次日早晨,安琪、苏糖就和罗嫂子说了她们饭店招人的事情。
罗嫂子道:“你们看我成不?”
苏糖没想到罗嫂子会愿意参与进来,忙道:“当然可以,不过提前和您说了,很辛苦的。”
罗嫂子笑道:“做什么不辛苦?”
也是。
苏糖见状,同意了下来。
安琪道:“还差一个人。”
罗嫂子:“我看齐嫂子,或者牛嫂子就不错,你们觉得呢?”
安琪:“那我们过去问问。”
苏糖:“好。”
想到好需要招一个服务员,苏糖又道:“两个嫂子都问问吧,如果她们都愿意的话,那就都让她们过来。”
安琪:“你是想顺便招人在前面帮忙?”
苏糖:“对。”
她们先去了齐嫂子家。
齐嫂子想也没想就同意了下来。
说实在的,她早想出去干点什么了,但是一直都不知道做什么好。
牛嫂子那,也是一样的顺利。
看到大家都知道国家的政策了,都在摩拳擦掌地想做点儿什么。
人招收完毕,也是时候出去准备菜品了。
出去之前,她们先去了一趟孙渔民的家里,人家果然给她们留了三大箩筐的鲅鱼。
苏糖全收了,包括一箩筐鲜虾。
当然了,鲜虾是她准备留着自己人吃的。
而岛外的店铺里,云姨也已经把今早送过来的猪肉、猪骨头和青菜收进了后厨,甚至洗好了菜、炖好了汤。
苏糖等人到后,让云姨先去吃早饭,她们进去忙活了起来。
一下子多了三个帮手,每一个都是极其能干的,还没有到饭点,就出锅了两大盘猪肉丸子和鱼丸。
看到剩下那一半猪肉和一筐鲅鱼,罗嫂子道:“要不然,全做了?”
苏糖看了一眼时间,快十一点了。
所以,她摇头道:“不了,先把它们放冰箱,等下午再做。”
知道她们是一次过来,苏糖还给解释了一下:“一会儿就是饭点了,很多人的。”
安琪也说道:“来,我们分一下工。
苏糖和罗嫂子在厨房里煮东西;
齐嫂子负责东边区域客人的送餐和收台;
牛嫂子负责西边的;
我和云姨负责给客人称菜和收钱,以及标注客人的餐牌。”
罗嫂子、牛嫂子和齐嫂子主要做的制作肉丸的工作,但是现在是开店前期,所以还得让她们帮忙做一些店里的杂事。
对此,她们也没有意见。
一到中午吃饭的点,她们的店里就涌进来了一大群人,不过知道这里的规矩,都老老实实地排着队。
排在后面的人看到今天的丸子比昨天的多,稍微放心了,不过他还是问道:“丸子有多的吗?”
给厨房窗口递送菜盘子的安琪说道:“有。”
又有人问道:“能单卖吗?”
安琪闻言,心里乐开了花,这真是送上来给她们打广告的。
“可以,店里今天做的多。以后也会开拓这个业务。”
排在队伍后面的人,有些是无比地开心,有些是有些担忧。
“先不要单卖吧,等我们都点完餐再说吧。”
“是啊,我老馋这个了,别一会到我就没有了。”
安琪道:“你们不用担心,我们找了人专门做这些肉丸子的,管够。你们想买回家的,一会和我说一声,我登记下来,下午你们下班再过来拿啊。”
“为什么要下午啊?现在不行吗?”
安琪:“我看你们都要上班啊,难道不是吗?而且卖完上午这批,下午的我们需要现做。”
闻言,有人立刻说道:
“那就下午吧,我要两斤猪肉丸,两斤鱼丸。”
“我也是。”
“我就要上午的,一会我那份直接给我装进我饭盒里,我回家和家里婆娘孩子吃。”
安琪:“好的,丸子您分别要多少呢?”
……
给对方称了丸子,安琪还和他说了煮丸子的时间。
苏糖在后厨里,一个劲儿地烫着菜,煮着丸子。等青菜好了后,她捞起放碗里,然后用勺子舀了一大勺奶白色的汤加进碗里。
奶白色带着星星点点辣油的麻辣烫出锅,罗嫂子都咽了咽口水。
“这个闻着就喷香,一会我也要尝尝。”
苏糖:“一定要好好尝尝,这都是用骨头炖出来的汤,可好喝了。”
罗嫂子:“等要多少钱一份?”
苏糖:“我们员工,都是包餐的,嫂子您放心吃就是了。”
罗嫂子愉快地点了点头。
店铺里,本来是一片祥和的,吃饭的吃饭,排队选菜的也排着队。
可,突然牛嫂子负责的西边却吵闹了起来。
“呕,你们的汤里有蟑螂啊!”
