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    第18章

    沒多大會兒孫大媽就又回來了，吃瓜小分隊的正副倆隊長相互間交接完畢，蘇穎又屁屁的拍了孫大媽兩句，倆老大媽的鄰裏晨間social正式完成，兩方人馬對結果都是相當的滿意。

    你還別說，蘇穎剛才還真不是瞎吹捧孫大媽，人家裏種出來的姜塊兒，它就是又粗又壯，瞅着就老辣了，夠勁兒。

    孫大媽走了之後，蘇穎就直接去了廚房，給孫大媽剛拿過來的姜塊兒放到了廚房的竈臺子上。

    這會兒劉蘭香正跟大鐵鍋裏燒熱水呢，旁邊兒的搪瓷盆子裏，準備做菜粥的玉米面兒還沒來得及加水。

    蘇穎突然一拍大腦袋：“媽，媽，先別做粥了，我想起來了，我昨兒晚上擱到竈臺子裏的白薯還沒吃呢！”

    哎呀這事兒給鬧的，昨天好東西太多，竟然給烤白薯這個重量級的菜品搞忘記了！

    蘇穎拿柴火堆裏頭的幹樹枝子，把竈臺子灰燼裏的幾個白薯全都扒拉了出來，細長細長的白薯，表皮早都由原本的深紫色進化成了焦糊的黑褐色，不用掰開就知道，裏頭的肉肯定是粉糯粉糯的幹香！

    蘇穎擡眼瞅她媽劉蘭香：“嘿嘿，幸虧我機靈，昨天沒給擱到明火裏頭，而是直接埋到灰渣子裏頭了，不然這白薯就得燒沒了！”

    劉蘭香伸手點了點蘇穎的額頭：“你呀你，幹事兒老這麽咋咋呼呼的，也不知道是随了誰。”

    蘇穎心說，不是随了您就是随了我爸呗，那還能有誰，反正我這性子您得占二分之一責任。

    烘了一宿的烤白薯，叫蘇穎拿棍子給扒拉到院子裏頭晾了半天，再拿手摸的時候，都還是燙得不得了。

    蘇穎一瞅不行，就這麽着擱到瓷盤子裏，冷熱一碰撞，那涼瓷盤子保準得給燙炸了，她幹脆先讓白薯跟院子裏晾會兒，自己則竄進屋裏霍霍仨弟弟去了。

    你說這人生都有什麽樂趣呢，那當然是吃飯睡覺霍霍弟弟們了。

    蘇茂蘇誠蘇谕仨娃從炕頭兒到炕中間一溜兒排開，仨只小豬崽齊齊的呼嚕嚕，睡得老香了。

    蘇穎心裏頭這個美呦，終于又可以玩兒這一手兒了嘿嘿嘿！

    她先給屋裏的門窗都打開，讓冷空氣和陽光能透進來，完後拎着仨人脖頸子處的被子角兒，心裏倒數完一、二、三，立刻同一時間全給拽走。

    蘇穎：“起床喽！”

    啊哈哈哈哈哈哈！看仨人哆裏哆嗦的翻滾着擠到一起，這簡直是太有意思啦！

    剛才換姜塊兒時候就醒了的蘇谕：“…”

    閉眼裝睡半天就等來了這一出兒…

    幼稚幼稚幼稚幼稚幼稚！

    蘇穎叉腰兇巴巴：“趕緊起床，起來晚了的人沒有早飯吃！”

    這個威脅太可怕了，沒有小崽子能不顫抖，剛才還賴唧唧的仨人轉眼就都乖乖起來穿衣裳疊被子，完後去院子裏刷牙洗臉了。

    蘇穎拿窗臺兒上的笤帚疙瘩把炕上掃了一遍，抻平了床單褥子之後又去了院子裏撿了白薯進屋，再到廚房裏一看，她媽煮的蘿蔔片湯也正好出鍋了。

    劉蘭香想着光吃白薯噎得慌，好歹給配個湯好往下順，再說了蘿蔔湯通氣的，昨天一家人都沒少吃豬油，省得到時候油水都憋肚子裏拉不出那啥來。

    蘇穎趁機說：“媽，咱家現在也不那麽缺錢了，要不雞蛋往後就不賣了，每人早上吃半個，營養上去了，冬天也不愛得病。”

