景繁来到办公室,眉头轻轻蹙着:“雪宁姐,不好了。”
沈雪宁看景繁的表情,意识到不对:“怎么了?”
景繁说的时候眉头更加紧锁了:“今天又来了很多游客,说是专程来艺术餐厅吃饭的,但我们的民宿,村民家里都安排满了人,但现在还有一百多人没有住处,马上天要黑了,怎么办?”
沈雪宁严肃起来:“你怎么不早点儿来跟我说?”
景繁解释:“他们是四点多才到的,我处理其他事情了,也是刚刚才知道。”
沈雪宁连忙思考了一下:“你去问他们,愿不愿意去员工宿舍睡觉,会给他们准备床上用品和日用品,要是不愿意的,约一个公交车来,把他们送去县城的宾馆,明天再去接他们。”
“是。”景繁赶紧去处理了。
沈雪宁暗道,为了艺术餐厅而来,看来宣传片的效果不错。
想着,沈雪宁把手机按出来,在艺术餐厅群里发了一个消息:开业当天的人大约有上千人,你们准备好食材,不要出岔子了。
大家一致回复:收到!
距离艺术餐厅开业还有两天,就算是来一万人也来得及准备,何况很多东西都是现成的。
……
沈奶奶今天去猪圈送牛皮菜,顺道看了一下猪,被惊呆了:“宁宁,猪圈里的猪我看差不多有四百斤了,什么时候杀啊?”
猪圈里的猪吃得好,而且沈雪宁每个月都会给它们喂一次灵泉水,以至于它们长得比一般猪肥多了。
沈雪宁已经有半个月没有去看过猪了:“有四百斤了?”
沈奶奶以前年轻的时候年年养猪,很有经验的:“差不多了。”
沈雪宁想了想:“明天我就把猪送去屠宰场杀几头。”
“嗯。”沈奶奶也就不多说了。
跟沈奶奶说完话,沈雪宁就着手联系人了,找一个小卡车送五头猪去杀,到时候食堂送两头,艺术餐厅送三头,正好准备开业。
联系了小卡车,沈雪宁还联系了屠宰场,商量好了价钱,对方让沈雪宁运过去就行了。
小卡车早早地就来到了沈雪宁这边。
沈雪宁和谢贵一起,赶了五头最大的猪到小卡车上,然后沈雪宁跟着小卡车一起去了屠宰场。
来到屠宰场,老板看到沈雪宁的猪,有些吃惊:“你这猪也太肥了!”
沈雪宁微笑道:“养了一年了,都是喂粮食,所以长得肥。”
老板点点头:“来,我给你的猪盖个戳,一会儿杀了,你就根据印戳来认猪,免得出错。”
沈雪宁第一次来屠宰场,不是很懂:“行。”
把猪从车上赶下来,老板就在猪身上盖了一个大大的红戳,然后就让工作人员把猪赶进去,马上给沈雪宁杀了。
屠宰场里面进不去,沈雪宁和小卡车司机一起去旁边,用水冲洗车厢,一会儿还要把猪肉运回去。
把车厢洗干净后,沈雪宁去车头取出一叠塑料膜来,在车厢里垫了一层,随后坐在了车子里等待,同时不停接电话,处理事情。
司机看了看沈雪宁,嘀咕了一句:“真是太忙了,这一会儿已经接了三个电话了。”
两个多小时,老板来通知沈雪宁,猪杀好了。
沈雪宁麻烦工人把猪肉给她搬运到车上,然后把钱付了,随后又给了两位工人一人一百的小费,也算是有了一个人情。
除了猪肉,还有猪的内脏,猪血,全部都放到了车上,运回了家里。
沈雪宁把谭宏志和涂嘉熙喊到一起,让两人把猪搬运回艺术餐厅和食堂,其他的内脏这些,两人商量着分。
把猪头交给了两人,沈雪宁喊上小卡车司机一起去了猪舍。
沈雪宁道:“师傅,从第三天开始,你每天拉三头猪去杀,你只管运猪就行了,其他我都交接好了。”
随后沈雪宁又对谢贵道:“师傅来运猪的时候,你帮忙赶一下猪,猪剩下两三头的时候你来告诉我,那猪就不杀了,留着自家吃。”
谢贵应道:“好,我知道了。”
沈雪宁给两人交接好后,沈雪宁把小卡车师傅带去了财务部,让财务部给他钱。
领了钱之后,沈雪宁又让财务部给师傅开了一张单子,以后运了猪就凭借这张单子来领钱。
师傅表示知道了,不过他有些担心:“不会拖着不给我吧?”
“今天拖欠了吗?”沈雪宁问。
“那肯定没有。”师傅连忙道。
“以后每天都是这样。”沈雪宁安心地回答。
“那就好。”师傅高高兴兴地回家去了,干一个上午,下午还可以去干点儿自己的事,一天可以赚几份钱,挺好的。
沈雪宁的电话又响了起来,接起电话,她往训练室走去了。
今天团队要进行排练,她去看看。
……
谭宏志是个非常有内涵的厨子,他凭借自己的经验,往往看一眼就能知道食材好不好。
这会儿他用刀分解着大块的猪肉,忍不住感慨:“这猪肉不知道多少吃。”
曾子岩在一旁帮忙:“我这是第一次见这么好的猪肉。”
谭宏志看了眼曾子岩:“不说你,我也是第一次看到这么好的猪肉,瞧这纹理,瞧这肉色,不管哪一样都是上乘的货色。”
曾子岩夸赞道:“不愧是喂的粮食,真的很不一样。”
谭宏志满是夸赞:“饲料猪的肉色不会这么好,你看这肉色,简直发光,再看这猪油,摸着都不一样。”
曾子岩问道:“主厨,要不要先把肥肉给处理了?”
谭宏志把肥肉切下来放在盆里:“处理吧,先榨成油,一会儿尝尝这个油渣,肯定非常美味。”
曾子岩咽了一口口水:“说的我现在都想吃了。”
谭宏志笑笑,把厨子们都喊过来:“大家一起榨油吧,顺带油一下锅,后天祝我们旗开得胜。”
“好。”大家颇有种众志成城的感觉。
这件事很快在大家之间传开了。
“今天中午吃的猪肉是雪宁姐家自己养的,肯定好吃。”
“我看到那猪是从猪舍里运出来的,好多的白猪,看着就肥,喂粮食的猪,肯定好吃。”
“流口水了,这年头,恐怕是很难吃上粮食猪了,一会儿我一定要打猪肉菜吃。”