云思川这个人莫南槿是打过几次交道的,正如渔阳所说的,是个聪明人,云家本家到云思川这一代共有三男四女,大少爷云思川和三少爷云洛川,以及大小姐云紫淑,二小姐云紫娴,四小姐云紫婉是大房夫人所出,二少爷云清川和三小姐云紫意是二房夫人所出,因着大房和二房夫人是一母同胞的亲姐妹,所以两房子女相处倒也还算和睦,当然这其中云家现任家主云谷峰的本事。
云思川今年二十七八岁的年纪,现在主要掌管着云家酒楼和糕点铺子的生意,为人沉稳持重,自小养在老太爷身边,得到老太爷的亲自栽培,别看年纪不大,接手云家的生意也有十几年的时间了,在做生意方面很有一套,是云家这一代实际的掌权者,云家酒楼在他手里,不说开遍大江南北吧,但规模在大宁也算是数得出号了。
云家世居南山镇,在昭阳县和云州府也有不少的宅院,但家族中大多数人还是住在这里,一来南山镇是祖宅,二来云家的老太太年纪大了,不愿意四处走动。中国人历来都讲究个孝道,百事孝为先,儿孙们也就陪着住了。凡事总有例外,据说二少爷云青川就常年住在外面,很少回来。莫南槿也只是在年节时远远的看过他几眼,为人似乎颇为清标孤傲。
莫南槿是半上午的功夫过去拜访的,不好空手上门,最近逢着换季,渔阳给孩子新绣了几个肚兜,重新做了两身夏装,东西虽小,胜在绣工细致,面料好,就从中挑了两件做礼物,当初家境窘迫时尚能顾及孩子,何况现在家里条件好了,渔阳在孩子身上更是舍得花钱,大人的衣服可以随意,孩子的却一定是好料子,云思川年少成婚,妻子是云阳府大户人家的闺阁千金。夫妻二人育有一儿一女,大女儿现在已经有九岁了,小儿子和景止他们差不多大,最得这夫妻两个的疼爱,云家大夫素来也喜欢渔阳的手艺,想来想去这份礼物应是很合心的。不贵重,难得的是份心意。
云思川正在书房里查看各个地送来的店铺账目,听到莫南槿来访,倒真生出几分惊讶,莫家这几年和云家走得还算近,但莫南槿也只是在逢年过节时例行来走一遭,这平常的日子倒是难得了,倒是莫家夫人时常被请进府,与内眷们很是相好,时常听自家夫人赞这莫家娘子娴雅大方,心灵手巧。
关于莫家和田家几年前的那桩公案,云思川略知一二,当年事情发生时,他正在外地巡视店铺,没有亲眼目睹,后来听说是有人找到父亲,父亲也只是派府里的一个管事到田家做了调停处理。本来这件事情过去了,他也没放在心上,毕竟云家施与小恩小惠的事情也不是只有这一件,云家祖训其中一条就是:广结善缘。云家世代恪守这条祖训。
云思川对莫家,或者说对莫南槿的注意还是源于好父亲的一次谈话,当时他无意中提到莫家这件事情,父亲刻意规避的态度引起了他的好奇。几次对父亲明里暗里的旁敲侧击,却换来父亲的严正警告:不得打听和提起此事。云思川一向是极为敬重父亲的,他想父亲决不至于无缘无故的喝止他插手此事。他表面不动声色,心里却愈发好奇莫南槿的身份和来历。
莫南槿这个人怎么说呢,为人低调内敛,其他人也许察觉不到什么,可他走南闯北的见过不少大人物,莫南槿举手投足无意间流露出的清凛,贵重,那是一种久居上位的人才有的,但人家显然是避世于此,他也无心揭穿,万一给云家惹来意想不到的麻烦,谁也不想。莫南槿没有刻意交好,他们也就保持不远不近,所以两家的关系倒真是几分君子之交淡如水的感觉。
猜不着莫南槿这次来访的目的,云思川一边吩咐小仆将人请来书房,一边把桌上的账本收了起来。
莫南槿在下人的引领下进来的时候,云思川已经在门口迎着了,见面自然免不了要客气一番,待两人坐定,喝过茶水,莫南槿先把话题导入正题:“云兄,此次贸然来访,是有一事相商。”
“哦?莫家兄弟,有什么事,但说无妨。”云思川将手中的茶盏暂且放到一边。
“那我就直说了,我准备在鱼塘里养些鸭子,想和云兄的酒楼合作。云兄意下如何?”
