靖司收拾了各种行李，和店里的常客、员工、菊田小姐、喜欢讲笑话的正木先生告别，购买添置了各种物品，当然也带上了自己最爱的厨具，几把特制的刀，以及老爹的信件。
这三天就不知不觉地过去了，转眼就来到了靖司准备出发的这一天。毕竟他原本就通过了资格考试，只是在犹豫去不去而已，经历了那天的事，靖司和老爹的对话后，靖司终于下定了决心。
既然自己一直以来的梦想就是打响百澜居的招牌，钻研自己的料理，那就抓住这次机会，去最高的山峰挑战一下！
“走啦！”最后，靖司朝着老爹告别，“我不在，你小心点，可不要一个人做那么多菜累趴下了！”
“最后关头也不忘嘴贫啊你小子。”慎介装作没好气地说道，“别墨迹了，研究料理就像走在一片荒野上，关键时刻千万别犹豫，走吧。”
“怎么和祖父讲得一模一样…”靖司小声嘟囔着，心里在想老爹不会是和祖父学的吧。
告别完毕，靖司正式走在了前往远月车站的路上。像菊田小姐等人陪伴了自己好久，每天在店里都是并肩作战的同伴，培养出了不亚于家人之间的感情。一下子要离开，真感到不舍。
不过，靖司觉得这样的告别也不错，没有哭哭啼啼，倒是毫不拖泥带水，干脆得很，这还真有老爹的风格。
说走就走的旅行。
“嗯。终于走了。”靖司刚走，慎介突然就露出了笑容，“这小子在店里，我还得时刻藏着一手，控制自己压着自己的本事和做菜的速度，不然这活都让我干了，这小子就没办法受到锻炼了啊，哎，操心啊。这段时间可累着我喽……”
菊田小姐和正木在一旁听得头冒黑线……咱们百澜居这厨师长还真是个好老师……也不知道这事儿要不要告诉靖司，算了吧，别打击小孩子，其实我们也划水来着，想当年我们可是…
另一边。
靖司掏出远月之前发放的信息册在那里阅读起来。
结合之前自己知道的事儿，得到了不少有用的“情报”。
远月茶寮料理学园，世界料理的顶级学府，高等部最终毕业率在个位数的超精英学校，进级考试极为困难。
中等部的转校生需要接受同样的入学考试，但在此之前，需要先经过筛选。也就是资格考试，靖司已经考过了这一关，接下来是更加正式的入学考试。地点不明，细节不明，令人相当疑惑。
如果学园在入学考试期间不认可学生的实力，学生将直接失去机会。这是为了确保将转校生的水平和在校生的水平控制在一个基础范围内，如果学生有任何地方没达到要求将会直接予以退学处理。
不对！都没被退学的资格（因为还没成功加入。应该说是失去入选资格。
只是转校，便能看出远月的门槛和教学理念。
真正的璞玉，才能脱颖而出。
这样的竞争意识是现任远月总帅薙切仙左卫门倡导的，靖司看了也是感到有一些紧张，一个入学考试就这样大张旗鼓，这到底是什么学校啊……
不对，说到底，正常学校为什么会有专列啊！这不合常理吧。
札幌的车站是北海道所有考生的聚集地，远月的专列将在这里一次性把所有沿途考生运送往学园的研习地。这一点让靖司咂舌，突然感觉自己没见过世面，现在的学园都那么大气吗？专列接送考试，沿途还有不少车站。
集合时间是上午九点，靖司选择提早半小时到达。希望能有充裕的时间多做些准备。
他提前准备的行李有两件，一件是日常用品（杂项，另外一件包含所有必备厨具和料理书以及笔记和古籍，厨具有厨刀和一些惯用工具。
还有一本远月之前寄来的入校手册，上面也清楚罗列了学园会准备的器具。
这些内容占据了手册的一半，看得靖司是啧啧称奇。
很多器件压根儿都没有听说过，还包含大量西方研究会推出的高科技料理机器，像什么分子料理系统的大型料理机。
不过靖司知道的是，这样的好处在于自己不用带太多东西了。因为自己能想得到的，远月好像都能提供。
仅仅是过了几分钟，就开始看到有大量的学生陆陆续续地抵达了札幌的车站。
有些夸张的是，部分学生随身配备管家仆人，保镖和顾问。
这恐怕就是老爹所说的“远月学子，家家暴富”吧。靖司心里暗暗想到，突然觉得自己格格不入。
稍后，紧随而来的是巨大的轰鸣声，一辆表面涂有黑色油漆，头部装有远月标志的超长列车缓缓驶进车站，外表装饰精美，车身修长光滑，同时有一种复古豪华的感觉，一看就知道不是普通的列车。而且车身极宽，内部空间应该非常大。
