“那也不见旁的人有样学样。”她不赞同道。
“那就多谢章小姐高看了。”元妙妙点头。
“没点诚意。”章苓芝冷哼一声。
“说起来,今日小姐邀我过来是为了什么呢?”
“你这人,也不知道委婉一点。”
“我习惯直来直去,这样简单,效率也高。”元妙妙答。“而且一句话弯弯绕绕几个心思,我说不出来,也看不出来。何必去做我不喜欢,不擅长的东西呢。”
“伶牙俐齿。”章苓芝哼笑。
“我约你,自然是因为你对我脾气,想与你交个朋友。”
“那我还真是受宠若惊。不知我是何处入了小姐的眼?”
“怎么,问这个有什么意思。”
“那自然是发扬优势,与小姐打好关系了。”元妙妙很直接。“要知道,这省城多的是人想要与小姐交好,我有这个机会,自然要抓紧。”
“就不怕别人说你巧言令色,刻意讨好?”
“这有什么,别人说两句又不会掉肉,但与你打好关系给我带来的好处却是实实在在的。”
“不错,我就喜欢你这直来直往的脾气。像我!”章苓芝大笑。
“那些弯弯绕绕的东西我平生也最是厌恶了。一群连话都不敢明说的胆小之人,背地里还不知道有多少心思。”
“不过除了这个之外,我倒是还有一件事想要看看你有没有什么主意。”
“哦?那想必刚才就是在试探我了。”元妙妙脑袋一转,“要是我刚才没有对上小姐的胃口,或许小姐就不会问我了。”
“那是自然。我要问你的事虽然也不是什么大事,可对我来说还是挺重要的,自然得找一个合我心意的。”
“那,是什么事呢?”
“不急,我们先吃饭。待会儿我带你去我的铺子里看看。”
“看来是与小姐的生意有关的了。”元妙妙立刻就想到了,不过也只是说了一句,没有往下问。该知道的时候总会知道的,不必要追着问,反倒容易恶了她。
很快,菜就上来了。
一道酸菜鱼装在青色的深口盘里面,最上面就是一层鱼肉,片成片,还有花椒胡椒茱萸等等。火热的滚油浇在上面,端上来的时候,那油还在翻滚。一股酸气冒出来,闻着就很开胃,让人口水分泌。
手撕鸡看着是白花花的鸡肉,也是切成了薄片,取的是鸡腿肉,先煮熟了,再切成片,再把拌好的花生米,胡椒花椒茱萸油以及切好的葱丝,姜丝等等一起加进来搅拌,之到入味。虽然看起来卖相好像不是怎么好,可是红油以及白花花的鸡肉很是诱人。
老鸭汤就十分朴素了,用一个黑色的砂锅装着,汤头是浓白色的。里面的鸭肉表皮泛着金黄。黑白碰撞也很吸引人。
最后就是端上来的是两个小盅,白色的,里面是黑色的龟苓膏,上面有一层透明的蜂蜜。旁边放了一只勺子。
“客人的菜已经上齐了,请慢用。”秋娘把菜上完,行了个礼,退出去了。
“虽然有些少,可是这样子看着倒真不错。”章苓芝赞了一声。
“吃起来也绝对值得。”元妙妙对这个倒是很有信心。毕竟这是她的酒店的立身之本啊。
“不如和我说说都用了一些什么食材?”章苓芝先是夹了一块手撕鸡。这红彤彤的颜色太扎眼了。
“用的就是鸡腿肉,然后还有花椒胡椒茱萸葱姜这些调料。至于具体是怎么做的,我就不能说了。倒是这道老鸭汤值得一吃。里面加了党参黄芪,枸杞。没有加太多,却也是滋补的。”
“那酸菜鱼呢?”
“选鲫鱼,顺着脊骨垂直片下来,最进去炖,最后出锅再浇一圈热油。”
“其实做法都不难,只是之前没有人这么想过。”
“嗯,确实是没有夸大,味道很好。”
“这个汤汁可以拿来泡饭吃,味道很好。”元妙妙盛了一勺酸菜鱼的汤汁浇在米饭上,拌了拌。这个吃法简直是再美不过了。
两个人三道菜还是有一点多,虽然每道菜都很好吃,可是汤到底有些占位置,所以最后还剩下不少。可是酸菜鱼和手撕鸡却都吃完了。只有酸菜鱼
吃完饭,两人又喝了一盏茶,休息了一会儿,才登上去章苓芝铺子的马车。
“你当初怎的选的这个地方,有些太偏了。”马车在路上慢悠悠地走,章苓芝看着这个地方离她的铺子有些远,觉得不方便。
“凭你的手艺,铺子再开得地方好一点,来的人绝对可以翻个番。”
“现在人流也不少了。”元妙妙倒是觉得还好。“而且一开始我也没有那么多钱去选一个好位置。我开这家店铺的钱都是我师娘先给我垫上的。”
“是吗?我还以为是你有点什么其他的原因呢。”
“还能有什么其他原因。而且我就是想找一个位置好一点的铺子,那也没有那么多地方给我选。好位置那都是要有关系在的。不然就是要有钱。”
“嗯?嗯。”章苓芝想了想,也觉得有道理。她并不傻,只是她的身份让她天然就不用考虑这些事。她想开个铺子,自然有人给她办妥,她就只要时不时看一看,连账本都可以有人给她打理,只要看最后结果就行。所以有时就会显得格外“不食烟火”。
“那现在应该有钱了吧,怎么不换一个?”
“自然是因为太麻烦了。换铺子还得再找,找了还得在装修,还得再宣传,有这个时间,不知道我能赚多少钱了。而且短时期里面太频繁的改地方,给食客的印象也不好。”
“我大可以现在先经营这一家,等有钱了,再开分店嘛,到时候,就是两家一起赚钱了。本来我这个酒楼也不是像那些酒楼一样,走的是高端路线。我这就是个小酒楼。南城那边人也不少,地方也多,租金也还好,不高,前景不错呢。”
“哦?这是打算去南城开店?”
“是啊,南城虽然我去的少,却也是有省城一半人口在呢。南城北城平时来往的人也不算多。人们习惯了安分地待在自己这一亩三分地里,南城到北城就算是出了个远门了。现在我的酒楼吸引的南城的人可不多,名气也还没有传那么远。这不就是一个很好的发展方向嘛。”