暫時提供不了那麽多貨,店鋪準備開張,人手也不夠,最早也得到下個月中旬才能顧上。”
齊禛理解,點了頭:“陳老板覺得初次提供多少貨合适?”
陳熙沉吟半晌:“二百罐吧,先這麽多試試,反饋好了再增加。”
齊禛正色道:“陳老板對自己沒信心麽?”
反饋好了再加貨,每天上門買貨的人都快把鋪子堵嚴實了,還要什麽反饋。
陳熙笑了:“七公子覺得多少合适?”
齊禛:“五百。”
齊家那麽多商行呢,每家鋪面鋪點貨,五百并不打眼。
陳熙心裏咯噔了一下,五百的話——她确實得趕緊招工了,要不然一家人也太累了。
“好。”人家都特意找上門了,自然是想掙錢的,陳熙覺得自己也不能太小心謹慎了,便點了頭。
齊禛:“是每種規格五百,陳老板不要記錯了。”
小罐五百,大罐五百。
陳熙怔了片刻,笑了:“七公子放心,一定足量供應,只要齊家商行賣的出,我家就能源源不斷供應。”
大不了她就多招人,搞個辣椒油作坊,提前走上開廠子當老板的路!
又約定了一些細節後,齊禛道明明日會帶合約上門簽訂,這邊準備告辭。
臨走前,齊禛想起什麽,又回頭道:“陳老板,有一事想請你幫個忙。”
馬上要有源源不斷的錢進賬,還是不菲的錢,陳熙心情好得很:“七公子請說。”
“前幾日我祖父生辰宴上,請的陳老板和陳老板的朋友做的壽桃蛋糕,家中小妹過段時間過生辰,想同陳老板預定一個,不知可行?”
陳熙:“什麽時候生辰?”
齊禛:“五日後。”
陳熙沒有一口答應:“這壽桃蛋糕,是我朋友十八娘主力操作,我只是打下手,我得先問問她,不敢一口答應。”
齊禛也明白:“陳老板那位朋友,我這幾日未曾見到,也不知如何聯系,還請陳老板代為轉達。”
陳熙笑着道:“這是自然,也就這兩日她會進城,我會更她說的,到時候會去府上給答複。”
齊禛欣然道:“好。”
陳熙忍不住打趣:“沒想到七公子還是位寵愛弟妹的兄長。”
一下解決兩件事,一件還是老爺子都首肯的事,齊禛心情頗好,臉上也難得露出笑來:“小妹年幼,不過是哄她開心。”
陳熙沒再說什麽笑着點頭:“七公子放心就是。”
掙錢的機會,十八娘不會拒絕,一個壽桃蛋糕肯定比賣一天糕點掙得多。
“就是不知道七公子的妹妹可有什麽喜好,比如喜歡顏色或者花啊草啊果子啊,到時候蛋糕可以盡量做成齊小姐喜歡的風格。”
齊禛認真想了想:“小妹最喜歡桃子。”
陳熙樂了:“那就做成桃子形的。”
齊禛:“好。”
正一邊說着一邊往外走,就聽到十八娘的聲音從外面傳來:“陳熙,我們來給你送東西了……”
陳熙面上一喜,對齊禛道:“糕點師傅來了,七公子若是有什麽需求可以跟糕點師傅本人說。”
齊禛也很開心,這樣就不用再等了,一會兒回去就能去跟小妹說,她也能多開心幾日。
兩人面帶喜色一前一後從鋪子裏出來,看到鋪子外面停着的裝的滿滿當當的兩個車子,這分明是陳母和陳耀都提前進城了。
她正想說,路上還不好走,怎麽今日就急着來了,沒再等兩日。
“怎麽……”
她話音剛出,就在對上車後一雙眼睛時,戛然而止。
陸時硯怎麽來了?
裹得嚴嚴實實,只露出兩只眼睛的陸時硯,看了看陳熙又看了看和她一起有說有笑從店鋪出來的齊禛,眸色微微閃了閃,而後垂眸。
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