高大的竹子一丛丛地竖立着,它们的笔直身姿仿佛是大自然的守护者,婆娑摇曳散发出一种独特的韵味。
远离竹林,一些茂密的树木拥抱着天空。树冠交织在一起,形成了一个绿色的屏障,过滤着阳光,洒下斑驳的光斑。
一些古老树木的枝叶摇曳着,似乎在轻轻地述说着大自然的历史。
在林间的开阔地,各种花草绽放着绚烂的色彩。郁郁葱葱的花朵散发出浓郁的芬芳,如同一幅花的海洋。红、黄、蓝、紫的花瓣相互交织,形成一幅绚丽的画卷。
而在蓬勃生长的花草间,一些野菜和草本植物自由自在地生长着。嫩绿的小叶在微风中轻轻摇曳,给整个场景增添了一丝生机。这些野菜和草本植物像是大自然赋予这片土地的馈赠,它们的存在让这片林间充满了丰富的自然风味。
清澈的溪流从林间蜿蜒而过,水面泛着微光。溪流发出轻柔的流水声,它是大自然的血脉,为这片林间注入了生命力。
动物们也在这片林间找到了它们的栖息地。小鸟在树枝间欢快地歌唱,它们的歌声如同一首美妙的交响乐。松鼠跳跃在树梢上,灵活而敏捷。它们的尾巴翘起,像是在向世界展示自己的自由与欢乐。
现在是乾向日子课堂的第三天,也是试炼进行的一天,靖司后悔自己的乌鸦嘴。
没想到还真出来找野菜了。
就在三十分钟前,乾向日子宣布要用林间的食材做菜,这可把大家都给急坏了,真就融入自然是吧。
听说乾向日子在高等部也是这样子试炼的,只不过相比于高等部,中等部的学生还收到一个优待,那就是允许使用一种远月仓库中的食材,特别强调了只能用一种。
这已经是乾向日子对中等部学生做出的最大让步了,合格标准也被拉得很高。
听说高等部的学生只能用教室里的调味料,每一味食材都得自己去找,想到这里,靖司感觉心里平衡了一点。
他和小西已经选择了“大米”,这样的话主食就解决了。靖司能发挥,小西也能发挥,他毕竟可是盖浇饭爱好者,想必对米饭有着深刻的认识。
靖司还遇到了一件麻烦事,那就是在出门前,纪之国宁宁竟然主动来搭话了,但是就说了一句什么“既然是一色身边的人,就要好好表现”之类的……
纪之国宁宁主动搭话这件事在班里同学迅速传开了,这可是大新闻,开什么玩笑,一向清冷的宁宁会和一个插班生说话?
于是,靖司的名字也被很多人记下了。
靖司走在林间小路上,想到这件事不禁双脚扣地。
好尴尬啊。
而且他真的不擅长回答女生的话,宁宁说完以后靖司竟然反问一句“万一表现不好怎么办”,然后宁宁就沉默了,转身离开。
一色啊一色,你造孽啊,等我回去一定要问问你这个纪之国宁宁是什么情况。靖司在心里给一色慧记下了一笔账,要不是一色,自己咋会招惹上这样一个远月本部生中的怪物。压力好大啊。
看来一色是早就被这个纪之国宁宁盯上了,似乎还是竞争对手,以至于宁宁现在都找上一色身边的自己了。靖司额头上似乎出了一滴冷汗。
“算了,当务之急是先找食材。”靖司招呼着小西,两人分头行动。
首先找到的是一些野蒜,野蒜是一种具有浓郁香味的野菜,它的外观与普通的大蒜相似,但较为纤细。
它的叶子细长而翠绿,散发着清新的气息。野蒜的花蕾是洁白的,像是绽放的小白花,给人一种清新而雅致的感觉。
野苋菜是一种嫩绿色的野菜,它的叶子柔软而多汁,略带咸味。叶子基本上呈卵形,整齐地生长在茎上,形成一片片翠绿的海洋。野苋菜的茎细长而有弹性,像是在微风中轻轻摇曳。
除此之外还有野蕨菜。野蕨菜是一种生长在阴湿环境中的野菜,它的叶子呈羽状,细长而薄嫩。野蕨菜的叶片有如翠绿的羽毛,轻柔地垂坠在地面上。它的叶子表面有着细腻的纹路。
靖司拿着一只大竹篮,每样都采集了一点点,他不确定自己的料理会不会需要用到它们,不过为了节省时间,还是都拿一点吧,省得之后要用再来回跑,太浪费时间了。
接着靖司开始思考还有哪里可以获取食材,小西还挺机灵的,尾随着另外一组找到了一处鸡窝,掏了几只鸡蛋,但靖司觉得还不够。
这点东西能做什么?蛋炒饭?顶多加点野菜,就这样的料理就算做得再完美,上限还是太低,估计乾向日子会直接把他们给干掉吧。
靖司心中不知道为什么产生了些恶趣味,要是那个纪之国宁宁看到自己做蛋炒饭,会气死不?
