经过几个月的磨砺,澳门与香港两家戏宴坊主题餐厅的成功已不言而喻。澳门店凭借浓郁的本土化风格,吸引了大量游客,成为社交媒体的“打卡圣地”。而香港店则凭借与粤剧文化的深度结合,牢牢抓住了高端消费市场。
“林总,好消息!”阿华兴冲冲地跑进办公室,“香港电视台做了专题报道,说我们戏宴坊是‘粤剧餐饮文化复兴的先驱’!”
“还有澳门旅游局,也把我们列入了‘必体验美食文化项目’的名单里!”小雪补充道,手里还拿着几本刚印刷好的澳门旅游指南,上面赫然印着戏宴坊的介绍。
林粤生坐在宽大的办公桌前,看到这些成果,脸上露出满意的笑容。系统界面也弹出一条新通知:
【成就解锁:港澳双雄】
奖励:企业扩展能力提升+‘珠三角市场分析报告’】
“看来,我们走对了第一步。”林粤生对系统轻声说道。
这天的会议室格外热闹。一群穿着西装的投资人齐刷刷坐在对面,手里拿着戏宴坊的财报与市场分析资料。他们中不少人是通过媒体报道或行业交流得知戏宴坊的成功,特意赶来考察的。
“林先生,我们非常看好您的文化主题餐厅模式。这种将传统文化与现代消费结合的方式,不仅有利于品牌长远发展,还具备极高的复制性。”一位资深投资人开口称赞道。
另一位投资人接着补充:“尤其是珠三角市场,您有没有计划在广州、深圳等地开设分店?我们愿意为此提供资金支持。”
听到这话,阿华顿时激动得在桌下偷偷比了个胜利的手势。然而,林粤生并没有立刻答应,他略一思索后问道:“如果在珠三角推广,我们需要进一步优化模式。您们是否也有信心支持我们进行更大的创新?”
投资人们纷纷点头,表示愿意全力支持。而系统界面也悄然更新:
【新任务触发:珠三角市场扩展计划】
目标:在珠三角三大城市成功开设文化主题餐厅,并实现单店月盈利达到港澳门店平均水平。
奖励:‘区域连锁运营技巧’技能+新菜谱‘岭南四宝宴’】
“很好,那就让我们开始第二阶段吧。”林粤生对团队宣布道。
为了筹备珠三角市场的扩展,林粤生特意成立了一个新部门,专门负责调研与策划。这个部门被戏称为“粤菜特战队”,成员个个都是林粤生从公司里选拔的精英,包括擅长数据分析的小雪、市场营销的阿华,还有新招募的一位专门研究岭南文化的学者——冯教授。
“冯教授,请问我们如何更好地把粤剧文化与珠三角的地方特色结合?”林粤生在一次会议上问道。
冯教授推了推眼镜,笑着回答:“珠三角的文化多样性是我们的优势。比如,广州的茶楼文化与粤剧渊源很深,深圳则偏向创新,我们可以融入现代化元素。至于佛山,那里的功夫文化可以成为一个很好的切入点。”
“功夫和粤剧结合?有意思。”林粤生脑海中闪过无数灵感,系统界面也立刻弹出一条提示:
【建议方案:推出‘功夫戏宴’互动体验,结合粤剧武生角色表演与餐厅互动】
“行,这方向靠谱!”他当即拍板决定,团队也迅速开始了具体的策划与设计。
调研过程中,团队也遇到了不少令人捧腹的事情。
一次,他们前往广州的老茶楼取经,正巧赶上一位老艺人在表演折子戏《穆桂英挂帅》。表演到一半,林粤生突然灵光一闪,对阿华说道:“你说如果让粤剧演员在我们餐厅的包厢里单独给客人表演会不会很特别?”
阿华一愣,指着舞台上的演员小声嘀咕:“林总,这位老爷子年纪不小了,您让他在包厢里一场接一场地表演,这不是折腾人家嘛。”
老艺人似乎听到了阿华的嘀咕,突然扭头瞪了他一眼,然后一本正经地开口:“小伙子,老夫别的活干不动,这唱戏可是越唱越精神!”
全场顿时哄堂大笑,林粤生也忍不住笑着说道:“看来我们不仅要学粤剧,还得学人家的敬业精神!”
