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正文 第五十一章
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    第五十一章

    林春燕不懂張大娘的心思, 卻也沒有再說什麽。

    第二天一大早,就聽到了敲門聲,見是李氏過來, 張大娘也是吓了一大跳。

    尤其是看到她眼下面那團烏黑的印記, 就知道定是昨個一晚上沒睡好。

    兩個人當了這麽多年的妯娌, 張大娘一眼就知道李氏是為了什麽, 見那塊布還濕噠噠的,就知道她是泡在了水。

    這人她早就知道當面一套背後一套, 張大娘毫無掩飾的翻了個白眼, “這可是無事不登三寶殿, 你來可是有什麽事?”

    李氏也不覺得尴尬, 只拿着那塊布往前急切的走了兩步, “大嫂,你這料子到底是怎麽染出來的?”

    她昨天晚上就沒睡好,一直惦記着外頭那塊兒泡了水的布, 天不亮就起來看了看。

    那塊布竟然真的沒有掉色,李氏覺得像是被雷劈中了一樣。

    要是張大娘他們真的知道如何把這布染了顏色, 那完全可以去開染房,就這塊染了紫色的布,就比那買回來的白色的布值上不少錢。

    張大娘又翻白眼,“自然是我家機密,想來這事應該也與你無關, 你要不做,就把那衣裳拿了過來。”

    她說的不客氣,要是以往李氏早就開始掉眼淚, 回頭就會和林三叔抱怨,沒多時村裏就會傳來她欺負了李氏的話。

    早些年張大娘可沒少被這樣擺布, 她覺得自個兒的名聲這樣不好,這李氏可是出了大力的。

    找她去做衣裳,也是存了心看她笑話的意思。

    林春燕起來,見張大娘在那裏和誰說話,走過去見識李氏,叫了一聲嬸子。

    李氏就撇下張大娘,問起林春燕來。

    “你把這法子告訴我,回頭我教你如何繡花。”

    李氏還以為林春燕他們想學那繡花,張大娘可是來找過她幾次的,“也不要你們錢。”

    林春燕還沒說話,張大娘就往地上啐了一口,“我們手上的繭子多,可是學不了你那精細的手藝,你且留着自個慢慢掙錢!”

    說着就要去關門,這李氏平日裏看着柔柔弱弱,力氣卻也有,只陪着笑臉和張大娘說話,“從前是我不懂事,大嫂你們莫怪,我聽四郎他們說,如今你們生意做得好,我說那話也是唐突了,只是這染布的法子,我是真想學了去。”

    林春燕對她的印象一直有些模糊,實在沒什麽相處的機會,但聽她說了這話,也算是個坦蕩人。

    卻也沒答應,張大娘也不讓李氏再做那料子,胡亂的拿過來,打算自個随便縫一縫,到時候穿了出去,讓他們來找自個兒染布。

    李氏失魂落魄的回到家,林三叔已經做起飯來,見她這樣,就知道事情沒成。

    “我就說了,那是人家的手藝,又如何會往外說。”

    就像她那繡花的手藝一樣,當時誰要來學,不也是照樣藏着掖着。

    李氏咬着下嘴唇,“你那侄女真是個能耐的,怎麽偏就沒生在我的肚子裏。”

    林鳳蝶進來幫忙擺碗,聽了這話,忍不住垂了頭。

    “娘他們能做出來,指不定咱們也能。”

    李氏聽了這話,皺眉沉思了一會,“那行,咱們關起門來也試一試,要是真能成了,以後咱們賣那繡品,又能節省一大筆錢。”

    早晨天氣涼,林春燕醒來之後,就把趙鈴蘭拿過來的那些山楂給洗了。

    見她要做好吃的,林桃紅和王英娘都來幫忙。

    “這些個東西偶爾吃上一次還行,吃的多了倒是讓牙酸的難受。”

    林桃紅昨個就吃了好些,睡之前就一直喊牙難受。

    林春燕和王英娘都在那裏捂嘴笑,他們将山楂洗幹淨之後,先去了核。

    山楂能做的好吃的有很多,林春燕先做的卻是那山楂片,做好了和葡萄幹一塊兒可以當成果凍豆腐的甜鹵子。

    把去好籽的山楂放到了鍋中,加了許多水,放進去一些冰糖,煮到軟爛之後,把山楂拿到石磨跟前。

    “得再買一個小磨來。”

