炸五香是福建地方传统小吃，主要用猪里脊肉和猪肥膘肉以及豆腐皮，采用炸氽法制作。成品色泽呈赤褐色，鲜香酥脆，馅润滑甜美，趁热吃味道尤佳，而之所以叫炸五香，那就是因为调味品里用了五香粉。

    王凡以前还真没见过这个炸五香，不过对于特色地方小吃他向来都是很感兴趣的，接过沈腾递过来的炸五香盒子，夹起一个吹

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