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第一百四十四章
地裏的南瓜長出來不少, 不過如今食材不夠豐富,他們家就總是吃南瓜,存在地窖裏的南瓜很快就沒剩下多少。
林春燕有些舍不得再吃下去, 讓張大娘做飯的時候挑了別的食材做, 地裏的苦瓜絲瓜都還有不少, 再不行還能吃豆角茄子。
張大娘不樂意:“那些個東西都不知道吃了多久, 哪裏還覺得好吃,再說我看地裏的南瓜還在長, 今兒個早上去地裏的時候, 扒開葉子就發現好幾個瓜。”
林春燕之前種的胡蘿蔔太晚了, 最終沒能長出來苗, 這段時間她就很少再去地裏看, 不像之前,恨不得一天去看幾次。
聽說還有南瓜,林春燕就跟着張大娘去地裏看了看, 果然見又長出來幾個,心裏高興的很。
南瓜既可以在春季播種, 也可以在秋季的時候直接播種,不需要進行育苗,林春燕就打算再種一季。
張大娘愛吃南瓜,主動的承擔了種南瓜的任務,只拉着林桃紅過來幫忙。
兩個人幹了一會兒, 頭上就冒了一層細密的汗,張大娘累的連腰也直不起來,直罵老天爺這個時候了天還這樣熱。
“哪裏熱了?不過是剛幹完活才這樣, 是誰之前夜裏不蓋被子,拉了一天的肚子。”林桃紅擦了擦額頭的汗, 即便覺得也熱得很,也還要和張大娘嗆嘴。
林春燕也沒閑着,原先她以為南瓜就剩這麽些了,還是不舍得吃,這時候看見還有,就拿了一個出來,做了南瓜面包。
張大娘看見從面包窯裏端出來的面包,一看就是南瓜做的,金燦燦的顏色很是好看,還能聞見絲絲縷縷的甜。
林春燕也很喜歡做面包,把這面包使勁的來回揉搓,看着膜都被揉搓了出來,不僅發洩了壓力,也十分有成就感。
空氣中香甜的味道更是讓她喜歡,那是一種讓人感到安心舒服的味道。
張大娘已經直接拿了面包吃起來,軟乎乎的面包咬在嘴裏,裏面還帶着些奶味,張大娘就猜裏面肯定放了羊奶。
不過除了這些之外,林春燕并沒有放那些幹果,只這樣軟軟乎乎的吃到嘴裏,就覺得很是好吃。
不過才晴了兩天,老天爺又不給面子,林春燕吃了兩塊面包之後,就去西屋看那些晾曬起來的葡萄,生怕他們因為天氣不好發了黴。
王英娘看她這樣擔心,就說要把這些葡萄幹放在面包窯裏烤幹出來,“就像原先那些猕猴桃幹一樣,我記得去年咱們的葡萄幹就是用面包窯烤的。”
林春燕已經記不大清了,只是今年收上來的葡萄更多,要是都用面包要烤的話,還不知道要烤到什麽時候。
“再等等吧,興許明天就天晴了。”
給山上幫忙幹活的人做飯的活計交給了林二嬸,大家都知道林翠香如今經常給人做席,手藝那也是挑不出錯,都想着林二嬸的手藝肯定差不了。
為此,林二嬸還特地的跟着林翠香學了幾道菜,打算大展身手。
她娘家有三個哥哥,他們聽說林春燕這裏缺人,除了有正經生意要做的吳二哥之外,都來找了林二嬸。
就連雙姐兒的娘也過來,說是想幫着幹幹活計,她一個人在家裏也沒什麽事情做。
林二嬸一個也沒答應,自從上次端午節之後,她快有個把月沒回過娘家,這次哥嫂來找她,也是想看看是怎麽回事。
林二嬸沒說出來是因為家裏老太太說的那些話讓她心裏不得勁,只說是因為事情太多沒顧得上,順便打聽了雙姐兒的事情。
算算日子,雙姐兒也懷了快有四個月。
聽到的自然都是好消息,就連吳二哥也沒了之前的那些不痛快,都指着雙姐兒的肚子一雪前恥。
林二嬸就不再多留娘家的人,把今天要做的飯錢算出來,去找王英娘支這筆錢,見林春燕他們還沒走,就留下來同他們說上幾句。
“我瞧着豬圈雞圈都快蓋好了,下一個蓋哪個地方?”