    這磨竟然成了他們家裏用的最多的一個東西了。

    王英娘幫忙把那山楂磨成了泥,再倒到鍋裏,用小火熬到不容易滴落粘稠的程度,最後放在了面包窯裏烘幹。

    剩下的一部分沒放到面包窯裏,卻是把它們倒到碗中,像做果凍豆腐一樣,待凝固定型之後,切成小塊。

    這就是山楂糕,吃起來非常的軟糯,酸酸甜甜的。

    林桃紅後悔,“早知道昨晚就不吃那麽多山楂了。”

    一人吃了幾塊,倒是開胃的很。

    用這樣的方法,還能做出來山楂條,果丹皮……

    等到面包窯裏的山楂片烘幹好了,拿出來用刀切成碎碎的小塊,和葡萄幹,花生碎放在一塊。

    這樣在吃甜鹵子的時候,有酸有甜有香,滋味就更上了一層。

    花生是張大娘從前地裏種的,不多,還有好些個都發芽了,不過前段時間是收花生的季節,托了二郎換了不少來。

    可林春燕還嫌不夠,這花生用處大着呢,以後就算做涼菜了,也可以往裏面放。

    “還得再買些紅豆來。”

    如今時人也很愛吃紅豆,像紅豆飯是每年臘月裏必吃的,用來辟邪,糖水婆婆那裏也總賣紅豆沙冰。

    還有那澄沙團子,裏面用的餡就是紅豆的,把紅豆煮熟之後搗爛成泥,做成豆沙餡,在外面裹上一層糯米粉,做成大團子,和乳糖圓子一樣,是在元宵節經常吃的湯圓。①

    買了紅豆,也能放在那甜鹵子裏,粉粉糯糯,香甜的很。

    “那紅豆價可不便宜,早知道就都種些了。”

    雖然這麽說,可讓林桃紅和張大娘下地的時候,他們還是推三阻四,只花錢的時候才會後悔不疊。

    張大娘讪讪,“今年也就罷了,明年定是要多種上一些的。”

    還有那雞那豬,她也是要養了去。

    做山楂的功夫,張大娘胡亂的把那衣服做好,一抹嘴,急不可耐的就穿了出去。

    王英娘眼巴巴的等着,只是那衣裳做的實在粗糙,也不知道有沒有人能看得上。

    她又來問林春燕,“除了那野葡萄皮,是不是帶顏色的都能染成。”

    林春燕只記得在視頻裏看過野葡萄皮,後來出去玩的時候,路過一家草本染房,裏面就教怎麽染色,她也只掃了幾眼,對其他什麽東西能染出來,已經記不大清了。

    王英娘倒想試一試,就拿那些枝葉開始。

    林桃紅在一旁翻白眼,“好好的布就這樣讓作賤了,大姐你還慣着她。”

    “如何是作踐,這不就是做實驗?”林春燕捏着她氣鼓鼓的小臉蛋,“回頭真的染出來其他顏色,你別在旁邊羨慕。”

    “我才不會。”林桃紅把臉扭到一旁,卻還是忍不住想要真的做出來,王英娘每日就有了別的進項。

    如今她做着豆幹,每日掙的都要比張大娘他們多,這也讓她格外驕傲,小存錢罐都快放不下了,還說回頭換了放錢的匣子,也能多存一些。

    她眼珠子一轉,眼巴巴的湊了上去,“英娘不若我來幫你,到時候娘要是讓你來染布,你且把那錢分我一半。”

    王英娘笑着點頭,“自然可以,不過真有人買那布不成?”

    張大娘先穿着那身衣裳去了大樹底下,這裏時常坐了一堆人,見她來,都覺得稀奇。

    “倒成了稀客,今兒個不用在家裏忙活?”

    錢娘子打趣張大娘,“如今你們買賣可該好着呢,那豆腐我可買了嘗,做的甚是好吃。”

    他們村好些個人都去買過張大娘家裏的吃食,張大娘只裝模作樣的說了幾句,又讓他們看自個身上穿的衣裳。

    這些人一來就發現了,畢竟那紫色很是打眼。

    柳娘子的語氣酸溜溜,“昨個不是剛穿了一身新衣裳,看來真是賺了錢,又買了這一身,倒讓我們好生羨慕。”

    張大娘心裏美滋滋,“我早就和你們說過,我那兩個閨女都是個好的,實在孝順的很。”

    大家都知道林春燕讓張大娘幹活的事,這還是錢娘子說出來的,那時候他們頭一次去買小田螺,就見張大娘慌裏慌張的藏鋤頭的樣子,可不是好笑的很。

    “如今可是聽說,你們連那丫鬟都用上了?”

