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第一百四十三章
林桃紅張大嘴巴, 不可置信的又問了一遍，“你去把那董婆子收拾了？”
她整個人都跳起來，險些把竈洞裏面的柴火給帶出來, 直接把她吓了一大跳。
她腳上穿的可是一雙繡鞋, 要是燒了洞出來, 那鞋就再也不能穿了。
林桃紅一陣後怕, 先看了自己腳上的鞋。
“怎麽反應這麽大？”林春燕也跟着他檢查了一遍。
林桃紅見腳上的鞋沒事，松了一口氣才說, “大姐, 你怎麽這麽大膽！娘知道了肯定生氣！”
“那咱們就別告訴她, 那董婆子肯定不會到處亂說的。”
張大娘一早就去地裏幫着二房幹活, 等着小米收上來之後, 她也能心安理得的要上一些。
像他們這邊多山的地方，有些是不能種水稻的，但是小米和高粱就沒有那麽多的條件束縛, 一小塊地也能長出來，種的人也相對來說比較多。
江琴姐一家也幫着村裏人收割小米, 他們也不要工錢，家裏的兩個孩子都跟在後頭，多多少少的能撿回去一些谷穗。
也是來這裏之後他們才知道，這地方原來能種植的東西可以這樣多，他們那邊就不能種植水稻, 每年只收一次小麥。
小米也有人種，像山上一些土地不太肥沃的地方，種小米比種小麥的收成還要高一些。
“要是咱們也有地就好了, 一年可以收好些個糧食，總不會被餓死了。”
江琴姐一家最盼着的就是攢錢買塊地, 過上吃喝不愁的生活。
二房和三房的大頭都是種着小麥和稻子，小米只是在犄角旮旯裏面種了一些，收上來并不多，幾個人一塊下地，林春燕他們才把早飯做好，張大娘就拿着鐮刀回來了。
村裏人都是這樣，只要是地裏能産出來的，都願意親手種下去，等多半年的功夫長出來，誰要是拿了錢去糧鋪裏買，都會說這家人不會過日子，是個敗家的。
“等過幾天小米被磨出來了，咱們也做黃米糕吃。”
張家村那邊種小米的人特別多，張大娘小時候覺得最好吃的就是黃米糕了，“還有羊肉米湯，從小到大我就喝過一次，到現在我還記得那個味兒。”
“那羊肉米湯怎麽做的？”林桃紅也來了興趣，“聽起來就不錯。”
“我也只看你們姥姥做過一次，反正就是把羊肉放在米湯裏，裏面再放些白菜，那羊肉一點膻味就沒有了，米湯裏卻吸足了羊油的香味，那個好喝啊。”
張大娘說的口水都快流出來了，自個兒拿了一塊饅頭從中間切開，把剛做好的香菇醬放了進去，又加了一片火腿和雞蛋。
咬下去一大口，饅頭香菇醬雞蛋和火腿的味道混合在一起，讓幹了一早上活兒的張大娘覺得很是滿足。
“這個蘑菇醬很好吃，咱們要是能把蘑菇種出來就好了。”
林春燕擡起頭來，一拍自己的腦門，“是啊，要是能把蘑菇種出來就好了，何必非得等着下雨之後再去山上撿。”
蘑菇醬也是能放上好長時間的，要是做好了，也可以賣出去。
只是到底是怎麽養出來的，林春燕還真不知道。
她只能遺憾的把這事放下，想着以後要是遇到能種出來的人，再提上日程。
吃完之後，張大娘就要去找林二嬸商量湊錢的事情，林春燕讓他們先別着急，“說不定董婆子她一會兒就良心發現了。”
“哎喲我的女兒，那個董婆子最是貪財了，讓她良心發現，還不如等着太陽從西邊升起來呢。”
