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第91章
簡易竈臺子底下的柴火經過石板的轉換,明烈的火焰變得炙熱且溫和,當新鮮的狍子前腿肉片兒放在石板上,很快就被炙烤成了鮮嫩多汁的焦香軟肉,外焦裏嫩,帶着十足的鍋氣,夾起一塊兒來吹一吹,吹走殘餘的人間煙火味兒,然後放到嘴裏大口的咀嚼,肉片兒剩下的溫度,就形成了冬日裏最美味的山珍之一。
伍磊嘗了第一口烤狍子肉之後,露出了一臉享受的表情,然後随着他的一句“好吃”,衆人的筷子就在石板之上開始了神仙打架。
蘇穎先是倒了小半盆的肉片兒上去,但是當這堆肉全都熟了之後,肉片兒就以肉眼可見的速度快速的消失無蹤了。
之後大家就開始各人管各人的,伍磊家的地窖蓋子很大,足夠每個人都有一小塊兒的專屬烤肉地盤兒,不過礙于簡易竈臺子的大小,石板上的溫度是不同的,有的地方熱一些,肉放上去就熟得快,有一些地方則是沒有那麽熱,肉就要熟得慢一些,于是就總有小夥伴被欺負事件發生。
驢蛋不堪重負,不想再忍耐無良老爹的霸行,他跟蘇二大媽告狀道:“媽,你瞅我爸!他老是搶我烤的肉!!我都一共沒吃上幾塊兒的…”
蘇二大媽在外不好發作,要給蘇二伯留面子,但是她可以狠狠的瞪一眼蘇二伯,渾身散發出駭人的威壓。
然後…然後蘇二伯就不敢欺負兒子了。
驢蛋得意洋洋:“哼~”
但是蘇穎默默同情的看了驢小蛋蛋一眼,啧啧啧,孩子還是歲數小哇,沒有受夠他爸的毒打,不知道‘你爸爸永遠都是你爸爸’,而且‘你爸爸是可以随時随地的找理由收拾你的’。
狍子的前腿兒肉用石板烤着吃實在是太香了,由于溫度高熟得快,鎖鮮很好,但是石板傳熱又不像是金屬那麽激烈,導致肉片不會焦糊,而是一直保持着一種恰到好處的口感,吃起來很好咀嚼,所以不知不覺之間,等到衆人反應過來的時候,才發現大家竟然已經幹掉了一整只的狍子前腿兒!
石板上已經沒有肉了,大堂嫂劉芳放下筷子,舔了舔嘴兒,意猶未盡的說道:“媽呀這咋這麽好吃哇,沒吃夠呢,就沒了呀…”
劉芳自己說完,還不好意思的笑了笑:“嘿嘿我原先不這麽饞嘴的…”
現在是天大地大懷孕的人最大,大堂嫂劉芳不僅是雙身子,她是仨身子哇,瞅她這個饞勁兒,就連蘇二大媽都有點兒扛不住了,蘇二大媽猶豫的小眼神兒飄呀飄,心想着要不要回家去拿點兒肉來?這這老吃老三家的她也不好意思哇!
但是蘇二大媽還沒開口呢,就被蘇穎給攔下了。
蘇穎是誰?蘇老太哇!咋能連這點兒定力都沒有呢!
雖然她明年出生的小侄子小侄女是無敵的卡哇伊,雖然她大堂嫂此時的饞嘴樣兒讓人十分的不好拒絕,但蘇穎還是非常嚴肅的說道:“大堂嫂,我怕你撐吐了,待會兒還有排骨呢,又酸又香下飯得要命!剩下的一只前腿兒咱等明後天再吃行不?給肚子消化消化的,前腿兒我指定給你留住了的!”
蘇穎這話一出,大堂嫂劉芳哪裏還記得啥烤肉,烤肉已經是舊愛了,現在她心裏想的是酸菜炖排骨!
大堂嫂劉芳立刻就:“排骨好吃哇!成那下回咱們再吃烤肉!多會兒吃排骨?現在嗎?”
蘇二大媽:“…”
我這引以為傲的定力啊…都跑哪兒去了呢?
