张蔓月交代张良恭，让他去找木匠看看，能不能把这些物件给复原了。

    

    张良恭拍了拍自己的胸口，“三姐你就放心吧，这事就包在我身上了。

    

    三姐，咱们什么时候才可以吃饭呀？我都饿了。”

    

    张蔓月叫了一个丫鬟，去厨房问问东西做好了吗，要是做好就可以布餐了。

    

    没过一会儿，丫鬟就端着饭菜进来了。

    

    今天厨房做的是手抓羊肉，张蔓月闻不得那个味道，就在旁边吃清淡的。

    

    张良恭他们却很喜欢吃，连平平安安都很喜欢。

    

    他们是第一次吃这边的羊肉，味道很不错。

    

    张良恭：“三姐，你真的不吃吗？这边的羊肉没什么膻味，还有一股淡淡的奶味，可好吃了。”

    

    张蔓月离他们远远的，她能不知道这边的羊肉好吃吗，她这不是怀孕了吗，现在妊娠反应严重，哪里吃得下羊肉。

    

    朝他摆摆手，“我不吃，我闻不得那个味道。”

    

    张良恭咬了一大块羊肉，可惜道：“那真是太可惜了，可好吃了，你真是太没口福了。”

    

    看见正在跟羊骨头斗争的平平，他问道：“平平，是不是很好吃？”

    

    平平啃得小脸油乎乎的，小手也是油乎乎的，闻言点点头，“好吃。”

    

    张良恭又给他夹了一块，“来，多吃一点。”

    

    平平：“小舅舅，次。”

    

    安安坐在椅子上，一只手拿着羊排，一只手拿着鸡腿，旁边有人打扇，还有人时不时喂她喝一口水，十足的纨绔模样。

    

    张蔓月：……

    

    看把你给享受的。

    

    她交代人送点羊肉汤，给李时俭送过去。

    

    都已经这么晚了，李时俭还没有回来，肯定有事要忙。

    

    他一旦忙活起来，经常连饭都不记得吃，自己要是不让人送饭过去，说不准他会一直饿肚子，等回家再随便对付一口。

    

    丫鬟装了饭菜，就送去官府给李时俭了。

    

    张良恭他们吃过饭菜，感觉自己吃得很撑了，坐在椅子上晾肚子。

    

    平平和安安也学他们的样子，瘫在椅子上，把张蔓月都给看笑了。

    

    他们真是好的不学坏的学，还学得这么像。

    

    “老四，你可别忘记我交代你的事。”

    

    张良恭：“三姐你放心吧，我肯定不会忘记，这件事我保证给你办得妥妥的。”

    

    他的速度确是很快的，第二天就找了三个人过来，说是有两个木匠。

    

    据说他们是城里有名的木匠，说不准能把他们，从葡萄林带过来的东西复原。

    

    张蔓月指着另一个人，“这位是？”

    

    张良恭：“他能听懂他们的话，把他们的话翻译给咱们听，要不他们说方言，咱们什么都听不懂。”

    

    这话确实很有道理，他们现在不管去哪里，都得带上翻译，否则都听不懂别人在说什么。

    

    张蔓月带他们先去看看那些东西，那两个木匠围着那堆东西看了看，还抓起来仔细研究。

    

    原本两个人没有交流，不知道是不是遇上什么难题，后边慢慢开始说话了。

    

    不过他们说的是方言，叽哩咕噜，张蔓月根本听不懂他们在说什么，似乎在商量对策。

    

    不是说带了翻译，那翻译怎么也不解说一下，就这么干巴巴站在旁边？

    

    他好像有点不靠谱呀。

    

    张蔓月觉得自己是不是该找人教一教自己方言，学会方言会便利很多，至少跟人沟通就不用翻译了。

    

    他们不知道还要在朔州待多久呢，语言不通，实在太麻烦了。

    

    也不知道过了多久，那两个木匠的讨论声渐渐小了下来，那翻译终于开口说话了。

    

    “夫人，他们说他们能修好，但是有些损毁得太严重的，他们就没法修复过来了。

    