    “什麽丫鬟不丫鬟,那英娘也是個可憐的,救了我們家燕娘,她那爹要把她賣給李員外做通房丫頭呢,我們不過是看着可憐。”

    衆人聽了都唏噓不已,“李員外歲數可不小了,怎地還要買通房丫鬟?”

    “這些個男人,成天惦記的也就□□裏那些事,和歲數大不大可沒關系。”

    這群女人痛斥了一會兒男人,也沒人拆穿張大娘,她自個兒說了一會兒大話,又說起這衣裳來,“是我家那閨女自個兒染的。”

    這下子大家都驚呆了,上手摸了摸那染上去的布,“不能吧,這個都是人家染房裏的機密,如何能和外人說?”

    “且是呢,要真能染成這樣,回頭我買了那白色的布,你也給我染一下。”錢娘子逗張大娘,也沒放在心上。

    張大娘就等着這話,“那說好了,染一尺的布,你加上兩文錢來,我給你染成這樣的色。”

    錢娘子震驚,“你說的可是真的,可別是唬我的吧?”

    “唬你幹什麽,你錢拿來,我給你染了去。”

    “別到時候掉色,那錢就打了水漂。”錢娘子反而猶豫起來。

    張大娘嗤的一聲笑出來,“我家那三房,你們也是知道的,昨兒個我央了她來幫我做衣裳,她回頭就把這塊料子泡在水裏一晚上,這個一大早就來找我,問我是如何染的色。”

    要是一洗就掉的話,李氏又怎麽會來找她。

    這下大家都信了,畢竟他們這裏也就李氏的手藝是鼎鼎的好,摸過的料子不計其數,連她都想知道是如何染的,那定是差不了。

    錢娘子搶在其他人前頭,當即就拿了兩個銅板來,“那就這樣說好了,你可不能反悔。”

    張大娘喜滋滋的拿着那兩個銅板回了家,朝他們顯擺。

    “看吧,還是有人要染色的,且往後瞧,這生意也能掙不少錢來。”

    王英娘捂了嘴笑,心情卻好上不少。

    替他們高興了一回,林春燕就告訴張大娘和林桃紅一個事,“今兒個先不去擺攤了,咱們去買板車。”

    兩個人之前都沒收到信兒,乍一聽,既驚喜又惶恐。

    “那板車的錢已經攢夠了?”張大娘是能估摸出來林春燕手裏有多少錢的,算起來還差不少呢。

    擺攤可不僅僅只要買個車子,上面的一應家夥都要買出來。

    像那爐子,鍋碗瓢盆,各色調料,桌椅板凳,都是要有的。

    林春燕昨個兒就在想,手裏的錢已經夠了,不若就買了板車,擺了攤子。

    只一樣,錢一下子花出去,她還有些舍不得。

    不管在哪裏,她總是習慣手裏有餘錢的。

    林桃紅卻一蹦三跳的起來,也顧不上那兩個銅板,問林春燕,“那咱們有了板車,要賣些什麽?”

    “現有的東西自然是還賣着。”林春燕早就想好了,這些東西都有固定的人買,斷然是不能放棄的。

    “再有了爐子,我打算賣些面條。”

    別看只是一面條攤子,能做的樣式多了去,天南海北,愛吃面的人不少。

    “到時候,咱們就把攤子擺在碼頭上,人來人往,自是有人來買。”

    “哎喲,那鎮上的生意不做了?”張大娘心疼,“每天也有幾十文呢。”

    “自然做,我們在碼頭賣面條,娘和二郎哥去鎮上。”

    一聽只是換換位置,張大娘就沒再說什麽。

    聽兩個人說了這麽長時間,她也知道鎮上擺攤的那幾個人都很不錯,對這兩個小娘子也很照顧。

    張大娘去了,自然也沒有什麽不适應的。

    想到這裏張大娘又去看王英娘,之前因為買了她,可是花了不少錢,硬生生把買板車耽誤了。

    對她着實冷了幾天的臉。

    既然說好了要買板車,今個他們就不去擺攤,把二郎叫上,拉着王英娘一塊兒去了鎮上。

    二郎聽說他們要把板車買回來,臉上罕見的露了些許吃驚的表情,好半天才回過神。

    他們村裏,不管是板車還是馬車,總共也沒幾個人家有。

    走到半路上,二郎還覺得自個兒的腿腳是飄的。

    他們的日子,怎麽比林老爹在的時候,過得還要好上幾分。

    二郎深深的陷入了懷疑,娘四個卻都興奮不已,林春燕和林桃紅總過去瞧板車,早就知道了裏面的門道。

    他們選了常去的這家,老漢是個實在人,就是總來看,他也沒有趕過人。

    見他們來了,笑眯眯的招手,打趣說,“這次來的人不少,難不成是攢夠錢了?”

