进入二伏天以后,气温上升了很多,小鸭子们焉巴巴的,疾风也不再喜欢玩丢球游戏,更喜欢伸着舌头,趴在通风处。
所幸家里还有些能反复利用的硝石,能做些冰水冰饮,体验一丝丝凉意。
不过这样的天气也并非一无是处,很适合晾晒东西,比如之前种的长条椒。
高温让空气中也弥漫着辣椒的刺鼻味道,鼻子敏感的人稍微靠近点儿,就是一个喷嚏。
“啊切……”
这不,陈慧心走过去给辣椒翻面,马上被呛着了。
“大姐,这两面都干了,可以收了吧。”
她摸了摸辣椒以后说道,苏青婉慢悠悠地站起身来,伸了一个长长的懒腰,正准备过去劳作时,却听到她大喊:“大牛,快来帮忙,要下雨了。”
抬起头一看,不知道什么时候,一片乌云已经完全遮挡住了阳光,周围的树木像是喝多了的醉汉一样,东倒西歪的,在狂风的作用下,跳起了舞蹈。
苏青婉和大牛赶紧三步并作两步,跑到了晾晒场上,把辣椒段往簸箕里边刨,二婶和盼弟从地里回来以后,把锄头往地上一扔就赶过来帮忙,方才在雨滴落下之前,把所有的辣椒收到屋子里边去。
突如其来的大雨似乎吓到了小兔子们,蜷缩在小角落里,倒是黄牛一下子变得格外精神,不断地甩动着尾巴,伸长了舌头去接飘进牛圈你的水滴。
还好,前院是用青石砖铺了地的,青石砖下边是吸水性极好的砂石,下了大雨,院子里仍旧干干净净的。
“小丫他们怎么回来啊?”
“没事儿,还有2个时辰才下学呢,要是雨还是不停的话,等会儿去接他们。”苏青婉暗自庆幸,还好自己买了几把木结构的雨伞,拿出来也不会显得特别奇怪。
花生粒大的雨滴不断砸向干涸的大地,不出一个小时,就把这个月积累的热量带走了大半,早上苏青婉还觉得穿着两层单衣太热了,这会儿竟然觉得刚刚好。
这种又湿又热的天气,就适合吃一些刺激的食物。
像是……火锅。
前些日子去县城逛街时,买了一个染炉,现在倒是刚好派上用场。
这莲花村烧火大多用水青冈木,是做木炭的好材料,之前做饭时,柴火灶中若有没有烧完的火炭,苏青婉就会将其放在密封的瓦罐中,熄灭了就成了木炭。
原本是想着冬天取暖用的。
下着雨呢,也干不了农活,便组织起其他人一起准备今日的火锅大餐来。
村里人就没种多少蔬菜,吃的多是从山上挖来的野菜,苏青婉还没来得及种,便只能随大流了。
于是乎,素菜就只有一份野灰菜,一份蒲公英叶子和一点红薯藤,外加红薯粉条。
肉菜嘛,一份纯瘦肉,一份五花肉,一份兔肉,一份鸭肉,从份数上来看和素菜差不多,但从总量上看,却是比素菜多多了。
小料的话,切了小米椒碎,葱花,蒜蓉,外加上食盐醋酱油之类的,各位自行调配了。
时间过得倒也挺快,苏青婉不是很会判断时间,倒是种庄稼的人挺敏感的,知道该去学堂接人了,苏青婉给了大牛四把伞,把这个任务交给了他。
陈慧心则在白面里边打了几个鸡蛋,做了一个大饼子,就当是今天的主食了。
饼子刚刚出锅,二蛋他们就到家了,小丫他们放下书包后,到了厨房拿起自己的碗筷,在苏青婉的提示下,按照喜好调了料碗。
“你大哥和先生呢?”
