陈雪娇在微山湖收鸭蛋的时候,李氏在家里带着雪如、静好在想着法子做腌菜。
这几日,大房的茶叶蛋生意不错,郑豁子每天都来家里送些新鲜鸡蛋。齐平是个机灵的,坐在炉子边收钱找钱,渐渐的李氏放开手让齐平负责卖茶叶蛋。
雪姚托人给上房送了东西回来,有簪子、布匹、吃食,赵氏自觉面上有了光又抖了起来。这次不用陈老太太吩咐,就把东西分出去一大半给文嫡送去,乐的陈老太太到哪都夸赵氏最贴心,赵氏的地位在陈老太太眼里更稳固了,就像眼珠子一样拔都拔不下来。
雪妙不懂的这里的关窍,嘟囔着脸,私下埋怨赵氏把那金簪子给了文嫡。赵氏就说,雪姚明面上送的东西都是不好的,好的她压在箱底呢,又忍不住透露腊月里头家里会有天大的喜事。
刚好雪如去菜园子里头摘韭菜,把这话听了去,回到屋子里和李氏说了。李氏暗自思忖,腊月里头天大的喜事,能是啥喜事,莫不会是雪姚要说亲了吧。
虽然丁府几次来人都透着蹊跷,可是李氏都没往雪姚要去丁府当妾这事情上去想。山村乡野之间,不兴纳妾的,那都是戏文上的事。
李氏就想凭借着雪姚的长相说一门好亲事不难,虽然和二房之间有点龃龉,当初雪娇换亲也有雪姚的主意,但是李氏只当雪姚年纪小是被蒙蔽了,本质并不坏,依旧希望雪姚能够嫁入一个好人家。毕竟从那么小就去丁府当丫鬟,那伺候人的活再好也还是女婢,倒不如嫁入一个正经本分的人家踏踏实实过日子。
赵氏看到雪如摘韭菜的影子了,心里暗悔不该给雪妙说那么多,这下子被雪如听去了不知道在背后咋编排自个呢。
赵氏这两天冷眼看着,虽然上次李氏打了她和张氏,可李氏本质上还是个性子软和的人,自打陈雪娇走了之后,张氏几次三番去锅屋讨吃的,她都没有动怒偶尔也会拿几个饼子给她,平常见了自己也是笑眯眯的。陈老太太对大房指桑骂槐的时候,李氏也不吭气。完全不像雪娇在家里一样,必要尖牙利齿的反击。赵氏心里就认定,李氏偶尔的一次发威都是陈雪娇挑唆的,现在陈雪娇不在家,趁着这个机会好好整治一下大房,出尽一口恶气。
这个小骚狐狸,年纪那么小,倒是一肚子的坏水。想到陈雪娇,赵氏在心里狠狠的咒骂了一番,三天不打上房揭瓦的货色,也配和自己叫板。
赵氏又嘱咐了一番雪妙,从箱子里掏出一只碧玉镯子套在了雪妙的手腕上,让她消消气,在陈老太太面前保持笑脸
赵氏起身去了陈老太太房里。
北厢房,陈秀才这些天被参汤喂着,汤药培着,身子没有以前虚弱了,能坐起身子看书了。李氏和孩子都大松了一口气。
“……你以后少去韭菜地了,咱不吃那韭菜都不要去,万一你二婶在传出啥不好的话,可不就怪到你头上了。”李氏嘱咐雪如。
雪如点了点头说:“娘,咱以后在屋子后头开个菜地吧,我每次去薅菜,都觉得奶在看我,挺不自在的。”
李氏想了想说:“我也这么想来着,只是马上要冬天了,现在在种菜都不长了,咱院子里的菜先吃着,当时分家也说好的有咱的一份,你奶也不是那小气人,只是喜欢唠叨点。”
这边娘俩在说着话,上房陈老太太就骂开了。
“……让你去砍,你就砍,那么多事干啥?”陈老太太的声音中气十足。
砍?砍什么?
李氏和陈雪如对望了一眼。
不知道谁说了一句什么,李氏和陈雪如也没有听清,就听陈老太太火冒三丈叫骂:“你翅膀子长扎实了还是咋地,连我的话都不听了,让你砍你就砍,你不砍是吧,你不砍我去。”
李氏就和陈雪如站了起来,站在北厢房的屋檐下,悄悄的往外面看。
只见陈老太太拿着一把镰刀出来了,掂着小脚就朝菜园里头的韭菜地奔去。后头跟着陈子富和赵氏。
“你不砍,我砍,我让你们吃,吃个大爷的。种了点韭菜,我一次都没有吃过,都填狗肚子里了。”陈老太太边砍边骂。
陈老太太挥舞着镰刀,所走之处,韭菜全部倒了地,不是砍的,而是用脚踩的。
韭菜都填进狗肚子里了。这不是明摆着骂大房吗?自从上次陈雪如摘韭菜包饺子后,觉得韭菜鲜嫩,又连坐了两次韭菜馅饼,这就被陈老太太惦记上了。
陈雪如不安的看向李氏,李氏给了他一个安慰的眼神。
“娘,您先回屋里去,我砍,我这一会就砍。”陈子富急的满头大汗,上前夺下陈老太太手里的镰刀。
“娘,咱们先回屋去。”赵氏扶着陈老太太的手说,“您不是说这些天头疼吗?”