林桃紅在一旁也說，“反正已經這個樣了，着什麽急呢，說不定就是良心發現了。”
張大娘覺得他們說的這話很是古怪，狐疑地看着他們，“你們是不是做了什麽？”
林桃紅心虛的別開眼睛，林春燕卻不怕，“我們一早上都在做着蘑菇醬，能做什麽？”
張大娘将信将疑，等林二叔他們收完小米之後，去找董婆子回來，才知道那符已經被燒了。
“真是奇怪的很，昨個兒還信誓旦旦的要三貫錢，今兒個一過去就說都是鄉裏鄉親的，不能看到這種助纣為虐的事情。”
大家都不知道發生了什麽事情，但這總歸是好事，這塊石頭放下之後，大家又熱熱鬧鬧的回去幹活了。
張大娘更加懷疑林春燕和林桃紅做了什麽，知道從林春燕和王英娘那裏問不出來話，就把林桃紅叫過去說話。
林桃紅只把嘴捂住，學了王英娘的樣子，張大娘問什麽她都不回答。
昨天，豆腐坊裏做出來的豆腐都沒有賣，而是給這些幫忙幹活和上工的人都分了一塊。
距離上次吃果凍豆腐已經過去好長時間了，大家也都沒推辭，拿着果凍豆腐回了家。
這樣的天氣，把果凍豆腐涼拌的吃正好，林春燕也帶了好些個往鋪子裏去。
雖然上次收葡萄的事情不順利，可山上的野葡萄也都能吃了，狗蛋爹帶着吳家兩個人又在附近收了不少。
林春燕怕最近的天氣不好，曬在外面之後再被雨淋濕了，就專門把西屋騰出來，砍好的柴火放在了後院的棚子裏，這個西屋就專門用來曬葡萄。
葡萄要趁新鮮的時候就開始曬，這樣在曬的過程中才不容易壞，加上去年已經曬過，這次林春燕比之前多了些經驗。
果凍豆腐拿到鋪子裏之後，一部分直接就被切成小塊拌了汁調味，依舊是有甜鹹兩種口味。
另一部分則放在林桃紅那賣外賣的地方，這是給那些想要買回去自個兒做了吃的人。
來買月餅的人依舊不少，可能是臨近中秋節，鎮上的人也多了起來，有時候能看到碼頭上停靠的比往日多了許多的船只。
林春燕站在林桃紅每日幫着打飯的地方，正好能看到一只只船停靠又駛離。
“這裏看的倒是清楚，連雨滴落的水裏都能看到。”
不遠處，就是燒餅婆婆和她的兒媳婦女兒在打燒餅，這點小雨他們根本就不會回去，撐了傘依舊繼續幹着。
金娘子就在這個窗口旁邊擺着攤子，瞧見林春燕了，趕緊招呼：“燕娘，我家的向日葵都熟了，你可是要一些回家炒了吃？你娘不是最愛吃瓜子了，她肯定樂意要。”
金燦燦的向日葵也是在秋天成熟的，林春燕想着去年剝出來的瓜子一直吃到今年這個時候，就點頭應了好：“回頭也給大娘一些南瓜子，炒了也好吃。”
“那東西可不興吃，給我我還種下去。”
張大娘先前就給了金娘子一些南瓜子，顯然她還是嫌少。
一旁賣小籠包的曾老漢說：“你別說，原先咱們都不知道那南瓜能吃，就是有人來賣種子了咱們也不知道那是什麽東西！知道了倒好說，來回跑貨的商船就能給帶來。”
林春燕好久沒去商船上買過東西，“怎麽感覺最近沒商船過來？”
“你這麽一說，是有些奇怪，這也有好長時間沒來了吧？”
金娘子站起來往岸邊眺望了幾眼，也沒看出來有拉貨過來的貨船。
“有是有，不過多是一個缂絲綢緞，倒是沒什麽吃食。”
劉大娘在林春燕身後說，“我聽人說，最近外面似乎不太平，商船比平日裏少了不少。”