    不过他们也说了，夫人你要是想做新的还比较划算，修补这些旧的，需要耗费的时间更多，价钱也更贵一点。”

    

    张蔓月点点头，跟他说道：“你让他们只管放手去做，把这些旧的补好，我有用处。

    

    要是有什么需要的东西，你们都可以开口，价钱可以好好商量，我要的是把东西补好。

    

    要是想要糊弄我，那我可不会轻易放过你们。”

    

    那翻译点点头，把她的话转述给那两个人听，那两个人都保证能把东西复原。

    

    只是需要的工具比较多，他们没带过来，要是可以的话，希望张蔓月能让他们把东西带回去修理。

    

    张蔓月很痛快就同意了，先给他们付了定金，跟他们约好时间，就让张良恭用马车把东西送过去。

    

    把这个事处理好了之后，她就开始制作葡萄酒了。

    

    昨天她已经叫人，把葡萄里坏了的，发霉的果子摘下来了，剩下的需要一颗一颗摘下来，捏开口了，还得把葡萄籽挑出来。

    

    她没有冲洗葡萄，葡萄上的白霜是天然酵母，有助于发酵，还能增添独特的风味。

    

    国外有名的酒庄还用脚踩葡萄，她是没办法接受了=的，只能用手挤压，而且还得把葡萄籽一颗一颗挑出来。

    

    这样做可以避免酒中出现苦涩味，让葡萄酒的口感更加细腻。

    

    把处理好的葡萄装进大缸里，不能加得太满了，七八分满就可以。

    

    一旦加得太满，葡萄发酵的时候往上冲，酒很容易就溢出来，加上适量的白糖，她还滴了几滴灵液，就可以加盖了。

    

    盖盖子不用盖紧，在发酵的时候会有大量的气体，要是盖得太紧，容器容易爆炸。

    

    第二天葡萄就开始发酵了，可以把葡萄往下边压一压，让葡萄皮的色素沉淀到酒里，就能得到红亮的葡萄酒。

    

    到了七八天的时候，葡萄酒发酵得差不多，可以开始过滤了。

    

    要是果皮留得太久，也容易有苦涩的味道。

    

    过滤好了以后，她需要把葡萄酒放到更加阴凉的地方，进行二次发酵，可以让葡萄酒的口感变得更加柔和，酸度也可以明显降低。

    

    二次发酵需要隔绝氧气，这个年代没有什么现代设备，她费了不少功夫，才做出适合的设备。

    

    张良恭听说葡萄酒已经发酵好了，跑过来想要尝一尝，还把李时俭一块儿带过来。

    

    李时俭也是听他说葡萄酒酿好了，所以想看看效果怎么样。

    

    还真别说，这个颜色也是很好看，看起来像是挺好喝的样子。

    

    不过当他们把酒杯拿近，就能闻到一股酸酸的味道。

    

    张良恭：“三姐，我怎么觉得这酒酸酸的，你真确定酿好了吗？该不会是坏的吧？”

    

    张蔓月：“没有，这是成功的，只不过才经过一次发酵，所以酸味会比较明显。

    

    经过二次发酵的话，酸味就没有那么明显了，你不是想尝吗，你快尝尝看味道怎么样。”

    

    张良恭觉得那么好吃的葡萄，做出来的酒难喝不到哪里去，他就尝了一大口。

    

    真酸呀。

    

    不过也很香，有一种很复杂的果香味，他说不清是什么味道，但是很好闻。

    

    张蔓月看见他的脸皱成一团，眉头也跟着蹙起，真有那么难喝吗？

    

    要不是她怀孕了，不能碰酒精，她高低得尝一尝。

    

    “味道怎么样？”

    

    张良恭：“有一点点香，不过太酸了。”

    

    张蔓月：“有这么酸吗？李时俭，你来说。”

    

    李时俭：“我觉得味道还好，我可以喝。”

    

    张良恭：……

    

    他感觉自己被做局了。

    

    姐夫，你摸摸良心，你刚刚的表情是这么说的吗。