朱玉宁睡醒之后,很实在的买了系统商城和系统持有者商场在售的炸鸡,用来品尝。
现在外面可以参考的炸食店还是不多,所以她用一点自己的优势也是很正常的事情。
一连试吃了五家炸鸡的朱玉宁,看着剩下的份量,还是决定不试吃了。因为她实在是吃不下了,越吃越腻,就算她用的是柠檬水解腻,也还是扛不住了。
虽然说她不打算再试吃了,但这五份炸鸡和今天中午吃到的进行对比,属于是各有各的优势了。
酸甜口的番茄酱还是要有的,解腻的饮品可以是正常版的酸梅饮,时令的鲜榨果汁想来也会很受欢迎。
再然后是裹粉,先腌肉,等炸的时候上蛋液再上粉,想炸好看,还得看油温......
朱玉宁开始思考,一个要用来开店的配方,她需要考虑的材料和工序有几个方面。
利润得是第一位的,太昂贵的成本,意味着定价也不能便宜了,价格贵的东西,想要薄利多销太难了。
于是乎,朱玉宁斟酌着把想法给写了出来,还有配方的思路也给整理了出来,平时她和祝师傅也喜欢弄点炸食解解馋。
油炸食物带来的香味,确实是很独特的,就是吃了之后确实是会给身体带来负担。但问题不大,朱玉宁也迷上了前一天吃的很开心,第二天煮菊花茶喝的日常了。
时间很快就来到了傍晚的五点半了,天还是亮着的,但是各家的烟囱已经开始冒烟了。
街道上,巷子里,路过的人也是一下子多了起来。
朱玉宁拿着自己写好的,满满都是字的配方,计划书,试验的注意方向,店面的装修方向,堂食和打包的注重。
书房里,交换了草稿纸的两人,越看是越喜欢对方了。
自己的对象,真厉害啊!
然后两个人就很开心的讨论起来了对方的计划里,合理且完美的条理,和他们都想到一样的点子,以及可以相互结合的内容。
“裹粉的话我可以解决,品质的话,拿中等应该就够了吧?”
“再往上成本就会增加,还有鸡蛋的问题,我们得找一个靠谱的供货商。”
“这大量的鸡肉也是一个问题,搞不好还得我们自己弄一个鸡舍。”
“确实,主要是人家都是用的三月鸡,都没长多大的小鸡仔。看着也就是粉裹了一层大了一圈而已。”
“不过按着国内的物价,粗略的算了一下成本,不得不说这利润确实是太吸引人了。”
“目前这家店是刚开没多久的,可能过一段时间,就会出现很多相似的了。但是没有自己的特色的话,大概率是开不久的。”
“嗯,这个问题我也想到了。所以我们可以尝试隔一段时间就弄一些新菜式,左右都是炸食,不如一直往炸食的方向去深入。”
“确实可以......”
朱玉宁和宋思睿聊得很开心,就连过来书房敲过门的钟阳都没有发现。
钟阳六点带着萝卜牛腩煲过来的,他先是把大瓦煲给放厨房用文火炖着,然后再过来客厅,书房找人。
第一次敲门的钟阳是隐隐约约的听到里面讨论得很热闹,就没有一直敲,而是去客厅削桃子吃了。
吃完桃子,又榨了杯苹果汁,坐在沙发上跷着脚看报纸上刊登的家长里短的故事,时不时还发出开朗的笑声。
直到他的肚子饿了,一看时间八点多了,钟阳给自己打了三次气。这才用力的敲了门,中断了朱玉宁和宋思睿的讨论。
门是宋思睿开的,肉菜有了,青菜是宋思睿炒的,但洗菜是钟阳。
简单的吃了晚饭之后,宋思睿看向了朱玉宁,然后朱玉宁板着脸点了点头,实际上心里笑嘻嘻的。
小阳,这可是泼天的富贵,希望你能够接得住了。
“啥事情,老大,还有宁姐,你们整的这么严肃?要是很重要的事情,咱要不还是别告诉我来的好,我还想安安稳稳的睡大觉呢。”
钟阳看着严肃的两人,琢磨了一下子自己最近的事情。他留校了,因为他这个学科的老师真的不够用。
所以他是导师,也不用上大课,专业课,只是生活导师,而现在他要干的是,考学校的研究生,然后高等教育教师资格证,继续留校。
反正他觉得他就这么过,也挺好的了。但他最近确确实实也没干什么事情啊,没有被碰瓷也没有被骗,还没有不小心弄坏人家的东西,为什么这两个人这么严肃?
就...就好像是有什么很大的阴谋一样。钟阳想不到,只是直觉告诉他的这些。
“是好事情。先收拾好这里的东西,我们去书房说。”
“行。”
半个小时后,钟阳懵完了之后,想着怎么都得表达一番自己的感激之心,但是看到了边上的朱玉宁,然后就来到了宋思睿身后,手敲着背,脸上是讨好的笑。
“老大,要不你们把价格再往上提一点呗。要不然这个分红我拿着也不安心了。”
“没事,我和你宁姐忙起来的时候,就得麻烦你去巡逻了。还是说你真的只想躺着拿钱?要是在这样子的话,我还是换个人好了。”
“别啊,哪有老大你说的那么严重。我得空肯定是会去的,这自家的生意,怎么可能躺的安心啊。”
“那就这样子说好了,我明天还有一天假期。然后我们一起去买材料,现在就开始试着弄,店面的话也急不来,实在是没有合适的能买下来的,我们就短租,先试一下生意,不会拖很久的。”
“店面的话,我知道一家,就在大书店那附近。之前是一家家具店,也不知道为什么开不下去了。贴了店面转让了,要不明天去买材料的时候,过去问一下?”
朱玉宁非常满意的点了点头,小阳还是挺能干的嘛。只是有时候反应慢了点而已。
“店面的位置是靠服装店,还是靠的公园方向?”宋思睿想了一下问道。
“门口正对着公园呢,是一个两层的小楼,我那个用了一整个大学的床还有桌椅都是他们家的呢。挺实用的。”
“那挺好的,明天去看看。”
“那现在还要干什么吗?”
“洗澡睡觉。”
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