第三百四十一章 鱼骨做菜，顶级想法（1 / 1）

    腐小团看到这些弹幕也是非常的解气，果然还是这些粉丝懂得苏御！

    他也想要看看这个厨师，到底有着几斤几两！

    敢说出这样的话，好好的教训他才是！

    而苏御已经来到了厨房和这个厨师四目相对！

    “我这里还有着剩余的金枪鱼，我倒是想要看看你怎么处理这金枪鱼！”

    “一个外来者也“六五三”敢在这里指手画脚，我想要看看你有没有这份勇气！”

    苏御看到这条金枪鱼之后，嘴角微微一笑，并不是他不好处理！

    而是这条金枪鱼已经千疮百孔，大部分的肉都已经被取出。

    “你们吃过鱼骨吗？”

    “这金枪鱼的鱼骨可是大补，不光光里面的鱼骨髓，还有着其他的肉质，都是鱼骨鲜肉！”

    苏御将鱼骨开始分成四厘米的段，用清水将它清洗干净，一定要把里面的血液还有周边的粘液全部清洗干净！

    而苏御要做的当然是椒盐鱼骨，他当然不可能选择金枪鱼的大骨...而是选择金枪鱼两边的小骨！

    小骨上还附带着一些杂肉，这样做起来的味道非常的鲜美！

    把姜切成片改刀成条，再切入一些少许的葱丝！

    在家里面倒入少量的黄酒开始抓匀，这葱姜水是必备的一步！

    因为鱼骨头非常的腥，如果无法将它的腥味全部去除...

    接下来根本没有任何作用，除了去腥之外还要有腌制，其实速度很快！

    苏御加入了少许生抽，加入了一些胡椒还有着椒盐，这椒盐是最主要的！

    只不过这些椒盐和普通的椒盐不一样，是苏御从商城当中兑换出来的特制椒盐！

    再加入一些面粉。

    将锅内倒上一层厚厚的橄榄油，最后在腌制好的鱼上面打了一层鸡蛋黄！

    记住一定要是鸡蛋黄，千万不能够留有任何的鸡蛋液！

    旁边的厨师看着苏御的操作也感觉到非常的怪异...

    他从来没有见过这么处理鱼骨头的，他根本没有想到这鱼骨头竟然还能吃！

    “哗啦啦！”

    鱼骨头两边全部炸至金黄裹上蛋黄之后，颜色直接变得更加的鲜亮！

    鱼香味儿也直接流出一块一块的让人嘴角流口水！

    苏御将火开到更大，又倒入了一些油，这是复杂复杂过后的鱼骨，会变得更加的酥脆香嫩！

    “苏御真的好奇怪，他为什么要做鱼骨呢？”

    “鱼骨很好吃吗？我怎么感觉鱼骨…”

    “这可不是普通的鱼骨，而是金枪鱼鱼骨，金枪鱼鱼骨里面带有着大量的钙元素！”

    “没错，金枪鱼鱼骨里面的营养也非常高，本身就带有着足够的咸味儿，根本不需要过多的去调料…”

    粉丝们在屏幕前在这里不断的争论，对于苏御做任何菜他们都是无条件的支持5.0！

    或许一道鱼骨，就能够战胜刚刚那么多的鱼肉！

    这就是实打实的打脸，他们也想要看看眼前这位厨师脸疼不疼！

    “好了！”

    “椒盐酥鱼骨！”

    苏御加入了一些香叶，加入了少量的椒盐磷在上面直接端到了三个方向，这当然是由他们三个人来品尝作为观众！.