第九十三章 五彩玉米鸡蛋羹【求全订,求自定!】
“系统,兑换菜谱。”
【叮!恭喜宿主消耗十二万声望值,成功获得特色菜品,蟹黄金沙玉米!】
眨眼间,关于蟹黄金沙玉米的所有制作方法就出现在了苏御的脑海里。
至于消耗的声望值,他现在一点也不心痛。
十二万声望值?洒洒水啦。
自己一场直播,能获取几十万声望值,兑换一道菜品简直不要太轻松。苏御此时的状态,就犹如一个一夜暴富的暴发户。
两个字来形容,豪横!
不过这一切其他人都不知道,就连站在他面前的李德天也没有发现苏御的任何不对。
一阵哗然之后,站在台上的华庆市厨协副会长,康师傅这才继续道:“好了,给大家十分钟的准备时间。接下来开始宣布考核顺序!~”
十分钟后。
台上的康有兴拿着话筒,开始宣布起来:“各位前来参加考核的厨师们,请做好准备。接下来,按照顺序念出的名字,可以开始提前整理工具,第一-轮考核正式开始。”
“由请下面五位念到名字的厨师分别前往不同的地点。”
“李大刚,王强,刘三贵,李德天……”
坐在苏御身边,神采飞扬的李德天,似乎是听到了自己的名字,激动的一跳,连忙朝着四号灶台的位置走去。
临走之前,还不忘给苏御比划了个加油的手势。
苏御见状,莞尔一笑,李德天也是一把岁数的人了,没想到竟然还像个年轻小伙子一样。
等到李德天上场之后,他仔细数了一下,这次参加考核的厨师有三十七位,自己排在第七位,正好是第二轮的第二个。
因为每个厨师制作菜品并没有时间限制,所以,他越早上场,菜品的展示就能越给评委们留下深刻的印象。
自己的运气还不错。
……
随着音乐的响起,五位考核官分别从院后的屏风走出。
在厨师整个做菜的制作过程中,五位考核官可以随时前往厨师台观察制作进度,也可以趁此机会近距离观察厨师的基本功。
刀工,火候,这些都在考核分数的评判标准之内。
随着工作人员的全部退场,五个厨师台前每个地方都站好了考核相应的厨师。
康有兴手里拿起话筒。
“好了,话不多说,厨师考核,手下见真章。我宣布,这次的华庆市入门厨师考核正式开始!”
随着考核的正式开始,五位站在台前的厨师们也都开始了自己的动作。
作为第一轮参加考核的厨师,自然会备受所有人的关注。
其实入门级别的厨师测试与其说是一场考核,还不如说是平民厨师们一次交流学习的机会。
虽然是根据考核官给出的固定食材,但是这次的考核,却并没有限制任何的制作方法。也就是说,厨师们完全可以自由发挥。
可以选择做自己擅长的菜品。
只要最后的菜品能够一致满足所有考官的认同。
苏御最开始的时候,还准备仔细看看这些前来参加考核的厨师,能够做出什么样的菜品来。不过当他大致看了看这些人选择的食材和配料之后,就彻底失去了看下去的**。
果然,在这个烹饪手法匮乏的世界,不要说普通厨师,恐怕就是星级厨师也不过如此。
不过,苏御不感兴趣,也不代表其他人不感兴趣。
腐小团虽然在第一轮的考核中没有看见苏御,但欣赏一群厨师们做菜,她也非常享受。而此时,那些坐在观赏席的观众们,一个个激动不已,连连点头称赞。
“原来还有这种创新的做法,有点意思。”
“你们看第一个厨师做的玉米,竟然将玉米和山药结合了起来,看上去就十分清爽的模样。”
“还有三号厨师,他怎么把玉米全部压碎了?这是准备干嘛?”
“啧啧啧,盲猜一手,这家伙应该是要做用玉米汁做什么美食。”
“哎,没意思,我感觉第一轮里展示的这些菜里,没有一个能让我提起食欲的,不好看。”
“就是,就是,我敢打赌,第一轮参加考核的这些家伙绝对没有一个能通过考核的。”
观赏席位上,不少前来凑热闹的美食热爱者们窃窃私语道。
随着时间的流逝,半个小时过去,四位厨师都相继完成了他们的新菜品制作。
四道菜品被分别装盘,盛放在小推车上,被送到了五位考核官的面前。
经过五人的仔细观察品尝之后,分别写下了对应的分数。
当然了,写下的分数会被公布在展板上,直到最后所有的菜品全部呈现完毕之后,再按照评分排序。
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综合评分高于九十分的菜品,该厨师将会宣布考核成功,成为华庆市厨协的一员。
此时,已经完成了自己菜品展示的四位厨师,评分似乎都不尽人意。最高的一位,分数84分。
最低的一位,仅仅才70分!
所有人都把目光集中在了最后还没有完成制作的李德天身上。 只见,他将经过爆炒之后的小肉粒,青豆,玉米粒混入鸡蛋羹,最后淋上用水淡化之后的生抽酱油。
至此,菜品制作完成!
“好了,我的菜品完成,请诸位考官品尝。”李德天嘿嘿笑着,将手里的小托盘放在了五位考官面前。
五人依次上前观察,然后舀入一勺鸡蛋羹,放入嘴里慢慢品尝。
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“嗯,不错,这鸡蛋羹的制作颇有些水准,一吃就知道厨师有几十年的做菜功底!”
“口感嫩滑,入口滋味丰富,不错不错。”
“你叫李德天是吧,我好像记得你。”作为厨协副会长,康有兴基本上负责了每一次入门厨师评选的考核。
眼前这个中年人,他看上去有些眼熟。
李德天闻言,立刻高兴的点头哈腰,“康副会长果然好眼力,我已经连续三次参加入门厨师的评选考核了,这是第四次。”
“怪不得,原来是老熟人了啊。”康有兴拍了拍胖子的肩膀。“不错,你这次展现出来的菜品很有创新,味道也是上乘。我相信你这次应该能够考核成功,成为华庆市厨协的一员。”
李德天听到这话,顿时眉开眼笑,“多谢康副会长!”
“对了,还没问你这道菜叫做什么名字呢?”康有兴好奇的问道。
李德天挠挠头,憨厚的一笑,“这道菜是我跟着师傅学的,青豆,玉米,虾仁结合,我师傅把他称为玉米五彩鸡蛋羹”
康有兴点点头,“菜品创新不错,味道也还可以,这道菜我给90分。”
“我给87分。”
“我给93分。”
“我给92分。”
“我也给91分。”
最终得分,平均分90以上!
李德天终于如愿以偿,成为了今天第一个考核通过的厨师!
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