    這兩天劉蘭香可沒少聽蘇穎撺掇，又是吃肥肉又是吃糖塊兒又是吃白面大饅頭的，就算是現在家裏已經有一千多塊錢的巨款了，但過兩天還得去縣城采買糧食，到時候還得花費出去一大筆錢，完了還要買棉花買布料做棉襖的，哎呦不行了，劉蘭香的心口子又開始疼的直抽抽兒了。

    蘇穎瞅她媽捂着胸的那個糾結的小模樣，就知道她媽這是心裏頭不樂意，但又不好拒絕孩子要吃的。

    蘇穎蘇大忽悠開始叭叭叭：“媽，我想了，等開春兒咱家也抱一頭小豬崽兒吧，買一頭小豬崽兒要十塊錢，但養到年底就能賣六七十呢，也吃不了咱家啥，脫玉米粒兒剩下的玉米糊糊，還有後山的豬草，那都是能吃的飽的，等我跟弟弟們下學回家，路上每人打一背簍兒的豬草就夠用了，完後到時候豬糞還能跟生産隊賣工分兒，這些都是進項，多劃算啊。”

    這時候各家是可以自己養豬的，但養完豬沒資格自己殺了吃肉，只能賣給公社。不光是各家自己不能殺豬，就是大隊要殺豬集體吃，那都是得往上打報告的，上頭給批準了，紙條子上蓋了紅戳子，那大隊過年過節的才能殺了豬給社員們分肉。計劃經濟嘛，不這樣兒規定，那城裏戶口的工人就吃不上肉了。

    不過這個時候的豬是不可能喂糧食的，人都吃不飽糧食，怎麽可能給豬喂糧食呢，豬就吃草，吃刷鍋刷碗剩下的水，自留地裏頭爛了壞了的菜葉子，反正一年到頭，能漲一百來斤就算是不錯的了。完後豬肉在公社差不多是7毛錢一斤，剛好一頭豬刨除下水啥的能賣六七十塊錢。

    就因為這，蘇穎昨天才沒瞞着她媽去黑市的事兒，根本就瞞不住，農村各家或者大隊喂養出來的豬，它根本就長不出那麽厚厚的一板子肥油來。黑市賣的豬肉，估計是有人擱山裏或者哪兒偷偷使糧食喂大的，吃糧食的豬上膘兒快，賣了之後來錢就快，才有利可圖。

    但蘇穎家前兩年一直都沒養豬，主要是孩子們都小，蘇爺爺蘇奶奶又早就去世了，沒人給帶孩子。

    可現在，眼瞅着最小的蘇谕也快4歲了，不用像原先那樣兒時刻的離不開人了，這養豬就成為了可能。

    蘇穎知道，她媽不敢花錢就是怕以後沒有進項，到時候有什麽需要應急的，家裏什麽都拿不出來，但她也沒法兒跟她媽說，現在這一千塊錢看着是筆巨款，但要是擱到後來，連一個月的工資都不夠。

    蘇穎開始給她媽劉蘭香算賬：“媽，您想，這上公社賣雞蛋是一個6分錢，咱家5個人，按照每天每人吃半個，每天一共吃仨雞蛋算，一年就是一千來顆雞蛋，這一千來顆雞蛋剛好是六七十塊錢，咱家養一頭豬賺的錢正好能把這雞蛋錢給彌補回來。要是豬長得壯實點兒，拉的大糞多一點兒，那咱就還有盈餘呢。而且等過兩年咱家有經驗了，弟弟們也大點兒了，就能打更多的豬草，咱可以養兩頭豬，到時候每年還能賺回來六七十呢，您完全不用擔心咱家坐吃山空啊！”

    蘇穎這小嘴兒是一頓叭叭叭，給劉蘭香叭叭得腦瓜仁子疼。

    但這牽扯到了錢和糧食的事兒，劉蘭香是不可能讓蘇穎給模糊過去的，她跟心裏頭算了算，然後說道：“你這上過小學那就是不一樣啊，小腦袋瓜子賺的挺快，差點兒給媽繞進去了，首先咱家就倆老母雞，每天能下兩個蛋，咱們咋吃每天三顆蛋？再有每天每人半顆蛋，一天就是兩個半，怎麽成三顆了？”