“先生说有东西要给你,等会儿就来。”二蛋答道。
“希望先生走快点儿,锅里的汤太香了,我忍不住了都。”三狗咽了咽口水说道。
“三哥要有礼貌,不要着急。”倒是小丫做得端端正正,不急不躁地说。
要是寻常饭菜,给迟到的人留些倒也无所谓,可是这火锅,先动筷子总是显得怪怪的,只得等着了。
“抱歉,苏姑娘,在下耽误你们了。”大约一刻钟后,秦昭和大牛抱着一个大箱子回来了。
雨水顺着秦昭的碎发往下流,有些细碎的水珠留在了他的睫毛上,不知道为什么,一看他这个样子,苏青婉便觉得有些不好意思,别过头去,说道;“没事儿,擦擦脸收拾收拾准备吃饭吧,箱子里的东西等会儿再弄。”
“哎,好。”秦昭接过了大牛递过来的毛巾,擦了擦身上的雨水,答道。
还在现代时,苏青婉觉得鸭肉并不怎么好吃,现如今方才知道,那不是鸭子的问题,是饲养方式的问题。
这自家养的鸭子是吃草吃蝗虫长大的,偶尔还能下水游个泳散个步,肉质很细嫩,皮上的脂肪恰到好处,不干柴,也不油腻。
苏青婉记得自己小时候有段时间特别爱吃鸡蛋,一天要吃三五个,不给吃就哭闹不止,后来上火了,嘴唇上边长了一层黑痂,从远处一看就像是长了胡子一样。
当时在乡下看病不方便,妈妈便去摘了蒲公英叶子给她煮汤,喝了三五日便好了。
蒲公英叶子虽然有种苦苦的感觉,但缓解了她的上火之痛,之后她便爱上了那种清淡的苦味。
“娘啊,好吃是好吃,但我的喉咙都要烧起来了。”望弟呲溜一声,把两片蒲公英叶子一下子吃掉了,这种叶子特容易入味,一下子就被辣得受不了了。
她这么一喊,把苏青婉从现代的回忆中扯了回来。
“来,喝了水再慢慢吃哈,不着急。”陈慧心给望弟倒了一碗凉开水,拍了她的背温和地说道。
“我可是长记性了,你下次要记住了,慢慢吃不能急。”三狗对着望弟说道。
“大姐你说得没错,这辣椒吃了以后确实舒服。”二蛋擦了擦头上的汗珠,他觉得体内那些不舒服的气息,都随着汗珠流出去了。
“我也有同感,吃了辛辣之物容易流汗,流汗可排毒,身子就会轻松不少。”秦昭接过话道。
“对,就是这种感觉,还是先生你会说。”
……
一边吃一边聊天,等到吃完收拾好时,天色已然有些黑了。
“苏姑娘,这是我要送你的东西。”大牛点燃了油灯,秦昭把箱子打开,把里边装的东西一一呈现在苏青婉面前。
“你用这个来蒸制红薯粉,长短便会一致。”
是一个长方形、铁皮做成的蒸屉。
“你用这个勺子来盛淀粉水,我试过了,一勺子刚好铺满一层,比你上次做得更薄一些。”
“你拿什么东西试的?”
“实不相瞒,泥浆。”
呃……好吧,苏青婉大概想了一下,穿着细布长衫的秀气书生,蹲在地上挖泥巴玩,那画面似乎挺可爱的。
“还有这个,淀粉蒸好以后架在上边。”
这次他拿出的是一个木头做成的架子,中间有一个卯接楔子,宽度似乎是可以调节的。
“架好了以后呢,你就用这个来切丝,我记得你说过,你想让粉条更细一些。”
说完他把最后一个工具递给了苏青婉,那是一个用木工刨子改造而成的刨丝刀,刨刃非常之锋利。
“天呐,你这是把一套工具都准备好了啊,我都不知道该怎么感谢你了。”
苏青婉看着眼前这一大堆工具说道,她好歹也是个接受过义务教育的人,要真琢磨的话,自己也是能搞出来的,量勺和蒸屉她自己也想到了,不过刨丝刀显然是要花费很多时间的。
这才不到10天时间,秦昭就把一套给她弄齐了,她觉得,应该改变下对古代读书人的印象了,这么一看,也不全是些只会死背圣贤书的书呆子嘛。
“哪里?在下只是提供了想法,好多东西都是木匠做出来的,姑娘你能喜欢,那就再好不过了。”
“现在天色已晚了,我就不再叨扰了。”
雨已经停了,空气中弥漫着一股泥土的味道,不过那种味道很好闻,有种让人安心的感觉。苏青婉吹了一声口哨,让疾风送秦昭一程。
一人一狗,踏着月色离开了苏家。