蓋這些和蓋房子還不一樣,自然要更快一些,林春燕讓他們在旁邊再蓋一座專門供人休息的小屋,就算下了雨也不怕被淋着。
“生産火腿的地方吧,這樣就不用在慧娘家裏做了。”
左等右盼,張小舅終于從外面回來,這次他去的地方遠,帶的東西又多,林春燕很是擔心那些貨好不好賣出去。
算算時間,丁慧娘他們做的那批火腿也到了能吃的時候,可以往外賣了。
這次下了船在岸邊趴着嘔吐的不是張小舅了,大寶才去了這一回,人就瘦了不少,趴在那裏幹嘔了半天,才跟着張小舅一塊往鋪子裏來。
林桃紅早就看到他們了,趕緊招呼林春燕過來,等張小舅他們到鋪子裏的時候,林春燕已經給他們倒好了水。
張小舅和李有福咕咚咕咚的喝下水,直接就咧起嘴笑起來,“這次我們去的地方可遠,把帶去的月餅都賣出去了!”
他們回來的時候也不是空着手,還得拿從各個地方收回來的羊毛,這些羊毛雖然不重,但是很占地方,每次都要船夫幫着他們拿回來。
順便,于船夫也就留下來吃頓飯。
林春燕聽了這話就放下心來,“只要能賣得出去就好,這次做好的一批火腿可有不少,都快把我們附近的豬都給拿來用了。”
張小舅聽了,倒是不擔心貨源的問題,又害怕賣不出去這些火腿。
林春燕看出來了,讓他先不用擔心,“我和镖局那邊的人說好了,他們下次走镖的時候,讓他們幫着捎帶一些。”
林桃紅一直在旁邊聽着,這時候就有些狐疑的看着林春燕,“你什麽時候和镖局的人說好的,我怎麽不知道?”
林春燕怕她追根問底,趕緊換個話題,“這馬上就中秋了,好歹在家裏過個節咱們再去下個地方,好好的歇一歇才是。”
李有福從回來之後,就一直不停的尋找蘭姐兒的身影,沒看見還有些失望。
張小舅并沒有發現,他只是有些發愁要回去的家,不知道該怎麽面對馬氏。
他怕馬氏還是以前那副樣子,到時候回去了少不了要争吵一番。
在一旁坐着的大寶眼睛卻是一亮,原先的時候不覺得如何,只覺得離了馬氏也能活得好好的,只是這一路上吃不好喝不好不說,張小舅對他的态度也十分冷淡。
這讓大寶更想念馬氏了。
他想着,要是能回到以前的日子該多好,他娘對他還是那樣的寵愛有加,就算是跟着張小舅出來跑貨他也認了。
即便再不願意回去,張小舅還是領着大寶往家走,那些個羊毛就都放在了鋪子裏,等着二郎從這裏路過的時候裝到板車上帶回去。
“也不說看看蘭姐兒慧姐兒他們。”張大娘對着張小舅的身影抱怨,“還說為他們好,怕不知道心裏是怎麽想的呢。”
林春燕也覺得張小舅只問了兩句,知道他們在這裏待的很好就不再管的舉動有些無語。
蘭姐兒和慧姐兒那樣好的人,只可憐攤上了這樣的父母。
再一想,天底下不知道還有多少個連蘭姐兒和慧姐兒也比不上的女娘們,就比如那绮文姐,一輩子都被父母吸幹着血。
這段時間,他們鋪子裏的梭子蟹賣的都很好,林春燕瞧着趨勢不錯,又專門讓送貨的人給他們再多來一些。
“小娘子也別只盯着梭子蟹瞧,還有其他的海鮮水産。”
這郎君看着林春燕是個大主顧,主動帶了不少的海貨過來,盼着林春燕能多再要一些。
