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    第098章 第九十八章

    林回星宴請全村人自然不是一件小事, 今天一早村裏人就每家每戶都來人幫忙了。

    這也是上梁溝一貫的習俗，但凡是別人宴請，被請的人都會早早地過去幫忙。

    蘇家和林回星關系最近, 蘇大榮他們更是一大早就過來了。

    有了昨天晚上林回星的叮囑, 季娥她們在院子裏喊了幾聲都沒有人出來開門後，她們就直接推開了堂屋的木門。

    林回星确實給季娥她們留了門, 這會兒木門一推開, 屋裏滿滿當當的東西就讓她們看了個完全。

    季娥哪見過這個場面，對着這滿地的東西，她也是愣了好一會兒，才想起揭開蒸籠、裝東西的麻布袋子一一查看裏面的東西。

    至于裝着紅燒蹄髈、酒釀的大木桶，則只是在上面罩了幾張棕樹葉防塵。

    看着這堆了滿地的吃食，季娥只能扭頭朝院子裏的蘇大榮道：“當家的, 趕緊去村裏借些瓦罐、碗碟筷子來。”

    林回星家裏有多少的餐具季娥心裏也是大概有數的，她都不用算, 只打眼一掃, 就知道不夠用。

    別的不說, 這兩大桶蹄髈, 開席的時候總得用東西盛出來吧。

    村裏沒有那麽大的陶碗，但是有些人多的人家, 煮粥飯用的陶罐特意加錢買的大號的, 這會兒倒是可以借來用一用。

    至于大家吃飯用的碗筷, 那也得先去借了回來。

    對于村裏人來說，幾只陶碗也是好東西，所以一般遇到這樣的情況時, 都會在自家的碗底畫上記號，以作分辨。

    蘇大榮這一去, 回來的時候就烏泱泱帶上了一大群人。

    都是村裏的人，男人是幫着蘇大榮搬碗筷瓦罐來的，婦人是想着早點過來幫着整治飯菜的。

    至于人群後面的小孩子，則是還惦記着昨天林回星給的糖。

    季娥記得林回星昨天的叮囑，雖然心疼東西，但是她也沒有學那摳搜作态，讓蘇大榮把堂屋的木桌搬出來後，她直接在桌子上把瓜子花生和糖果分開倒了三堆出來。

    “林郎君出去了，要正午才能回來，這些東西都是他提前準備好的，大家先吃用一些。”

    上梁溝就這個條件，連個裝零嘴的果盤都沒有，季娥倒是想過用陶碗裝，不過村裏這麽多人，陶碗就那麽大一點，要用來裝吃食的話，實在是太小氣了一些。

    瓜子和花生對于村裏人來說可是個稀罕吃食，雖然有季娥的招呼，但是大人總歸是要面子的，雖然眼睛一直沒從桌子上的東西挪開過，卻都克制着沒上手拿。

    年幼的孩童就不會顧慮這麽多了，尤其是蘇應文，昨天他雖然被村裏的小夥伴分了一顆糖，但是那糖就那麽小一顆，他感覺自己就只嘗了個味道就沒了。

    林回星宴請衆人，蘇應文和他林大哥關系又好，這會兒把自己當半個主家看待，他心裏才不會想這麽多呢，直接伸手就抓了一把糖。

    有蘇應文開頭後，村裏其他的孩子都站不住了，紛紛伸出手了。

    對于小孩子來說，這用好看的糖紙包着的東西就是最好的東西，別說六七歲的小孩子，就連那些已經十二三歲的半大孩子，也忍不住伸手抓了幾顆糖在手裏。

    這些大孩子已經懂事了，心裏也有分寸，也不貪心，一人只拿了一兩顆糖嘗味道，并沒有像那些幼童一樣一抓就是一大把。

    饒是如此，看着桌子上沒幾下就少了一大半的糖，季娥還是覺得肉疼得緊，她都不敢想這樣的糖要賣多少錢。

    想着這些小子吃掉了林回星不少的糖，季娥也沒和他們客氣，當即道：“少一個素菜，你們要是沒事的話就去地裏幫忙摘點苋菜。”

