采薇来到河边,脱下鞋子、裙子,挽起裤子和衣袖,进了灵溪里捞了许多河虾、又捞了两条凤金鳞鱼,带回来时,男人已经回来了,正在开水中给野鸡褪毛,他的身边儿还放着一直剥了皮的野兔。
采薇找来盆子,把凤金鳞鱼的鳞片刮了,收拾清洗干净,把河虾和玉凤金鳞鱼穿在签子上,为了入味儿,还在鱼背上用刀子划出了几道口子,鱼肚子里也被塞进了香菜、枸杞、大葱、香菇等调味儿。
几个包子在菜地里摘了些茄子、土豆、地瓜和青椒,抱着这些青菜赶回来了,采薇把这些菜洗了,将茄子从中间剖开,剁了些细细的蒜末、香菜末、辣椒末等,散在了茄子的剖面上,把土豆和地瓜清洗切片,刷上蜂蜜,也摆在了铁丝网上,青椒则用竹签子窜了起来,留着待会儿和其他的东西一起烤来吃。
这边,南宫逸收拾完了野鸡野兔,把肉剔了下来,切块儿,采薇把切下来的小块儿肉窜串儿,腌渍。
穿串是个大工程,因为有鹦哥和长眉两个大胃王,所以必须得多穿点儿,多烤点儿才够它们吃,一边穿串儿,采薇一边在心里庆幸着,幸好白毛虎不吃熟肉,不然就算把她累死了,也供不上它吃。
从开始准备到穿串结束,经历了近一个时辰的,终于把准备工作完成了。
穿好肉串,南宫逸把烤肉串的长炉子和靠土豆片、地瓜片用的圆炉子都搬到了院子里的大榕树下,拿着扇子,煞有介事的开始烤串儿。烤肉串的过程采薇教过他,南宫逸在烹饪上很有天赋,一听就会,因此烤起肉串来轻车熟路。
他拿着扇子闪着炭火,看着肉一点点儿的熟了,便不时的撒些孜然、芝麻、盐面和辣椒面等,三只萌宝乖巧的蹲在他身边儿,睁着黑葡萄似的大眼睛,耐心的等着他。长眉和鹦哥也一左一右的蹲在他的身边儿,急切的等着肉串儿烤熟。
很快,空气中飘起了烤肉串儿特有的香味儿,伴着空间里的花香果香,让人情不自禁的食欲大开,垂涎三尺!
肉串儿烤好后,采薇把孩子们的肉串用筷子从签子上撸下来,撸到吃碟里,让孩子们用汤匙舀着吃,免得用签子吃扎到嘴巴。长眉和鹦哥用爪子抓着签子的一头,伸着嘴粗暴的把肉从签子上撸下来,大口大口的吞咽着,尽管肉串现在还很烫,但却丝毫动摇不了它们享用美食的决心!
南宫逸两边儿忙活着,一会儿在长炉子上烤肉串儿,一会儿到圆炉子上烤土豆片儿、地瓜片儿,还有茄子等,这些东西不是穿起来烤的,而是把它们平放在铁丝网上烤,一边烤一边刷调料,翻动。
采薇帮孩子们撸完串儿,见男人烤得满头大汗的,便温柔的拿着帕子帮他擦脸,擦完,又从烤好的铁丝网上,夹起一片儿烤熟了的土豆片儿,贴心放进了男人的嘴里。
男人被服侍的心里甜兮兮的,忍不住一侧身,轻轻的在采薇的脸上啄了一下,低声赞道:“真贤惠!”采薇娇嗔道:“讨厌,孩子们看着呢!”
南宫逸不以为意的笑了笑:“他们光顾着吃了,那还会看咱们。”
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