簸箕中数以千百计的麦种得到了清灵之气的补益后，争先恐后的生出一点麦芽，麦芽不停生长，在王衡瞪大的眼睛注视下，最终长到有两三寸长。
“哇，麦子发芽了！”
“现在惊呼还太早了，待会儿这些麦苗可要变成糖哩。”
“糖？”
“是的，就是糖，这个叫麦芽糖。”
陈传说着看那麦苗已经长成，将它们从簸箕中拔出来。
接下来就是放到菜板上，用刀将这些麦苗剁碎，剁得越碎越好，随后再另取一个大一点的木盆装起来，接下来就是要用到土灶，将那些泡过水糯米做成糯米饭，不过要多留一些水份，但也不能做成粥。
“小衡儿，帮我点火吧。”
“好！”
王衡答应的很干脆，对于帮得上忙这件事，他很开心。
小孩子都是这样，对于能帮大人做事还得到夸奖，会让他们感到很骄傲很自豪。
帮忙生火这件事从前王夫人也叫他做过，穷人的孩子总是早当家。
先将一些干柴和枯草塞进灶堂，再拿起火折子将枯草引燃，枯草点燃以后塞到那些木材中，渐渐的火势就起来了。
等糯米煮成饭看着还有一些湿，陈传连忙将这些糯米饭盛出在一旁放凉，小半个时辰过后糯米饭还有一点温热也就差不多。
这个时候就可以将切碎的麦苗全都倒进去，需要用勺子或者是空手也行，洗干净了伸进去把它们彻底的搅拌均匀。
“接下来就是等着。”
通常制作麦芽糖需要三个时辰的等待。
王衡惦记着麦芽糖这件事，即便是有同伴呼唤他也不肯出去耍玩，一直守在家中。
打开盖子木盆中的糯米与麦芽搅拌成的糊糊颜色已经微微发黄，这个状态就已经可以。
紧接着他便拿来一条纱布盖在另一个木盆上，将这个盆里头的糊糊用勺子舀进去，不能太多多了可就挤不动。
包住这段糊糊用力的挤压，让其中的汁水流泄出来，滴落在木盆中。
如此重复几次，直到所有的糊糊都被挤得干干巴巴的，这一步也就宣告结束，木盆中没有一点杂质，只剩一盆黄澄澄的汁水。
陈传将木盆中的汁水又倒进铁锅中，王衡则盯着那团被挤得干巴巴的糊糊，他走过跟前用手扯下一点糊糊塞到嘴里。
“好酸呀。”
“还没做好呢，还需要熬一熬才能做成麦芽糖。”
王衡自觉走到澡堂跟前继续点火，温度上升锅中的汁水渐渐开始鼓泡，直到彻底翻滚起来，这时候就不用再塞木柴，手中拿着木勺不停的搅拌让他继续熬煮。
这个过程总共需要一个时辰，汁水不断变少，随之而来是粘稠度不断增加，熬煮到半个时辰的时候就已经有香气散发出来。
这香气是甜丝丝的，不用吃只是闻就知道这麦芽糖肯定是很好吃的。
王衡望着锅中翘首以盼，香味透过厨间到了院中，又一点一点透过屋门传到了正在酣睡的乌云仙鼻尖。
“什么味道？香香的甜甜的！”
乌云仙本就最喜甜食，闻到这股香甜气息哪里还睡得着，瞬间就从床榻上睁眼，翻身就跳下床榻。
二尺来长的小狸子在地上伸了个懒腰，轻巧的跳到地上没发出一点动静。
门扉吱呀一声被推开，一个小童从中走了出来，闻着香味就来到厨间。
“这就是你明天打算卖的吃食吗。”
“道友醒了，这会子也差不多可以装起来了，稍等片刻我再教道友吃法。”
“好哦。”
从乌云仙处拿来一个瓦罐，这瓦罐先头是用来装槐花蜜茶的，蜜茶喝完以后这瓦罐也就空了出来，这会是正可以用来装麦芽糖。
做好以后的麦芽糖呈琥珀色，流动性不算很强，轻易就被陈传装进瓦罐中。
随后他又找了六根筷子，另外两双分别递给了王衡和乌云仙。
陈传率先示范将两根筷子伸进装有麦芽糖的瓦罐中，挑起一块慢慢搅着，便有鸡子大小的糖浆被他搅了起来。
接下来就是两根筷子分开，各自缠绕着一团麦芽糖，相互搅动着，一会儿功夫原本琥珀色有些暗沉的麦芽糖便渐渐发亮，像是有金丝在其中，若是走到日光底下就更是好看。
“哇。”
“这个吃法叫做绞金丝，你们两个也来试试。”
他话音刚落，王衡和乌云仙便赶忙走到瓦罐前，一前一后挑起一团麦芽糖。
学着陈传的吃法，两根筷子不断搅动，缠绕在上头的糖浆也越来越明亮。
到了和陈传方才示范差不多的色泽，乌云仙再也忍不住一口咬下去，眼睛一下子就眯了起来，摇头晃脑的，这是又幸福了。
到了傍晚，劳作了一天的王夫人这才回家，她手中提着几个油纸包是买的肉食，家里来了先生又帮了自家这么大的忙。可不能怠慢。
她刚一进门就看到。自家的小衡儿坐在厨间门口，手上拿着两根筷子在不断的搅着什么。
“小衡儿你在干什么？筷子可不能随便拿来玩的，是不是屁股又痒了。”
“不是的娘亲，这是先生做出来的麦芽糖我这是在绞金丝呢，给你尝尝。”
王夫人接过筷子凑到鼻尖嗅了嗅，真有一股香甜气息，她试探性的咬了一口甜香滋味在唇齿间绽放，这股味道让她惊艳。
“不愧是先生，我从前只晓得糖霜好吃，未曾想还有麦芽糖这种东西。”
“先生做了这个，还说等会儿要做叮叮糖，都要带到明天庙会去卖呢。”
“这感情好，这糖香甜好吃，哪有人不喜欢。”
王夫人回来不久陈传也买完东西回来。
方才的麦芽糖也只是他尝试看能不能做出记忆中的东西，既然成功了，接下来他要做的是记忆中的美食叮叮糖。
麦芽糖做好以后，不断的把它拉开对折再拉开，经过成千上百次的拉扯，麦芽糖最终从琥珀色变成纯白，等到他微微凝固再撒上熟粉那一大块便是叮叮糖。
夏季午后傍晚总有老人走街串巷挑着担子，两头放着叮叮糖，手中还拿着一个小锤和一个小铲不停的敲着。
叮叮的声音，随着老人行走传遍整个村子，这个时候小孩们就会拿着收集的破铜烂铁卖给老人，到老人跟前称了以后，这才用小锤敲着小铲，铲下一块叮叮糖。
纯白色的糖，上面粘着一层熟粉，陈传拿着买来的锤子和小铲轻轻敲击着，也发出叮叮的声响。
“叮叮。”
这一声从身前发出来，又好像是从遥远的记忆深处传来的，吃着同样的叮叮糖，熟悉的甜香在唇齿之间蔓延，将他也带回了从前的夏天。