有味使其出，取的是味道和气味，无味使其入，取的是口感和外观，这是炖这一锅汤的精髓所在。

    佛跳墙是的奥义是求大同存小异，体现的是和谐之美，各种食材都是一种汤熬制，所以大体味道上会有些相似，但因为各种食材本身的特点，细微之处又略有不同。

    浓香醇厚的，似浓非浓，鲜香扑鼻却又没有攻击性，有的只有

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