回到家,闻念辛便开始给田螺剪屁股。
“子聪,你去远叔家买一只公鸡回来,然后再去隔壁大队买几块豆腐。
子艺,你去院子里摘几个茄子,再多掐些韭菜。”
“媳妇儿,我能做点什么?”
“那你来剪吧,我去弄别的。”
等到周父周母他们从镇上回来,大老远闻到一股霸道的香味,就知道闻念辛肯定又在家做东西了。
他们内心感到欣喜的同时,也对邻居们感到十分抱歉。
没办法,儿媳妇手艺太好了,他们拦都拦不住。
“今晚吃啥?”
“奶奶,三婶婶今天晚上做了田螺和蝲蛄。”
“蝲蛄?是我想的那个蝲蛄吗?”
“对,就是河里长的那个蝲蛄,老香老香了。
我跟哥哥开始也不相信蝲蛄好吃,刚才三婶婶让我尝了一下,实在是太香了。”
“我去看看。”
李晓芬跟在周母身后也进了厨房。
“念辛,有什么需要我们帮忙的吗?”
“不用,下午我们都弄完了,你们等着吃就好。”
“你怎么想到要吃蝲蛄?”
“阿湛说河里很多,大家都说不好吃,我今天要为蝲蛄证明!”
周母和李晓芬没有出去,在旁边看着她做。
现在她们也渐渐习惯了闻念辛做菜的豪放,一大勺油,大把的调味料和辣椒这些加进去,很难做到十分难吃。
“我原本还想做一些搭着一起卖,就是收拾起来太麻烦了。”
“这都是壳,咋卖啊?”
“可以论个,也可以论斤,平均下来怎么着也得一块钱一斤吧。”
见周母和大嫂有反驳的迹象,闻念辛给两人一人剥了一个,喂到了她们嘴里。
“吃完再发表你们的意见。”
小龙虾一入嘴,一股浓郁的鲜香麻辣瞬间刺激着味蕾,虾肉丰厚饱满,细腻鲜美,搭配上调味料的辣中带着微微麻,味道丰富又十分和谐,让人吃了还想再来一个,极其上瘾。
“怎么样?可以吧。”
“好吃!”
周母竖起了大拇指。
“要是不事先告诉我这是蝲蛄,光吃它的肉,根本想不到是什么。”
见她们喜欢,闻念辛露出了一个得意的笑容。
火锅,烧烤,小龙虾都是后世美食界的扛把子,极少有人能够拒绝它们的味道。
“我还擀了一些面条,等蝲蛄吃完,把面条放进汤底里拌着吃,味道也十分绝!”
“我觉得这个生意靠谱,卖的时候连着汤一起卖,教大家怎么吃,应该会有生意。”
大嫂经过这几个月的锻炼,眼界也打开了不少。
要是以前,她肯定会愁东西这么贵,肯定卖不出去。
现在她换了个想法,确实像闻念辛以前说的那样,哪里都有隐藏的有钱人,不能用自己在井底的眼光去看待外面的世界。
“既然这样的话,那要不我们卖着试试?”
周母也来了兴致。
“不用我们自己收拾,给个几分钱一斤的价格,让队上的人收拾好送过来,肯定不少人家都会愿意。”
“那行,我待会儿告诉您如何收拾,由妈你负责找人,我们先做几十斤试着卖一下。”
“没问题,交给我!”
厨房这边东西都准备好,外面周湛他们也已经把火生好了。
闻念辛出来,周湛便把石板前的小板凳让给了她。
“三婶婶,这个怎么吃呀?真的就是用这块石板烤东西?”
“对,就是用这块石板。”
家里没有夹子,闻念辛试探了一下石板的温度,用筷子夹了一块肥肉,在上面慢慢的溜了一圈,随后将茄子放置在了四边,把切成薄片的猪肉放在了中间区域。
周家人围成一圈,目不转睛的盯着她的动作。
“你们别都看着我呀,先去吃蝲蛄和田螺,我这里快熟了叫你们。”
“我们等你一起吃。”
“不用,我下午做菜的时候就吃了不少。”
周父和大哥周越早就馋的不行了,奈何两个人不会吃,只能慢慢的跟着学。
等第一口蝲蛄肉放进嘴里的时候,父子俩都享受的眯起了眼。
“孩子他娘,今天能不能申请喝点小酒?
这么好的菜,不配点酒着实有些浪费,我都好久没有喝过酒了。”
“去拿吧,但是只能喝一杯!”
“是!”
是字的尾音还飘在半空中,周父就已经火速起身奔向了房间。
等他出来的时候,手里拿着半瓶白酒,还有两个小杯子,一个放在了自己面前,一个递给了大儿子。
“爸,我的杯子呢?”
周湛开口问道。
“你媳妇儿让你喝?”
周父指了指闻念辛的方向。
他以前还以为老三会是周家男人里别具一格的存在,现在和媳妇儿关系好转了之后,也是一个十足的妻管严,媳妇儿一个眼神杀过来,屁都不敢放一个。
也好,这样他们父子几人,谁都不要羡慕谁,全都一个样。
周湛看了眼闻念辛的方向,见她正认真的烤肉,想喝酒的念头也开不了口,百分之百不会同意,他只能歇了心中的想法,不敢造次。
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......
石板虽然吸热慢,但是在上面烤出的肉吃起来一点也不柴,能将肉质的鲜嫩保全到最佳状态。
等到两面的肉都变了色,闻念辛拿了一片生菜叶,夹了一片肉沾了些辣椒面,再放上自制的泡菜,还有蒜片,生辣椒包成了一团,递给了旁边目不转睛等待的周母。
“妈,你先尝尝味道怎么样,慢点吃,小心烫。”
周母没想到她会先递给自己,有些受宠若惊,更多的是欣慰。
接过闻念辛包的肉,放在嘴边吹了吹,一口全塞进了嘴里。
“奶奶,味道怎么样?”
旁边四个小家伙早就等不及了。
周母一边吃,一边点头,等口中的肉包全都吞咽下去之后,才开始说话。
“超级好吃!”
得到奶奶肯定的回答,几个小家伙分别学着三婶婶刚才的样子,一人拿了一片生菜,夹肉沾辣椒包肉。
不过都没有先吃,而是递给了自己想递给的大人。
周母已经吃了,还有五个大人,但却只有四个小孩,最后大哥周越落了空。
“我还是不是你们的亲爹了,怎么轮到我这就没了?”
“爸,你不是说蝲蛄好吃吗,你多吃点,我们不跟你争。”
“赶紧的,给你爹我也包一个!”
最后还是周子聪碍于亲爹的“死亡凝视”,快速给他包了一个塞进他嘴里,才开始自己吃。
猪肉不多,烤了两轮就全部吃完了。
之后的各种蔬菜,也获得了大家的一致喜爱。
“突然觉得以后不知道吃什么的时候,生火烤些蔬菜也挺好吃。”
“这个茄子才是重头戏!”
她以前吃烧烤什么的,茄子和韭菜每次都必点。
“直接吃吗?”
“当然不是。
大嫂你去厨房把面条煮一下,出来的时候茄子也差不多要好了。”
面条煮完,全部倒进了蝲蛄的汤里。
旁边的闻念辛用小刀将茄子划开,在里面加上了她的秘制蒜蓉酱,光闻着她自己都忍不住吞咽了一下口水。
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