做蛇肉羹最重要的就是蛇肉的处理。
这一点可比后边烹煮时调佐味料重要的多。
本身这几条蛇除了一条是无毒的王锦蛇外,其余三条都是多多少少带一些毒素的蛇种。
剁了蛇头,把皮去掉,然后又把内脏掏干净,来来回回的清洗。
这就是为了避免蛇毒残留在体内。
然后把蛇肉片出来,再切成条,这样一会儿煮的时候,野菜或者细盐等调味料的味道能煮进肉里。
当然了最重要的是它更容易熟。
焯水煮熟之后,第一锅水就不能用了。
好在他们旁边就是那条河水,这个水还是很方便取的。
再次把水烧开后,林子里挖的苜蓿菜还有松树下的蘑菇等等野菜,洗干净后都直接扔进锅里,和蛇肉一起炖上提鲜。
再撒上一把细盐,这锅山珍炖长龙就做好了。
大家凑合着一人一铁盒蛇肉汤,然后把自个儿带的干粮大饼拿出来一个,掰碎了往汤里一泡。
面饼吸收了汤汁的鲜嫩,而且也使得蛇肉羹不再那么烫嘴。
宁远和钟跃民这哥儿俩,一人抱了一个铁饭盒,坐在峡谷口处的一块碎石上,边吃边聊。
“宁远,你丫真的,不做一厨子都对不起你丫这手艺!太他么香了这也!”
钟跃民吃的含糊不清,狼吞虎咽一般,对着宁远亲手调制出来的这锅蛇羹,赞不绝口。
大块儿的面饼就着汤汁,呼噜两口就咽下去了。
看着钟跃民这副吃像,就连宁远都感觉自己又饿了几分。
他没顾得回答钟跃民的调侃,同样是埋头干饭。
“确实是香啊!哥们儿也是第一次做这蛇肉羹,看起来也真是没有什么难度嘛!”
钟跃民白了宁远一眼,没理他这自卖自夸的德行。
没过一会儿,大家都吃完了,各自把各自的铁饭盒去河水里冲洗干净后,这才又把各自的家伙事儿都带好。
“二良,撞门桩弄好了没?”
从峡谷里进去就是那个墓穴了,所以宁远就要检查检查自己的撞门桩了。
“放心吧远哥,我们刚刚已经弄了一棵大树过来了,那些棉布条,也都直接用绳子绑紧在树头上了!”
田二良听到宁远喊他后,连忙跑了过来回复道。
宁远顺着田二良指的方向看了一眼,确实有一段粗壮的木桩,前头裹了棉布,由几个哥们儿一起抬着。
“行,那咱就进去探一探!上次过来就没进去,我他么这事儿一直就放不下!”
宁远又是抱怨又是调侃一般的说道。
身后众多哥们儿哄笑做一团,然后起着哄,簇拥着直接走了进去。
这段路大家都熟悉了,宁远和钟跃民他们都来过,甚至身后这十个哥们儿里一大半也都来过。
宁远他们上一次过来其实也就是一个多礼拜前。
那时候这墓穴洞口的地面上还都是碎肉块和啃食的鬃狗群呢。
这次进来后,大伙儿却发现那些尸身肉块已经几乎都看不到影子了。
就连宁远他们干掉的那些野鬃狗的尸身都不见了。
地上只有一些散碎的,还带着一丝丝血肉的白骨。
有的看着像是人的,有的则略小一些,看着像是那些鬃狗的。
地面上倒是还残存了一些血迹,但是已经很淡了。
也不算太难理解,毕竟,这里除了那些鬃狗吃腐食外,其他很多野物也是吃的。
野猪,蛇,山间的各种鸟,甚至是,其他的野鬃狗,啃食同种的尸体!
下那么一两场雨,可能就没有什么痕迹了。
所以,为什么说这种深山老林子里,才是真的管杀不管埋的好地方呢!
宁远和钟跃民简单转悠着看了看后,也没把这些事儿放在心上,随即就带着大伙儿进了墓穴。
第一个主墓室的石门就没关上,他们直接就进去了。
宁远让钟跃民他们几个把手电筒打开后,找到了那副门神秦琼的石像。
随后在这个石像下边找到了那个石壁门的开关。
进门之前,宁远特意又把大伙儿叫了过来,实实在在的叮嘱了一番。
里面的那条墓穴通道万万不能见明火的!
所以,一会儿进去后,谁都不能抽烟啥的,要是谁敢把众多哥们儿的命不当回事儿,那就别怪他宁远不讲情面了。
众人看到宁远说的如此严肃,也就没有人敢顶着风胡乱折腾了。
老老实实的在宁远的带领下进了后边这个墓穴通道里。
六七个手电筒把路面和墙壁都照了个清清楚楚。
这些手电筒更是宁远出门之前特意叮嘱带上的。
穿过了这条四周黑漆漆的墓穴通道后,宁远他们就来到了那一扇大木门前了。
“怎么样宁远,咱就这么直接撞,真的没问题么?”
钟跃民拿着手电筒仔仔细细打量了一下这个木门后,也的确没有发现什么端倪。
于是回过头看着宁远有些不确定的问道。
宁远其实趁着钟跃民看的时候也顺带又看了一圈儿,还是和上次一样的结果,没有什么机关,那就只能是一力降十会了。
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“撞!玛的,哥们儿还就不信了,这么个破木门还能把咱们哥们儿挡住!”
宁远说完后,钟跃民也不再言语,而是直接朝着身后众人一招手。
田二良胡连旺他们几个直接抬着那根粗壮木头,用裹了粘湿的棉布这一头,后退几步,留下来了蓄力冲刺的路段。
“三,二,一!走着哥儿几个!!”
田二良嘴里喊着号子,指挥着抬木桩的这六七个哥们儿,狠狠的朝着木门的方向冲了过去。
“珰嗯~~~”!!!
一声沉闷的响声从木门处传了出来。
“糙!!还真他么结实嘿!”
田二良看到自己兄弟们这蓄力一击,竟然还没冲开这处木门,实在不由得怒骂了一声。
“哎,宁远,你看,这木门开了条缝嘿!有效果有效果!!”
钟跃民给宁远指了指木门开口处。
宁远凑过去一看,果然是这样,木门直接被撞出来了一条开口。
“玛的,跃民,咱们一起,再来一次!”
钟跃民看到宁远已经撸起袖子帮着田二良他们几个去抬木桩去了,于是也没犹豫,直接加入进来。
胡连旺则是带了剩下几个哥们儿打着手电筒,给他们照着方向。
“三,二,一!来!!”
“珰~~~!!”
“砰!!”
“糙,门开了嘿!”
“开了开了,哥儿几个,门儿开了!”
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