就听叶长砚一声吩咐,五郎便把双灶台里面的灶炉给烧起了火。
“五郎,火要尽可能控制成微小火。”
听兄长吩咐不太会烧火的五郎,一旁的二妞见状,索性和五郎交换了位置。
见二妞很快就控制好了火候,叶长砚这才把切好的野香菇条,倒入了锅中,并一直不停的翻炒着。
随着锅内野香菇水分的蒸发,浓烈的香气开始飘散开来。
“哇哦,好香啊!”
一旁烧火的五郎,忍不住站起来看,就要伸手去抓锅里的野香菇。
“嘶!哥,疼!“
叶长砚用锅铲轻轻一挥,就把五郎伸过来的手给挡了回去。
“这种蘑菇不是这样吃的。”
五郎一脸馋嘴模样,又蹲下去烧火去。
随着时间的推移,锅内的香菇慢慢开始泛黄,叶长砚从锅铲中捡起一根,放嘴里尝了尝,已经酥脆了,这才让二妞毕火。
火灭后,叶长砚继续翻炒了一阵,这才将香菇全部铲到了米筛里面。
这时一旁炸鸡枞的连氏也开始起锅了,五郎从陶盆里拿起两块鸡枞,吃得见牙不见眼。
“娘,明日我和五郎,还要去送一些山珍,您和二妞把这米筛里面炒制好的野香菇条,上磨磨成粉,越细越好。“
“这么香的蘑菇,磨成粉,怎么吃呢?“
见连氏和二妞点点头,一旁的五郎一边嚼着油鸡枞,一边有些好奇的问道。
“这种蘑菇我有大用,必须要磨成细粉。”
一家人听叶长砚说有大用,都很是好奇,但叶长砚却未细说,不知道他打的什么主意。
但一家子都很是信任叶长砚,大家都熟练的忙活了起来,把逐渐冷却的油鸡枞,分装密封好。
一家子这才各自去睡下。
叶家庄子上很快就陷入了山村里特有的宁静。
但许多地方却热闹了起来。
县衙后院。
“你说这是叶长砚早上送过来的?”
“早上刘典吏,送到后院门房的,说是叶家秀才早些时候送过来的。“
县令吴鸿昌一早出门巡查去了,天色漆黑才回来,累得不想吃晚饭,就打算直接去睡觉,这时夫人孔氏过来了。
孔氏告诉吴鸿昌一个令他震惊的消息,说是老夫人,晚食吃了两碗米饭,在这之前的半个月里,老夫子一直身子抱恙,没有什么胃口,经常连半碗米饭都吃不完。
从孔氏那里得知,老夫人一个人就差不多把门房送来的一罐子腌菜吃光了。
震惊之下的吴鸿昌赶忙叫来门房问话。
“你去把刘典吏叫过来。“
门房麻溜的跑去叫刘典吏去了,吴鸿昌拿着那个陶罐子仔细打量。
只见,陶罐子罐底还有些油,闻起来一股非常好闻的香味,然后他在陶罐子内沿边上发现了一小块,看起来有些像枯树枝的东西,吴鸿昌把它塞入嘴里。
一股前所未有的鲜香瞬间铺满舌尖味蕾,这像枯树枝一般的东西嚼起来,似肉非肉的感觉,但却很是利口有嚼劲,关键是越嚼越香。
真是绝了!吴鸿昌在心中赞叹,自己这辈子也算是跑遍了大江南北,山珍海味也算是见识了不少,可嘴里这块有些焦黄,像树枝一般不起眼的东西,竟如此美味。
就在这时,孔氏端来了一碗面条。
“老爷,这么晚了,你吃碗面条吧。”
小儿子吴家兴去愉州府会友去了,丈夫外出公干,家里就剩下孔氏和老夫人,孔氏见天色晚了,这老夫人身子不好,想着让老夫人早些吃了好去休息,这才和老夫人先用了晚食,可没想到,老夫人竟将饭都吃完了。
丈夫回来饭也没有了,孔氏赶忙吩咐厨娘煮了碗面。
吴鸿昌端着面,吃了一口,觉得没什么滋味。刚把碗放在桌子上,突然脑子里闪过一个念头。
只见吴鸿昌将先前那陶罐子提起来,将罐底残留的一点罐底油,朝面碗里面倒。
“咻~”
一旁的孔氏看得有些呆了,只见丈夫把罐底油倒入面碗,拿起筷子快速拌匀,就吸溜吸溜的大快朵颐起来了。
“好吃!”
见夫人一脸惊疑的望着自己,吴鸿昌朝夫人问道。
“这罐子里的东西你没吃吗?”
“没有,娘倒是叫我吃,我见娘好不容易打开胃口,吃得喷香,我就没去夹,真有这么好吃?”
吴鸿昌知道自己夫人很是孝顺婆母,对于夫人一口没吃,一点也不怀疑。
“这面条里放了些那罐底油,这味道一下子就有了云泥之别。“
“真有这么好吃?”
“夫人去拿副碗筷来,你分一些尝尝。”
一会儿孔氏端着碗,也吸溜了起来。
“这罐子里的究竟是什么,几滴油就让这面条如此美味?”
孔氏一边有些不顾形象的吸溜着面条,一边惊异的望向自己的丈夫。
“为夫也不知道,门房只是说这是新科秀才叶长砚托刘典吏送来的。”
“妾身还以为是娘久未进食,像是饿久了,这才吃什么都香,没想到竟是这陶罐子内的东西打开了娘的胃口。”
夫妻俩谈话间,就听门房回报,说刘典吏已经来了。
吴鸿昌这才几口吸溜完碗内的面条,正打算去前厅,刚跨出去的步子,又收了回来,端起面碗,三两口把面汤喝了个干净,接过夫人递过来的帕子,擦了擦嘴,这才快步朝前厅而去。
“大人,您找小的可是有什么吩咐?”
刘典吏见县太爷从后院出来,忙一脸殷勤的迎了上去。
“早上叶长砚来县衙的事,你说说。”
县太爷这简单一句,却让刘典吏有些摸不着头脑,他不由暗暗猜测,是不是出了什么问题,悄悄打量一下县太爷,发现县太爷面红耳赤,该不会是刚发了火吧。
刘典吏心里念头几转,这便组织好了言语。
“今早,几位大人都出门公干后,叶家秀才推着一辆板车,就上县衙来了。”
刘典吏一边说,一边打量着县太爷的表情。
“属下告诉他,几位大人都不在,他就托在下帮忙捎点东西,属下看那些寒碜的陶罐子,本不想收下的,但叶家秀才说这是他家自己做的,想要感谢大人前些日里的招待,属下这才勉强代为收下的。”
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