雾村来了一对特殊的长住客。
他们是一对七十多岁的老夫妇。
他们是过来旅游的,后来实在太喜欢雾村,他们选择留下来。
“他们本来想着过来雾村玩玩,回去两人都进养老院去养老。”
吃完晚饭,简单去找魏薇他们闲聊。
“他们没有孩子吗?”陈兰问道。
“有的,有个儿子,可惜出国留学后不回来了,已经在漂亮国结婚生子了,几年才回来一次。”
“这样的情况等于没有孩子,难怪他们要去养老院。”
“他们这样的情况有点难搞,人老病痛多,没有孩子在身边,以后怎么办?”
“他们儿子不能把他们带出国吗?”
“他们儿子只支持他们去养老院,从来没想过带他们出国。”
“他们儿子太自私了,只顾自己,不要父母。”
“他们都是单位退休,每个月的退休工资挺高的,养老院也算是他们最好的选择。”
“现在养儿也不防老。”
“明天是骆爷爷和陶奶奶的78岁生日。”
“你怎么知道?”
“那天他们和村里的爷爷奶奶聊天的时候,我听到的。”
“哇,他们夫妻是同年同月同日生哦。”
“好浪漫。”
“那我们明天要不要给他们庆祝生日?”
“这个想法好,他们老两口总是孤零零的,也是挺可怜,那我们给他们开场生日宴。”
“可是他们俩吃素,已经吃素10年了。”
“没事,明天我做素宴吧。”
简单觉得这不是问题。
“那就这样说定了,明天晚上给他们两老庆祝生日。”
有这个想法,简单他们去和村长叔说这事,村长叔也是同意的。
雾村人其实真的觉得他们两老挺可怜,之前还听说去年骆爷爷住院一段时间,找不到人帮忙,是陶奶奶一个人来回奔波,独自照顾骆爷爷的。
有给他们儿子打电话,可惜有用吗?隔着十万八千里,回来一趟不容易。
骆爷爷病一场后,他们慢慢知道,自己儿子靠不住,想去养老院养老,起码那天走了,有人帮忙收尸。
–
因为晚上要给骆爷爷陶奶奶过生日,简单中午没有开店。
一大早起来,简单开着车去镇上购买一些食材。
中午吃完午饭,简单不午休,直接到餐厅去忙。
今天简单不准备做蛋糕,而是做花样馒头,这是属于华国人自己的生日蛋糕。
简单和好和醒好面,开始做各种形状的馒头。
不同造型的馒头,搭配着不同的颜色。
简单做了元宝型,桃子型,锦鲤型,福袋型,还有一些花朵型。
所有形状不一样的馒头做好后,上锅蒸。
蒸好馒头放凉,开始用馒头煎模。
一个很漂亮的馒头蛋糕慢慢在简单手中出现。
最后把寿字摆上,花样馒头蛋糕完成。
简单觉得很不错,拿出手机拍了好几张相片。
这些花样馒头挺费时间的,简单开始抓紧时间把今晚要做的食材清洗处理好。
一切准备妥当,简单开始烹饪。
起锅烧水,把杏鲍菇片煮熟捞出沥干水分,将所有杏鲍菇片沾上面粉,然后开始把杏鲍菇锤打片成薄片备用。
起锅烧油,倒入酸菜,泡椒,小米椒,南瓜粒,炒出金黄色,炒出香味后加入水,盐,胡椒粉调味,煮开后放入粉条继续煮。
煮好后把食材捞出到碗中,把杏鲍菇片放进锅里煮一下,然后杏鲍菇连同汤汁一起倒入碗中。
在上面放上干辣椒,花椒,淋上热油。
一分素的酸菜鱼做好了。
简单继续起锅烧水把土豆丁,萝卜丁,青瓜丁焯水捞出,起锅烧油,放入干辣椒花椒炒香,倒入土豆萝卜青瓜丁炒香,亨入炒汁,撒上花生米翻炒均匀出锅,素炒三丁好了。
简单把山药煮熟,起锅倒入糖醋汁煮开,再放入山药,红枣翻炒均匀,让山药和红枣沾满糖醋汁盛出即可,糖醋山药的做法就是这么简单。
简单起锅烧水加点盐,把香菇,木耳,羊肚菌,腐竹,莲藕,西芹,胡萝卜,粉丝放入煮开捞出。
再放入沙锅中煎香,加入蚝油,盐,生抽,胡椒粉调味,加入少量的水煮两分钟,让食材吸收汤汁,再淋点薄芡翻炒均匀出锅,素食锅也好了。
水开加盐,油,放入芦笋焯水两分钟捞出,把炒好的腰果仁倒入芦笋中,加白醋,生抽,橄榄油,拌均匀,搅拌芦笋腰果仁可以上桌了。
简单看着自己做出来的素菜,觉得成就感满满。
五点半,大家准时下班,送走最后一批游客。
村长叔带着大伙往餐厅来,然后开始摆桌子,端菜上桌。
陈兰和魏薇她们去喊村里的爷爷奶奶们过来吃饭,特别是今天的寿星必须喊上。
骆爷爷和陶奶奶觉得很不好意跟着一起过来吃饭。
后来听魏薇她们说,今天所有人一起聚餐,连工作人员,住村里的游客都一起。
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他们才安心跟着过来。
简单收到信息,开始煮长寿面。
将面团分成两份,搓成长条,然后两手捏住两头,拉扯搓圆,成筷子大小的面条,注意不要扯断,粗细还得均匀。
拿出小锅烧水,放入一根面条,煮熟捞出碗中,再煮另一根面条。
拿出一个空碗,放入芝麻酱,花生酱,酱油,红油,芝麻油,蒜泥,葱花,水搅拌均匀。
“大家上桌。”
村长张银川看到人齐了,让大家上桌。
王靖雨和马弘超两人抬着花样馒头蛋糕从出来。
“祝你生日快乐…”
王靖雨插上两根蜡烛,点着,大家开始唱生日歌。
骆爷爷和陶奶奶瞬间泪流满面,他们真的没有想到当初随口一说,他们的生日被记住了。
“许愿吹蜡烛。”
骆爷爷和陶奶奶吹完蜡烛。
简单回到厨房端出长寿面,放到他们面前,浇上料汁。
“一根面条吃完,别咬断。”
“好。”
面条不是很长,他们完全可以一口吃完。
等他们吃完长寿面,寿宴可以开始了。
“今天是素宴,放心食用。”
“谢谢你们。”
骆爷爷和陶奶奶两人现在还是很激动,不断的擦眼泪。
他们俩今天生日,儿子一个电话也没打,而雾村这群陌生人却这么用心帮他们过准备寿宴。
他们能不感动吗?
“客气啥,托您俩的福,我们今天可以吃上素宴。”
“大家开筷。”
“嗯?不是素菜吗?我怎么感觉吃出肉的味道来。”
“小丫这手艺绝了,看这酸菜鱼,如果她不说是杏鲍菇片,我真的以为是鱼片。”
“真的好好吃。”
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