林春燕還真的挑挑揀揀,找了一些她需要的,“要是有蛤蜊的話,下次帶來一些我看看。”
想要吃蛤蜊,是因為上次出門去攤子上的時候,看到有人賣鳜魚假蛤蜊。
相對來說,蛤蜊就是比較難得的水産,但是鳜魚卻比較容易獲得,所以這道假蛤蜊菜時下人還總是喜歡吃。①
林春燕從來沒吃過,很是好奇的嘗了嘗味道,發現這道菜是将新鮮幹淨的鳜魚肉切成蛤蜊肉一般大小的薄片,再加了蔥姜就胡椒來調味,之後直接放在用蝦吊的高湯裏面燙熟,就十分接近蛤蜊的味道。
這擺攤的娘子也認識林春燕,給她盛了滿滿的一大碗,還讓她幫着品鑒品鑒。
上次在攤子上,林春燕就嘗過炸鹌鹑,自然不敢小瞧這些人的手藝,雖然能嘗出來是怎麽做的,但還是對他們的手藝佩服的不行。
這娘子見林春燕這樣給面子,也多了幾分得意,“這道菜也是我家祖傳的,做了快有幾十年,雖然是假蛤蜊,但因為味道好,我這裏的回頭客可不少。”
林春燕吃過這鳜魚假蛤蜊肉之後,才想起來她到這裏之後,還真的很少吃到蛤蜊肉。
一問這個,那個賣水産的郎君就搖搖頭,“你這可是為難我了,那蛤蜊肉可是貴的很,一般也就是達官貴人才能吃得起。”
林春燕原本還想再嘗一嘗蛤蜊的味道,如此也只能作罷。
除了地裏的高粱小米成熟以外,石榴、蘋果、梨、棗子……也都陸陸續續的成熟。
董陶玉家裏住的那個小院就種着一棵石榴樹,上次林春燕過去的時候,看見那一樹上挂着的果子,很是羨慕。
董桃玉就說等石榴長熟了,給他們送來一些,林春燕前腳剛把金娘子送來的葵花收到後院,就瞧見陳娘子讓人端着兩筐子的石榴過來。
張大娘一看就湊過去,嘴裏說着,“怎麽給了這麽些石榴?”唇角的笑意卻遮也遮不住。
陳娘子笑着和她說話,“知道你們這裏人多,一人分幾個也就沒了,我們家裏還留着許多,今年的石榴可結的不少。”
林春燕同她道了謝,給她帶回去一些新做出來的梭子蟹,這些個石榴她打算當做中秋的節禮,一人分上幾個。
在鋪子裏沒事,林春燕就将那些葵花一個個的剝下來,剛開始剝的時候還覺得很好玩,剝了沒多長時間,就開始覺得手疼。
宋大娘看到了,就讓林春燕去一旁歇着,“等我晚上有空了幫你剝。”
林春燕沒讓,宋大娘晚上了還得做涼糕,那也并不是個輕省的活計。
宋大娘知道她是心疼自個,只說晚上的時候宋大爺會幫忙,兩個人做起來倒是快的很。
也許兩個人共同經歷過喪子之痛,宋大爺對宋大娘到十分體貼,一般的活計都會幫着幹。
這已經比大多數人強了,不知道多少人連做飯都不願意,回家了只等着吃。
林桃紅就不願意剝葵花籽,她甚至連看都不能,總覺得渾身雞皮疙瘩都起來了,看着那些密密麻麻的點就害怕。
石榴倒是和她一樣,幹別的活都是積極的,一看到這葵花籽擺的滿地都是,走路都要繞道走。
張大娘愛吃瓜子,林春燕就去把她找來,讓她幫着把葵花都不出來,“要不然咱們也別炒了吃,再還給金大娘吧。”
張大娘愛吃但不想幹活,非要扯到林桃紅過來幫忙,母女兩個幹活之前先吵了一架。