    雖然昨天晚上是季娥答應了要去摘菜，不過今天她到林家一看，主人家不在，需要她盯着的事情還很多，一時間卻也騰不出手去摘野菜了。

    這寫借來的碗筷瓦罐得洗，剛才她看了看，或許是因為并不在上梁溝常住，林回星家裏的柴火也少得可憐。

    平常林回星一個人住，又不經常在家裏開火，平常随便去山裏撿上一背簍的柴火，就夠他煮好久的粥水了。

    今天卻是不一樣，按照林回星的計劃，今日可得做好幾道菜，份量還都不少，就這麽一點柴火肯定是不夠用的，還得抽空去山裏撿些柴火回來。

    蘇大榮他們這些漢子也不得閑，得在院子裏搭兩口竈，然後在外面的空地上鋪上草席，搭上吃飯用的木板。

    也多虧今天是個晴天，不然上梁溝連個能夠容納這麽多人遮雨吃飯的地方都沒有。

    季娥是個利落的婦人，有她安排，村裏人的十幾個手腳利落的女眷和漢子都找到了自己要做的事情。

    至于剩下的人，也不能都在林家待着，林回星家的院子就這麽大一點，根本就容納不下這麽多人，最後由蘇大貴出面，讓其他人都回家忙自己的事情去了。

    村裏也看見了，林回星已經準備好了很多肉菜了，他們留在這裏确實幫不上忙，索性就各自回家了，女眷回家做繡活，漢子們回家扛着鋤頭下地除草。

    如蘇大壯家這種男丁本來就勤快，地裏的草剛除完了的幾家人，湊在一起商量了一番後，索性扛着鋤頭去林回星的玉米地和瓜地幫忙除草去了。

    林回星拖着板車回來的時候，院子裏已經用石塊搭好兩口大竈了，季娥帶着幾個女眷已經把孩子們摘回來的馬齒苋清理出來了，這會兒正把清洗幹淨的大飯甑子擡到加了水的大鐵鍋裏開始蒸飯呢。

    “林大哥你回來了！”原本坐在院門口清洗蘑菇幹的蘇雲嬌在擡眼時最先看到人，當即丢下手裏的蘑菇迎了上來。

    聽到蘇雲嬌的招呼，院子裏的其他人也看了過來。

    搭完好竈臺的蘇應平他們原本正從井裏拎了水沖洗從各家借來的門板和木板，這會見林回星拖着滿車的東西回來，也是連忙跑出去幫忙了。

    林回星拖着這麽重的東西早就累了，這會兒有人幫忙他自然是樂得輕松。

    煤油有毒，怕村裏人不小心誤食，林回星還特意讓蘇應平他們把裝煤油的大缸搬到了自己的房間裏面放着。

    車上挂着的那些暖水瓶、煤油燈，發繩也一并先放到林回星的房間裏面。

    今天林回星宴客，村裏人都是知道分寸的，沒人會冒昧到去他房間這麽隐私的地方瞎晃悠。

    林回星回來後，季娥不由得松了一口氣，飛快地讓出了主事的位置。

    “小林你快來看一看，是先炖排骨還是先煮甜湯。”

    林回星擡手關上房門：“先煮甜湯，嬸子叔伯們忙了一上午，還什麽都沒吃呢，先吃點甜湯墊墊肚子。”

    之前和林回星搭過幾回話的馬嬸子笑道：“怎麽是什麽都沒有吃呢，桌子上你準備的那些零嘴我們都沒少吃。”

    對于桌子上的那些零嘴，最開始在院子裏幫忙的這些大人還不好意思伸手拿了吃，後面不知道是誰開了頭，之後大家就開始抓來吃了。花生還好，一旦咬開殼嘗過裏面的花生仁後，不用人說，大家也知道這外面的硬殼不能吃。

    這瓜子就不一樣了，小小一顆整顆放到嘴裏，還能品出一股很香的味道，大家就直接連殼一起扔到嘴裏嚼了。

    其實這瓜子殼也嚼不爛，不過上梁溝的人吃夠了粗糧，這嚼碎的瓜子殼雖然吞咽起來拉嗓子，他們伸長脖子也能往下咽。

    有香酥的炒花生和甜滋滋的糖果，這吃着拉嗓子的瓜子就沒什麽人吃了。

    雖然上梁溝的人對這瓜子不是特別的喜歡，但是他們又不傻，知道林回星準備這些零嘴肯定沒少花錢。

    別的不說，就說那糖果，村裏好些老人活了四五十年，還從沒有見過做得如此精致的糖。

    糖好吃，包糖的糖紙也好看，摩挲起來沙沙作響不說，眼光下還能映出好幾種彩光。

    村裏那些孩子已經把這糖紙當做寶貝了。

    要不是被家裏的大人拎着耳朵再三提醒過，這會兒林回星裝糖的麻袋恐怕都已經空了。

    林回星笑了笑：“這都是零嘴，吃着打發時間的，哪能填飽肚子。”

