第三百三十五章 啤酒和藤椒，灵魂料理（1 / 1）

    “哗啦啦！”

    最后苏御在外圈淋入一层热油，将其搅拌均匀，这热油的目的就是提高温度！

    并且让这鲜花椒的味道和这酱汁能够完好的融合！

    “差不多了，最后就是这鲜藤椒啤酒鸡！~”

    藤椒加啤酒是这道菜的灵魂，这鸡块-的处理非常的繁琐。

    苏御将这料汁过滤好之后，让人感觉到不可思议，这料汁在锅内是深褐-色的！

    但是藤椒油鸡汤等杂质全部过滤之后，竟然呈深绿色，再将其拉长，轻轻地滴入这道菜上！

    玻璃绿色让人感觉到心旷神怡，配合上梅兰竹菊的摆盘，这道菜是绝了！

    “我的菜已经做好了，请三位品尝品尝这道藤椒啤酒鸡！”

    毕竟这本来就是这道菜的名字，只不过其中稍微有几个料理是苏御刻意的加进去的…

    “好！”

    “就冲这个名字，我就先来品尝一下！”

    每一个盘子里面的鸡肉也不多，一个盘子里面就两块，也只够给他们品尝两次的机会而已…

    这只苏御将剩下来的鸡肉则是拿给了腐小团，让他和李向东稍微品尝一下...

    不得不说腐小团走半路就已经吃了一半，让周围的人看得心疼啊！

    这可是苏御做出来的料理，连品尝都不品尝，就这样大口大口的咽下去！

    “苍天啊，大地呀，怎么会有这腐小团这种人！”

    “天杀的，娘养的，我也要吃！”

    “我靠，这也太恐怖了吧，就他这狮子嘴一口就能够吃两块，看得我都心疼！”

    不得不说这道菜是越吃越想吃，腐小团吃的津津有味，里面还有着年糕的味道！

    这年糕酸甜的口感直接打开味蕾配合上鸡肉裹腹，以及伊比利亚火腿满满的饱腹感。

    越嚼越有味道，包括啤酒和藤椒的鲜香，直接冲入鼻腔。

    真不愧是鲜香麻辣最顶级的菜系！

    “这鲜味挺奇怪的，你是怎么调制出来的？总不可能是刚刚你打出来的肉绒？”

    “这绝对不仅仅只是普通的啤酒香味，还有一股浓郁的藤椒味，这两者一结合完美的把这藤椒的味道给发挥了出来，而且也不是啤酒的味道，反倒是这鸡块略显随意！”

    · ··求鲜花··· ···

    大板木淡淡的说出了自己的评价，他能够吃得出来，这道菜柔和了多种方式！

    “鸡肉非常的嫩滑，但最主要体现鸡肉的味道是里面的猪肉，我不知道这个猪肉是怎么调制的，确有着淡淡的烟熏！”

    . ......... ...

    “那只是简单的配料而已…”

    大板木微微的摇了摇头，虽然苏御表面上这么说，但是他绝对相信这个火腿的味道根本不是随意的...

    配料也不是随意的搭配，而是这道菜的灵魂！

    “你是三星级厨？”

    “嗯，如假包换的三星级厨师至于四星级吗？或许回去我会考虑！”

    看到苏御如此自信的脸庞，大板木就知道这些冠军已经诞生了，这是毋庸置疑的！

    就连自己也无法分辨出这里面所有的调料，就算他的步骤很明了很简单！