    劉蘭香沒上過學，但是識字，是原先蘇穎的姥爺教的，劉蘭香祖上也算是書香門第，不過早都死絕了。

    蘇穎嘆氣，唉，我這腦瓜子好使，絕對是随了您了，要随了我爸那完蛋了，一準兒叫我大伯給坑死。

    蘇穎繼續忽悠她媽：“媽您不能這麽算啊，您是大人，肯定得吃一整個雞蛋的啊，反正您不吃我就扔，您看我敢不敢吧，再有您想啊，咱家雖然吃雞蛋費了錢了，但還省下醫藥費了呢？要是營養不夠，萬一我弟弟他們将來長不高成小矮子，或者得什麽佝偻背長短腳一類的，那娶媳婦兒都難，反正我是大姑娘那肯定是不愁嫁的，但倒時候我弟他們都成老光棍兒了可咋辦？”

    其實蘇穎這也不完全算是忽悠她媽吧，這個年代喝不上奶又吃不上肉的，要是再連每天半個雞蛋都保證不了，那是真有可能缺個鈣鐵鋅一類的啊，太正常了好不。

    劉蘭香：“…”

    我問一句你能回一萬句！！

    劉蘭香一手捂着心口，一手顫抖着指着蘇穎：“你你你…媽是說不過你了，要煮雞蛋你自個兒弄吧，我是看不了這個的，哎呦我這個心窩子這叫一個疼唉…”

    其實道理劉蘭香是明白的，但她就是舍不得啊！這可是雞蛋唉，能賣錢的雞蛋唉！

    劉蘭香愁着個眉苦着個臉，端着一大盆子蘿蔔片兒湯，晃晃悠悠的進了堂屋裏頭。

    蘇穎開了櫃門兒，從櫃子裏的褐色壇子中拿出了三顆雞蛋給放到大鐵鍋裏頭了。

    她媽嘴上說是看不了這個，但剛才臨走時候，不還是給鍋裏剩下了一勺子蘿蔔湯嗎，這就是給她留着煮雞蛋使的呀！

    嘿嘿，她媽還挺口是心非的，蘇穎跟心裏頭比了個耶。

    蘇穎出廚房去打水洗手，一扭頭兒，就瞅見廚房外頭的牆根兒底下，整整齊齊蹲着仨小蘿蔔頭兒。

    好家夥，老二老三老四，按照大小個兒，跟這兒蹲的還挺和諧。

    蘇穎：“嘴都張那麽老大幹嘛？張那麽老大每人也只能吃半個雞蛋，想吃一整個兒，沒門兒！”

    蘇穎一扭腰，拎着水桶出院子打水去了，等打回來井水，鍋裏的一勺子蘿蔔湯耗幹，仨雞蛋就煮的正正好，不老也不嫩，所以說這勺子蘿蔔湯就是她媽給她留着煮雞蛋的。

    老三蘇誠：“咱媽真同意啦？”

    老二蘇茂：“嗯吶…”

    就挺神奇的，他媽竟然真能同意！

    老三蘇誠：“二哥，小弟，你倆一邊兒抽我一下，我沒做夢吧？咱家昨天才一人吃了一個大雞蛋，晚上還吃了豬油渣，今天早上還能再吃半顆雞蛋？！”

    老二蘇茂：“…”

    老二蘇茂伸手：“啪！”

    老三蘇誠捂臉：“真的很疼唉！”

    老小蘇谕：“…”

    老小蘇谕伸手：“啪！”

    老三蘇誠雙手捂臉：“你反應也太慢了吧！我都知道是真的了，你咋還抽哇！”

    老小蘇谕：萌呆呆的眨巴無辜大眼睛.jpg

    嘿嘿孤是廢物小傻子！沒錯就是故意的，手感真好！

    老三蘇誠：“…”