    他原本只是想逗逗林春燕,誰知這女娘竟真的點了點頭。

    “攢夠錢了,大爺您就給我裝一個我先前看好的那種樣式,回頭我要放上爐子。”

    老漢吃驚不已,“小娘子莫要開玩笑,你看好的那板車,可要五貫錢呢!”

    林春燕笑着點頭,“自是拿了那麽多,大爺您盡管裝。”

    老漢便不再廢話,停了手下的活,去給林春燕裝板車,還和林桃紅搭話,“你這大姐是個能幹的,光靠擺那攤子,就賺了這麽些。”

    林桃紅得意洋洋,她也不知道那錢都是從哪裏來的,但反正湊夠了就是。

    林春燕卻在一旁說,“那擺攤哪能掙那麽多,就算賣的再好,也不過掙一兩個銅板,還借了錢呢。”

    老漢點點頭,他在鎮上多年,又有一個做買賣的親家,知道做生意能賺錢,但也沒這麽離譜。

    張大娘支着耳朵聽,卻不見林春燕再繼續往下說,也不好在這裏問,只好忍下不提。

    裝車的老漢立刻就誤會了,以為這是張大娘給的錢,便不再多問。

    板車裝起來很快,只是上面的爐子需要一段時間,這還是從板車旁邊的鐵鋪子裏拿的。

    這兩家也是合作了幾十年,只要是在鎮上擺攤的,像方娘子那種打燒餅的,宋娘子賣魚肉羹的板車,都是從這老漢這裏買。

    林春燕一點也不覺得等着漫長,還讓老漢在車上面裝了兩個水桶。

    一個水桶是做飯的時候用的,另一個水桶則是洗碗用的,直接裝在車上,到時候打了水往裏提就是。

    老漢指了前面空出來的位置,“以後要是有了牲畜,把這車架在上面,你只需過來,我給你調整一下。”

    有牲畜拉着,自然能省不少力氣,可那牲畜又豈是随随便便買的。

    “托您老的福,要真有那一天,定是過來找您安上。”

    直到快天黑的時候,板車上的一應東西才置辦好,林桃紅和張大娘早就等得不耐煩,坐在凳子上打起的瞌睡。

    見好了,兩個人才起身,過來摸了好久。

    “這可是五貫錢呢!”張大娘恨不得摟上去親兩口,“可得精心着用。”

    老漢收了錢也喜滋滋,“放心吧,這車用上幾十年也不會壞,我老李可是做了幾十年的車,壞了盡管找我。”

    林春燕抽空去找了做桌椅板凳的,問了價格之後,咋舌了半天。

    竟然也這麽貴。

    原以為只是費些木頭,再給個工錢就行,他們村裏的木頭多着呢,這不值當什麽。

    張大娘也在那裏震驚,拉着林春燕的手出來,“我看還是算了,回頭讓你三叔給做些桌椅板凳。”

    林三叔以前是學過木工活的,跟在人家後面當學徒好幾年,時常幫了村裏人做木工活。

    “那回頭問問,看三叔樂意不樂意,咱們也照樣給工錢。”

    林春燕又拉着王英娘去了雜貨鋪子,把那做醬的東西買全了。

    總說要做醬,可偏偏每次都沒做成。

    幾個人推着板車回了家,原還想着遮掩一二,後來覺得,這板車就是遮掩也遮掩不住。

    “若是別人問起來,只說這錢是找人借的。”

    張大娘一想到林春燕在賣車老漢那裏說的話,就把這事當了真,驚得直接瞪過來,“你給我說實話,可是真的借了錢?”

    林春燕從宋娘子那裏得到的碎銀子并沒有往外說,這時候也只好硬着頭皮點頭。

    “借的誰的?”張大娘覺得心都在滴血,早知道就再等一等,不急着買那板車了。

    “就是找那賣魚肉羹的宋娘子借的。”

    林桃紅一臉恍然大悟的樣子,“怪道她總是來找你,你還跟着她去,原來是她借給你錢了。”

    林春燕點頭,“是呢,她人也挺好。”

