亲,双击屏幕即可自动滚动
正文 第10章 站稳脚跟
    江绵在京城酒楼的后厨里,身影忙碌而又坚定。自从上次成功应对了其他厨师的刁难,做出一桌令人惊艳的鱼宴后,他在酒楼中的地位有了微妙的变化。

    起初,那些对他抱有敌意的厨师们虽不再公然挑衅,但仍在暗中观察,试图找出他的破绽。江绵对此心知肚明,他只是默默专注于自己的厨艺,每日清晨便前往集市,亲自挑选最新鲜、最优质的食材。他深知,美食的根基在于食材的品质,只有用最好的原料,才能烹饪出打动人心的佳肴。

    一次,他在集市上发现了一种罕见的淡水鱼,这种鱼肉质鲜嫩,却因捕捞难度大而鲜有人问津。江绵如获至宝,小心翼翼地将鱼带回酒楼。在厨房里,他对着这条鱼仔细端详许久,脑海中不断构思着各种烹饪方法。最终,他决定采用清蒸的方式,以最大限度地保留鱼的鲜味。他熟练地处理着鱼,加入适量的葱姜蒜和料酒去腥,再撒上少许细盐提味,放入蒸锅中蒸煮。

    在蒸鱼的过程中,江绵又精心调制了一份酱汁。他选用了上等的生抽、老抽、蜂蜜和秘制的香料,在小火上慢慢熬制,直至酱汁浓稠,香气四溢。当蒸鱼出锅时,他将滚烫的酱汁淋在鱼身上,瞬间,鱼肉的鲜香与酱汁的醇厚完美融合,那诱人的香气弥漫了整个厨房。

    江绵将这道清蒸鱼端给食客品尝,食客们夹起鱼肉放入口中的瞬间,脸上纷纷露出陶醉的神情。“此鱼肉质鲜嫩,入口即化,酱汁更是点睛之笔,妙啊!”一位老者赞不绝口。其他食客也纷纷附和,一时间,江绵的清蒸鱼成为了酒楼的招牌菜之一,吸引了众多食客慕名而来。

    随着时间的推移,江绵的名声越来越响亮。他的菜肴不仅在普通百姓中广受欢迎,甚至一些达官贵人也开始关注这位来自乡下的大厨。一天,一位朝中重臣派人前来预订一桌宴席,要求菜品精致独特,且要符合达官贵人的口味。这对江绵来说无疑是一个巨大的挑战,但他欣然接受。

    江绵开始精心筹备这桌宴席。他翻阅古籍,结合自己的创意,设计了一份别具一格的菜单。菜单上既有传统的宫廷菜肴,如龙凤呈祥、宫廷御点等,又有他自己创新的菜品,如山林野菌炖鸡、秘制鹿肉脯等。为了确保每一道菜的品质,江绵亲自把关每一个环节,从食材的采购到烹饪的火候,都严格要求。

    在准备山林野菌炖鸡时,江绵亲自前往京城郊外的山林中寻找新鲜的野菌。他在山林中穿梭,凭借着多年的经验,辨认出了几种珍贵的野菌,如松茸、牛肝菌等。回到酒楼后,他将野菌与鲜嫩的鸡肉一起放入砂锅中炖煮。随着炖煮时间的增加,砂锅中散发出浓郁的香气,那是野菌的清香与鸡肉的鲜美相互交融的味道。

    终于,宴席的日子到了。酒楼里张灯结彩,热闹非凡。江绵和他的徒弟们在厨房里紧张而有序地忙碌着。一道道精美的菜肴被端上桌,客人们被眼前的美食所震撼。他们品尝着每一道菜,不断发出惊叹声。“这道山林野菌炖鸡,口感醇厚,野菌的鲜美与鸡肉的嫩滑相得益彰,实在是人间美味。”一位贵宾说道。整桌宴席得到了达官贵人的高度评价,江绵也因此在京城的权贵圈中崭露头角。

    然而,就在江绵以为一切都在顺利发展的时候,意外却悄然降临。一天,酒楼里突然来了一群神秘的客人。他们身着华丽的服饰,但眼神中却透露出一种不寻常的神情。这些人在酒楼里四处张望,似乎在寻找着什么。江绵心中隐隐感到不安,他不知道这些人究竟是何来意。

    当江绵端着一道新出锅的菜肴走向客人时,其中一位看似为首的人拦住了他。“你就是那位名声大噪的江绵?”那人问道。江绵礼貌地点点头,回答道:“正是在下,不知各位客官有何吩咐?”那人冷笑一声,说道:“听闻你厨艺了得,但我们今日却要考考你,若是你能做出让我们满意的菜肴,自然有重赏;若是不能,哼,你这酒楼的名声恐怕就要毁于一旦了。”

    江绵心中一惊,他意识到这可能是一场有预谋的挑战。但他很快镇定下来,说道:“客官但说无妨,江绵定当尽力而为。”那人随即说出了一道极为罕见且制作难度极高的菜肴名称——“麒麟玉脍”。江绵听闻此菜名,心中暗暗叫苦。这“麒麟玉脍”乃是传说中的菜肴,其制作方法早已失传,他只在古籍中略有耳闻。

    江绵回到厨房,陷入了沉思。他努力回忆着古籍中的记载,试图寻找制作这道菜的灵感。他的徒弟们围在他身边,脸上满是担忧。“师傅,这道菜我们从未做过,该如何是好?”一位徒弟焦急地问道。江绵深吸一口气,说道:“莫慌,我们先从食材入手,看看能否找到一些线索。”

    于是,江绵和徒弟们开始在厨房中翻找各种食材,试图拼凑出“麒麟玉脍”的制作方法。他们尝试了各种不同的鱼肉、调料和烹饪方式,但每次都不尽人意。时间一分一秒地过去,江绵的额头渐渐冒出了汗珠。他知道,如果不能成功做出这道菜,不仅自己的名声会受损,还可能连累酒楼。

    就在江绵几乎绝望的时候,他突然想起了小时候在山林中听到的一个传说。传说中提到了一种特殊的鱼类和一种神秘的植物,两者结合或许能够制作出类似“麒麟玉脍”的菜肴。江绵心中一动,他决定冒险一试。

    他立刻派人前往京城的各大药铺和鱼市,寻找传说中的食材。幸运的是,经过一番努力,他们终于找到了所需的食材。江绵怀着忐忑的心情开始制作这道菜。他按照自己的理解和想象,将鱼肉切成薄片,用特殊的调料腌制,再与神秘植物一起烹制。

    当菜肴端上桌时,整个酒楼都安静了下来。客人们的目光紧紧地盯着那盘“麒麟玉脍”,似乎在等待着一场审判。江绵紧张地看着客人,心中默默祈祷。那位为首的客人拿起筷子,夹起一片鱼肉放入口中。他的表情先是微微一变,随后露出了一丝难以捉摸的笑容。“这道菜……”他缓缓开口说道,却又突然停顿下来。

    江绵的心提到了嗓子眼,他不知道客人接下来会说出怎样的评价。是认可还是否定?这不仅关系到他个人的命运,更关系到他和牧野在京城辛苦打拼的一切。而此时,整个酒楼的气氛都凝固了,所有人都在等待着客人的最终评判,江绵的未来仿佛就悬在这一念之间……

    喜欢猎户的夫郎请大家收藏:猎户的夫郎更新速度全网最快。

    

    喜欢猎户的夫郎请大家收藏:猎户的夫郎更新速度全网最快。
为您推荐