我不是那種慣孩子的人吶!
然後蘇二大媽當即就站了起來:“我去端排骨去!”
蘇穎:“…”
蘇穎:“我跟您一塊兒去,還有後退肉呢!”
酸菜的味道無人可擋,是那種霸道中又帶着邪魅,堪稱食材界的土味兒總裁,但只要你喝上一口酸菜炖肉的湯,就多半都會愛上這個迷人的小妖精,因為酸菜湯不但解膩下飯,而且還上瘾,酸中帶着清爽,讓你越喝越想喝,越喝越回味無窮。
就像是此刻,大堂嫂劉芳連排骨都沒吃,就已經連續的喝了兩碗兒酸菜湯,完後她受不了了,太撐得慌了。
大堂嫂劉芳說:“大家慢慢兒吃,我不行了我得上院子裏溜達一圈兒去了…”
蘇二大媽趕緊要跟上,但是蘇穎說讓蘇二大媽歇歇,她跟驢蛋和蘇茂仨娃去。
然後毛躁蘇茂就在前頭拿着火把開路,蘇穎和驢蛋倆靠譜兒娃則是在左右攙扶着可憐的大肚子未來老母親劉芳。
蘇茂一邊兒在前頭走,一邊兒還忍不住回頭兒看,他感嘆道:“天啊,這做娘的可真不容易,上回看張大狼我就已經非常吃驚了,沒想到大堂嫂你的肚子竟然能變得這麽大啊!”
大堂嫂劉芳:“…”
謝謝你啊,有被安慰到,但下次請別再拿張大狼跟我比了成不?
孕婦有時候覺得吃不下了并不是真的飽了,而是肚子裏的娃娃擠占了胃部的空間,這會兒大堂嫂劉芳在伍磊家的院子裏溜達了沒幾圈兒,就覺得自己又行了!
大堂嫂劉芳:“我、我好像又餓了,咱再回去接着吃點兒吧?”
驢蛋幾個看見大堂嫂劉芳臉上的那個饞樣兒,真是對她又是好笑又是可憐,當媽可真不容易。
等一行人回了堂屋兒內之後,看到大家已經開涮了,便趕緊加入戰鬥!
伍磊同志的刀工依舊是杠杠的,他切狍子後退兒肉的時候,還專門兒把筋膜兒給分了出來,剛才已經被衆人石板燒掉了,吃起來老有嚼勁兒了。
現在桌子上,大石板已經被撤下,換上了另外一口稍微小一點兒的鐵鍋,鐵鍋裏的排骨酸菜湯水在“咕嘟咕嘟”的冒泡泡兒,而蘇二伯等人正往鐵鍋裏涮狍子後退肉和蘿蔔絲吃。
大堂嫂劉芳吸溜溜兒了一口湯,吃了一口蘿蔔絲,頓時覺得渾身都舒坦極了,她感慨道:“我滴個娘唉,這這也太香了吧!”
光是涮肉吃還不過瘾,涮累了還能抱着一大塊兒的狍子排骨啃,外頭零下三十多度的氣溫,堂屋兒裏的幾個人愣是給吃冒汗了。
蘇穎起身兒去給堂屋兒的窗戶開了個小縫兒,一陣涼風襲來,頓時吹得人上下舒爽。
在臘月吃肉有個好處,就是外頭的溫度太低了,能把人鼻子的嗅覺都給凍得暫時失靈了,就像是現在,衆人就完全不擔心會讓附近鄰居給聞出啥肉的味道來。
蘇穎在窗戶邊兒上沒站多大會兒就覺得冷了,她也不敢太貪涼,待了會兒就回去接着喝湯了。
屋內的溫度驟降驚醒了正趴在炕邊兒的小籃子裏睡覺的四只小狗子,小狗子們醒來就聞到了滿屋兒飄香的肉味兒,這簡直是不讓小狗子過了,要饞死小狗子了!
