盛言菱是不知道如今的情况,她正忙着她的新事业。
营业执照这些已经办下来了,装修也进入了尾声,剩下的就是——家具采买和厨具的制作。
江昭回来了,厨具制作就方便多了,她直接给了江昭一张图纸,让他去找他朋友帮忙打造。
这一次她主要做的有三样——肠粉、凉面、凉皮,再搭配一点不定期出现的包子、绿豆汤、蒸饺等东西,以及固定出现的——卤干子、卤虎皮鸡蛋、荷包蛋这些。
主要是肠粉和凉皮这两样东西都可以用同一个模具制作,不然她原本是不打算做肠粉的。
天气越来越热,凉面凉皮是吃东西时的首选。
盛言菱打算先做这个,等之后再看这个地方的口味,再做别的小吃,若是等赚够了钱,要离开时,直接将铺子盘出去,也亏不了。
江昭干活还是非常麻利的,盛言菱的吩咐一下来,他立马就去执行。
也不多问东问西。
只要能吃上肉,干啥都行。
至于吃肉的问题,后来盛言菱才知道,那铁盒子里全都是小孩嗝屁套!
难怪不好意思给她看。
她说怎么那东西用不完似的,一天到晚都想办法吃肉。
六月六日,刚好宜开业。
这天也正好是个大晴天,温度估摸着有三十多度,热得人都要化了,上午十点多,盛言菱提前两天做宣传,表明今天开业,等到了开业当天,一大早镇上就格外热闹。
鞭炮一串接着一串,「噼里啪啦……」的响着。
周围人自发的鼓掌,盛言菱则笑眯眯上前,表明今天开业第一天,所有东西半价,明天第二天,所有东西八折,后天第三天,所有东西九折,第四天恢复原价。
小镇上难得有个喜事,还提前做了点宣传,来的人本来就多,一时间众人一窝蜂的涌进来。
为了这一天开业,盛家人都过来帮忙了,盛父如今腿脚也好得差不多,能帮忙当个收银了,盛言菱是主厨,盛家大嫂和盛母是帮工,江昭带着两个大舅子、小舅子跑堂。
全家上阵,也忙得不可开交。
主要是凉皮、凉面这两样东西,在这个小镇上,是个新奇玩意,价格又不贵,口感还极好,冰凉凉、酸酸辣辣的口感,在这个夏天吃起来,格外好吃。
最后喝一杯口感沙沙的绿豆汤,那滋味,浑身的暑气都降下来了。
若是不够吃,还能吃一笼蒸饺,又或者一份鸡蛋肠粉。
还都是半价。
几乎路过的都要过来买一点。
盛父收钱都收的手抖。
——
等一中午的客流量巅峰过去,所有人都累瘫了,盛言菱也没什么力气,盛父将一大袋子钱递给盛言菱:「闺女,你看看,我收了好多钱!」
盛言菱随手丢给狗蛋:「你来数。」
作为小孩子,怕狗蛋他们碍事,盛言菱没让他们忙的时候过来,一直到不忙了,才让他们进来。
狗蛋都蒙了,被巨大的惊喜给震惊了,万万没想到后娘这么大方,让他数这么多钱。
当然他也十岁了,对钱还是知道的,因此立马接过,找了个空桌子,将袋子里的钱倒上去,挨个数起来:「一分、两分、三分……」
都是零钱,偶尔有个一块的都算是大票子。
但那么多钱,数完,总数还是很多,狗蛋大声道:「五十五块六毛七!」
一中午,赚这么多!
「嘶——」众人倒吸一口凉气,胸口却一阵火热。
盛新华都红着脸,激动道:「那要是原价,
是不是就一中午一百多块钱?!等咱们晚上再开业,没准一天就赚两百多!」
盛母好笑:「你傻不傻?这是半价才能这么多,要是原价,几个人舍得这样买?」
「也没事,能又这么多,就算恢复原价,也不会少太多。」江昭安慰道。
这收益,真的让他也惊了。
盛言菱心态更好:「是啊,再说差也没事,反正过得去就行。」
她不觉得自己会亏钱,只是赚多赚少的问题。
盛母不赞同的摇头:「还是得多努力,我看今天那蒸饺买的不错,你之前说的就三样太少了,咱们以后还是天天做蒸饺,而且你之前弄得杂酱面也好吃,还有……」
盛言菱:「……我懒。」
盛母急了:「我来,你教我,我给你做。」
「行吧。」盛言菱耸耸肩,非常大方:「正好,爹娘,你们以后就给我帮忙,我给你们开工钱,大哥大嫂,你们来也好,那我刚好可以休息。」
躺着赚钱多好啊。
盛家几人对视一眼,有些心动,盛言菱这生意赚钱,他们要来帮忙,总归比种地赚得多吧?
尤其是盛新华,眼珠子都跟灯泡一样,闪闪发光。
可惜二姐压根没提自己的名字!
