宋夜青又请来廖师傅,在他们新宅子旁边搭建了一个简易的作坊,按照沈萱萱的图纸,作坊分为清洗区,晾晒区,蒸煮区,腌制区,装罐区。
作坊简单,两天就盖好了。宋夜青让廖师傅把新宅剩余的青砖铺在了腌制区和罐装区。
宋夜青又让木匠叔给他做了四个多层的晾晒架子。
沈萱萱去找绣花婶子,让她帮忙找几个干净利落,勤快能干的小媳妇和妇人,去作坊做工。
“干娘,我把这几种蔬菜的腌制方法告诉你,你带领着她们腌制咸菜。”
沈萱萱当起了甩手掌柜。
绣花婶子问:“你就不怕她们把腌制方法泄露出去。”
“干娘,你放心,首先我种的菜多,即便他们学会了,也是自己腌着吃一点。其次是我的菜比别人家的好吃。她们模仿不来。”
宋夜青去镇上买了许多大大小小的罐子和盐巴。又按沈萱萱说的买了几种调味料。
作坊交给绣花婶子,她也放心。两天后作坊正式开工。
赵金宝带着柳大锤和柳大牛负责采摘蔬菜,并把蔬菜拉到作坊去。
沈萱萱想轻松并没如愿。
柳大力告诉她说:“萱萱,战王让老三选的人到了望乡镇,我看你家也没有地方教他们,不如到梦璃在镇上的宅子里教他们。”
沈萱萱满脸问号:“教他们什么?”
柳大力:“当然是教他们怎么做生意。”
沈萱萱这时才想起自己曾答应过顾晨宇,要帮他培养一些做生意的能手。
沈萱萱:“哦,我想起来了。柳大叔,那学炒茶的人来了吗?姐姐是不是也要到镇子上去住?”
柳大力:“学炒茶的来了两个人。梦璃不去镇上住,她说在山上采茶下来后,直接炒制,不用再到镇上去耽误时间。萱萱,你放心,有王成他们在那里,如果这些人不听话,可以让王成教训他们。”
沈萱萱:“我明天和相公一起去,不过家里这边就没人照顾了。柳大叔,要不你让白芍这几天住到我们家。陪着我娘和妹妹。”
上次宋夜青受伤几天没回家,幸亏廖师傅他们就在旁边的茅草屋住着,震慑住一些宵小。不然家里没个男人还真不行。
柳大力:“行,你和宋秀才一起去吧,这里我来安排。”
沈萱萱:“谢谢柳大叔了。”
柳大力笑着回道:“你这丫头,客气什么。”
柳大力走后,沈萱萱迅速去空间找出上次写的方案。
沈萱萱抱着方案仰头大笑,“看我沈萱萱怎么样创造出一个商业大国!”
宁梦璃出现在她身后,“那就先恭喜沈大商人了。”
哈哈哈哈哈,两个女子爽朗的笑声回荡在空间中。
第二天,沈萱萱和宋夜青就去了镇上。
来学习的二十三人中,有老有少,年纪最大的都四十多岁了,年纪小的也才十五六岁。
沈萱萱让王成搬来一把椅子放在院子当中,她坐在椅子上,宋夜青站在她左边,王成站在她右边。
沈萱萱:“大家先排好队,做一下自我介绍。你们在什么店铺里担任什么职位。”
老者先上前:“这位小娘子,是你要教我们吗?”
沈萱萱:“当然是的,上面的人没告诉你们吗?我姓沈,大家可以叫我沈夫子。”
老者:“沈夫子,不知你开了多少家铺子。又有多少经验可以传授给我们呢?”
沈萱萱:“我现在是没时间,没金钱, 如果有时间 经营铺子,那就没你们的份了。”
王成怕沈萱萱镇不住他们,:“沈夫子让你们自我介绍,都赶紧照做。”
老者看着王成,不敢再多说什么。他老老实实的自我介绍道:“我是酒楼的掌柜。李利财。”
后面留了一撇小胡子的人道:“我是客栈的掌柜,何秋生。”
一个中年有力的男子道:“我是开铁匠铺的,王大铁。”
一个二十多岁的,儒雅男人说道:“我是账房先生,吕石玉。”
年纪最小的青年说道:“我是酒楼伙计,王小四。”
这些人中大多都是掌柜和账房。
沈萱萱:“怪不得一个个这么傲慢,原来身份都不低啊。”
“既然来学习,那就好好听讲。咱们现在就开始。首先给大家讲一讲经营理念的问题。”
巴啦啦,沈萱萱讲了一大堆关于经营理念的事情。
众人从一开始的不服气,渐渐听得有些入迷。
一个时辰后,沈萱萱让他们自行消化刚才讲的内容。他由宋夜青扶着回房间休息了。
二十多个人还在院子里相互讨论着。
老者李利财:“看来她还是有些本事的。”
下午,沈轩轩又给他们讲了经营态度的问题。
他们当中,甚至有些人拿出了纸笔,开始记录沈萱萱讲的内容。
下午又是一个时辰的教学。
讲完之后,沈萱萱也没理睬他们,就回屋睡觉了。下午睡觉是她每天必须要的事。
次日,沈萱萱又讲了记账的简便方法,并教授了他们阿拉伯数字。
账房是学的最快的,他们对这些数字比较敏感。
下午,沈萱萱又教他们记账的表格。
随便填了些数字上去,账目一目了然,计算还方便。账房激动的都要给她跪下了。
后又讲了一些在经营中遇到的问题,对顾客的态度,经营中的小技巧等,都一一传授给了他们。
后又让他们互相演练。
七天之后,沈萱萱感觉讲的差不多了,又不知道他们能记住多少了。
沈萱萱把她整理的方案和这几天教学的内容整理出来。让他们都各自抄了一份。
沈萱萱又给他们三天的时间,如果遇到不懂的地方,就让他们抓紧时间来问。也出了一些问题,对他们进行考核。
别人在各自岗位也都干了好些年。他们都侧重于自己岗位上的那些知识。但沈萱萱所出的题偏偏,是他们所不擅长的。
沈萱萱:“你们这次考核都不合格。回去再互相学习,大家互相取长补短。再给你们三天时间,如果再学不会,我会向战王提出,让他换人来学习。”
“换人”,彻底激发了他们的潜能,三天后勉强都过关了。
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