午后,赵大娘和周大娘乘坐老张赶的牛车回去,一路上有说有笑,谈论着今天这热闹又忙碌的场景。
“今天这端午节过得可真热闹,好久没这么忙活过啦。”赵大娘笑着说。
“是啊,看着大家都开开心心的,真好。希望以后每年都能这样。”周大娘附和道。
赵凝雪和婆婆许慧她们也回了小屋,刚走到附近,就看到小叔子顾泽放学从学堂回来。
“娘,嫂子,我回来了!”顾泽笑着打招呼,脸上洋溢着青春的朝气。
赵凝雪听了连忙回道:“泽儿,正好等会儿和我们一起忙。”
“好的,嫂子。”顾泽边点头边回道
“泽儿,今天学堂怎么样?”婆婆许慧见赵凝雪她们说话结束之后问道。
““可有意思了,先生给我们讲了端午节的故事呢,说端午节是为了纪念屈原,还讲了屈原投江的事儿,可感人了。”顾泽回答,边说边比划着。
……
等回到小屋后,大家拿出准备好的艾草和菖蒲,准备挂在门口。
顾泽自告奋勇地说:“我来挂吧!”他站在凳子上,小心翼翼地把艾草和菖蒲挂在门框上方。
婆婆许慧笑着说:“这艾草和菖蒲一挂,邪祟就不敢靠近我们家啦,保佑咱们一家平平安安。”
赵凝雪也笑着点头:“是呢,这端午节的习俗可不能忘,每一个都有美好的寓意。”
顾悦兮和顾睿在一旁看着,顾悦兮好奇地问:“娘,为什么要挂这个呀?”
赵凝雪蹲下身子,耐心地解释道:“这艾草和菖蒲有特殊的味道,可以驱赶蚊虫,也能赶走坏东西,保护我们哦。”
一家人在门口忙活着,空气中弥漫着温馨的氛围,端午的气息愈发浓厚了。
忙活完挂艾草菖蒲后,大家开始准备晚饭。
赵凝雪走进厨房,看着那只肥美的鸡,心里已经有了做烤鸡的计划,其他人也纷纷跟进来准备打下手。
婆婆许慧率先开口:“凝雪啊,今晚这烤鸡可得靠你了,你的厨艺我们都信得过。”
赵凝雪自信地笑道:“娘,您就放心吧,有我在,保准让大家吃得满意。”
赵凝雪先是有条不紊地把鸡处理干净,手法娴熟得如同行云流水。
她一边用厨房剪仔细地剪去杂毛和多余的部分,一边指挥着:“顾瑶,帮我把那边的水拿过来一下。”
顾瑶连忙递上,接着,赵凝雪在鸡身上精准地划了几刀,每一刀都恰到好处,方便后续入味。
婆婆许慧在一旁帮忙准备腌制的香料,边拿边问:“凝雪,你看看这些花椒、八角、香叶够不够?”
赵凝雪看了一眼:“娘,够了,这些香料啊,能让鸡肉的腥味去掉,香味更足呢。”
顾瑶在院子里架起了烤架,生起了火。
火光照亮了小院,红红的火苗舔着烤架。
顾瑶她朝着厨房喊:“嫂子,火生好啦,快来烤鸡。”
赵凝雪用绳子把鸡绑好,提了过来,将鸡放在烤架上,开始慢慢转动烤叉。
顾泽带着顾悦兮和顾睿在一旁看着,小孩子们都对烤鸡充满了期待。
顾睿眨着大眼睛问:“娘,这鸡什么时候能吃呀?怎么才能变得像外面卖的那样香呢?”
赵凝雪笑着回答:“宝贝,得慢慢烤呢。等这鸡烤得外皮金黄,滋滋冒油,就差不多啦。这香味啊,是香料和火一起作用的结果,一会儿你就知道啦。”
烤了一会儿,鸡的外皮开始变得金黄,油脂开始渗出,滴在火里,发出滋滋的响声,香气也越发诱人。
但赵凝雪总觉得少了些什么,便找了个借口回到房间,偷偷从空间超市里拿出了自己之前准备好的秘制调料。
她回到院子时,顾泽好奇地问:“嫂子,你刚刚回房间拿什么去啦?”
赵凝雪心里一紧,赶忙掩饰道:“哦,我去拿了些之前买的调料,想着给烤鸡加点味道。”
婆婆许慧也凑过来,看着她手里的调料瓶,疑惑地说:“这调料看着挺特别呀,我以前都没见过。”
赵凝雪有些心虚地笑了笑:“娘,这是我上次去镇上赶集的时候,从一个行商那里买的,据说味道很好呢。”
这时,顾瑶盯着调料瓶,好奇地问:“嫂子,这是什么呀?看起来好特别。”
婆婆许慧眉头一皱,说道:“你这孩子,问那么多干嘛,你嫂子做菜自然有她的道理。”
顾瑶委屈地瘪瘪嘴:“娘,我只是看这个好奇,我知道这肯定是嫂子做的呀,嫂子做的美食那么好吃,不管用什么调料肯定都有她的想法。”
婆婆许慧这才缓和了脸色:“嗯,你嫂子厨艺好,咱们就等着吃就行了。”
顾泽在一旁看着这一幕,心里暗暗想着:“我嫂子果然是神通广大,她自己有本事,认识的人也有本事,总能拿出些新奇的东西。”
“不管怎么样,只要有嫂子在,我们就能经常吃到美味。而且看娘这么信任嫂子,这个家真是越来越温馨了。”
顾瑶在一旁眼巴巴地看着,说:“嫂子,快给烤鸡撒上调料吧,我都等不及想尝尝了。”
赵凝雪点点头,小心地打开调料瓶,将里面的调料均匀地撒在烤鸡上。
调料一撒上去,那股香味瞬间变得更加浓郁了,让人垂涎欲滴。
顾睿吸了吸鼻子,说:“哇,嫂子,这烤鸡现在闻起来太香啦,肯定很好吃。”
赵凝雪笑着说:“再烤一会儿就好了,大家别急。”
过了一会儿,烤鸡终于烤好了。
赵凝雪把烤鸡从烤架上取下来,放在盘子里。
一家人围坐在桌前,准备享用这美味的烤鸡。
顾泽迫不及待地拿起一块鸡肉,咬了一口,眼睛顿时亮了起来:“嫂子,这烤鸡太好吃了,这调料真是绝了!”
婆婆许慧也点头称赞:“嗯,味道确实不错,凝雪啊,你这次买的调料真是买对了。”
赵凝雪听着大家的夸赞,心里松了一口气,笑着说:“大家喜欢就好,以后有机会我再给大家做。”
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