“燕娘,你看紅娘這個樣子,她就是想躲懶,你可別不管她。”
林桃紅已經懶得和張大娘吵架,把簾子一甩,就去外面幫着幹活。
胡大強看見她這個樣子,直接嘿嘿笑了起來,“不用說,肯定是你和大娘又吵起架來了。”
林桃紅的脾氣比之前好了不少,要是從前聽到這樣的話,非得和人理論一番,證明自個是對的才行。
可上次知道已經有人來給她說親之後,她也覺得自己是大姑娘了,老是和張大娘吵架她也覺得沒意思。
在家裏還好,反正也沒人聽得到,但是在鋪子裏就覺得有礙于她的名聲了。
可張大娘偏偏樂此不疲,總喜歡過來找些麻煩。
林春燕一邊剝葵花籽,一邊想着好像後來還有葵花籽油,不知道是不是這些向日葵的籽榨出來的。
時下能用的油種類其實挺多的,除了豬油之外,也有賣植物油的,糧油鋪子裏就有麻油、豆油、菜油、茶油①,只不過價格都不便宜,不是尋常人家能吃得起的。
林春燕也會買了來,不過用的最多的還是豬油,畢竟他們經常做菜的時候用到豬肉,豬油對他們來說是比較容易得到的。
他們鎮上沒有榨油坊,據說葫蘆鎮那邊有一家,每次榨出來的油能香的飄過好幾個巷子。
回去之後,林春燕将家裏的黃豆拿出來,找了一塊空地撒了上去。
他們家的黃豆十分的多,之前做豆腐的時候,村裏人不願意拿了錢來買,基本上都是拿了黃豆來換的,時間一長,數量也很客觀。
她并不是要種黃豆,只把黃豆放在淺淺一層土上,上面又蓋了一層稻草,在這個秋老虎的時候,不用兩天豆芽就能長的很長。
林春燕等他們長出來之後,把這些豆芽全都收了起來,每根上面都帶着些泥土,不過不要緊,抖落就能抖落掉大半。
“咱們要吃黃豆芽嗎?”
林春燕點了頭,打算做水煮肉片。
裏面的肉片用的是裏脊肉,十分的鮮嫩,腌制好之後放在鍋裏爆炒,放了調料之後加入清水煮開,再往裏面放些腐竹豆皮青菜豆芽。
最後快出鍋的時候,放上剁好的蒜末,淋上熱油就完成了。
明天是中秋節,鋪子裏的人輪換着休息了半天,各自拿了些節禮回去。
在山上幹活的人也多少都分了些,一人兩塊月餅,一塊豆腐,雖然不多,但也算是一個心意了。
王英娘趁着過節的時候,上山一趟,摘了不少的蒼耳回來。
這個東西小時候總是拿着玩,也沒人把它當成一回事,但是遇到鼻子難受的時候,用蒼耳子配上紅棗煮了水,鼻塞就能立刻好上許多。
這山上的一草一木都是好的,都是大自然給人們的饋贈,只需要在合适的時機把它們采摘下來,好好的收藏着。
“你們大舅說要回去,我也跟着過去看看,再撈些螃蟹回來。”
張大娘把自己收拾妥當,同林春燕說了一聲,就跟着張大娘他們回了張家村。
除了撈些螃蟹回來之外,張大娘也想看看張小舅和馬氏,不知道兩口子有沒有鬧出什麽事來。
林春燕讓她帶了不少東西,還特意叮囑她不要和同村的那個婆子再吵架,“要是再鬧起來,我看以後也就別回去了。”
林春燕不說,張大娘都忘了之前回張家村過廟會時發生的事情,一時倒是不高興起來:“那個婆子要是再敢來鬧事,我非得讓她知道教訓不可!”