鼻子最靈敏的就是這些商人了，老百姓還一無所覺的時候，他們就能已經察覺出來不對勁。
“這樣啊。”林春燕點了頭，“怪道那幾個行商都少見了。”
林春燕這段時間只顧着忙山上的事情，回頭拿了賬本一看，才發現那劉行商已經快一個月沒來。
沒了果凍豆腐之後，劉行商他們來回跑的次數就少了不少，每次都拿足夠多的豆幹豆皮，林春燕也就沒多想，如今有了劉大娘的話，林春燕猜盯着那賬本琢磨起來。
“若是這樣的話，火腿還是先在他們這邊往南送去，先不北上了。”
林桃紅很是好奇：“大姐，你怎麽知道是北方出了事，而不是南方呢？”
“那劉大娘不是說缂絲綢緞都還是正常運送呢，這些東西也就南方的手藝好，比較時興，一般也都是買的他們那裏的。”
最保險的還是等到劉行商過來了，通了氣再說。
劉大娘先前已經買了幾盒月餅，連帶着趙官人的書一塊給她兒子送去，這時候又過來要了幾種她愛吃的，說是要當茶點，就了茶吃也好着呢。
他們搬來了白雲鎮，也沒和葫蘆鎮上的那些人斷了聯系，有船夫在，也時常能見了面通了信，那些老饕們閑的沒事了就會過來。
劉大娘剛挑好了月餅，就聽到身後有熟悉的聲音傳來，“劉嫂子，可是要買了月餅吃？”
劉大娘同這人打了招呼，笑着問：“聽說你們前段時間又下了賭注，不知道是誰贏了？”
他們這些饕餮，總愛拿林春燕這鋪子裏的美食做賭注，前段時間剛拿月餅賭了一次，賭注也很簡單，誰輸了就得買夠月餅。
這人揮了揮手：“別提了，我今兒個過來就是來買月餅的，聽說又有了鹹蛋黃餡兒的，可是好吃？”
“好吃，如今月餅也不像粽子那時候，只賣那麽幾天，你多跑幾趟買些新鮮的回去吃更好。”
聽了劉大娘說好吃，這人也不嘗，直接就要了幾盒子回去。
“到時候中秋節了若是無事，可要回咱們鎮上聚一聚，到時候我買了螃蟹來。”
劉大娘點頭說好，想着螃蟹她嘴裏就開始分泌口水，問整理賬冊的林春燕：“林小娘子，可是要做了螃蟹來？”
“想做呢，就是不知道誰家賣的螃蟹比較好。”
光靠着張大舅他們村那邊的螃蟹，遠遠是不夠鋪子裏要用的，那些林春燕都還打算留着做蟹黃膏。
“這有什麽難？”和劉大娘說話的郎君也不着急走，“我知道那裏有賣螃蟹的，都是漁民自己撈的。”
林春燕一打眼就看出來她是個饕餮，加上看他有幾分眼熟，知道應該很可靠，就問了她從哪裏買。
這人也是個熱心的，也不着急拿了月餅回去，親自帶着林春燕走了一趟。
林春燕店裏的海鮮水産用的很少，像魚這些也很少做，倒是放了三郎做的酥魚在鋪子裏，又不用他們動手，吃起來味道也好的很。
下了船之後，果然看到有人專門撈了各種海鮮在賣，林春燕先看到了不少梭子蟹。
“這可又不少！原先我竟然都不知道。”
林春燕就像掉到米缸裏的老鼠，看到這個想要，看到那個也想要，最後約定好了送貨的時候，林春燕才和這郎君乘船一塊離開。
雨倒是依舊淅淅瀝瀝的，只是江面上有了一層朦胧的霧氣，船晃悠悠的飄蕩着，讓人覺得很是像在畫裏一樣。
跟着一塊去的林桃紅也忍不住發出感嘆，也不在船棚裏呆着，坐在船頭和船夫一塊說話。
船夫和他們相熟的很，笑着說：“你們可比你們那小舅舅強上許多，我拉他那麽多回，他還總是暈船！聽說連帶着他那個小兒也是這樣沒出息。”