    要煮酒釀湯圓，林回星現在就得開始準備了。

    林回星買的是糯米粉和現成的芝麻花生餡。

    不是他不想買現成的湯圓，只是現成的湯圓做好後需要急凍保存，不然就會粘連成一團。

    這會兒林回星從家裏找了個大木盆出來，拎起裝糯米粉的袋子就倒了一大盆子的米粉出來。

    說是木盆，其實就是用粗大的樹枝取了一截，然後從中間掏空了裝東西罷了。

    以前上梁溝是沒有這種東西的，還是林回星買了做木匠的工具回來後，蘇大榮閑着沒事的時候用刨刀和木樁子刨出來的。

    這樣做出來的木盆實在是笨重，林回星一邊倒水和面，一邊還不忘對蘇大榮道：“榮叔，回頭你忙空了，就學着做一下木桶和木盆吧。”

    “行！”蘇大榮聞言想都沒想就一口答應了下來。

    蘇大榮以前在岳丈家見過木盆，現在更是有了木桶做參照物，現在他手裏有林回星的一整套工具，回頭拿只木桶回去研究研究，說不定真能做出木桶和木盆出來。

    要說起來蘇大榮以前也不是這麽個大包大攬的性子，只不過他跟着林回星做家具後，每每做出一樣物品，林回星總是要大肆誇贊他一番，讓他也堅信自己在木匠這一行裏是頗有些天分的。

    林回星和好一盆湯圓粉團後，又從木箱裏拿了現成的芝麻花生餡。

    說起來這調好的芝麻花生餡并不好看，黑糊糊的一大團，要不是聞着就有一股香味，上梁溝的人都以為這是從溪裏挖出來的黑泥。

    林回星是會做湯圓的，糯米團子壓扁後，填上餡料再重新搓成圓球。

    有蘇大榮從家裏扛來的桌子，擦洗趕緊後搓好的湯圓直接就能放在桌子上。

    季娥她們這些女眷都是眼裏有活的，林回星搓了幾個湯圓示範後，後面就用不到他。

    村裏這些做慣了竈間活的嬸子們任何一個人拎出來，搓出來的湯圓都比林回星做出的要圓溜。

    一盆子糯米粉用完，林回星還覺得做出來的湯圓不夠大家分的。

    季娥聞言二話沒說，撸起袖子就又重新倒了一盆子的糯米粉開始和面。

    蘇雲嬌蹲在大竈前面幫着燒火。

    因為在整個上梁溝就素蘇家和林回星走得最近，在林回星辦正事的時候，自然也是蘇家人出力最多。

    林回星估摸了一下村裏的人口，覺得這酒釀圓子怎麽都得煮上兩大鐵鍋。

    他帶了十斤醪糟過來，這會兒先往鍋裏倒上一半，酒味少點沒關系，但是紅糖卻是得多放一些的。

    ——村裏不管男女老幼都極其嗜甜。

    見林回星眼皮都不眨地就往鍋裏放了整整十大塊紅糖，蘇雲嬌往竈裏塞柴火的手都不由得抖了抖。

    這紅糖林回星之前在村裏賣過，價格可是比食鹽還要貴一些的！

    村裏的其他人也都看到了林回星的動作，心裏都覺得林郎君實在是大方的過了頭。

    村裏不缺柴火，猛火之下，一大鍋紅糖水很快就沸騰了起來，林回星把做好的湯圓一大把一大把地往鍋裏放。

    等到一個個圓圓胖胖的湯圓都浮到水面上後，這一鍋湯圓就煮好了。

    林回星手裏拿着長柄木勺，扭頭對又搓好了一桌子湯圓的季娥她們招呼道：“嬸子叔伯們快拿碗來。”

    湯圓對于季娥他們來說也是一樣新鮮的吃食，永國還沒有吃湯圓的習慣。

    不過這又是紅糖又是米粉的，一看就是精細吃食。

    雖然沒有吃午飯的習慣，但是季娥他們忙活到現在，早上吃下去的那點食物早就消化得差不多了。

    這會兒聽了林回星的招呼，大家也沒有和他客氣，徑直去裝碗筷的竹簍裏取了碗筷過來讓他分湯圓。

    林回星也沒弄分餐這一茬，拿了碗給自己舀了四個湯圓後他就把手裏的勺子遞給了後面的蘇大榮。

    手裏端着剛出鍋的湯圓，林回星還不忘提醒衆人：“這糯米粉不太容易消化，大家不要吃太多了，晚上還有很多的肉菜呢，這會兒要是吃撐了，等會兒就只能看着滿桌的好菜幹瞪眼了。”

