在这之前我从来没吃过烤冷面,我以为是跟朝鲜冷面一样的面条,但并不是。烤冷面是用冷面饼做出来的。冷面饼是玉米面粉和面粉压制成的,两个巴掌大小。面饼在铁板上被高温炙烤的刺啦作响,吃起来劲道软糯。鸡蛋被均匀的铺散在面饼上,而烤肠也在一旁静静的加热等候,像是秀场上等待出场的模特,正以最昂扬的姿态等待亮相。加剁碎的洋葱,加切成长条的烤肠,加红油油的辣条,倒醋撒糖刷酱切块。一套动作做的是行云流水、一气呵成,大有美食在手,天下我有的气势。
就像锅包肉一样,烤冷面也是酸甜口的,吃起来面皮弹、鸡蛋软、辣条辣、烤肠香,分布均匀的辛香的酱料会在接触味蕾的那一瞬间给你来一套组合拳,酸甜的口感持续的带给人美味的享受。
“唔,好烫好烫,真好吃。”我拿着小竹签插着吃,烫的呼呼哈哈的。
“慢点慢点,又没人跟你抢,走,我们再去买金丝牛肉饼去。”
“嗯嗯,冲呀。”
“慢点慢点,我说我拉不住你你就冲人家摊子上了吧。”
“你少来。”我才懒得跟他说,一会我的烤冷面就凉了。
我突然想起来,我还给他带的杏子呢。
我从小包里掏出杏,递给他,告诉他这是一个小包子的暖暖的爱。
“我们家小离好棒,大家都喜欢呢。”言少很赞许地摸摸我的头。
“你能不能不要老是摸我头,会掉头发的。”
说话间,金丝牛肉饼也到了我手里,热腾腾的饼散发着诱人的香气,说是煎的,但是更像是油炸的。外皮是金黄酥脆,丝丝入扣,小心翼翼的咬开后,里面的牛肉馅带着淡淡的胡椒的香味,还有丰厚的汁水在流淌。油润焦酥,皮薄多汁,吃下去的每一口,都大写着满足。
“好吃吗?”
“特别好吃,特别特别好吃。”
“那就好。”
半份烤冷面,一个牛肉饼下肚,我明显的感觉好撑好撑。
我悄悄拉过言少,贴着他的耳朵给他说“你把我肚子弄大了。”
言少的脸刷的红了,一脸不可置信的看着我。
“你看,你用烤冷面和牛肉饼,弄的我肚子多大。”
听完我的话,言少使劲揉了揉我头发“多大的人了,胡说八道的。”
“我哪有胡说八道,是你自己想歪了。”
虽说是大了肚子,但是我们还是吃了一份炒酸奶、两个牡蛎、几个炸串、最后用一碗姜撞奶填了填缝。
“真饱真饱,真的好满足。”我惬意的拍了拍肚子,又回头拍了拍言少的肚子,“你吃饱了没?”
“没有。”
“没有?刚才让你多吃点你不吃。你看看还想吃什么,给姐姐说,姐姐都给你买。”
“小屁孩,还姐姐,你要挨揍。”
“你没听过么,跟着姐姐混,三天饿九顿。”
“哈哈,你脑袋里都是什么啊。”
“是你呀”我满眼冒着小星星等着言少说“快说快说,你还想吃什么啊?”
言少把我揽到怀里“你。”
“少来。”我像个惊慌的兔子一般跳开,心里扑腾扑腾的。