这就很让人生气了!
然而他不敢生气。
倒是盛母一想到家里的地,又飞快摇头:「不成不成,不能都来,我和你大嫂过来,你爹和你大哥弟弟就在家里种地,不然没工分,没粮食,到时候得自己买粮食,多不划算啊……」
想起家里的地,盛前进也遗憾的点头:「对啊,不能把地丢了,就让你大嫂来吧。」
李春泥忙点头:「好,我会多干活的。」
盛言菱嘴角抽抽:「行吧。」
盛新华焉嗒嗒,他不想种地!想跟着二姐吃香喝辣!
怕女儿不高兴,盛母又缓和了语气,说:「而且农忙也就那么几个月,其他时间他们也可以过来给你帮忙的,免费的!」
盛言菱失笑:「娘,我又不会说什么?」
一家子聊了会儿天,盛言菱就催着他们上楼休息,这个时候的房子都是早些年自己建造的两三层楼的楼房,她买的这个铺子刚好就两层。
第一层用来做生意,第二层用来休息,都被她装好了,准备到时候给看店的人住,此时刚好可以让大家休息。
休息到下午三点,大家起来继续干活,为下午五点开店做准备。
有了中午那一拨热度,下午的人虽然少了点,很多不在镇子上住的村民都回去了,但也有不少的人。
忙完已经是七点多钟,所有东西都卖完了,一点不剩。
下午赚了三十七块多一点。
整体来说,再这个时代,这一天的营业额,已经非常可观。
看得盛母都琢磨着:「要不明天早上咱们也开店吧?」
这些东西明明早上也可以吃的!
然而盛言菱言辞拒绝。
谁都不能让她早起。
盛母:「……」
心很痛。
——
令人意外,第二天的营业额反而比第一天多二十块钱。
盛言菱还挺奇怪的,虽然没半价,但八折单价涨了,应该来光顾的人少了很多的,可似乎没有少太多。
以至于原本预计七点钟卖完的东西,六点出头就差不多了。
关门前一个客人跑过来要了两份凉皮后,才说:「幸好买到最后两份,我闺女说你们这的卖的什么凉皮特别好吃,非闹着要吃,咋关门这么早?
」
盛母笑道:「乡亲们捧场,卖的比较快,这大热天怕东西坏了,也没敢准备太多。」
中年男人拿到第一份,就迫不及待尝了一口,闻言赞同的点头:「这味道是不错,夏天吃刚好,难怪我闺女说同学都喜欢吃。」
乐得盛母都热情的送上一片卤干子:「下次再来啊。」
对方也乐呵呵的走了。
等到第三天,营业额这才少得比较明显,比第二天少了三分之一。
愁的盛母都食不下咽了。
第四天营业额又少了,但没有少太多了,之后一直固定维持在一天三四十,偶尔过五十的样子。
当然摆摊来说,开店成本增加了不少,食材成本更是增加了,因此净利润其实也就二十多,但好处是这个收入很固定,不用风吹日晒,下雨也不用暂停营业。
当店铺生意进入正轨,盛家大哥和盛父就回家去上工了,不说别的,最起码得把他们这么多人的口粮工分给挣回来,这样来年不用买粮食了。
盛新华被留在店里了,帮忙做个力气活,比如买菜时骑车运菜这种。
江昭这一次在家休息到了六月二十号,又要出去。
这一次盛言菱让他把盛新华也带上。
和上次不一样,江昭自己出去,就是单打独斗,有个人使唤还是好的,前一天晚上,盛言菱还偷偷交代:「一定不能让盛新华再固态萌发,不然干脆打断他的腿,让他一个人在外地医院感受一下什么是叫天天不应叫地地不灵。」
江昭:「……你可真是亲姐。」
盛言菱谦虚的笑笑:「还好还好,就一点点亲。」
江昭闷笑,翻身将人抱在怀里:「别操心他了,操心我吧,这一走,又有好些天不能抱你了……」
盛言菱:……
倒也不必这样可怜兮兮。
说得好像回家后每天那么多次,没把之前缺失的补回来似的。
——
次日,两人就走了,盛言菱劳累一晚上,没能起来送江昭他们,等睡醒了,都快十二点了。
家里安安静静的,狗蛋和鸭蛋估计去店里了,皮蛋应该一大早被盛母送去托儿所。
盛言菱懒洋洋的起床,没了江昭,都没人给她做饭了,那就干脆去店里吃,她找了个帽子戴上,太阳太大,晒得眼睛都睁不开了。
刚一出门,就瞥见黑了好多的谈瑶挑着担子回来,看那沉甸甸的样子,铁板豆腐应该没卖多少。
谈瑶看见她,也格外不自在,本来还慢吞吞的走着,像是累惨了,在和她四目相对时,立马加速,一下子走过30号门口。
盛言菱摸了摸下巴,猜测:这是天气太热,卖不出去了?
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