林春燕也以為自己會暈船，她從來到這裏之後，還沒怎麽做過船，只是沒想到她倒是适應的良好，沒什麽特別的感覺。
這樣，她也能出去轉轉。
林春燕心裏閃過一絲興奮，聽着林桃紅叽叽喳喳的說這話，只讓她小心些，別掉到江裏了。
“到時候真掉進去了，我可不會游水救你。”
林桃紅也害怕了，老老實實坐好，不再斜着身子夠水玩。
船夫哈哈笑了幾聲，“沒事，我會水，到時候小娘子掉下去了，我肯定給你撈上來。”
又說之前還真的帶過這樣的一對母女，掉下去的倒不是那個小娘子，反而是那個當娘的。
“可把我吓壞了，也不知道是不小心，還是不想活了想跳河，我把人救上來直接就送到侯郎中那裏去了，倒是不知道後來怎麽樣。”
聽的人都是一陣唏噓，就連那個帶路的郎君也想知道後續如何，還讓林春燕回頭打聽着一些。
有了螃蟹，林春燕就讓段夫子寫了告示出來，他們這裏會做了蔥姜炒蟹出來，每天限量五十份。
這一告示出來，還真的吸引了不少人過來問，最先過來的就是那趙娘子。
她最喜歡吃蟹黃豆腐，對梭子蟹做出來的美食也期待的很，先訂了三份，其中兩份都是要給書院兩個兒子送的。
張大娘和她說笑：“上次兩個郎君過來，還埋怨趙官人只顧着吃自己的，都不知道給他們送些。”
趙娘子也跟着吐槽：“回去也找我鬧了一通，男人哪裏有那樣細心的，能顧着自己就不錯了，孩子壓根就想不起來。”
林春燕聽了趙娘子的話，心裏卻是一動，問她：“娘子，不知道鄉試什麽時候開始？”
鄉試也就是秋闱，是秀才們往上科考的，三年一次，今年他們鎮上這個書院就有人下場。
趙娘子也只知道大概在八月份，他們家兩個兒子都還不到下場的年紀，她也只知道大概。
還是那邊段夫子開口：“就在中秋前，怕是已經開始考了。”
鄉試得到省城舉行，打算參加的人早早就出發了，林春燕有些後悔沒有趕上趟，也不知道這時候再做了帶着高中的糕點還能不能賣出去。
總得試一試才行。
蔣今瑤離開白雲鎮之後，并沒有直接去游歷，而是聽了李大娘子的話，又去了一趟汴京。
她從汴京剛出來的時候有多風光，這次回去就有多灰溜溜，見了李大娘子連頭也不敢擡，也知道自個兒做的事情有些荒唐，差點污了師門的名聲。
好在李大娘子對這些都不太計較，她不過三十上下有餘，頭上包着一汗巾，耳朵上墜着一翡翠珍珠的墜子，人打扮的又素淨又幹練，蔣今瑤從前不覺得如何，這次從白雲鎮回來，只覺得李大娘子和林春燕有說不出來的相似。
大概廚藝好的人都帶着幾分的氣定神閑。
李大娘子對她這次魯莽的行為沒說什麽，只讓她把在白雲鎮發生的事情好好的交代一番，連帶着她說了什麽，林春燕做了什麽東西出來都交代的清清楚楚。
蔣今瑤不疑有他，原原本本的把事情說了，要把林春燕臨走之前贈給她的那些粽子拿出來說，“的确是我技不如人，這樣多的粽子樣式，我卻是從來都不知道。”
她學的吃的都是甜粽子，她從來不知道粽子也能做成鹹口的，頭一次吃的時候，就被那肉粽子的口感給震撼了一下。
原本她輸的就心服口服，再吃了那些粽子之後，更是佩服的五體投地。
