“杨董事长,你真愿意投资川渝火锅火锅店?”
缓过神的赵民理咽了咽口水,难以置信的确认道。
“对,我准备给你一笔投资,在滨江城再开三家分店,规模就按现在这样,然后开始投入一些广告宣传,相信川渝火锅很快就会成为滨江城夜宵的主场。”
杨羽浩一脸认真道。
“杨董事长,我这一家的生意都难以为继,您确定要投资扩大?”
赵民理本能的以为杨羽浩在拿他寻开心。
“赵总,旁观者清,你可能对自己的火锅店感到沮丧,我却看到了希望,明天就安排专人过来与你聊投资的事情,你就放心吧。”
看到赵民理的哭笑不得的样子,杨羽浩忍俊不禁道。
“好,好,感谢杨董的投资,我一定把川渝火锅做好。”
赵民理连忙点头保证。
“你只要把所有的精力,都投入到食材和店内管理这一块,其他的就交给我天浩经贸投资集团会替你搞定。”
“有你这么大的投资集团入手,川渝火锅肯定能够蒸蒸日上,看来川渝火锅终于可以在滨江城站稳脚跟了。”
听完杨羽浩的话,赵民理激动得热泪盈眶。
“不,你也不要想得太美好,虽然目前川渝火锅的菜品和味道是没什么问题,但是餐饮行业非常容易同质化,很容易被同行竞争挤压客流量,想要真正站稳脚跟,就必须要在一个特色上突破,让同行无法复制。”
看到赵民
理的想法如此简单,杨羽浩连忙泼冷水提醒道。
“对,对,杨董说的真是一针见血啊。”
赵民理连忙赞同地点头道:“我一定把味道做到极致,让别人永远都可以模仿,但不会超越。”
“赵总,你又错了,所谓众口难调,味道只是餐饮的基本要求,真正想做好的人,那就根本分不出优劣,很难在众多火锅店的竞争中脱颖而出。”
杨羽浩笑眯眯地指正道。
此话让赵民理微微一愣,但又觉得没毛病。
是啊,谁做餐饮都注重在口味上下功夫,口味虽然重要,但谁都知道,没有一家餐饮能够做到适合每一个客人。
难道面前的大佬原来也是做餐饮的?
“杨董,那你的意思是要另辟蹊径?可餐饮业除了在口味上下功夫,好像没有什么更适合突破的地方,你的高见是?”
赵民理有些丈二和尚摸不着头脑,疑惑的问道。
“服务!”
杨羽浩斩钉截铁道。
“只要把服务发挥到极致,一是让客人有种宾至如归的感觉;二是按客人的需求调味;三是对老人和小孩要有无微不至的关怀,只要认真做好这三点,才能真正立于不败之地。”
听到杨羽浩的话,赵民理心头一颤。
顿时让他有种眼前一亮的感觉,自己怎么就没想到呢?
确实,火锅店就这么菜品,如何把口味做到如何极致,总有一天会有人吃腻,但是如果按客人的
需求调味那不就等于天天更新了嘛。
还有,这服务是无可取代的,不但需要耗费大量的人力、财力,还需要花费时间成本,并且是不可短时间内复制的。
至于对老人和小孩要有无微不至的关怀,那是必须的,谁都想在消费过程中有个好的体验,特别是这些需要特别照顾的人群。
“对,对,杨董,谢谢你的指点,这确实是我们平常没注意。”
赵民理连连点头,似乎有种醍醐灌顶的感觉。
“行,你既然明白了,那今咱们就聊到这儿吧,明天我会让专人过来和你签投资合同,希望咱们都按合同办事。”
杨羽浩站起来,拍了拍赵民理的肩膀道。
“好,好,杨董事长,那那咱们好好喝一杯庆祝一下?”
赵民理连忙起提议道。
“不用了,今天带了小孩,就早点回去,改天吧。”
说着,杨羽浩就走出包厢去收银台准备买单。
“杨董,你这是干嘛,马上你就是后台的大老板了,我怎么好意思收你的钱,这餐我就当是请你们一家人。”
赵民理见状,连忙快步走上去阻止道。
“赵总,你太客气了,那就让你破费了。”
杨羽浩见收银员不刷卡,只能微笑着谢道。
“杨董,先不说咱们是不是合作关系,就您刚刚那一席话,就是万金啊。”
“行,那我们就先回去了?”
“杨董请你们慢走,小朋友再见。”
赵民理亲自把杨羽浩一家送上了车,突然对川渝火锅自信满满。
看着远去的凯迪拉克,感慨万千。
投资大佬的魄力就是不一般啊!
可他总想不明白,人家怎么好端端的就看中了川渝火锅店呢?
当然,赵民理怎么都不会想到,后来的川渝火锅以独特而又极致的服务,在全国开了几百万家连锁分店,成功占领宵夜餐饮业的半壁江山。
很快,一家人就回到了龙华世纪。
“馨甜,这火锅好不好吃啊?是不是有点辣?”
杨羽浩坐在沙发上,看着龇牙咧嘴的女儿笑道。
“爸爸,是很好吃,就是有点辣。”
馨甜当时吃的时候,因为喜欢那口味,一直说不辣,现在回家了就是龇牙咧嘴都不好意思说。
“好,好,爸爸马上泡茶给你喝。”
杨羽浩也感觉到了辣味。
“瞧你说的,小孩子会喝你的茶吗?馨甜,来,妈妈给你喝果汁。”
夏梦竹白了他一眼,递给了馨甜一听果汁。
“梦竹,说实话,这家火锅店的味道还真是不错。”
杨羽浩也许是好久没吃过火锅了,也感觉别有一番风味的。
“羽浩,你不会就是因为好吃才准备投资的吧?”
夏梦竹也辣得马上喝了一口茶,随后惊讶地问道。
“这确实是原因之一,所有餐饮味道是最基本的要求嘛。”
杨羽浩淡淡的说道。
“这么说,你已经谈好投资了?可
我们对这老板的人品一点都不了解啊。”
“对啊,我估计了一下,也就先投个几百万,如果这家伙实在扶不起来,再考虑重新换人,其实,我看中的是川渝火锅这个品牌。”
杨羽浩点头道。
“原来在这样啊,不过,现在的品牌效应确实重要。”
夏梦竹本来就是跑销售出身的,自然明白品牌的重要性。
杨羽浩喝了一口茶,随即拨通了程雨烟的手机,让她明天准备好投资合同,对川渝火锅火锅进行投资与评估。
见杨羽浩已经安排下去,夏梦竹也就没多说什么。
“梦竹,咱们早点休息吧,我明天还要去一趟滨江城电视台。”
挂断电话,杨羽浩别有用意的瞥了一眼老婆。
“你去电视台干嘛?”
“周流伟说化妆品的广告马上就要投放了,我想去看看,可以的话,就对我们化妆品公司做个专访,这样可以再扩大影响力。”
“专访?这倒是不错的主意,可人家电视台会同意吗?毕竟现在我们还不是什么龙头企业。”
夏梦竹惊喜之余又有些担心。
“试试看吧,我会努力争取的。”
杨羽浩淡淡的说道。
其实,他是想借助这次专访反击俞秀芬,不出意外,这家伙肯定会按自己的设局入套。
“好,那就早点休息吧。”
夏梦竹宛然一笑,站起来把馨甜带到了梦琦的房间。
不用说,这小两口早已对接下来先干什么,心照不宣了。