此话一出,吃东西的人都停下了筷子。
他们这些人里,都是经历过苦日子的。
别说什么蟑螂了,就是老鼠啃过的红薯,他们依旧能蒸熟了吃。
可是,一想到这是他们花了钱的,心里就不舒服了,特别是东西都不便宜呢。
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“啊?!天啊,我这里也有,还有头发!”
苏糖和罗嫂子对视一眼。
两人都是担心掉头发,所以不仅把头发都扎了起来,还都戴了帽子。
同样的,安琪、牛嫂子、齐嫂子和云姨也都戴了帽子。
就这,头发丝都没有露出来,哪来的头发掉?
还有什么蟑螂?
他们的锅昨晚就清洗干净了,汤是今天一大早云姨过来的时候炖上的,苏糖亲手打的汤,哪里来的蟑螂呢?
而这些菜,是他们自己挑选的,会不会有蟑螂,难道他们选菜的时候看不到吗?
综上,那两个人就是过来闹事的。
而安琪的脸也有点儿疼,她昨天才说了没有人敢在她这里闹事呢,结果正式营业的第二天就有人过来了。
她们正准备去处理,突然看到几抹白往她们的店里走。
苏糖眯眼看过去,是赵毅、老沈、牛团长、王师长他们过来了。
本来躁动的人突然看到海岛里过来的军人,都噤了声。
两个闹事的人对视了一眼,心里都是一虚。
他们之前就听说——这家店铺的东家和驻扎在这里的军人是认识的。
可他们还是不信,但是现在……
他们的眼里都充满了后悔,要知道是真的,他们犯不着干这种吃力不讨好的事情啊。
“听说有人吃出了蟑螂?”
挑起话头的人不敢说话,但是那些工人不知道苏糖她们的身份,直接把事情明明白白地交代了。
赵毅看向那人:“蟑螂是怎么回事?”
那个一脸麻子的人咽了咽口水,吞吞吐吐地说道:“这……这……”
赵毅:“实话实说。”
麻子脸:“我,这是我……是我自己不小心掉下去的!”
另外一个人见情况不好,早就悄悄溜走了。
大家看到这个场面,哪里还不知道是怎么回事。
赵毅道:“你东家是谁?”
一个还在排队的人认得麻子脸,说道:“他就是东家!就是在前面那条街卖面条的。”
麻子脸:“……”
牛团长道:“做生意就好好做,别搞这些难看的手段。”
麻子脸连忙道:“是是是,我知道了,我以后都不敢了。”
说着,他起身就想走。
但是,牛团长见不得人浪费粮食。
见他就想这么走,牛团长伸手拦住了他:“你点的餐还没吃完呢,不能浪费食物啊。”
牛团长小时候,还经历过一天吃一顿饭的事情,所以别说粥里掉了蟑螂了,就算是掉了,他们也只会开心,因为蟑螂也算是肉啊。
所以,对于他来说,一只蟑螂掉在饭碗里,真不算什么。
麻子脸见状,连忙把碗端了起来。
“对对,不能浪费粮食,我端回去吃。”
牛团长点点头:“还有那位小兄弟的,你也端回去给他吃了。”
麻子脸:“好,好,我知道了。”
其实他们也不害怕蟑螂,更加不会嫌弃饭菜里有蟑螂,毕竟他们也是经历过苦日子的。
他们不过是理解消费者的心理的——不嫌弃是一回事,但是发现这种情况,多多少少都会膈应。
麻子脸端着两碗东西离开后,吃饭的人比平时安静了不少。
有被赵毅他们的手段唬住的,也有是因为有着敬畏的心理,所以都不敢出声打扰他们。
甚至,还有人让队,想让赵毅他们先去点东西。
不过赵毅他们拒绝了,都老老实实地排在他们的身后。
这就导致了他们选菜的速度加快了不少。
店里渐渐没有新的顾客进来,苏糖等人也出来选菜了。
赵毅他们为了不影响大家的用餐,都上了二楼。
苏糖烫好自己的那份后,也把碗端上了二楼。
“怎么样?”坐下后,她问道。
赵毅:“好吃。辛苦你了。”
其他人也纷纷说了同样的话。
苏糖道:“你们喜欢吃,那就常来,你们可以享受家属优惠,打八折。”
老沈笑道:“还要收费啊,我以为是免费呢。”
安琪没好气地瞪了老沈一眼:“还想吃霸王餐呢?”
罗嫂子:“哪能吃霸王餐!必须收钱啊。”
王师长:“应该的,应该的,都按照正常价格来收。”
苏糖却道:“不,凡是军人都打八折。你们回去宣传一下啊。”
闻言,王师长点了点头。
这里距离码头也不远,出岛后就几步路的事情。
就此,因为常有军人来她们的店里吃饭,她们的店再也没有人敢过来闹事,而且生意还越来越红火了。
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