“头疼死了,要不怎么说砍韭菜。这几拢韭菜的味道太浓了,我这夜里闻着韭菜味就头疼所以让砍了,前天晚上拉了肚子,也不知道咋回事。”陈老太太看了看北厢房屋檐下李氏和陈雪如,扬声说,“黑心的东西,前儿我为啥闹肚子,还不是吃了你们送来的几个饺子。”
李氏听了这话吓了一跳,若说那饺子有问题是不可能的,因为自家也吃了都没有啥问题,咋偏偏陈老太太吃了就闹肚子了呢。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!
疑惑归疑惑,李氏作为大房儿媳,也要表示关心,何况陈老太太指明了饺子有问题才导致拉肚子。
“娘,没啥事吧,要不请郎中来看看,拉肚子可不是闹着玩的。”李氏勉强笑道,没提饺子的茬。
赵氏就接了口,把话题转到饺子上:“吃了一碗饺子就拉肚子了,也不知道是这饺子有问题,还是娘的肚子有问题。”
话里话外都指向大房送的一碗饺子。
李氏心里清楚,要是饺子有问题,依照陈老太太的性子早在当天晚上就闹出来了,还能憋到现在。多半是因为刚才雪如摘韭菜不小心偷听了赵氏的话,赵氏挑唆着陈老太太拿捏大房罢了。
“娘,饺子我们也吃了,都没啥,兴许是其他的原因,我看还是请郎中来看看。”李氏不咸不淡的说。
赵氏心里暗恨,李氏啥时候学精明了,竟然拿请郎中要挟。
陈老太太想的是,请郎中的钱少不得要自己出。
“都是不省心的。”陈老太太骂了一句,走进了上房。
李氏长长舒了一口气。
陈子富在砍韭菜,刚才上房和大房的牵扯他听得清清楚楚,此时看陈老太太进屋里了,不好意思的给李氏说:“大嫂,娘就那个性子,一辈子了,也改不掉了。”
李氏笑了笑说:“咱都晓得,咱做小的还给她计较不成。”
陈雪如看到陈子富把韭菜都砍了,未免感到心疼。那韭菜还嫩着呢,不管是包饺子还是烙馅饼都是极好的。自打大房分出来单过,上房的饭菜就很少换花样了,陈老太太做了几次饭扔下不管,紧着赵氏和张氏做饭,两个人做饭的手艺都一般,倒可惜了菜园子里头的菜。
陈子富把砍倒的韭菜堆放在地垄边,准备扔出去。
陈雪如就对李氏说:“娘,这韭菜还能吃几茬,现在割掉真可惜,这割掉的咱不如拿来腌咸菜吃。”
李氏想了想,这韭菜扔也是扔,倒不如就像雪如说的那样拿来做咸菜呢。韭菜的味道大,做的咸菜可以保存很长时间,冬天本来就没有多少蔬菜,刚才可以在冬天端到饭桌上,夹馍、蘸饺子、抹饼子都很美味。
“三弟,这韭菜不要了吧。”李氏问。
“不要了,大嫂子,这韭菜可惜了。”陈子富砍完了最后一垄韭菜,擦了一把汗,“我这就抱出去放在门口,邻里谁吃谁就拿去,反正娘是不吃了。”
“扔了怪可惜的,二弟,这韭菜你给我吧。”李氏说。
陈子富眉头一舒:“也行,扔了确实怪可惜的。我呆会砍完这一垄就给你放锅屋门口。”
陈子富砍完了韭菜,用绳子捆起来,雪娃帮着放在了大房锅屋门口。
李氏带着陈雪如、王静好开始忙碌起来。
韭菜有一部分已经开了花,白白的花蒂惹人喜爱,但是这样的花入口非常苦涩,需要腌制才行。
李氏把韭菜分成两部分,先把开花的捡出来放在一边,未开花的放在一边。
韭菜上都是泥,陈雪如和静好仔细的把泥去掉,又把枯死的叶子祛除,然后拿到压井旁边清洗干净,放在簸箕上晾干水分。
李氏准备了姜葱蒜,在案板上剁碎,又拿了半坛酒。腌菜里面放酒,还是陈雪娇教给李氏的,说这样腌制的咸菜更香。
韭菜上的水分干了之后,陈雪如按照李氏的指示,把韭菜切碎放在盆里,里面放上盐,静置了一会子,用手抓韭菜,逼出里面的水分。若是里面的水分逼不出来,韭菜在腌制的过程中容易坏。
韭菜里的水逼出的差不多了,李氏把葱姜蒜与韭菜混合在一起,又用剪子把红辣椒剪成丝一起放进去。继续往里面放盐,继续抓,让盐充分融合,最后加了一勺糖三勺麻油一勺酒,所有的工序就结束了。
静好搬来了摊子,刷干净擦干,李氏就把韭菜倒了进去,上面裹了一层布,放在锅屋的阴凉地里。
“还剩一把嫩韭菜,咱一会下韭菜合饼吃。”李氏就和陈雪如、王静好商量。
忽然,上房传来一阵吵闹声,雪娃站在锅屋门口喊:“大伯娘,二伯和四叔打了起来。”
喜欢田园步步娇请大家收藏:田园步步娇更新速度全网最快。