当然,靖司不敢真的这么做,分数他还是要的,经过一番仔细思考,他盯上了不远处的竹林。
没错。他的目的是找芦笋,竹林里还是有不少竹笋的,至少靖司已经看到了三处,但是还需要挑选,这应该就是所谓的考验眼力吧,用远月学院的话说,这叫应用自然环境的资源。
靖司细心地观察着每一根芦笋的外观,用经验和专业的眼光鉴别它们的品质。他寻找那些茎直而均匀的芦笋,这代表着它们生长良好且质地鲜嫩。
在《膳溪青檀卷》的第一篇《望清篇》当中,有一部分是关于鉴别食材的,好在靖司对这一部分内容掌握得很好。
靖司也会注意芦笋的颜色,他知道最好的芦笋应该是浅绿色的,这表示它们还未完全成熟。他也会留意到芦笋的顶端是否紧闭,如果芦笋的花蕾已经开放,那就意味着它们过熟了。
同时,靖司还会用手轻轻触摸芦笋的茎部。他期待着那种紧实而有弹性的感觉,这表示芦笋的质地脆嫩。如果茎部感觉松软或者有虫蛀的痕迹,那就是不合格的芦笋。
他继续在竹林中寻找,每一根芦笋都经过他严格的筛选。他对芦笋的形状、颜色、质地等方面的细微差别了如指掌,凭借着丰富的经验,他能够准确地挑选出最佳的芦笋。
最终,他找到了一根比较完美的芦笋,它的茎修长笔直,色泽鲜绿,质感紧实而有弹性。靖司满意地将它放入篮子中,心中充满了喜悦。这根芦笋将成为他料理中的瑰宝,为食客带来绝妙的味道和口感。
接下来,靖司和小西还遇见了一次,接着就跟着小西前往了竹林一侧的溪流,其后还与一口清冽的泉水相通。
泉水从地下涌出,清澈而纯净,宛如一条天然的明珠。溪流在阳光的照射下闪烁着银白的光芒,犹如一条镶嵌着宝石的细丝带。
在这泉水和溪流的怀抱中,栖息着一群活泼的小鱼和小虾。
靖司对鱼很在行,但是他发现这些小鱼个头太小,属于没什么肉全是刺的一种淡水鱼,还是别拿来做料理了。
不过这虾,倒是不错啊。
这种虾的身体纤细而柔软,呈现出鲜艳的淡橙色。身体前半部分稍微扁平,后半部分逐渐变细,整体呈现出流线型的造型。它们的头部小巧,配以一对灵敏的触须和一对复眼,透露着一丝警觉。
淡水虾的身体末端,有一对发达的尾肢。这些尾肢分叉成多个细小的分支,形成一对类似于鳃状的结构。当它们在水中摆动时,尾肢上的细小分支会展开,形成一片细薄的扇状。这样的结构帮助它们在水中更好地保持平衡和推进。
虾的体长通常在几厘米到十几厘米之间,虽然个体较小,但它们在水中的活动却充满了活力。它们灵活地摆动着身体,时而向前游动,时而停下觅食。
“就决定是它们了!”靖司一声令下,小西就撒下简易的渔网,溪流很窄,只要撒下去就必定会有一些虾被逮住,还是很方便的。
靖司拿着一个塑料袋,舀了一些清澈的溪水,然后让被逮住的虾进去,保持活着的状态,随后才满意地扎紧袋子。
小西跟在靖司身后,两人朝着教室的方向返回,从现在开始一直到导师指定的出菜时间,还有四十分钟,两人都认为这个时间还是比较能够接受的。
走在路上的时候就可以开始思考起具体要做什么料理了,靖司和小西都说了说自己对米饭该怎么做的看法。
关于盖浇饭的概念,靖司受到了小西的启发,不过盖浇饭很难符合这次乾向日子的要求,那就是自然的元素。
乾向日子的料理观中,食材都是神圣的,这次的选址在林间,所以一个要求便是需要料理人做出能让人感到自然气息的料理。
要知道从一道菜中吃出自然的感受,若非是顶尖的料理人,是无法为食客营造这种感受的。
说到底,还是要用正确的食材搭配,活用日式料理的风格,这也正是乾向日子教授的内容之一。