    摔！這弟弟沒法兒要了！

    今天的早飯其實非常簡單，每人一根兒烤白薯，半個雞蛋，一碗蘿蔔片兒湯，哦，只有劉蘭香是一整個的雞蛋。

    劉蘭香在三個兒子充滿羨慕的水汪汪目光中，在大閨女’不吃就扔’的嚴肅威脅目光中，含淚咽下了這顆噎嗓子眼兒的煮雞蛋。

    哎媽呀不行，太噎得慌了，得再來一口蘿蔔片兒湯。

    嗚嗚嗚…雞蛋真好吃！

    但是心疼！

    想哭！

    這時候吃雞蛋，大家是不舍得把雞蛋殼兒扔掉的，這東西直接吃喇嗓子，但能補鈣，所以劉蘭香就都給收拾到一起了，等晾幹了之後再用擀面杖給碾碎了，以後再吃棒子面的時候，再把雞蛋殼兒的粉末給摻和到裏頭去，就吃不出來怪味兒了。

    早飯很清淡，但幾個孩子都吃的哇哇香。

    雖然昨晚的豬油渣很好吃，不過今天的蘿蔔片兒湯和烤白薯也很好吃，那糧食怎麽可能不好吃呢？那糧食就沒有不好吃的！

    尤其是對于蘇谕來說，今天是他第一次嘗試吃烤白薯這種食物。

    他本來以為，之前的白薯絲湯就已經很好吃了，但沒想到哇，這烤白薯竟然更是美味！

    外皮早都給烤的幹幹焦焦的，輕輕一扯就能給帶下來一大片，兩三下剝得徹徹底底，登時就露出了裏頭粉粉糯糯又軟綿綿的白薯肉，吃到嘴裏的感覺，那就跟吃糖霜一樣的香甜！

    蘇谕簡直是太愛吃烤白薯了，雖然是有點兒噎得慌啦，但小口小口的細細品味，再喝一口翠綠翠綠的蘿蔔湯，那就跟冬日裏吃小點心配清茶一樣的優雅，一樣的閑适。

    啊哈哈哈！

    蘇谕覺得，他可以就着這根兒烤白薯，不間斷的吟詩作賦三百首！

    啊哈哈哈！啊哈哈哈！人生在世，食此美味真是太快活了啦……嗯？

    桌子上其他人都吃完了，蘇穎瞅着蘇谕跟那兒磨磨唧唧，小口兒小口兒的費力消磨烤白薯，吃的嘴邊子上都是白薯糊糊，突然想起來這小東西的腸胃還不太行，暫時是不能吃白薯的，別這會兒剛好些了，待會兒就又再竄了，等下他們還得上山呢，到時候她是帶紙還是不帶紙啊？那衛生紙不得花錢買啊！

    蘇穎一把給蘇谕手裏的半根兒烤白薯拿了過來，掰開之後再掰開，分成了四份兒，先給劉蘭香嘴裏塞了一塊兒，又給老二蘇茂和老三蘇誠一人嘴裏塞了一塊兒，剩下的一塊兒正好自己吃了。

    蘇穎：“媽，不給他吃了，昨天他拉肚子之後又吃了大油，白薯本來就刮腸道，別到時候再竄了咋辦，咱們給這口剩的分了完事兒。”

    劉蘭香一想也是，過兩天進城，還是該買點兒細糧，老四本來就身子不好，也不能頓頓棒子面兒白薯的。

    蘇茂蘇誠：“！！！”

    還有這種好事兒！

    倆人趕緊給嘴裏的烤白薯嚼了，嘿，這可真是意外之喜啊！

    蘇穎安慰蘇谕：“你這腸胃弱，稍微餓一點兒沒事兒，不能吃太飽，吃太飽了到時候消化不了，還得竄。”

    蘇谕：“……”

    孤哭給你們看信不信啊！

    這個年代北方的白薯，全都是那種較為幹糯的品種，內裏的芯子是真的白白的，像是雪和糖霜一樣的顏色，沒有南方紅薯的那種金黃色濕濕黏黏的質感。

    而且越是靠近兩端纖細的部分，肉裏邊的粗硬纖維越多，要是不小心，還很容易塞牙呢，有時候需要用手先從肉裏把纖維部分給拔出來，才能接着吃。

    更不用說，除了烤白薯以外，這時候吃白薯都沒有削皮的習慣，既然皮也能吃，那削掉了不就是浪費了嗎，所以說，白薯刮油的效果還是杠杠的。

    往常要是吃習慣了還沒什麽，但問題是，蘇家昨天淩晨剛補了一頓大油的好飯，油脂是能保護腸胃的，會附着在腸道內壁起到潤滑和隔絕的作用，要是這個時候吃多了白薯，那蘇谕十有八九是真的得竄。

