料理教室内。

    乾向日子正坐在讲台的位置喝着刚泡好的新茶，茶水冒着热气，她轻轻用嘴吹两下便喝了，顿时感到身心放松，惬意自在。

    这和教室内那些手忙脚乱做着料理的学生们形成了鲜明的对比。

    “和往常一样啊……”乾向日子似乎有些失望，作为顶级料理主厨的她，一眼就能看出底下的学生要做什么，有不少学生在野外的时候并没有什么眼力见，所以取得的料理食材也非常一般，完全体现不出风格。

    少数有几个学生想出了不错的点子，例如一组做的是巴西式蔬菜肉末塔可，配上一点鸡蛋，然而他们对于食材的选择却不够优秀，菜品不尽人意。

    到目前为止，乾向日子已经淘汰了有好几组学生。

    反观另一边，唯一让她在意的学生，是纪之国宁宁。她虽然不认识纪之国宁宁，因为她对现在中等部中学生的排序一无所知，但是她能感觉到这是一个用功的孩子。

    而且，对日料的基础极为扎实。不知道是哪个家族教出来的。乾向日子要不是这两天忙着准备课程，肯定会去询问的。

    纪之国身形还算比较较小，但料理技艺却非常娴熟，此时似乎正在手工处理食材，行云流水的动作让人很难相信这个少女才是中等部的学生。

    就当乾向日子观察的时候，靖司和小西带着食材回来了，两人飞快地跑回自己的料理台，开始做一些准备工作。

    时间还有四十分钟不到。乾向日子这样想着，他们到底要做什么料理。

    靖司看到了纪之国标准的料理技艺，不禁暗自赞叹这女生果真厉害，手法准确无误，简直，比机器还精准。

    如果之前一色说得没错的话，纪之国宁宁擅长的料理是所有和食，这种试炼，说不定她根本没放在眼里吧。

    家里在神田经营荞麦面馆，是一家将所谓的江户荞麦流派不断流传至今的超一流店铺，据说从她懂事开始，就通晓了日本舞技、书道和古琴等技艺，也被灌输了茶道、怀石料理等在内的日本料理的精髓。

    正是因为这些，她被称作和食界最年轻的至宝都不为过，中等部同届当中是人尽皆知，然而靖司却不知道，经过小西提醒，差点没把他吓着。

    好家伙，一色认识的人都那么离谱的？

    纪之国似乎很早就开始料理了，想想也是，她做的料理多半是工序复杂的和食，是需要早做准备。

    靖司没有多想，眼下必须关注自己做的料理才行，就算比不上对方，也不要气馁，一步一步踏实地成长，这是他的信条。

    乾向日子饶有兴致地看着纪之国宁宁的两人小组，以及靖司和小西，一边是很明显的名门出身，周围的几组学生似乎都因为其光芒太过耀眼而变得束手束脚不敢发挥，但只有另一边的靖司，这一组学生并没有放弃，心态保持得非常好，属于稳扎稳打的选手，就是不知道能拿出什么样的料理。

    靖司深呼吸了几下，双手搓了搓，然后摆出自己的两把厨刀，开始处理食材，料理正式开始，由靖司主厨，小西辅助。

    靖司的这道菜处理手段很直接，戴上厨用手套以后先开始处理大虾，虾的品质很好，肉质饱满，靖司掂量在手里的时候心想这回选得真不错。

    快速剥下虾头和虾壳放在一边，靖司用专门处理鱼虾和肉类的“霜流”长身刀对半切开虾肉，在切割口的尾处用刀尖刺出一个小口。

    然后洗净洋葱和大蒜，靖司换上另一把刀以横纵两个方向切丝，然后更换刀的走向从当中切开，洋葱末和蒜末就完成了。

    靖司将洋葱切得比较细，与此同时小西处理了在厨房中找到的小米辣，按照靖司的建议小心地切成长度基本上一样的小段。

    最后是在之前收集的芦笋。

    先用刀去掉比较硬的根部和硬皮，同样是放到一边。紧接着切下芦笋的头部，剩下的部分则切成段，再横向切成芦笋丁。同时将树林中采集到的一些菌菇和野菜切成薄片。

    小西在靖司处理的时候准备了一口高级材质的小锅，已经加热完成，倒入一些油，然后下入蒜末，先把蒜末炒香。

    靖司闻到香味以后，把之前留下一边的虾壳和虾头一起放进锅中煎一下，然后再倒入芦笋的根部和硬皮，靖司接下来运用到自己在餐馆练就多年的炒菜技术，灵活的手腕配合着手部的力量快速抄着锅中的食材，直到炒出了芦笋的香气。至此加入一部分的菌菇薄片和洗净的野菜根须。

    下一步则倒入热水，等到水开煮上五分钟，小西这才意识到靖司实际上是在做鲜虾芦笋汤，于是准备了一个滤网，过滤以后倒入一个玻璃容器，这个料理的汤头就完成了。

    靖司和小西打算做的料理并不是盖浇饭，而是另一种米饭料理——烩饭——烩饭的汤头已经就绪。

    靖司另一侧的平底锅在之前等水煮开的时候已经加热好了，倒上橄榄油，然后下入洋葱，炒出香气，下一步按照顺序放入芦笋小丁、小米辣，快速抖锅大火翻炒两下，然后放慢节奏慢炒。接着下入菌菇片和野菜继续炒，观察这些食材在被加热到一定程度的时候微微变色，开始有些收缩了，靖司才进入下一个阶段。