最终,林粤生制定了珠三角扩展计划的初步方案:
1.广州分店:主打“茶点戏苑”,全天提供传统粤式点心,并在下午茶时段安排经典粤剧折子戏演出。
2.深圳分店:打造“现代粤剧秀场”,利用光影技术与真人表演相结合,重点吸引年轻消费者。
3.佛山分店:推出“功夫戏宴”体验,让粤剧武生与餐饮互动,顾客可以边吃边学基本功夫动作。
计划公布后,团队士气高涨,纷纷表示一定要将这些创新想法变为现实。
随着珠三角计划的敲定,林粤生的品牌版图开始进一步扩展。
林粤生带领团队,第一站锁定广州。他们租下了一栋位于繁华市中心的独栋楼,一到场,团队便被震撼了:整栋楼外墙全是镶嵌的金色琉璃瓦,看起来像一座小型宫殿。
“林总,这租金得多少钱一个月啊?”阿华望着华丽的外观,眼神里透着点心疼。
林粤生看了他一眼,笑道:“做生意,讲究的就是一个气场!地段和外观绝不能省。咱们戏宴坊进广州,就得让人看到我们的气势。”
团队齐刷刷点头,没人敢多说半句。不过,系统界面却弹出了一条提示:
【系统任务:珠三角市场扩展】
目标:广州分店单月盈利达到50万元。
任务奖励:解锁新技能“餐厅运营优化”,并获得菜谱‘宫廷白玉鸡’】
“50万?”林粤生暗自嘀咕,“看来这次非得玩点大的。”
广州分店的设计主题是“茶点戏苑”,林粤生决定将广州茶楼的传统文化融入餐厅运营。比如,每天上午至中午,餐厅提供经典粤式早茶,包括虾饺、烧卖、叉烧包等。
下午则引入粤剧表演的折子戏时段,顾客可以边喝下午茶边看戏。而晚上,则变成“戏中夜宴”,不仅有戏剧,还有灯光与互动环节,让顾客沉浸式感受粤剧文化。
“戏中夜宴?会不会太复杂?”阿华提出疑问。
“不复杂不赚钱,”林粤生拍了拍他的肩膀,“咱们这模式就是要给人耳目一新的体验。你信不信,只要模式一上线,别说广州,就连周边城市的人都会慕名而来。”
果然,系统界面传来一条奖励提示:
【任务提示:‘戏中夜宴’概念创新度极高,潜力市场预估10亿人民币。】
这数据一出,林粤生更坚定了自己的想法。
开业前夕,林粤生却接到了一个令人头疼的消息:广州本地一家名为“粤味殿堂”的高端餐厅,打着“还原真实粤剧场景”的旗号,试图抢占戏宴坊的文化市场。
“他们居然直接模仿我们的主题?”小雪愤愤不平,“这也太无耻了吧!”
林粤生并不慌张,反倒笑了笑:“模仿说明我们走在正确的路上。不过,他们的关键资源是从哪儿来的?”
很快,系统给出提示:
【竞争分析报告】
粤味殿堂已经和本地一家粤剧团合作,但剧团的演员实力平平,演出效果一般。】
“好,那我们就用真正的实力碾压他们。”林粤生随即召集了团队,决定在开业当天请粤剧界的大咖“冯老生”助阵表演。他是一位有着六十年经验的戏剧名家,在整个粤剧圈内享有极高威望。
冯老生听说林粤生要借戏宴坊推广粤剧,二话不说便答应出演。他语重心长地说:“年轻人有这样的文化传承意识,我一定全力支持。”
终于到了开业这一天,戏宴坊的门口早已被排队的顾客挤满。媒体记者也纷纷赶来报道现场盛况,甚至连广州电视台都派来了直播团队。
“林总,外面人多得快挤爆了!”阿华从外面跑进来,兴奋地说道。
林粤生走到窗边,看到门外熙熙攘攘的人群,心中涌起一股豪情。他转头吩咐道:“记得让每一位顾客都能感受到我们的诚意。今天,我们要给广州人民一个难忘的开场!”
餐厅里,冯老生的开场表演《白蛇传·游湖》正式开始。悠扬的音乐和精湛的唱腔,让在场的顾客看得如痴如醉。许多人拿起手机拍照、录像,甚至还有人当场订了晚上“戏中夜宴”的座位。
“这简直不是吃饭,是艺术享受啊!”一位顾客感慨道。
系统界面也随即弹出提示:
【顾客体验满意度:96%】
【任务完成进度:广州分店单月盈利预计超额完成目标。】
林粤生看着这些数据,心中大定。他对团队说道:“接下来,我们要将这场成功复制到深圳和佛山,让戏宴坊成为珠三角的餐饮标杆!”
广州分店的开业大获成功,不仅为林粤生带来了巨大的声誉,也吸引了更多投资机构的关注。而接下来的深圳和佛山,将成为戏宴坊进一步巩固品牌地位的新战场。