周延儒说着掏出一本账册，“此乃江南集团去岁海运的账册，其运输漕粮只能算是略有盈余，而真正赚钱的却是与日本以及泰西诸国的贸易。”
王承恩赶忙接过账册，将其恭恭敬敬地呈给崇祯。
崇祯接过一看，这里面账册数目并不详细，只是记载着每一批江南集团海运的货物数目，以及运回的金银数额。
但正因为如此，更是让崇祯心惊。
上面一笔笔金额，那都刺激着他的神经！
每次江南集团出海，所获之钱财，皆以十万计！
而最大的两笔，是去岁秋末，以及开春，都超过百万两！
粗略一算，去岁江南集团海贸之利已经超过千万两。
虽然，崇祯也分到了一百多人。
当时他是十分高兴的，而陆延也与他直言，从江南海贸之利中抽出一成上贡给内帑。
之前，崇祯觉得自己占了便宜，但如今看到那千万两的收益，他眼红了。
想他一个皇帝，每日日子都过得紧巴巴的，饭菜不过三碗，就连龙袍破了，都舍不得换，缝缝补补之后继续穿！
但这些江南士绅却是年年入账千万两，这岂不是比朝廷还有钱！
周延儒已经从崇祯的脸色看出，他已经心动了，立即再加一把火。
“陛下，普天之下莫非王土，这八百里海疆，也是大明的领地啊。”
“这漕粮乃是国本，交给那些商贾终究不是正理，还是要掌握在朝廷手里，掌握在陛下手里才是啊！”
崇祯已经心动，只是之前已经答应了陆延，让他有些拉不下脸来。
“这，你说得是有一些道理，只是江南集团运输漕粮以来，没有一次飘没。”
“而大明海运废弛，各地卫所又能否凑齐海运所需之船只呢！”
周延儒连忙道：“陛下深谋远虑，但沿海各卫所虽然废弛，但海船还是有一些的，加上漕运船只，还是足够海运所需。”
“何况，咱们可以先跟江南集团借一些嘛，等新船下水了，那再还给他们。”
崇祯想了想：“此事干系重大，你还是写一封折子，朝会上再议吧。”
“微臣遵命。”周延儒躬身退出了偏殿。
不多时，卢象升也告退了。
他出了大殿，便看到等在旁边的周延儒。
卢象升不咸不淡地问道：“周阁老日理万机，怎的有闲空？”
周延儒脸皮极厚，丝毫不尴尬：“建斗，我这是专程在这里等你啊。”
卢象升道：“不知道阁老有何吩咐？”
周延儒道：“建斗啊，我知道你对于陆延是心存感激的，认为他对你有知遇之恩。”
卢象升朝着偏殿一拱手：“周大人，我是大明的臣子，自然一切以朝廷为先。”
周延儒露出笑容：“那便好，这海运就算收归朝廷，但建斗你依然可以继续担任总督，或者你想要到其他位置高就，我也可以安排。”
卢象升道：“我已经说过了大明的臣子，自然听从朝廷的安排。”
周延儒看着卢象升远去的背景，冷冷地笑了起来。
.......
桌面上摆着鹅炙和肉鲊，薏苡粥，匏瓠，以及崇祯最喜欢的燕窝羹。
鹅炙便是烧鹅，取肥子鹅肉二斤，剉之，不须细剉。好醋三合，瓜菹一合，葱白一合，姜、橘皮各半合，椒二十枚作屑，合和之，更剉令调。裹着充竹丳上。破鸡子十枚，别取白，先摩之令调，复以鸡子黄涂之。唯急火急炙之，便焦，汁出便熟。
鹅肉切成细块后用签子穿好，用急火烤炙。
而肉鲊则是腌肉。
古人认为：“国之大事,在祀与戎。”祭祀跟打仗一样重要，如果祭祀虔诚，自然国“祚”昌盛。“祚”就是福气。
为了求得祖先赐“祚”，子孙们就要用大鱼大肉去孝敬老祖宗。
盛大祭典上，周天子将胙肉赐予诸侯。
而为了保存这些祚肉，那便需要一些办法，或许有人会想到用盐。
这种理所当然的解决方案，在古人看来简直是不可饶恕的奢侈做派。
但在古代，盐可是极其昂贵和颇具等级象征意义的东西。直到公元5世纪，北魏太武帝拓跋焘赐给宠臣崔浩水精盐一两，“与卿共飨其美”，还足以让史官载入史册呢。
古人的做法是，将献祭后的冷肉埋在煮熟的小米饭中装坛密封。小米饭发酵产生酸浆，抑制腐败菌的滋生，冷肉就可以保存较长时间了。
这种酸浆，就叫做“酢”。鲊肉也就是醋肉。
而对于对于崇祯皇帝朱由检而言，他一生号称奉行节俭，龙袍坏了都不舍得换新的，而是下令打补丁；为节省服侍人员，在朝政上自己给自己倒热水。
但就是这样一位“节俭”的皇帝，却十分喜欢吃燕窝，甚至达到痴迷程度。
《崇祯宫词》载：“肴分四膳味须和（《七命》：四膳异肴。注：言四时各异其肉），翠釜朝朝沦燕窝。谁是调羹供奉手，吴梅狄酪不争多。
“吴梅”指杨梅；“狄酪”是指奶酪。
崇祯帝的对于燕窝的痴迷，让光禄寺的御厨不得不花尽心思，琢磨不同的花样。
上嗜燕窝羹，膳夫煮就羹汤，先呈所司尝，递尝五六人，参酌咸淡，方进御。
崇祯帝喜欢吃燕窝，而且还很挑剔。厨子们制作好燕窝羹后，首先要请五六位主管的官吏品尝。这些人深谙崇祯帝多疑的性格，熟知其饮食的咸淡喜好，先“试尝”后，确定燕窝羹里没有下毒，汤味咸淡刚刚好，再送给崇祯享用。
只是，今日心事重重，他连最爱的燕窝也才吃了两口，便放下调羹。
王承恩小心问道：“万岁爷，可是这燕窝不合胃口？”
崇祯没有回答，而是说道：“王大伴，陪我出去走走！”
王承恩忙不迭答应了。
崇祯看起来满腹心思，逛了一圈，什么话也没说，只是不住叹气。
王承恩正想要劝说两句，突然看到崇祯停下脚步，他差点就要撞上去，连忙止住脚步。
崇祯凝神望去，却是两个小太监在一边洒扫一边闲聊。