    等到靖司觉得一切都差不多了，就让小西放入刚才处理好的虾肉，配合着芦笋、小米辣、洋葱、菌菇和野菜不断翻炒直到虾肉变色。

    这时候再倒入一定量的白葡萄酒，注意到大火中酒气迅速挥发，靖司这才放入大米，然后继续动作翻炒两分钟。

    “小西，倒虾汤。”靖司说道，小西倒入虾汤的同时，这道菜的风味开始在教室内弥漫开来，自然也被所有人注意到了。

    “诶呀！？是什么那么清香？又带有令人陶醉的鲜味？”乾向日子还在喝着茶，闻到这样的味道不禁露出了笑容，看来靖司正在做一道很有意思的菜。

    “用的是虾肉和芦笋吗？新颖的组合，且风味不错。”纪之国宁宁说道，声音小到只有自己能听见，“果然，一色身边的组员也不是乌合之众。”

    靖司将大火转成中火，一边搅拌锅中的食材一边煮着，煮制的过程中米饭、芦笋等食材和鲜美无比的虾汤不断融合，互相渗透，原本颗粒分明的米粒变成了一种有着诱人的透着光芒的状态。

    米粒只见保持着一定的粘稠度，烩饭正在逐渐成形，风味也在逐步递增。

    第一波汤汁已经收汁了，靖司再加入新的一波虾汤，进行反复的加汤拌煮，每一次进行这样的操作，料理的风味就更上一层楼。

    靖司不断观察着大米料理后的成熟度的变化，到一个不错的状态时便停止继续加汤，最后放进一小块黄油增加香气，磨制一些海盐和黑胡椒调味。

    最后一步是继续用黄油把之前切下来的芦笋头煎熟，接着就可以摆盘了，在盘中倒入精华的烩饭、菌菇、芦笋和虾肉，芦笋尖则作为装饰从四周插入烩饭，看起来色彩丰富了许多，让人更加有食欲了。

    靖司的小组赶在纪之国之前做完了料理，因此先来到了乾向日子这里，将做好的料理摆在了料理桌上。

    “请用，鲜虾流芦笋菌菇烩饭-配野菜酱。”靖司报出菜名以后，便和小西站在一边了。

    “哇，真期待这是什么味道呢？”乾向日子还是挺开心的，这是今天到目前为止学生中做得最好的一道料理，先不说食材的选择完美，能体现出靖司作为一个厨师的眼力和应变能力。

    这料理的风味值得称赞，多次的加汤拌煮把烩饭的香气推上了顶峰，而且烩饭内部还藏着香味，这样的成品相当不错，由于芦笋、菌菇、野菜等食材的运用，营造了一种自然的清新风味，但是又极具攻击力。

    盘中米饭洁白如雪，每粒米粒饱满多汁，散发着扑鼻的香气。虾肉粉嫩鲜美，形似玉葱，散发着浓郁的鲜气。芦笋嫩绿的身姿若隐若现，宛如舞者的柔美身影。菌菇则如珍珠般闪耀，散发着诱人的香味。

    “我开动啦！”乾向日子说完，就开始评审这道料理。

    她拿起一个勺子，插入烩饭中，一股热气就冒了出来，随即她便开始试味。

    米饭的香气扑鼻而来，仿佛置身于一片稻田的清晨。与此同时，鲜虾的鲜美和芦笋的清香在口腔中交织，犹如一幅和谐的交响乐。菌菇的丰满质感和浓郁的味道则给整个味觉体验增添了层次和深度。

    乾向日子感到自己正身处一片惬意的林间，游淌于一条清澈的小溪，周围有虾群作伴……

    “每一口都带来了舌尖的惊喜。鲜虾的肉质鲜嫩多汁，咬上去有一种弹性和鲜甜感。芦笋的口感鲜脆，嚼起来有一种自然的清新感。菌菇的细腻质地在口中散发着丰富的风味，仿佛细小的美味礼物在舌尖上跳跃。”乾向日子给出了完整的评价，把在场的众人都惊讶住了，这可是目前为止听起来最高的评价。

    整道菜肴散发着诱人的香气，让人无法抵挡。香气中融合着海洋的咸鲜、芦笋的清香和菌菇的淡雅，形成一种撩拨人心的味觉诱惑。它像是一位优雅的舞者，在空气中跳跃旋转，引导着人们的味蕾进入美食的狂欢。

    “那个插班生到底是怎么做到的？”有一些学生一开始还不服气靖司，可是等到见到其真正实力的时候，作为料理人感受到了挫败感，这个插班生确实不简单。

    “做得太棒了。”乾向日子说道，“秋庭靖司、小西宽一，我给你们a等。你们通过了。”

    “太好了！”小西欢呼道，“靖司，要是没有你，我可能顶多只能拿下b等吧，假如我做了盖浇饭……还不知道会怎样……”

    “哈哈别在意……”

    乾向日子由于评审的时候已经吃了不少料理，所以很遗憾没能把烩饭吃完，最后好心地拿出几个小碗分了一点烩饭给其他学生，她认为学生之间互相品尝对方的料理那也是一种进步。