見林春燕黑了臉,趕緊保證:“就是和她吵架,絕對不打起來。”
張滿糧就一直等着張大娘在這裏絮叨,手上拿着吃的吃個不停,一點也不着急。
張大娘每次回娘家住上幾天的時候,都有些舍不得,還想帶着林春燕和林桃紅過去,“咱們娘兒幾個還沒分開過。”
林桃紅不去,“娘你明兒個就回來了,只別像上次一樣一住就是好幾天就行。”
張大娘一步三回頭的走了,家裏只剩下三個女娘,雖然張大娘平日裏也不怎麽管着他們,可家裏沒大人了,還是不一樣。
林桃紅一蹦三尺高,林二嬸和李氏過來找他們去家裏吃飯,他們都沒答應,只說自己能照顧好自己。
林鳳蝶知道他們肯定不會虧待自己,幹脆拿了自己的東西過來要跟他們擠一塊睡覺。
“一會兒看到你過來了,香娘也該想過來了。”
果然不出所料,林翠香也早早把自己收拾妥當過來,笑眯眯看着他們:“大姐,你們是不是要做好吃的?”
林春燕剛才就拖三郎去鎮上跑上一趟,買上些冰回來,“趁着這幾天還熱,咱們吃乳糖澆。”
幾個女娘們自然歡呼起來,張大娘要是在家聽說,肯定會埋怨他們亂花錢,這冰的價可是和大熱天的時候沒什麽差別,都還是那樣的貴。
林春燕才不管,她早就想吃冰了,王瑛娘幫着擠了羊奶出來,加了一些糖之後開始攪拌,直到濃眉的狀态之後再放出來備用。
另一邊,林鳳蝶和林翠香也沒閑着,他們兩個人把冰一點點的鑿碎,堆在碗裏,将濃稠的奶醬直接倒在這些早睡的冰上面,乳糖澆就做好了。
家裏的山楂在去年的時候就多摘了許多,除了賣給曹掌櫃的,剩下的都做成了山楂片,到這個時候也還能吃。
林春燕就打算往乳糖澆上多放上一些,過幾天又要摘山楂了,根本就吃不完。
“不然就給清風樓做了山楂糕吧,總不能這樣白白浪費。”
山楂糕會做的人太多,做出來也沒什麽新意,林春燕不知道朱娘子願意不願意收。
如今都知道他們清風樓裏的點心都是其他地方沒有的,何況他們本來就有會做點心的廚子。
乳糖澆做出來之後,幾個女娘就坐在院子裏慢慢吃着,蚊子到八月十五的時候,就慢慢的蹬了腿,也不像從前那樣見了人就咬上一口,已經沒幾天好蹦跶的了。
院子裏就沒有點艾香,只有秋天的晚風慢慢吹來,帶走了一身的疲憊,讓人覺得很是惬意。
“英娘,你少吃一些,省得到了那幾天又肚子疼。”
林桃紅一臉同情的看着王英娘,她如今還沒來,吃的是最痛快的。
院門早就鎖上了,天空像是多了一層深藍色的帷幕,遠處的山影影綽綽的還能看清個輪廓,再深下去,門口種着的花也漸漸看不大清了。
家門口的紫蘇薄荷艾葉都依舊長的生機勃勃,另一邊種的是野菊花,秋天一到,那些黃色的小花一個個就冒出了頭,讓人看着就心情愉悅。
院牆上攀着一些淩霄花,這是鎮上漿洗的李娘子給的,他們家院牆上就種着許多,花開的時候紅彤彤的,看起來格外的好看。
林春燕聽着林鳳蝶和林桃紅叽叽喳喳說着村裏的八卦,慢慢将那些冰全部吃到嘴裏,舒服的整個人都癱倒在後面的靠椅上。
月亮升起來,幾個小娘子同時擡起頭來往天上看。
“上面真的有嫦娥玉兔嗎?”
“應該有吧。”林春燕看着亘古不變的月亮,一時想到她看到的這個,和她曾經看到的無數次月亮是不是同一個,又是哪一個月亮被她先看到。
“果然和月餅一樣,看起來就好吃。”
林桃紅在一旁感嘆,吃完冰之後,又拿了旁邊的月餅開始吃起來,看着桌子上盛放的石榴葡萄,嘴角忍不住就咧開了笑。
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