    吃完飯以後，姐弟幾個端碗筷的端碗筷，刷碗的刷碗，抹桌子的抹桌子，掃地的掃地，很快就給堂屋都收拾的利利落落的了。

    院子裏，劉蘭香已經開始從地窖裏往外折騰大白菜了，昨天給大白菜曬了一天，縮水了好些，今天就能擱到大瓦缸裏積酸菜了。

    七十年代北方的冬天，除了白菜蘿蔔和少量的土豆兒，基本上就沒有其他的菜了，給大白菜都積成酸菜，能從臘月開始，一直吃到來年開春兒。

    酸菜可是個好東西，開胃解膩改善腸道，外頭包上棒子面兒做菜饽饽，或者是弄點兒大骨頭炖湯，裏頭再稍微擱點兒凍豆腐塊兒，等到下雪的時候吃，哎呦呦味道別提多鮮美了！就是可惜現在買豆腐還得要票兒。

    其實劉蘭香以前不會積酸菜，她是嫁到蘇家之後，才跟蘇穎的奶奶學的。

    青山村這邊兒的做法也特別簡單，大白菜從地裏頭收上來以後，曬一曬，剝掉外皮，連鹽都不用放，一層層的堆滿一大瓦缸，然後倒入放涼了的開水，水稍微沒過白菜最上層就行，再放幾塊兒洗幹淨了的大石頭，必須得是整塊兒整塊兒的那種河裏頭的圓滑大石頭，給白菜都壓得結結實實，完後瓦缸上蓋上蓋子，那就齊活兒。

    主要是他們這邊兒溫度特別的低，不然有些地方兒可能還得提前給白菜拿開水燙一遍殺菌。

    就像是這種有成人半腰高的大瓦缸，劉蘭香每年冬天都得做三大缸的酸菜，才能夠一家人整個冬天吃的。

    這種積酸菜的大瓦缸裏積壓出來的水，特別的神奇，就算是大冬天的也不怎麽凍冰，而且到了來年三四月份的時候，可能在水的表面還會浮起來一層白白綠綠的毛兒，但沒關系，裏頭的酸菜一點兒沒壞，撈出來洗一洗照樣兒能吃，滋味兒都是一樣的好。

    這會兒，蘇穎正帶着幾個弟弟，幫劉蘭香剝掉白菜外頭髒了的外皮呢，就聽見院子外驢蛋的叫門聲兒了。

    蘇穎放下手裏的白菜，跟劉蘭香說：“媽，我們幾個走了啊，昨天跟我二伯說了，我們跟驢蛋一起去後山摘毛栗子去，正好這幾天熟，中午不定能回來，您要餓了甭等着我們啊。”

    這村裏的孩崽子們上後山去淘弄吃的，太正常了，不然也沒別的地兒可去啊。

    劉蘭聽完後說：“行，你看着點兒你弟弟們跟驢蛋啊，要是有蘑菇木耳的別忘了摘回來，晚上還能添個菜。”

    蘇穎已經帶着三個小不點兒背上各自的小背簍兒了，就連蘇谕都有一個迷你版的，還是蘇老三在的時候給小兒子編的呢。

    蘇穎回：“知道啦，您就放心吧！”

    姐弟四個出門一看，驢蛋後頭也正背着同款的小背簍兒，嘿嘿，一瞅就是一個爺爺教出來的爸爸。

    驢蛋的爸爸就是蘇二伯，驢蛋是蘇二伯最小的兒子，今年8歲了。驢蛋上頭還有一個哥哥一個姐姐，哥哥是20歲的蘇謀，蘇二伯的長子，去年結的婚，媳婦兒肚子裏正懷着蘇二伯的第一個孫子輩兒呢。姐姐是16歲的蘇香繡，就是下個月相看的哪位。

    哦，驢蛋小朋友其實是有大名兒的，叫蘇友，但親戚家裏沒人叫罷了。

    蘇穎問：“驢蛋，你帶我二伯的尼龍繩兒了不？”

    驢蛋點頭，完後給蘇穎看身後背的筐子裏：“帶了。”