其中的一节车厢打开一扇车门，走出来的是整整一排的员工，西装革履，胸前统一佩戴着银色远月标徽，闪闪发亮。一个个的站姿挺拔，像是迎宾人员。
接着下来的是两位中年人，佩戴的则是淡金色的标徽，身穿白蓝相间的厨师服——看来是远月学园的导师。
“意大利的罗德?沃拉尔，还还有安藤老师！”有一个穿着精致的男生叫道。学生的人群中声音此起彼伏，像炸开了锅。靖司偷偷拿出手机搜了搜，顿时感受到了一丝压力。
远月派出来检验中等部转校生水准的人全都是有真才实学的，这两人都隶属于远月本部，而且是中等部的两位部门主管，声誉相当高。其本身也是美食界出名的料理人，身居要职，像是一些国际高级酒店的行政主厨。
这应该也是远月名号加持的作用，更加应证了靖司的一个猜想，只要和远月有关的料理人，百分百各有所长，属于精英中的精英，这就是超精英学校的含义，不仅是实力，也是名誉，绝对的声望。
“部门主管啊，那就是导师中的佼佼者喽。”一个男生轻率地说道。
“那肯定。不知道今年能不能进远月啊。”人群中有人附和。
“拜托，今年一定要进！”一个长发女生一脸无奈，“远月学园年级越是高，进级考试就越难。”
“这次考试可能又要用掉半条命啊！”
导师也不多说什么，只是安排员工安置好学生们，然后启程前往下一站召集其他的考生。所有学生的行李统一安置到一节车厢，然后人到一节内部非常宽敞的特殊车厢。
正如靖司所想的一样，车厢的内部空间非常宽敞，学生们首先进入了休息区域，有大量的设施可以使用，甚至还有一个巨大的吧台，还有一个像大厅一样的车厢，只有靠车厢两侧安置了少许座位。
学生们全部入座后，列车就发动了，听着轰鸣着的列车声，靖司正式告别了札幌。窗外一些熟悉的旧景一个接着一个地飘过，最终当什么都看不见时，靖司脑中一片空白。自己要踏上旅程了，心中又是期待，又是不安…
远月列车的行驶速度相当快，几个小时的时间历经数个车站，转眼间已经来到接近晚上的时间段了。学生都上车了，确认考生召集完毕后，通知学生前往那个像大厅一样的特殊车厢中。
这节特殊的车厢末端是一张精致的长方形实木桌。上面已经铺好了餐布和崭新的餐具和碗碟，桌后整齐摆放着三把椅子。其余地方是一片很大的空地，地上铺着高雅的暖色地毯，学生们就站立在这个区域等待。靖司放眼望去至少有几百人，不禁开始计算，这车厢到底有多长啊。
学生全部站立在空敞的地方，等待负责导师。一开始见到的两位身穿厨师服的老师先走进来，跟在他们后面的是一个金发男人，看起来身份更高。
纯白厨师服，加上一条红色的厨师巾，标志般严肃的脸，胸前的亮金色徽章表明他是今天的主考官，在场的众人都有些紧张。
“罗兰·夏佩尔？？？”不知道是谁，突然惊声尖叫起来，那声音就像是见鬼了一样惊恐。
“这就是不会笑的厨师吗？？”这是夏佩尔的“绰号”，听说过他的人都知道这个称号。
“不是吧。”靖司跟着吓了一跳，小声嘀咕，“这阵容也太豪华了点…”
夏佩尔这个名字靖司还是听到过的，就算不谈远月，作为厨师夏佩尔在其教学领域、职业领域都非常出名，经常能在美食期刊上看到的高级料理人，很多都是罗兰·夏佩尔的学生。
“怎么会在这里？？远月的超级导师!”虽然很多人知道他，但见到真人还是非常紧张。而且据说他评分尤其严格。
“喂喂，我已经开始紧，紧张了。”一个带银框眼镜的男生在靖司左边哆嗦着，这个男生身形有些胖乎乎的，还留着寸头，显得呆呆的。
不至于吧。靖司有些无语，这男生两条腿都在抖。虽然自己也很紧张，但…
“太好了，太棒了！”右边是一个全场唯一穿着背心的男生，梳着在学生中显得少见的背头，值得注目的是戴了一副和他非常不匹配的深色墨镜。这和他橙色鲜艳的头发对比太明显了。
“很好，这是我南野和彦成为最强的第一步！”没有注意到靖司和周围人异样的眼神，他继续…
所以为什么你俩要站在我的一左一右？靖司只想换个位置，这南野和彦把周围人的目光都吸引了过来，让他感到好不自在。
一旁的男生还是抖个不停，感觉他身上的紧张是真的会传染的样子…
“你看那个胆小鬼的腿。”旁边有人讥笑道，“在不停地抖哎！”
“哈哈哈哈笑死人了，这还参加什么研习啊。”