可是任憑四只小旺仔如何的“嗚嗚嗚”,狠心的蘇老太也沒給它們分一塊兒肉和一口湯,因為她要是敢現在心軟,都用不着等到明天去,今天晚上小狗子們的嬌嫩腸胃就能教她做人,分分鐘給你黃的綠的竄滿炕。
不過小狗子們醒了,蘇穎卻突然想起來個事兒,她問驢蛋:“對了驢蛋,你家狗蛋兒晚上睡覺前會瞎嗚嗚不?就是這樣,嗷嗚兒~~~”
但是蘇穎不學還好,她一學,這下屋兒裏的四只小狗子就仿佛同時受到了召喚。
四只旺仔:“嗷嗚兒~~~”
這個人類也會叫喚唉!
蘇穎:“…”
蘇穎說:“沒錯兒,就是這樣式兒的。”
驢蛋撓腦袋瓜:“我不知道哎,狗蛋兒晚上在我爸媽那屋兒睡覺呢。”
蘇穎:“…”
呵,她二伯不是口口聲聲說不喜歡狗子嗎?
口是心非!
真香了吧!!
但蘇二伯臉皮多厚呢,他非常淡定的道:“叫了吧,但是吹了燈就老實睡覺了好像。”
這話聽着好像沒啥問題,難道小狗子晚上睡覺前就是要叫喚兩下兒的?
蘇穎沒想明白,但她選擇吃個柿子。
蘇穎:“伍大叔弄了凍梨和凍柿子,誰要?”
蘇茂蘇誠蘇谕驢蛋立即舉手:“我我我我我!!”
大堂嫂劉芳:“我…好像吃不了哈?哎…”
雖說是孕婦最好不要吃太寒涼的,但是大堂嫂劉芳的表情太可憐巴巴的了,蘇二大媽沒能繃住,最終還是喂了她一口凍梨的。
大堂嫂劉芳今天是真的吃美了,最後這一口凍梨都沒舍得嚼,就一直在最裏頭抿着吃完了的,梨子在口中融化之後的汁水甜滋滋還帶着酸,屋兒裏的竈火燒得旺極了,這股子酸甜正好能平複下烤肉的燥熱。
不過未來孩兒他媽吃美了,就開始想未來孩兒他爸了,大堂嫂劉芳道:“也不知道大謀子(蘇謀)他們啥時候回來,去年他回來時候腳上都生凍瘡了。”
冬獵隊伍是要住在冰天雪地的山林子裏的,保暖上自然是不如家裏頭了,還一待就是大半拉月的,不能洗澡也沒啥條件洗臉洗腳,隊員們身上生出凍瘡是再常見不過的事兒了。
大堂嫂劉芳這麽一叨叨的,蘇二大媽跟蘇二伯也想兒子了,蘇香繡兒心裏也有點兒擔心大黑牛,雖說他們身上都帶着槍呢,但是這大冬天的野林子裏,出點兒啥事兒都不意外。
蘇穎是知道今年冬獵隊肯定都是安安全全的回村兒了的,但是具體是哪一天回來的,蘇穎還真不記得了。
這段兒時間不光是他們村兒在搞冬獵,周圍附近的村子們都有冬獵隊的,這出發時間大家都是差不離的,反正就都是學大寨結束之後的一周左右,但到底是啥時候回來,就得看各個村兒冬獵隊的領隊們了,領隊們會和當地村民商量,根據隊伍所獲得的獵物多少,以及天氣的變化,判斷出一個既能保證有足夠收獲,又不至于讓隊伍陷入大雪封山的困境之中的合适的時間點。
不過此時此刻,堂屋兒內的所有人肯定是不知道他們村兒冬獵隊的歸期的。
大家今日全都獲得了一個吃得滾圓的肚子,然後非常滿足的帶着自家的小狗子各回了各家。
第二天一大早,兩家人全都無一例外的起晚了。
蘇穎家靠近後山,是最先聽見外頭的動靜的,好像是好些人一塊兒的往村兒裏走。
完後蘇穎還沒來得及醒神兒呢,就聽見隔壁的孫大媽喊:“冬獵隊回來啦!!!”
蘇穎揉眼睛,冬獵隊回來…啦?
村兒裏要分大魚和肉啦!
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