    蘇二伯的尼龍繩，是有一次去縣裏給大隊辦事兒，碰巧幫了一個他們這邊兒建設兵團戍邊的士兵的忙，完後人家感謝蘇二伯送給他的。他們這兒就是邊境，是有建設兵團長期駐紮的，蘇二伯幫的那個士兵後來升團長了，完後負責跟當地的百姓們組織集體冬獵。

    因着蘇二伯的關系，每年分給他們村兒的戰士，那都是身強體壯一個能打仨的好手兒，捕獲的獵物自然頗為豐厚。就為了這，雖然村裏後來多了好些初中生高中生的，但沒一個人能給蘇二伯這個小學畢業的大隊會計幹下去。

    就…平平無奇蘇二伯，老牛逼了。

    驢蛋展示完繩子之後，問蘇穎：“大丫姐，你要這繩子幹啥？”

    蘇二伯這尼龍繩兒是正經軍用的，老結實了，質量杠杠的好，護着一個成年人爬下山崖都沒問題。

    蘇穎用她二伯家的繩子，是想待會兒順便把導致她三弟蘇誠，兩年後摔下山崖的那棵果樹給砍斷了。她背簍兒裏還帶着斧子呢，就是打算到時候用的。

    其實到現在，蘇穎也不知道，當時老三蘇誠為啥要去那麽危險的地兒摘果子。按理說，以蘇誠的性子，是不可能主動去做這麽危險的事兒的，這背後肯定得有人挑撥。但很可惜，上輩子到了最後，蘇穎也沒從蘇誠的嘴裏問出來答案。

    但不管是為了什麽，她先給這破果樹砍斷了，那就屁得果子也結不出來了，一了百了，一勞永逸。

    蘇穎給繩子拿到自己背簍裏頭去，一邊兒走一邊兒跟驢蛋說：“驢蛋，原本這栗子樹是你發現的，你只告訴了老二，就算是你倆分，那這栗子也得是你占一多半兒的，但今天姐要用你家這尼龍繩兒，所以我們家多出幾個人，但是栗子還是咱兩家對半兒分，你看成不？”

    驢蛋8歲，老二蘇茂7歲，倆人年齡相仿，又是堂兄弟，在村裏是玩兒的最好的，不管幹什麽都愛在一塊兒。

    但親兄弟還得明算賬呢，何況他倆這還是堂兄弟，就算是關系再好，這涉及到了吃食的事兒，那就是最大的事兒了，蘇穎習慣先給這利益劃分掰扯清楚了，省得回頭因為這點兒小事兒，親戚之間再鬧矛盾，那不值當的。

    蘇穎家一共出了四個人，雖然蘇谕算是湊數兒的吧，但看東西總歸還是能幹的，一顆栗子樹上的毛栗子不老少呢，人多肯定幹得快，這樣兩家人手的比例是三個半比一，那半個肯定是蘇谕，但到時候分栗子，就還是一家一半兒，相當于驢蛋少幹活兒了，可蘇穎又用了驢蛋家的繩子，所以這麽算就扯平了。

    至于驢蛋告訴了蘇茂栗子樹的這個消息，這個倒是不用掰扯的特別清楚，因為兩家向來是這樣兒的，在後山發現了啥，都是互通有無的。

    就…雖然之前還沒發現蘇大伯是個大傻叉呢，但孩子們的眼睛是雪亮的，孩子嘴裏說不出來什麽大道理，但心裏頭讨厭誰喜歡誰，那可是表現得明明白白的。

    就像是蘇二伯家的孩子，還有蘇老三家的孩子，那就算是跟村裏的孩子們一塊兒玩兒，也是不樂意跟蘇大伯家的孩子一塊兒玩兒的，小孩子們的世界也是泾渭分明的呢。

    驢蛋本來就沒想那麽多，而且蘇穎的大姐地位可不是只存在于蘇老三家的，那是存在于相熟的一大片孩子堆裏的，大姐都發話了，驢蛋自然是沒什麽意見的。

    驢蛋說：“成，聽大丫姐的。”

    你瞅瞅，這順溜兒話禿嚕得老熟練了。

    嗯，這也是打小兒培養出來的。

    五個小娃各自背着小背簍兒，愉快的爬上了後山。

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