    雖然季娥他們覺得鍋裏的這一鍋米粉團團就是難得的好吃食了，但是他們也是看到過林回星提前準備好的肉菜的。

    那些菜式可都是他們以前見都沒有見過的，誰都不想錯過晚上大口吃肉的機會，在林回星的提醒下，他們舀湯圓的時候都特別的收着。

    不知道這湯圓的味道沒關系，他們可以學着林回星的樣子，只舀三四個湯圓嘗嘗味道。

    院子裏就十幾個人，這麽大一鍋湯圓，一人舀上一碗鍋裏都還剩下很多。

    桌子上還有那麽多的湯圓沒煮，得找個大陶罐把鍋裏剩下的湯圓盛出來。

    剛出鍋的湯圓又黏嘴又燙，蘇應勝心急，一個湯圓一口就吞了，被燙得龇牙咧嘴至于，他還能用手掌扇着嘴裏的湯圓道：“我家裏的水缸大，等會兒我和阿兄回家去搬過來。”

    雖然嘴裏的湯圓燙得蘇應勝忍不住直哈氣，但是湯圓軟糯，裏面的內線更是香甜可口，哪怕燙得他連話都說不清了，也舍不得就這麽把嘴裏的食物吐掉了。

    有了蘇應勝這個方面教材，院子裏的其他人吃湯圓的時候就沒這麽心急了，被熱湯圓燙到的人也有，不過他們燙到後知道把嘴裏的湯圓吐到碗裏，誰都沒像蘇應勝這麽傻，被燙傷了上颚都還硬撐。