    張大娘不在起疑心,只在想如何多掙些錢來。

    實在不行,染布的價格再壓提一提,想來還是有人買。

    路過大樹下的時候,做活的一群人見他們推了板車回來,一個個的都驚奇萬分。

    “這不會是你們家買的板車吧?”錢娘子和柳娘子湊過來問。

    張大娘點頭,沒有想象中的那樣高興,耷拉着臉,畢竟背着不少債呢。

    她還擔心林春燕朝她伸手要錢,她手裏是有些銀錢,可那是以防萬一的,萬萬不能拿來用。

    林春燕也不着急走,任由大家看個夠,錢娘子眼珠子一轉,就問起這板車花了多少錢。

    想問的不在少數,也有人酸溜溜的,眼見着張大娘被休了,又眼見着他們家買了板車,如何能不稀奇。

    “花了不少錢了,我家哪裏有那麽多,只靠擺攤掙的那些,得賣到猴年馬月去!”張大娘一股腦的全倒了出來,“燕娘這孩子也是個心大的,好好的賣那些田螺螃蟹不行,非想着做些新鮮的吃食,還借了那宋娘子好些錢呢!”

    她是真的犯愁,加上往日的作風,要這板車真是他們花錢買下來的,張大娘的尾巴不得翹到天上去。

    錢娘子也覺得林春燕這孩子主意太大,“喲,那可是借了不少錢了吧?”

    “可不是!一想到欠那麽多錢,我這心就發愁!”

    張大娘終于能把心底的郁悶傾瀉出來,拉着錢娘子的手不放,就開始訴起苦來。

    錢娘子家裏有三個兒子,原先想着林春燕手藝這麽好,哪怕沒了爹也是個不錯的親事,還想着套套近乎,看能不能成為親家。

    如今一聽張大娘的抱怨,又覺得林春燕的主意太大,到了家之後不好拿捏。

    其他人再看那板車的時候,也就沒了那麽些許的羨慕。

    比起板車來,他們寧可不要欠外債。

    林春燕見張大娘說個沒完,不在這裏多留,和林桃紅他們一道往家走,路上碰到狗蛋黑子,這群半大的小子,看見板車都稀奇的不行,一個個上前摸過才罷手。

    沒半日的功夫,村裏人就都知道,林春燕家買了板車。

    李氏聽四郎激動的在那裏叫喊,一不小心把針刺破了,手指鮮血一下子湧了出來,那塊潔白的袖帕上就多了兩滴血。

    這帕子算是不能用了,李氏心煩氣亂的把東西放在繡框裏,讓四郎不要再大喊,心裏卻十分的不得勁。

    這大房一家,還真是有出息了。

    這樣也好,總好過來他們家讨饑荒。

    李氏心煩意亂地想着,林鳳蝶叫了她好幾聲都沒聽到。

    “娘,可是要包紮一下?”

    李氏的手養的白白嫩嫩,上面是不能有一點繭子的,林鳳蝶的手也被保養的很好,裏正家的兩個小娘子卻不是這樣。

    這兩個小娘手上都有繭,好幾次都将她的袖帕給刮壞了,偏他們是掏了錢來的,李氏也不好多說什麽,只讓他們把手上的繭都給磨掉。

    又想到他們今個染的布來,不知林春燕他們加了什麽東西,他們染出來的就不好掉色,如何讓她不着急。

    說話間,林三叔從外面回來,神情有幾分暢快,回來之後也不來屋裏說話,先去了雜物間搗鼓東西。

    “這是做什麽?”

    李氏不滿地站起來,就見林三叔把他那些做木工的東西都找了出來,擺了滿院子。

    “燕娘他們買了板車,說要去碼頭上擺攤,缺幾把椅子,讓我給做出來。”

    林三叔是真的高興,沒想到侄女這麽出息,他們家都還沒板車呢!

    之前看大房和二房走的近,他心裏也是有幾分吃味的,都是叔叔,怎麽還分個親疏遠近。

    還怕林春燕從此遠了他們去。

    在地裏聽說他們買了板車的事之後,林三叔就和林二叔一道去了張大娘家裏。

    林春燕就把想請他幫忙做桌椅的事情說了。

    “也不讓叔叔白做,只那鎮上的物價有些忒貴,我們手裏銀錢不湊手,到時咱們就按村裏的價來。”

    林三叔還不高興,“咱們都是一家人,說什麽錢不錢的,沒得生分了。”

    林二叔也說,“你們提了錢,只讓你們三叔心裏難受,只是買板車這麽大的事,你們都不曾向我們張口借錢,已經是天大的本事,做叔叔的自然得出份力。”