“早就和你說了，天外有天，人外有人，不能因為自個兒的天分高就不把別人放在眼裏，這次也算是一個歷練，你能明白幾分道理就不枉此行。”
李大娘子聽了那些肉粽子鹹蛋黃粽子之後，倒是沒有像蔣今瑤這樣吃驚，她游歷的地方多了，各地過端午的習俗都有些不同，粽子的種類也是多種多樣，有的地方專門拿艾草水來包粽子，有的地方是拿了草灰來包，還有堿水粽，黃米粽……
“叫你回來也沒其他的事情，你既然想着游歷四方，就去好好見識一番，只別被打擊的沒了心性就好。”
蔣今瑤總覺得李大娘子這次來找她回來有些不同尋常，只是也沒想明白到底是哪裏不對勁，想着既然回了汴京一趟，就再往那些平日裏相交的達官貴人家裏走一趟。
她雖然是廚子，可日常和這些人家來往甚密，她還想着學有所成之後回來，再和這些人家打交道。
李大娘子卻沒讓她去，“虧得你回來的時候沒大張旗鼓，知道你回來的人也不多，你收拾妥當東西直接就離開汴京，最近局勢動蕩，莫要在此多停留。”
李大娘子最後的聲音很小，可是蔣今瑤還是聽得清清楚楚，臉色猛的變得一白，雙手緊緊地抓住了李大娘子。
要說最動蕩不安的，怕就是李大娘子這裏，她可是在趙王府！
誰不知道如今坐在最上面的人年老體邁，下面的皇子個個的虎視眈眈，尤其是趙王和九王鬥的最兇，誰知道最後是誰上位。
這時候，遠離京城才是最明智的。
李大娘子回首反握了握蔣今瑤的手，示意她不要擔心，“我有非留在這裏不走的理由，若是有一天我給你寫了信，你千萬要回來一趟。”
梭子蟹才送來沒多久，那五十份就訂出去了一多半，林翠香和趙紫蘭他們都沒有處理過螃蟹，林春燕幹脆到竈間給他們做示範。
“你別說，這有好久沒來做飯，還真是有些不習慣。”
林春燕最近根本沒時間下廚，竈間的一切都交給林翠香和趙紫蘭，好在兩個人已經做慣了這些東西，做起來十分的得心應手。
梭子蟹洗幹淨之後，先把蟹鉗蟹殼去掉，從中間将梭子蟹切開。
切開的地方也要沾上打了雞蛋的面粉，放到油鍋裏先煎制。
等顏色變得通紅的時候撈出來，再放了蔥姜翻炒出香味，加了蚝油等調料之後，蓋上蓋子悶煮起來。
還有一種法子也是時下人愛吃的，只是要更複雜一些，需要先将梭子蟹放到蒸籠裏蒸熟，把蟹殼蟹鉗去掉之後，将裏面的肉都取出來。
梭子蟹個頭相對來說比較大，雖然蟹黃比較少，但是肉質很是細嫩鮮美，取出來的肉有不少。
配新鮮河蝦的肉一塊搗成泥，加入一些筍絲之後裹成卷下鍋炸到金黃撈出來，味道就格外的美味。
林春燕做了一遍，用蔥姜炒好之後讓大家嘗了味道，剩下的就讓趙紫蘭和林翠香動手做。
趙紫蘭知道林翠香總覺得自己學的快，也不像之前那樣，什麽都要争個第一做出來，她也和林翠香有商有量，互相探讨着怎麽做。
林翠香知道她這是照顧自己，心裏除了覺得有幾分不好意思之外，就是覺得趙紫蘭她人好。
做出來一鍋之後，林春燕先嘗了嘗他們的味道，又讓他們各自嘗一嘗，再說出哪裏要改進的地方。
下了雨的空氣很是潮濕，身上也會因為潮氣太重而有些不舒服，不過好在他們在竈間爐火前，雖然也會熱的出一身的汗，但是怎麽也比在潮濕的環境中感到舒服。
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