第二百六十二章 粉蒸排骨的制作,苏御的版权(1 / 1)
“汤圆小火慢炸,炸出锅之后裹上这层糖衣!”
“大家还记得这个吗?”
苏御从左手边拿出一盆金灿灿的东西,这是他加工过后的面包屑!
“面包糠!”
“为什么苏御做的面包糠要比我好看那么多?”
“这是油炸过的吗?我当时也有着了,为什么没有这样金灿灿的光辉!”
“凡人做菜能和大厨相比吗!”
“好好学好好看,学会了又多了一道招牌!”
苏御看到这个弹幕的时候,眉头微微一皱。
“这位粉丝我先提前警告你一番,我的菜都是有着自己的专利权的,有着自己的配方!”
“我在这里教大家,只不过是想让大家自己尝试,在家里面坐着吃,而不是拿去贩卖!“二零三””
苏御说话非常轻,在一瞬间,直播间的粉丝疯狂的那个人!
“赶紧从这里滚出去!”
“你就不配来到这个直播间,苏御好心好意的交给你,竟然还想要在这里发小财?”
“就是!”
“大家给我盯住咯,饭馆里如果发现相同的菜品,咱们就联合举报!”
“好耶!”
“我们是苏御的守护者,不管怎么样也不能允许他的配方被小人给利用...”
一群粉丝纷纷的捍卫苏御的威严!
但苏御也只是嘴角微笑,其实他只是随口一说...
只是不想因为自己的配方,给一些图谋不轨的人带来利益罢了,毕竟自己只是纯粹的分享教学。
“没错,美食界的权威性还是有的,每一道菜的配方都有着相应的专利权,所以还请大家考虑好,如果有人侵犯这个配方,选择去买卖交易是有可能触犯法律责任!”
直播间当中忽然出现了一条公告,这条公告是超管甜甜发出来的!其实她早就想要这么说了,只不过苏御一直没有开口!
她原本以为苏御对这些配方基本上不太感兴趣,分享出来就分享出来了,不管他人怎么处理!
既然苏御现在开口了,这种东西千万不能够外传,作为最大的直播平台,等于他自然要保护好苏御的权威性!
不管怎么说,苏御都是三星级大厨,任何一个三星级大厨的配方,都能够卖到几百万,甚至上千万!
更不用说在往上的四星级配方,苏御的每一道菜都不得了...
尤其是现在苏御的知名度,随便一个配方,少说也是千万级别的!
所以官方自然要为苏御保守秘密,这种权威性还是有的!
不能够让苏御的这些配方流入小的餐馆,哪怕是星级餐厅,也得购买苏御配方的使用权。
只是现在苏御在一目国参加国盛大比!
要不然,恐怕有很多星级餐厅的老板都会直接围上苏御,想要买取苏御手中的配方...
这对于他们餐厅来说也算是一个招牌,再加上苏御的知名度,这收益非常的可观!
“我们将这汤圆裹上面包糠,缠上糖衣!”
“大火下锅复炸!”
一分钟之后苏御就直接将其捞出,这曾经是牢牢的裹在汤圆上面!
一口咬下去,绝对是外焦里嫩,还有着芝麻流心!
“接下来将这每一颗汤圆,放入刚刚我们做好的土豆盘丝上!”
“这一道金丝汤圆就已经大功告成了!”
苏御中间放了几颗草莓,四周围上这一圈金丝汤圆,看得让人味觉大增。
“来告诉我地址,你住在哪里?我现在就过去找你!”
“看着就想吃,为什么这边没有卖这种早餐的!”
“啊...”
“苏御又开始缠人了,这才五点外面的早餐店都没开门,好气!”
很多粉丝又在这里胡搅蛮缠...
“这是我做给我家小团的早餐!”
“你们要是能来也行,看看谁能够抢得过谁吧...”
苏御说出这句话的时候,瞬间引得大部分女粉丝不适!
“好啊!”
“苏小哥竟然有女朋友了?”
“对,就是那个二次元cos主播小团!”
“小团都已经胖了好几圈了,我都很久没有看到他直播了,三天打鱼,两天晒网!”
“废话,有着这么好的男朋友要直播干什么?天天坐在家里面吃就行了...”
苏御也懒得看这些粉丝的渔轮!
“苏御赶紧接着做菜吧,还有一道粉蒸排骨呢,你做好之后,我今天也买一份食材按照你的方法来做!”
“上什么班啊?今天我班都不上了,直接去菜市场买最新鲜的食材回来做!”
苏御看着评论中他们疯狂的举动,也是微微的摇头. .....
“其实粉蒸排骨也非常的简单,这一步腌制过后就已经差不多了!”
“最后我们加上一勺红油!”
“这种红油就是辣椒油提炼出来上色用的,也是为了封住排骨腌制后的口感!”
“接下来准备一些南瓜,切成块状就可以了!”
“当然了,这只是辅料,如果没有南瓜的话也可以不放,我只是为了这道菜好看...”
苏御嘴角微笑,将南瓜切好后,放置一旁取出大米和糯米。
“大米和糯米各一半倒入锅中!”
“直接大火干炒,稍微加一点干辣椒,花生也可以,其实不调味也一样,只需要把这原有的米香炒出来就可以了!”
米香是这道粉蒸排骨最关键的一点!
所以苏御必须要将这整个米炒香才可以,至于其他的调料,那都是辅料可以忽略不计。
“这道粉蒸排骨为了3.2大家做的方便,所有一切从简!”
“如果真的为了醇厚香甜的话,这些米应该拿出来用石磨将其磨碎,而不是直接用破壁机!”
但苏御也为了省事,而将里面所有的料全部都倒入破壁机当中!
“完成之后就是这个样子!”
“接下来我们用一个筛框,将这粉末倒进去,轻轻的拍打,让落下去的米末完全的粘到排骨上!”
“随后再将排骨搅打均匀!”
苏御为了口感,大块的米粒就没有放下去...
而这些粉末和红油完全的融合在了一起,看起来真的是粉红色,看起来特别有食欲...
“最后一步,取一个大盘子将土豆垫底...”.