    林二叔打算等地裏的活幹完就上山砍些樹來,也算盡了心。

    林春燕不和他們争論,只微笑着看着他們,心裏早把那錢給預留了出來。

    兩個叔叔心倒都是好的,可他們畢竟不是一個人,還要考慮家庭呢。

    林三叔只覺得林春燕的笑容有些怪,可見李氏沖出來,不讓他幫忙做的時候,總算理解了那笑容是什麽意思。

    只見往常嬌嬌弱弱的李氏,掐着腰站在那裏,語速又快又尖,仿佛換了個人。

    “就沒見過你這麽傻的,人家給你兩句好話,你就上趕着幫忙,沒看有好事的時候,從來沒想着你。”

    李氏自覺她說的沒錯,雖然不知道林春燕他們在鎮上擺攤掙了多少錢,可二房那幾個孩子都上手幫忙,給了工錢的。

    她不過是想問問染布的事情,張大娘就拿了話把她堵回來,那時候怎麽就不想着他們三房?

    林三叔一眼就看穿了李氏在想什麽,無奈嘆口氣,“先不說燕娘告不告訴咱們都是人家的事,就說我哥寫了休書之後,大房那幾個人沒主心骨,二房幫了多少,咱們又幫了多少!”

    那時候張大娘在炕上躺着不起來,林二嬸去看的時候,拿的是一筐饅頭。

    李氏去看,卻只帶了兩朵繡花,林三叔後來知道了,只覺得臊得慌。

    又說後來占大房的地,二房兩口子就同意把錢還回去,他們這邊磨磨唧唧,還是張大娘催了幾次,李氏才給。

    人家張大娘的娘家來人,李氏推脫身體不舒服,也沒去露個面。

    不知道的,還以為他們家多輕狂呢!

    連帶着後來二房都同他們疏遠了不少,任憑誰上門想要學那手藝,李氏都不教,轉頭卻收了裏正家的錢。

    林三叔覺得自個兒都不記得,卻不想到這時候,一樁樁一件件都浮現在他眼前。

    林鳳蝶怕爹娘吵起來,也從屋裏出來,緊張的看着林三叔,“爹,娘說的也沒錯,咱們和……”

    林三叔沒聽完,只擺擺手,“這事我已經定下來,說好了幫他們做些桌椅出來,何況人燕娘也沒說讓我幹白工,按村裏的價給呢。”

    林三叔以為自己會暴怒,但他只是很平靜的說出來這些話,“你們別讓我在村裏擡不起頭。”

    他不生氣,李氏就在一旁哭哭啼啼,說着自己為家裏做的貢獻。

    一時之間,頭頂都是陰雲密布。

    林春燕在竈間把鹵子做好,之前放在地窖裏的鹹菜都派上了用場,全都用了小罐子裝上,把秘制的大醬也拿了出來。

    這大醬是才做的,把一些壞的黃豆挑出來之後,放在面包窯裏烤上兩刻鐘,直到這些豆子表面都裂開了,裏面紅彤彤的卻不糊的時候,做出來的醬料顏色最好看。

    炒熟的豆子還要再浸泡半天時間,這煮豆子的水也不能扔,可以直接拿來煮豆子。

    煮好之後,需要把這些黃豆磨成粉,加入井水之後,攥成一個個的小球,等候發酵就行。

    在大醬發酵的過程中有很多微生物生長,長出來的毛也有幾種顏色,一般是白色的最好,其他顏色的毛都是因為制作的過程中沾染了其他東西。

    那樣的話大醬就不能用了。

    除了用黃豆做之外,有的地方還會用小麥來做醬,不過林春燕今年沒趕上小麥剛下來的時候,只能等明年。

    發酵之後的醬料等涼透之後就可以下缸了,一般是兩斤的豆子,加上六斤的生水,八兩的鹽這樣的配比來做,每天都要放在陽光下暴曬。①

    這樣做出來的大醬顏色非常的漂亮,十分的濃香可口,不管是用來炒菜還是做鹵子,都是個絕佳的調料。

    王英娘等那大醬做好之後,迫不及待地嘗了一口,忍不住豎了大拇指。

    “有了這醬,随便炒個什麽東西也好吃。”

    林桃紅則直接摘了根黃瓜,就着那醬咔咔吃起來。

    “幸好咱們家有不少黃豆,等吃完這些,再做一缸大醬來。”

    張大娘從林桃紅手裏奪了黃瓜,自己吃了幾口,也豎了大拇指。

    “怕不是只賣這醬,咱們也能把那板車的錢賺回來。”

    又叮囑林春燕一定要收那鹹菜的錢。

    “可是用了不少鹽呢,沒得讓人白吃。”

    如今家裏欠了錢,張大娘是恨不得把一文錢掰成兩半花,看什麽都想換成銀子。

    林春燕見她這樣,倒有些後悔說了那話,可如果不說錢是借來的,張大娘定要吹噓出去。

    到時,還不知道要惹出來什麽麻煩。

    張大娘見林春燕不說話,又把主意打到林二郎身上,“不若讓他別再跟着去了,一天可是二十文呢!”

