算了,还是赶紧把甘蔗压出汁来吧,想要熬糖,步骤还是很繁琐的,也不知道天黑之前能不能弄出来,她晚上还有大事要做呢,可不能耽搁了。
想到晚上,方元琦顿时干劲儿十足。
看到用石碾子压甘蔗虽然效果不错,但是速度有些慢之后,干脆让人找了几个大点儿的板凳,然后运用杠杆原理制作了简易的榨甘蔗的工具。
这样一来,速度果然快了不少,短短一个时辰的功夫就榨出了两大桶甘蔗汁。
看着榨好的甘蔗汁,大家齐刷刷的把视线放到了方元琦身上,想知道下一步干什么。
方元琦却把视线投向了慕凌霜,她忽然意识到糖好像在这个时代还是蛮重要的,不知道接下来的步骤要不要公开。
“这些人都是可信的。”慕凌霜轻声道。
方元琦闻言松了一口气,指挥着人找来细纱把甘蔗汁里面的渣子过滤出来。
一遍不行,就多来几遍,直到甘蔗汁不再那么浓稠之后,才让人把甘蔗汁倒入大锅里。
正准备午膳的御膳房总管被紧急征调来烧火,方元琦一边打捞着咕嘟咕嘟冒出来的沫沫和杂质,一边指挥着御膳房总管调整着火候。
等到杂质打捞干净了,就换一口锅继续,如此往复了几次之后,蔗糖汁逐渐粘稠起来,形成了类似糖浆的糊状物。
看着黏糊糊的一大锅东西,方元琦一脸兴奋,她好像要成功了?
接下来干啥?好像要把这些糖浆的温度降下来。
方元琦这么想着,喊了人来搅拌散热,然后又让人准备了一些模具。
她自己拿了半碗凉水,一根筷子,时不时的蘸一点儿糖浆,在凉水里冷却之后,咬上一口,有些粘牙,火候应该还差点儿。
再蘸,再尝……再蘸,再尝……直到咬上去,发出咔嚓一声轻响,方元琦眼睛一亮,知道应该差不多了。
忙指挥人在糖浆凝固之前,倒入了刚刚准备的模具之中。
为了让其快速冷却下来,慕凌霜甚至让人把膳房的冰块拿来了一些,放在了这些模具周围。
温度的骤降,糖浆很快冷却下来,变成了一粒粒的小糖块。
方元琦迫不及待的伸出手捏了一小块尝了尝,别说,还挺甜。
“姐姐,你也尝尝。”方元琦说着捏了一小撮放入了慕凌霜的嘴里。
慕凌霜闭上眼睛仔细的品味着,唇齿甘甜,不亚于市面上出现的那些糖,甚至更细。
看着慕凌霜睁开眼睛,方元琦迫不及待的问道:
“怎么样?”
“不错,很甜。”慕凌霜点点头,对身后的人吩咐道,“把东西给父皇和母后送去。”
慕凌霜说完,就带着方元琦回了自己的住处,洗去了一身的灰尘,又重新换了一身衣服,也去了齐皇那里。
糖熬成了,也该和父皇要些好处了,总不能让小姑娘白忙活不是?
方元琦不知道慕凌霜的想法,但一说要去找皇后,也是积极的很。
她捣鼓了一上午,到现在中午饭都没吃上,当然要让皇后娘娘好好夸夸她啦!
皇后娘娘可会夸人了,每次都夸得她心花怒放……
慕凌霜看她高兴的不得了的样子,忽然又不想带她去了。
御膳房的总管战战兢兢的送走两尊大神之后,擦了一把额头上的细汗,指挥着人开始继续准备起午膳来。
因为刚才那几口大锅被无情的征用了许久,现在午膳只能先紧着陛下和那些贵人先用了。
至于其他人,御膳房总管发自内心的觉得命苦的人都扛饿!
这边慕凌霜和方元琦到的时候,齐皇和皇后的午膳刚端上来,慕凌霜拉着人毫不客气的坐下,开口问道:
“父皇觉得这蔗糖如何?”
“甚好,只是这原料和熬糖的秘法……”
齐皇还没想好该怎么开口,方元琦已经站起来回答了,“用山上的柘就可以,熬糖的方法其实也不难……”
眼看这个实心眼的家伙就要和盘托出了,慕凌霜赶紧出言打断,“先用膳吧,儿臣和元琦忙活好久,都累了。”
“对,先用膳,用完膳再封赏。”皇后说着话,率先给方元琦夹了一只慕凌霜刚刚剥好的虾。
慕凌霜:“……”
这是我剥的!
齐皇:“……”
我什么时候说封赏了?
方元琦嗷呜一口之后,眼睛瞬间亮了起来,还有封赏啊?
只要不赏官,她什么都可以啊!
方元琦吃完虾之后,礼尚往来也给皇后娘娘夹了一只慕凌霜刚刚剥好的虾。
“母后快尝尝,姐姐剥的虾可好吃了!”
慕凌霜:“……”
你也知道这是我剥的?拿我剥的虾去讨好母后,你可真机灵!
皇后很给面子的吃下之后,连连夸赞自己的儿媳妇孝顺,懂事……此处省略很多字。
然后继续不停地给方元琦夹慕凌霜刚处理好的蟹,刚剥好的虾……
方元琦吃的嘴巴油乎乎的,小嘴更像是抹了蜜一样,哄得皇后娘娘心情愉悦。
独留两手油乎乎的慕凌霜,时不时的还被皇后娘娘嫌弃手脚不够麻利,耽误她儿媳妇用膳……
这顿饭慕凌霜吃的那是一肚子火气,早知道还不如用完膳再过来呢!
真是,气死!
比她火气更大的就要属剥了一整碗虾,还差点儿没送出去的齐皇了。
一顿饭,皇后看了妖卿方元琦二十七次,只看了他两眼,还顺便拿走了他剥了许久的虾,去给那个妖卿献殷勤。
好在妖卿没接受,不然别说封赏了,自己都想把人发配出去。
好不容易挨到了午膳结束,慕家父女的脸,都要赶上锅底那么黑了。
黢黑黢黑的……嘎嘎嘎……
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