“哎哎？你看他旁边那小子穿的制服，‘百澜居’，是什么高级餐厅吗？”好事的人把注意力转到了靖司身上。
“啥呀，北海道有名的餐馆虽然多，但这样的没听过呢。”
“平民喽？哈哈哈都是一路货色。”同样是傲慢的口吻。
想打人。
很想打人。
靖司的内心已经快气炸了，还没出现过有人这样光明正大地贬低自家的店。这帮名门望族的子弟都那么自傲的吗？
虽然很生气，但靖司深知自己走上这趟专列不是来找麻烦的，而是为了入学，要是为了莫名其妙的理由，比如他人的挑衅而失去资格，那真是太亏了。
至少，多年在厨房实地战斗的经验告诉靖司，不管情况多紧急，心理压力多大，都不能失分寸，这也是老爹教导自己的。
“废物们，先看看自己能不能撑过这场研习吧！”还没等靖司说话，和彦抢先嘲讽起来，虽然和他没什么关系，“你们都会是本大爷的垫脚石哦！”
这家伙真敢说？！靖司吃了一惊，这也太狂妄了吧。
“第三排左边第一个男生，闭上你的嘴，再吵闹当场失去资格！”安藤老师看不下去，出言呵斥，“还有周围的，吵吵闹闹，没有一点纪律，看来就算进了远月的厨房，迎接你们的也会是退学。”
和彦涨红了脸，没有再说话。
安藤，远月日式料理部门分部主管，出了名的严厉，他的厨房里不能有一丝噪音。
安藤和罗德主管两人先坐在了桌子的两端，当中的那个座位应该是留给地位最高的主考官，罗兰·夏佩尔的。
夏佩尔没有坐下，而是走到桌子前面，更靠近学生的位置。
好大的压力！靖司还是很惊讶。就算是以前见到自家老爸的好友，那些有些名望的料理人，也完全比不上夏佩尔老师的一丝一毫。他往这儿那么一站，不少学生真得怯场了。
“诸位，我是远月高等部的部门主管罗兰·夏佩尔，受总帅之托，本次全体中等部的进级考试由我负责。我和几位导师会检验你们是否有能力在未来和我们中等部的正式生们一起进级。通过这次入学考试来检验。”
“而这考试，此时此刻，就在列车上，即刻进行！”威严的声音充斥着整个车厢，靖司身旁的和彦保持着安静，没有再出声，眼镜男生更是慌张得面色惨白，没有人敢交头接耳。
夏佩尔深吸一口气，继续说：“很好，相信你们都拿到了远月手册和这个列车的基本信息。从现在开始，你们可以去列车尾端的车厢寻找你们需要的食材，为你们自己和我们三位导师制作一顿晚餐，现在是下午五点，限时两小时。”
“主题不限，食材不限，做出让我们觉得还算合格的一次晚餐，就算你们过关，没通过的就当是一次火车旅行吧！失去资格就可以回家了。”罗德起身补充。
“好！现在开始!”夏佩尔以最大的声音宣布。
与此同时，远月列车开始发动，巨大的动力使得很多学生都吓了一跳，靖司左边的眼镜男生跌倒在地，眼镜飞出了几米远。
“你没事吧！”靖司捡起了眼镜，把男生搀扶到一旁。
“啊，太感谢了，没了眼镜我就像失去了视力一样。”男生结结巴巴地道谢，“那个…请多指教，我是日向英助！”
“秋庭靖司，请多指教。”靖司笑了笑，自身紧张感已经消失了，身体本能告诉自己要开始加油了，“小心点，考试开始喽。”
在场的学生在短暂的错愕后都显得有些惊慌，对于突然开始的挑战不知该如何应对。
导师们和夏佩尔则是一脸微笑，学生的惊慌失措在他们看来正是他们磨练计划的成功。
日向英助同样手忙脚乱：“我我我，还没准，准备，好…夏佩尔老师可以被叫做不会笑的厨师，非常严格！而…而且，他基本不给学生a等的评价啊啊，太难了太难了……”
“这是第一关，无论如何不能败在这里。”
靖司不知为何说出这话，也可能是因为自己的决心，也可能是想安慰这个新朋友，“总之，我们先去尾部专门储存食材的车厢吧。”
“好，好的！”英助连忙答应。
总之，没被紧张感控制，靖司心里还是暗暗窃喜的。
毕竟自己只需要做一种菜，不像在百澜居那般
“哟！挺有干劲的嘛你俩！”和彦大大咧咧地走过两人身旁，“不过，动作最快的一定是我！”
说完，他就飞速往尾部车厢跑去。
这人什么情况，有病吧，谁和你比了。靖司想道，就是不知道这人是逞口舌之快还是有真本事。
靖司和英助也迅速开始了行动。
远月列车设备齐全，像是飞快移动的料理堡垒，巨大的轰鸣声响彻四周
入学考试：列车晚餐
主考官：罗兰·夏佩尔
考官：安藤朝一、罗德·沃拉尔
倒计时：12分钟