看着时间也都不早了,程雅又开始忙着炒菜了,每天这个时间都是她最忙的时候,也不顾上做别的事情,而姚氏再看到雅儿要忙着做菜了,她就先把饭给煮上,然后才开始去剁猪草喂猪。
母女俩个各自都忙着,程荣和顺子赶着羊回来的时候,就闻到了菜香味,两人都深深的吸了口气,然后才把羊给赶到后院去关好,洗过手后才到厨房。
在看到大锅里正焖着猪下水,而小锅里还保着一锅鸡汤时,程荣就问道,“今天是什么节日吗?怎么还杀鸡了,不过这好像不仅仅是鸡汤吧,闻着真香啊!”
顺子听了也伸着脖子往锅里看了一眼,然后跟着说道,“好像里面放了猪肚子,还有一些药材,只是这鸡汤里面为什么要放药材,谁生病了吗?”
不怪顺子会这样问,实在是这样的做法他们还是第一次看到,谁会没事的往菜里面放药材的,而且还放了好几种,心里当然觉得奇怪了。
“我今天做的这道菜名字叫做猪肚鸡,非常好吃的一道菜,而且对身体还十分的有好处,等会吃饭的时候你们就知道了,是我突然想到的才让娘杀的鸡,哪里有什么节日啊!”程雅看到哥哥和顺子哥进来后,就让他们帮忙烧火,听到两人的问话后,更是一一的回答了。
对于这个猪肚子程雅还是十分的有自信的,这个跟火锅不同,火锅虽然很好吃,但是吃了人很容易上火,冬天吃是最好的。
“那这个容易做吗?要是容易的话,让我姐也来跟你学,这样的话我在家里就可以吃到了,不用总是来你家里噌饭吃。”说到这个顺子就觉得特别的不好意思,好像他真的是天天都在小雅家里吃饭,在他自己家里吃饭的次数反而比较少。
程雅看到顺子哥因为不好意思而烧红的脸时,“噗”一声忍不住的笑了起来,“顺子哥,我也常去你家噌饭吃啊,那有什么的,这个猪肚子也不太容易做的,不过柳儿姐要是想学着做的话,也可以过来我家里学的。”
其实程雅还是挺愿意别人来家里跟她学做菜的,她教别人做她拿手的,也可以从别人那里学到她所不会做的,不管是做菜还是做其他的事情都是一样的,从别人的身上学到一些对她有用的东西,对她来说都是特别的有价值的。
程远志从地里劳作回来时,迎接他的便是一桌热气腾腾的饭菜还有女儿那一脸的期待,在知道那锅里装着的是今天女儿新想出来的吃食后,便开始品尝,在把菜吃下肚后,方才竖着大拇指说道,“非常的好吃,特别的鲜美,我们家雅儿就是厉害,总是能做出各种各样好吃又美味的菜给爹吃。”
听到爹爹的话后,程雅总算是放心了下来,也拿起碗筷开始吃饭,“我还以为做得不好吃呢,看到爹爹喜欢吃就好,娘、哥和顺子哥,你们也快点吃吧!”
姚氏也是在吃了几筷后才说道,“味道果然十分鲜美,而且又有营养,雅儿果然没有让我失望,我刚开始还以为今天晚上要吃红焖猪下水了呢”
“好啊,小雅妹妹就是厉害,这汤也好喝,我回去一定让我姐来跟你学,这个猪肚鸡太好吃了,等冬至的时候就让我姐做这个吃。”顺子喝了一碗汤后,也跟着竖起大拇指称赞道,想到马上就要到冬至了,到时候要是能再吃到这个,那就太完美了。
程荣一句话都没有说,只顾着吃菜,不过从他那吃相来看,就算他没有说话,程雅也能从哥哥的表情中看出来到底好不好吃,见大家都喜欢吃,程雅就觉得特别的开心。
“爹,你说如果我们家也开一家饭馆,你觉得怎么样?”这个问题也是她突然想到的,既然她做的菜村里那么多人喜欢吃,而且她又会做很多别人都不会做的美食,那么为什么不干脆自己开家饭馆呢?
这开家饭馆可是比每天只卖猪下水强多了,反正家里离集市也不是很远,去租个铺子的话晚上还可以回来,爹跟哥哥都识字,爹爹可以做掌柜的,哥哥就做跑堂,娘亲就在厨房里帮她的忙,这样不是很好吗?
程远志没有想到雅儿会突然说起这个,虽然觉得雅儿的提议不错,但真正做起来的话,哪里是那么容易的事,“你以为开饭馆是很简单的事吗?我们家没有什么后台,真要开饭馆的话,不仅要去找铺子,还要找关系,要没有什么关系的话,就那些街头混混就够我们吃一壶了。”
这事他何尝没有想过,天天看着妻子去集市上卖熟菜,每天风吹日晒的,比往年都要黑了好多,而且也清瘦了不少,虽然脸色比过去的要红润很多,但是他还是特别的心疼。
“我看雅儿的想法不错,只是真要开铺子的话,我们家哪里能抽出人去看铺子,家里就有一大堆的活要忙,我看以后要是有银钱了,可以先在县城买铺子租给别人,我们就收租金,这样也方便不是?”姚氏倒是十分的赞同女儿的想法,只是想到家里的情况,就换另外一种办法。
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