很快，阿飞的面被端了上来。

    “怎么没有热气呢？”

    看着眼前地面。

    小当家有些疑惑。

    “我的非面料理，不是用面粉。”

    “而是将马铃薯碾成泥后。”

    “再把它压成面条的形状。”

    “最后放到冷汤中完成度。”

    兰飞鸿简单地解释了一下他的非面料理。

    随后便不再多说什么。

    这时，许康平很是直接地端起面准备进行品尝。

    碗中细长的面条，根根分明。

    在淡红色的冷汤下，显得很是诱人。

    轻轻夹起一缕面条，放入口中。

    爽滑劲道的口感瞬间在舌尖绽放。

    用大量辣椒制作的冷汤，竟然没有太辣，反而意外的爽口……

    一道非常美味的非面料理。

    不过对于许康平来说更关键的是。

    在味道方面，他的豆腐面，并不比兰飞鸿的这道马铃薯冷面差。

    这让许康平对于获得特级厨师称号有了更大的信心。

    当然了，许康平并没有因此感到骄傲。

    因为许康平很清楚。

    他做出来的豆腐面。

    是他花了大量时间才完善出来的。

    可以说是他如今最高水平的料理。

    而这道马铃薯冷面，却并非是兰飞鸿最高水平。

    毕竟时间有限，兰飞鸿自然是没办法把自身的实力全部展现出来。

    不光是兰飞鸿，小当家也是如此。

    这种情况下，许康平如何能骄傲得起来啊！

    他现在可是压力山大。

    许康平旁边，小当家也开始品尝兰飞鸿的马铃薯冷面。

    夹起一些面，放在眼前。

    看着晶莹的面条，小当家有些惊奇。

    “原来马铃薯制作的面这么通明啊！”

    说完，小当家把面条放入口中。

    q弹的口感，让小当家有些不是很理解。

    “阿飞，马铃薯怎么会产生弹性呢？”

    小当家转头看向兰飞鸿询问道。

    马铃薯做成面，口感应该会软一些才对。

    面对小当家的询问。

    兰飞鸿也没有隐瞒。

    很是干脆地说出来自己的做法。

    “我把马铃薯碾成泥后。”

    “用压面机把它压成细长的形状。”

    “同时直接把它压到滚水中煮熟。”

    “之后在立刻丢到冰水中收紧。”

    “自然会产生弹性。”

    “不过再把它放到热汤里，面条就会软掉。”

    “所以我选择用冷汤来搭配。”

    小当家有些恍然大悟。

    忍不住赞叹道。

    “真厉害！”

    说着小当家忍不住继续品尝兰飞鸿的马铃薯冷面。

    随即品尝出来面中的甜味。

    “嘟嘟这实在是太棒了。”

    “面里面还有南瓜。”

    小当家看着嘟嘟说道。

    南瓜的甜味，让面更好吃了呢。

    听到小当家的话，兰飞鸿的神情变得有些严肃。

    他确实在面中加入了南瓜。

    但却只有一点。

    没想到小当家竟然吃了出来。

    “又清凉，又好吃，阿飞果然厉害。”

    很快，许康平和小当家先后品尝完料理。

    雷花夫人很是干脆的说道。

    “好，将最后一位小当家的非面料理端上来吧。”

    听到轮到了小当家的料理。

    嘟嘟顿时变得很是紧张起来。

    “好紧张，小当家你的面没有问题吧！”

    “放心吧，我都处理好了。”

    小当家很是自信。

    他可是已经解决了鲶鱼面的口感问题。

    很快小当家的面摆在了许康平和兰飞鸿面前。

    “配合面非面的主题。”

    “我选择用鲶鱼肉，做成鲶鱼的非面。”

    小当家看着许康平和兰飞鸿介绍道。

    听到眼前的面是鲶鱼做成的。

    兰飞鸿有些诧异的看了眼小当家。

    用鲶鱼肉来做面虽然符合面非面的主题。

    但是鲶鱼肉的口感可不会跟面一样。

    许康平对于小当家的面没有任何怀疑。

    很是干脆地端起碗开始品尝。

    面入口，劲道的口感，让许康平很是满足。

    鲜美的汤和美味的鲷鱼肉卷。

    跟面简直是绝配。

    见许康平已经开始品尝。

    兰飞鸿于是也干脆地夹起一些面放入口中。

    随即被面的嚼劲震惊。

    “这么好的弹性，绝不可能是鲶鱼的弹性。”

    兰飞鸿的神色很是肯定。

    跟他的马铃薯面不同。

    鲶鱼肉再怎么处理，也不可能变得这么有嚼劲。

    突然兰飞鸿想到了什么

    突然夹起一根面条，咬断。

    并把断口处放在眼前进行观察。

    果然在面条的中间，还有着其他的东西。

    “这里面的是？”

    兰飞鸿可以肯定鲶鱼面这么有嚼劲的秘密。

    绝对跟面里面的东西有关。

    见兰飞鸿已经发现，小当家很是干脆的解释道。

    “这是鱿鱼干。”

    “我将晒干的鱿鱼用滚水泡开后。”

    “将它切得细细的。”

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    “然后一根根塞到面里面去。”

    “在没有嚼劲的鲶鱼面中加了鱿鱼芯。”

    兰飞鸿有些惊讶地看了眼小当家。

    “所有的面都有！”

    想要做到这一点。

    可不是那么容易的。

    旁边许康平尽管已经知道小当家的做法。

    此时神色依旧不是那么平静。

    这技巧，真的很离谱。

    比起那道用豆芽和火腿做的‘火芽银丝’。

    小当家的鲶鱼面，不管是难度还是繁琐上，都更上一层。

    而小当家却能够在这么短的时间内完成。

    “用鲶鱼和鱿鱼做成的双味面。”

    “再加入鲷鱼汤和鲷鱼肉卷。”

    “这是完全由鱼类组成的海鲜面。”

    小当家一脸笑意的说道。

    这可是他好不容易才想出来的料理。

    “面本身选择没有鱼腥味、没有土味也没有海水味的鲜美鲶鱼。”

    “用鲷鱼做的汤头也十分鲜美出色。”

    “在这样的场合，竟然成功完成这般大胆的料理。”

    “真令人不敢相信。”

    兰飞鸿有些感慨地看着小当家。

    这样的料理水平，不愧是阿贝师傅的儿子。

    “确实！”

    许康平很是认同地点了点头。

    接着把最后一口面汤喝下。

    心满意足地出了一口气。

    旁边兰飞鸿也很快吃完了他面前的面。

    而在许康平和兰飞鸿品尝完小当家的料理后。

    雷花夫人走到许康平三人身前说道。

    “所有试吃全部结束。”

    “接下来马上进入评分阶段。”

    “请就自己以外的其他两位的料理。”

    “以满分十分的标准给予评分。”

    “将分数写在上面。”

    雷花夫人的话音刚落。

    立刻有官吏给许康平三人送上了空白的卷轴和笔墨。

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