    還總是留二郎吃飯,張大娘心裏也覺得那都是錢,不過這話她沒說出來。

    “錢不是省出來的,先不說咱們帶了多少東西,那板車能不能推動,就是二郎哥幫咱們做了多少事。”

    林春燕覺得二十文都給少了呢,這家裏的柴火,各處零碎的東西,都是人家幫忙給拾掇的。

    張大娘磨了一會兒豆子,就覺得有些累,在那裏甩了甩胳膊,林春燕讓她歇會兒,換自個兒來。

    “別說把二郎哥換掉了,我還想再雇兩個人,家裏的活計實在太多。”

    林桃紅剛把豆幹做好,也累得氣喘籲籲,不過她和張大娘一樣,都不舍得那錢。

    林春燕嘆口氣,“真到時候累病了,請郎中抓藥的錢,就已經能多請好些人來!”

    “呸呸呸!”張大娘趕緊往地上呸了兩口,“什麽話也是能亂說的,小心天上神仙聽見了。”

    鹵子做好,把面粉也放到了板車上,林春燕吸了一口氣,回屋躺着休息了會兒,又起來把板栗餅做了。

    馬上就中秋節了,這板栗餅也就這幾天好賣。

    張大娘磨豆子磨的胳膊死的慌,把東西交給王英娘,也去休息了半天,聽見竈間有動靜,挑了簾子進來。

    “這都天黑了,還不趕緊休息,明兒個還要去鎮上擺攤。”

    “你先去睡吧,我得把這做完。”

    林春燕困的眼睛都睜不開了,可手底下的動作分毫不停。

    張大娘看見了,把她手上的東西搶過去,“你這孩子就是犟,說啥也不聽。”

    林春燕看着她眼底的黑眼圈,也沒和張大娘繼續吵。

    林桃紅翻了個身,以為能碰到林春燕,結果卻摸了個空。

    她沒多想,以為林春燕去上廁所,翻個身繼續睡了。

    張大娘幫着林春燕把板栗餅做好,王英娘也做好了果凍豆腐,此時星空當照,倒也不至于那麽黑。

    “都去歇了吧,明個兒又得累一天。”

    張大娘打了個哈欠,沒着急走,把林春燕叫住。

    林春燕不知道她要做什麽,就等在她房門口,看着她在屋裏翻找了半天,出來之後拿了個袋子。

    “這是什麽?”

    林春燕好奇,打開才看到裏面是沉甸甸的銅板。

    張大娘有些別扭的說,“這是之前我存的錢,你先拿去還了那宋娘子,早知道你是個主意大的,我就早讓你買了那板車。”

    林春燕看着那袋錢,心裏不知道是什麽滋味,總覺得沒招沒落的心,在這一刻也有了方向,能夠紮根下去。

    不過,感動了沒幾秒,張大娘又開始數落她,“你少和那宋娘子來往,她定是想讓你教她怎麽做那拆魚羹,你這人心善,可千萬不能被她給騙了。”

    林春燕沒像往日那樣反感,反而笑了起來,“知道了娘,你也早些睡吧,明兒個咱們再雇個人吧。”

    “不行!”張大娘一聽,立刻不再說宋娘子的事,“你還真當咱們家是什麽大戶了……”

    吵吵鬧鬧的,林桃紅翻了個身,一下子坐起來,摸着林春燕的位置都有些涼,連王英娘都不在屋裏,突然趿拉着鞋沖出來,“大姐兒,你是不是掉廁所了!”

    她還想去撈人,見林春燕好好的站在那裏,張大娘也杵在門口,林桃紅反應了一會兒,又開口,“大姐,你終于要打娘一頓了嗎?”

