清晨,暖烘烘的日光轻柔地给平价食堂镀上一层金边,店门外来了几位行色各异的陌生客人。
打头的那位,身形壮实,皮肤黝黑发亮,满脸风霜,扯着粗嗓门问道:“这就是给雷家办生日宴的赵老板那家吗?”
店里老客们闻声,纷纷热络搭话。
“没错,就是这儿!”
一位常客搁下碗筷,满脸放光,激动地比划着。
“赵老板那厨艺,啧啧,雷家宴席上的菜,精致得跟艺术品似的,把大伙嘴养刁咯,别家再难入眼。”
旁人听了,一个劲儿点头。
陌生客来了兴致,七嘴八舌打听:“平常都有啥好吃的呀?”
热心老客抢着推荐:“必尝苕汤圆!软糯清甜,别家仿不出这味。”
婆婆许慧笑意盈盈,眯着眼慢悠悠上前:“是嘞,苕汤圆是招牌,早上还有豆浆油条、鸡蛋豆腐饼,豆浆现磨香浓,油条酥脆,鸡蛋豆腐饼软嫩,保管大伙吃得舒坦。”
那壮实客人挠挠头,眼里满是怀疑:“大娘,豆浆不会稀溜溜没滋味吧?”
许慧拍胸脯保证:“客人,你放心吧,咱豆子精挑细选,泡够时辰,老石磨碾出来,浓稠挂壁,香着呢!”
这时,人群里挤出个面容圆润、眉眼含笑的年轻姑娘,亮晶晶的眼睛满是期待:“鸡蛋豆腐饼里鸡蛋多不多呀?”
周大娘从后厨探出头,亲和地答:“姑娘放心,每张至少俩鸡蛋,豆腐嫩滑,撒上葱花、香油,出锅香得很!”
在他们说话时,众人鱼贯而入,寻座坐下,议论不停。
热气腾腾的苕汤圆一端上桌,大伙急不可耐开吃。
一位头发花白、精神矍铄的老者,一勺舀起汤圆,眼睛瞬间瞪大,咬上一口,腮帮子鼓鼓的,含糊不清地赞叹:“哇,这也太好吃了!软糯糯、里面竟然还是肉馅儿的,名不虚传呐!”
还有个虎头虎脑的小伙,边吃边晃脑袋,直说这是近期吃到的最合心意的吃食。
吃到一半,还有客人满脸诧异,嚼动的嘴停了下来,瞪大眼惊呼:“哟!头一回吃到咸口的汤圆,这新奇劲儿,绝了!”
旁人纷纷附和,一时间,大伙的心情全被这别样口味勾了过去。
“是呀,本以为汤圆都是甜的,没想到咸的别有一番风味,糯叽叽的,里头馅料咸香绵软,超下饭!”一个年轻后生边说边竖起大拇指。
这时,眼尖的客人瞧见桌上的蘸料,好奇地蘸了些,入口瞬间,味蕾又炸开新惊喜,嚷嚷道:“诶,蘸料更是绝了,把汤圆的鲜味衬得更足,每一口都有层次!”
更有位无辣不欢的食客,大胆撒上一勺特制辣椒,咬下去后,额头上冒出细汗,却满脸舒爽。
他直呼:“好家伙!这辣椒堪称一绝,辣得过瘾,和汤圆的咸香一融合,舌尖跟开了场狂欢似的,赵老板咋琢磨出来的!”
待客人散尽,赵凝雪便进厨房煮苕汤圆,一时间,水汽氤氲,满是甜香。
顾瑶闻着味儿,先跑去寻婆婆许慧,双手挽住婆婆胳膊,亲昵地晃了晃:“娘,嫂子煮好苕汤圆啦,咱快去吃。”
许慧笑着拍拍她手:“好嘞,就知道凝雪惦记着大伙,忙活完这阵儿也该歇歇。”
这边顾瑶陪着婆婆,慢悠悠往厨房走。
另一边,顾悦兮早就在屋里待不住了。
小丫头原本规规矩矩坐在桌前写作业,一听吃饭,瞬间两眼放光,“噌”地从凳子上蹦起来,书本、纸笔都顾不上收拾,撒腿就往厨房冲,边跑边脆生生喊:“娘,娘,我来啦!”
顾睿在后面看着,无奈地摇摇头,赶忙收拾好桌面,快步跟上:“悦兮,你慢点儿,别摔着。”
厨房里,赵凝雪正弯腰盛汤圆,就见女儿像只欢快的小鹿直扑过来,她忙直起身,稳稳接住顾悦兮,嗔怪道:“慢点儿,毛毛躁躁的,也不怕磕着。”
她说着,还顺手替女儿理了理有些凌乱的发丝。
众人围坐桌旁,顾瑶迫不及待舀起一个汤圆,吹了吹,一口咬下,含糊说道:“嫂子,这汤圆软糯得很,还是你手艺好。”
赵凝雪笑着给顾悎兮盛了碗,叮嘱:“慢点儿吃,别烫着。”
顾睿也狼吞虎咽,腮帮子鼓鼓的,不忘竖大拇指:“娘,好吃!”
婆婆许慧吃得慢条斯理,点头夸赞:“凝雪啊,辛苦你了,这汤圆暖了大伙的胃。”
周大娘、赵大娘也纷纷附和,一时间,屋内满是欢声笑语,暖烘烘的。
饭吃到一半,周大娘搁下碗筷,拿帕子抹了嘴,看向赵凝雪和顾瑶,眼里满是好奇,忍不住问道:“凝雪、瑶儿,你们去雷家那场宴席,场面肯定大得很吧?”
“快给我们唠唠,都上了些啥稀罕菜,主家满不满意?”
赵凝雪微微一笑,回忆起当时的场景,缓缓说道:“雷家宴席确实讲究,山珍海味摆了一桌,光食材就都是精挑细选的。咱做的菜,主家吃得开心,还直夸新颖有滋味呢。”
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顾瑶在旁连连点头,兴致勃勃地补充:“是呀,尤其是那道改良的马蹄蛋糕,宾客们都抢着吃,说模样精致,口感松软,还问咱是咋做的。”
赵大娘听得眼睛放光,咂咂嘴说:“好家伙,这可给咱食堂长脸了,往后名声指定更响亮。”
婆婆许慧也笑着点头,感慨道:“凝雪啊,你这手艺是越来越出彩了,给咱食堂招揽不少客人,往后可得多费点心,把招牌立得稳稳当当的。”
这时,顾悦兮咽下嘴里的汤圆,眼睛亮晶晶的,扯着赵凝雪的衣袖撒娇:“娘,我生日的时候,能不能也吃像雷家宴会上那样的蛋糕呀?”
顾睿也跟着起哄:“对呀,娘,我也想吃,肯定超好吃的。”
赵凝雪摸摸俩孩子的头,温柔应下:“行,等你们生日,娘给你们特制大蛋糕,保准比雷家的还好吃。”
饭吃得差不多了,顾瑶咽下嘴里的汤圆,一抹嘴,眼里满是好奇,凑近赵凝雪急切地追问:“嫂子,你中午到底要出啥新菜品呀?可把我好奇心勾得牢牢的,你快透露点。”
赵凝雪神秘一笑,轻拍顾瑶的手:“这会儿保密,等中午你就知道了,保管给大伙一个大惊喜。”
顾瑶佯装嗔怪,跺跺脚:“嫂子,你就爱卖关子,行嘞,我可就眼巴巴盼着咯。” 说罢,大家又说笑起来,对新菜品的期待愈发浓烈,平价食堂里满是热乎劲儿。
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