豆腐,
是后世最为常见的一种美味,
也是华夏大地上,千百年来的穷苦人士,难得的营养品。
在河伯的府邸中,因其美味、做法多样和烹饪简单,成了何博满足自己口舌之欲的常客。
毕竟真的吃不了,
假的还不能吃到吗?
喜因此,也能够品尝到这样的美味。
而当他知道,一斤豆子可以做出两斤左右的豆腐时,整个鬼都震惊了。
在这样朴素的时代,
食物就是食物,
是神圣的、不可增减的。
至于汤、羹?
那是用来喝的,而非食用。
现在,何博告诉他,豆腐和汤羹一样,是用豆子加水煮出来的,可以用牙齿咬,吃到肚子里沉甸甸的食物,如何不惊讶?
特别是豆腐的制作方法和原料,都比较简单,是普通人努努力,就能接触到的新美味。
于是,喜便请求河伯教导自己做豆腐的办法。
何博自然不会拒绝。
当今之时,大家的口味都还寡淡着,何博也不介意,为人间再添一丝滋味。
因此,喜被何博派出去,收集一些豆子,泡在水里等他回来。
只是豆子到处都是,点豆腐要用的卤水和石膏,在邺县却有些稀缺。
前者需要去外地采买——
要么乘船而下,直接去齐魏交界之处,向盛产食盐的齐国购买,要么就是穿过韩国,去魏国主要的产盐区河东郡收购。
那里的河东盐池,曾为晋国称霸,提供了强而有力的经济支援。
而且此时盐卤因为味苦,有毒,通常被视为提炼食盐的废品,买卖起来十分方便。
而石膏,
虽然在附近山中就有产出,但需要一定的开采。
不过,
这种种苦难对何博来说,并无太大关系。
毕竟只要大家都想吃,自然会想着克服困难。
在满足自己嘴巴这件事上,何博是相信,千年之前和千年之后的人,并没有太大差别。
至于何博要做豆腐?
他只要顺着漳水一路润去山里,便可以轻松获得所需之物了。
……
“不过,还是要先去山上。”
等将大豆浸泡好后,何博又道。
石磨有些重了,超出了他能承载的范畴,到时候一拿出来,就掉到了漳水里面,哪怕重的水流推不动,也是一副尴尬的场景。
所以何博在用法力,于铜鞮山中找到了一块大小合适的石头,制作出了一个石磨后,便没有带回,让它留在了原地。
而且之后煮豆浆,还要生火。
何博不一定保证,这火能够在漳河水底燃烧起来。
因此,等喜兴致勃勃的收好豆子后,何博便收着他的魂,带着去了铜鞮山中。
“磨豆腐很辛苦的。”
“你要坚持住。”
在放置喜当拉磨牛马之前,何博秉着良心,对他说道。
人生三大苦事:
撑船、打铁、磨豆腐。
喜在死了之后,不仅仅要读书学习,还要享受这样的劳累,实在是比他人,不知幸运多少。
“我不怕!”
喜搓了搓手,仗着鬼神赐福下来的力量,触碰起实物。
他拿出泡好的大豆,开始拉磨。
何博就在旁边看着他一点点的推着石磨,还不由暗想到,“看来,不止有钱能使鬼推磨,这有吃的,也能使鬼推磨。”
只可惜他手里没有鞭子,
不然此时此刻,
阴暗的山间,
气喘吁吁的老者,
沉重吃力的磨盘,
再加上一个拿着鞭子在旁边站着的人,
是何等祥和的景象?
而等喜好不容易将豆子磨完,何博又告诉他,“还要煮沸。”
于是,喜又去捡来柴火,用鬼神拿出来的器具,装好豆汁,点火烧煮。
“要不停搅拌,然后加入盐卤。”
熊熊火焰燃烧着,喜满头大汗的搅和起来。
“然后,你自己就可以看着办!”
只要点卤完成,那之后的事,就十分简单了。
喜回忆着自己吃过的豆腐模样,于是便将点卤后,逐渐凝固起来的“豆腐”捞出来,装到此前准备好的模具,然后盖上木板压上去,使其成型。
“成了!”
“成了!”
看到豆腐做了出来,喜笑得拍手。
“你不累吗?”何博看他满头的汗,问他。
“不累,我还真不累!”
喜看着那一斤豆子变成了两斤多的豆腐,高兴的眼睛都眯了起来。
“这下子,大家能吃的东西,就更多了。”
他对何博回忆起来,“我的父亲是饿死的,因为家里的豆子不够吃了,他全留给了我母亲和我。”
“如果当时可以做豆腐,那即便肚子里的水多点,也不会饿死了。”
“一想到可以让更多人吃个水饱,我就高兴!”
喜说着,更加开心了。
何博也笑道,“何止水饱?”
“以后只怕是让人吃的,都不想再吃了!”
“粮食多的吃不完?那真是我再死一遍,都不敢想的事!”
喜捧着豆腐,啧啧称奇。
不过,他们一神一鬼,都吃不得实物,哪怕死了当牛马,这结果也落不到他们口中。
可是,辛苦这么久,怎么能浪费呢?
何博想了想,便收拾好东西,去了铜鞮城,老仲路的家中。
他敲了敲门,
揉着睡眼的老仲路有些生气的开了一条门缝,根本看不清外面是谁,只觉得有一股陌生的香气扑鼻而来。
他咂巴了下嘴,没忍住,把门开大了些。
然后,
便看到了鬼神。
“我听说你牙口不好,送你吃吧。”
何博记得,老仲路在庙宇中叩拜时,曾经提到过,他牙齿已经松动,有些咬不动鬼神给他送上门的猪肉,最后还是分给了邻居们。
老仲路欣喜的接过,一时之间,还觉得自己竟然值得鬼神亲自上门送礼物,他对鬼神而言,必然是特殊的。
捧着豆腐,闻着香气,老仲路心里美滋滋的。
好在,
他没有看到喜的鬼魂,
也不知道,
在送了他之后,何博又去深夜打扰了西门豹。
西门豹对鬼神没有入梦,反而直接跑到自己家里送吃的一事,十分震惊。
现在,
不止在梦里不让他好好休息,
就连现实中,也不让他好好休息了吗?
何博却是坦然,“送礼是心意,难道还要挑时间吗?”
西门豹动了动嘴,心想:这难道不该看时间吗?
他还和妻子一起躺在席上呢!
好在,
西门豹的妻子睡的沉,并没有被惊醒。
于是西门豹小心翼翼的爬起来,替妻子掖好被子,然后捧着仍旧热气腾腾的豆腐出门,来到院里。
“我以为豆腐只能鬼神享用,没想到可以推广出去。”
在何博告知前因后果后,西门豹掰着豆腐,慢慢咀嚼着。
何博对他道,“你只是不太饿罢了。”
因为平时衣食足够,所以一时忘了,能够让食物混着水,骗个肚子水饱,对鄙贱之人,有多么重要。
西门豹默然一阵,随后点头,“说的是。”
“我以为我为小民做了不少事,让邺县今年能多收些粮食就够了,现在看来,还有很多要做的。”