    手裏捧着一碗湯圓的蘇大貴更是一臉無奈地搖了搖頭，對于直接這個好像缺了一根筋的小兒子，他是真的不知道該說些什麽好了。

    該說的前十幾年他也沒少說，就是一點用都沒有。

    現在蘇應勝都成親了，眼看着沒幾個月就要當阿翁了，蘇大貴也是徹底放棄讓這個兒子開竅了。

    這會兒見蘇應勝出醜，蘇大貴唯一的反應就是長嘆了一口氣後，默默地背過了身子。

    嗯，不得不說，這湯圓确實好吃，軟糯香甜，極其合蘇大貴的胃口，他的牙齒也掉了好幾顆了，平常吃飯也沒年輕時那麽香了。

    今年蘇大貴總共就只吃到過兩次合心意的吃食，一樣是林回星之前帶回來的豆腐，另一樣就是今天的湯圓了。

    雖然豆腐也是柔軟細滑，但是豆腐味道淡，遠沒有今天的湯圓吃着讓人心滿意足。

    有了蘇應平兩兄弟搬來的大水缸，煮好一大缸子湯圓後，林回星就開始準備炖湯煮魚了。

    今天晚上大家要吃飯喝酒，想也知道要花上不少時間，早點把菜做好，早點開席，大家也能在天黑之前吃個痛快。

    季娥她們這些女眷平常也沒少整治飯食，但是看過林回星燒菜後，她們才知道之前一起做菜的方式有多粗糙。

    就說這炖骨頭湯吧，村裏的女眷都是稍微清洗一下就直接下鍋炖了，哪有林回星這麽麻煩，得加姜片冷水下鍋去除血水。

    村裏人也吃姜，最開始是村中的老人傳下來的，說這姜可是個好物，驅寒、溫中、止痛，山下那些藥鋪給風寒的病人開方子，就經常會用到這玩意兒。

    姜也是村裏人少數認識的幾種藥材之一，山上就有野姜，村裏家家戶戶都會在菜園子裏種上幾顆。

    不過以前村裏人種姜都是當藥材用的，家裏有誰受了寒，就切上幾片姜煮一碗水喝了。

    這會兒也是見林回星炖湯也用了這玩意兒後，他們才知道這姜放在湯裏還能去腥。

    對于村裏人來說，吃一次肉不容易，以前大家煮了肉的陶罐都會再加上兩碗水涮一涮當肉湯喝。

    天知道季娥她們看到林回星把煮過排骨的一大鍋‘肉湯’直接倒掉了的時候，她們的眼睛瞪得有多大。

    倒是蘇雲嬌，之前已經見林回星炖過一次骨頭了，還知道上手幫他一起擡着鐵鍋往院子外面倒水。

    雖然這鍋裏的肉湯有許多的血沫，但也飄着很多的油星，林回星想都沒想就把這麽一大鍋肉湯給倒了，上梁溝的村民心疼得直嘬牙花子。

    然而讓他們吃驚的還在後面，肉湯倒掉後，林回星燒幹了鍋後，又往鍋裏放了好大好大的一瓢葷油。

    那葷油白得喲，簡直能夠晃花人的眼睛。

    按照村裏的人習慣，這麽大一瓢葷油，都夠他們吃上一年有餘了。

    然而在林回星這裏，這麽多油只夠他用來炒這一大鍋排骨的。

    排骨炒得金黃後，林回星又是加水，又是加蘑菇、姜片、紅棗、枸杞的，看的季娥她們眼花缭亂。

    季娥看着這滿滿一大鍋的東西，喃喃道：“不過是炖一鍋肉湯罷了，怎麽要放如此多的東西。”

    站在季娥身旁的卓宜搖了搖頭，聲音有些飄：“不知道，可能山下的人做吃食就是這般精細吧。”

    雖然不理解，但是林回星露的這一手确實有模有樣，這會兒上梁溝的嬸子都打心裏認可他的廚藝是全村第一。

    等到這一大鍋排骨湯出鍋，林回星開始煮酸菜魚的時候，這個念頭更是在季娥她們這女眷的腦子裏面生根了。

    原本林回星是想做酸菜魚片的，不過昨天他忘記讓魚鋪老板殺魚的時候忘記讓他片成片了。

    林回星的刀工實在一般，自認為很難把這十幾條大草魚全部片成均勻的薄片，最後他臨時更改的菜單，把酸菜魚片改成了酸菜魚塊。

    好在魚塊和魚片的做飯都差不多，同樣魚塊蔥姜腌制去腥，厚油入鍋，油熱後倒入切好的酸菜，酸菜炒制出酸香味後再加水慢慢熬。

    酸甜苦辣鹹五味中酸開胃，這鍋裏的酸菜更是林回星特意買的農家酸菜，金黃的青菜一顆劈成兩半入缸腌制，一年後才會有這麽濃郁的酸味。

    聞着鍋裏傳出來的一陣陣酸香味，明明才吃了湯圓沒多久，蘇大榮卻覺得自己又餓了。

    要不是院子裏人來人往的，蘇大榮就要忍不住扇自己一巴掌了。

    ——他也是越活越回去了，三四十歲的人了，竟然越來越嘴饞了，明明才吃過東西，這會兒又覺得胃裏空空了。

    蘇大榮不知道的事，這會兒院子裏被這一股酸味饞得口水直咽的人不止他一個。

    酸菜熬煮好之後，林回星用木勺舀了一口嘗了嘗味道，皺着眉又往裏面加了兩勺鹽後，他才開始往裏面放魚塊。

    先是骨頭湯，現在又是一大鍋魚，為了裝下這些菜，村裏但凡是大陶缸的人都把自家的水缸給貢獻出來了。

    和林回星做的這兩道肉菜相比，涼拌馬齒苋就可以稱得上是簡單了，洗好挑好的馬齒苋嫩莖放進沸水裏面燙一會兒就撈起來。

    花椒粉、味精、鹽巴、生抽、香醋……

    末了再撒上兩大把切碎的蒜末，起鍋燒油，一大勺滾燙的菜籽油澆下去，被熱油這麽一激，霸道的蒜香味直接在院子裏面激蕩開了。

    趁着油熱把野菜拌開，一道噴香的涼拌野菜就做好了。

    林回星一擺手，季娥她們幾個女眷就拿着筷子盤子上前來分裝拌好的野菜了。

    說實在的，看過了前面的兩道肉菜，縱然這會兒林回星把這馬齒苋拌得再香，大家都沒多少興趣。

    好在今天的大菜很快就出場了，兩大桶紅燒蹄髈，倒在鐵鍋裏面足有滿滿一大鍋。

    村裏人哪見過這個場面啊，這會兒別說那些小孩子了，就是一向自認為自己定力不差的蘇大貴，都忍不住‘咕咚’一聲吞了一大口口水。

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