云思川闻言,爽朗一笑,回道:“这不是什么难事,莫家兄弟想养多少,我让下面的掌柜收着便是。”莫南槿第一次开口,这又不是什么大事,他答应下来也无妨。
莫南槿掀掀眼皮,面色平静道:“千八百只吧。”
云思川重新摸向茶盏的手略顿,微微轻咳一声,“莫家兄弟好大的手笔。”千八百只可不是个小数目,这云州地面的酒楼一年都用不了。
捉弄完人,莫南槿心里爽了,打从开始,他就看出来了,云思川抱的是敷衍态度,这时从袖中拿出整理好的菜谱,递过去,说道:“必然是不能让云兄吃亏,这是我整理出来的一部分菜谱,都是祖上传下来的,这个烤鸭更是一大特色。”恩,说是祖上传下来的也没错啊,反正都是老祖宗们发明的。
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开酒楼的对新菜谱的渴求程度是不用说的,而且以云思川掌管酒楼多年的经验,应该也可以看出这菜谱看似简单,实则每道菜各具特色,并不是临时拼凑出来的。
莫南槿敢拿出来,就不怕云家贪了去,云思川这个人眼皮子还没这么浅,况且他明白,云家酒楼这些年扩张虽说也算不错,但一直缺少特色菜这个主心骨支撑,所以一直打不出来名气,上不去档次,养鸭赚钱对他来说很重要,但对云思川来说,何尝不是一个机会。
云思川不笨,他很快想通了这其中的关键,这是他等了多年的机会,怎么可能放弃,尽管想极力压抑激动的心情,但面上还是带出了喜色,连忙问道:“莫兄弟的意思是说,只要云家酒楼收购你的鸭子,你便提供菜谱?这利润的分成怎么算?”
莫南槿轻笑,果然是个聪明人,一点就通,难得的是还没想着独占好处,“你六我四,风险共担。”他提供原材料和技术,云家负责加工和售卖,他自问要个四成,不过分,而且这样的合作方式,一起承担了风险,也给云家吃个定心丸,毕竟开门做生意,谁也不能保证稳赚不赔,要赚一起赚,要赔一起赔。
“莫家兄弟好气魄,我再计较倒显得小气了,这事就这么定了,我这就让人拟一份契约,待会儿还请莫家兄弟过目。”时机稍纵即逝,云思川略略考虑了一下很快便做出决定,他心里清楚,这是一次冒险,如果失败了,有莫家共担,损失并不算大,一旦成功了,那对云家酒楼,甚至是整个云家,都有着巨大的帮助。
四六分成也算公道,他并不是那种不给对方留余地的人,他很明白只有双方都能获利,合作才能长久了,与人方便,与己方便。
“希望我们这次的合作大获成功。”说实话,莫南槿想到会成功,但没想到会这么顺利。
“愚兄以茶代酒,敬兄弟一杯。”
莫南槿端起眼前的茶杯,两人相视而笑,一切尽在不言中。
账房先生很快将契约拿上来,莫南槿看过之后没问题,加盖了私人印鉴,云思川最后盖上印章,契约成立,两家各执一份。
重新上过茶点,现在已经是合作的关系,云思川不避讳的问道:“莫兄弟,这菜谱来之不易,你看这大厨的人选?”
“并不是多繁杂的菜色,大厨云兄自己选了就成。”
“我就怕哪天生意好了,被人挖墙角。”
这个莫南槿也想过,毕竟这些菜也没多少难度,有经验的人吃上几次,模仿个七八成也是有的,“名气一旦打出去,不管有多少家模仿,云家也是最正宗的,最正宗的就是最好的。有钱上酒楼的谁不想吃个好的。到时候即使比别家贵上那么一两成,客人也是买账的。”
云思川听他这么一说,确实在理,连最后一丝顾虑都打消了,“还是莫家兄弟想的长远。“
临走前,莫南槿将带来的礼物交给他,云思川大方的收下了,唤来小仆:“去把这个交给夫人,就说是莫家娘子特意给小少爷做的。“
又对莫南槿道:“真是让弟妹费心思了,你嫂子一直夸弟妹手上的功夫好。”
莫南槿笑着客套了几句。
这时云思川的贴身小厮,叫做云念的,捧了一个精美的茶桶进来。
云思川接过来,递给莫南槿道:“这是今年的雨前龙井,莫家兄弟应该知道这可是个好东西,都是做贡品的,我托了相熟的朋友,统共得了不过两斤,只在老太太和父亲那里分了些,别人都没舍得,我自己留了七八两,这是四两,莫家兄弟且收着,生意场迎来送往,不会品的人,我怕浪费了这上好的茶叶,莫兄弟一看就是会品茶的人,千万不好推辞,这是为兄的一份心意,以后两家合作了,见面的机会倒比从前多了。”
话说到这份上,莫南槿没多推拒,况且这还真是个好东西,他好几年都没喝到这么好的茶了。
回到家,把合作的事情一说,家里人都高兴,接下来该忙着收购鸭苗了。
此后,明庭和田大壮走乡串户的去收购鸭苗,莫南槿又委托了老李叔请人修了鸭棚,过了差不多一个月时间,八百多只鸭苗到齐了,第一年,莫南槿并不想养太多,算是积累经验,也看看大宁百姓对鸭菜的接受程度。
问过田大壮,他满口答应,将养鸭的差事揽了下来。
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