这是王凡第一次制作渝北水煮鱼，他也有些担心这样做鱼肉是否熟了，虽然鱼肉的鲜香气味告诉自己，这是只有熟了的鱼肉才会散发出的气味，但总得尝尝咸淡不是？

    用一次性筷子从辣椒花椒堆里翻出一片鱼肉，晶莹剔透的鱼片被筷子夹起，鱼肉上还沾染了一些佐料的碎渣，但非但没有影响它的外观，反而更加能够勾起人的食欲。

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