    林春燕被她氣樂了,推着她往屋裏走,“趕緊睡吧,迷迷瞪瞪的再崴了腳。”

    那一袋子銅板被林春燕好好的藏了起來,踏踏實實的睡了個好覺。

    天不亮,四郎就跑了過來,一副見到鬼的樣子,倒把他們吓了一大跳。

    “這是怎麽了?你娘打你了?”張大娘把他領到院子裏,給他撿了幾個豆腐吃,“先壓壓驚。”

    四郎咽了幾口口水,把那豆腐吃了,才覺得魂兒回來。

    今兒個一大早,他去茅房上廁所,突然聽到正房裏有哭聲傳來,以為林三叔要打李氏,結果拿了眼去偷看,卻看到林三叔抱着李氏的大腿正哭。

    四郎還以為自己看錯了,揉了好幾下眼睛,确定沒看錯之後,才一臉驚恐的跑出來。

    這一副見鬼的樣子,讓張大娘倒是好奇起來,她想到之前聽柳娘子說的話,湊過去問了幾句。

    四郎聽了頻頻點頭,覺得找到了知己,他本就是個大嘴巴,一股腦的全說了出來。

    驗證了自個兒的猜測,張大娘心裏也不知是個什麽滋味,轉頭就告訴了林春燕他們。

    大嘴巴和大嘴巴說話,要是不攔着,怕是整個村子都知道林三叔是個愛哭鬼了。

    張大娘撇撇嘴,“真是沒想到那李氏竟然是個這麽好命的,你們那三叔也忒軟了一些。”

    林春燕他們都不好接話,收拾完東西,和二郎一塊晃悠悠地推着板車出了門,卻碰到了洪娘子。

    洪娘子眼睛通紅,頭發有些淩亂,見他們出來,忙擠了一個笑出來。

    只是那笑容太假,她自個兒可能也覺得不合适,又把笑容收了。

    “張大姐。”她換了個稱呼,“聽說你們買了板車了,果真是賺了大錢,先前是我豬油蒙了心,不該提價,可你們也不該搶了我那做豆腐的生意。”

    因為這事,她昨個在家裏就挨了一頓打,她男人覺得都是她瞎出主意,完全忘了要漲價的時候,她男人也是同意的。

    張大娘不能聽別人提起賺大錢的事來,一聽見就覺得心口挨了幾刀是的,直抽抽的疼。

    她也沒給洪娘子好臉色,要不是這洪娘子沒事找事,他們家也不用再額外做些豆腐出來。

    這些日子,把她胳膊累的都擡不起來。

    林春燕才懶得和洪娘子廢話,直接讓二郎從旁邊繞過去,也不是他們強求讓村裏人來他們這裏買豆腐,是村裏人覺得他們的豆腐好吃,價格公道才來的。

    洪娘子在他們村賣了這麽多年的豆腐,可以說是一人把市場都攬了過去,心被養大了。

    洪娘子見自個兒都低聲下氣的來求,都沒讓這幾個人收了心,只覺得心內一股憋悶,也不知如何發洩出來。

    二郎幫着把板車推到了碼頭上,桌椅板凳還沒做好,聽說林三叔昨天就開始搭着黑做的,說過幾天就讓他們用上。

    這幾天,只能先讓人站着吃了。

    金娘子一見他們推了板車來,嘴巴都長大了,“這是新買的板車?你們要做什麽新吃食?”

    林春燕把車子停好,二郎幫着把上面的爐火拿下來,林桃紅就燒了火。

    林春燕一邊忙一邊回金娘子,“打算賣面條。”

    除了面條,他們的攤子上還放了果凍豆腐和普通的豆腐,一個用來涼拌,一個可以拿來煎。

    張大娘見他們收拾妥當,先帶着二郎去了鎮上,還不忘一步三回頭,也不知他們這個生意好不好做。

    往日裏都是張娘子來做生意,那些在碼頭上來往的人也已經見怪不怪,如今見換了兩個小娘子,個個身材颀長,手腳麻利,都不由側目了幾下。

    林春燕任由他們打量,把那辣豆皮先擺了出來。

    林桃紅學會了香煎豆腐,在林春燕的指導下,先用豬油抹了抹那鐵板的一面,把切好的豆腐放上去,只聽呲啦一聲響,豆腐慢慢變得金黃,香味也傳出去老遠。

    林春燕又在上面撒了一層蔥花,把調好的蒜汁澆上去,香煎豆腐就成了。

    這時候還不是碼頭幹活的人們休息的點,倒是來往的客商有不少,見今兒個擺了新攤子,就有人好奇的往這邊張望。

    也有人過來問這香煎豆腐多少錢,林桃紅手上動作不停,快言快語的說,“一文錢兩塊。”

    “啧,不過是個豆腐,竟然如此貴!”

    來人也沒吃過那香煎豆腐,正猶豫着,見後面擠進來一人,二話不說就要了那香煎豆腐。

    “再給我來些你們這裏的豆幹小田螺,咦,你們這是又要賣什麽?通通給我來些!”

    林春燕擡頭看過去,竟然是那王客商。

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