傻柱早就贴着门缝听的清清楚楚,他激动的心都要蹦出来了。
贺永成的每个字都能让他的心化成一滩水,何大清走后,谁对他真好,谁真帮他,他可是看的清清楚楚,那天大会上,贺永成说要帮他当上主灶,他自己都没敢相信。
毕竟自己刚来上班不久,年纪又小,虽然在他眼里,论手艺唐师傅都不配叫师傅。
可就凭他再有手艺,也得有人给机会不是?
傻柱暗自在心里发誓:以后要把贺永成当比亲爹还亲的大恩人来报答。
牛主任转身回了食堂后厨房,高声对众人宣布:
“现在我要让何雨柱做道鱼,唐师傅,你把灶子让给傻柱。”
“什么?你让傻柱上灶?牛主任,埋汰人也没有这么埋汰法的吧?
我老唐再怎么说也是干了二十多年厨子了,你是觉得傻柱这么个愣头青的手艺都比我强?
我唐自强把话摞这儿,这小子如果做出的菜比我强,我这个主灶让给他!!我给他打下手!”
牛主任没想到这唐师傅还真不给他留情面,气的声音都有点发抖了。
“行!老唐,这话是你说的,大伙都听到了,别一会自己下不来台,不认账!!”
牛主任将了唐师傅一军,反正这输赢自己都不搭啥。
老唐平日里被手下两个学徒的恭维惯了,又被牛主任这么一将,顿时火起。
“牛主任,我老唐说出的话就是泼出的水,谁不认谁孙子!”
这后厨房顿时火药味十足,剑拔弩张之势。
牛主任走到傻柱面前,表情严肃,口气却很亲切,他拍了拍傻柱的肩膀:
“傻柱,好好做。看你的了!”
傻柱紧张的挤出一个笑容,重重的点了点头,转身拿出贺永成给他的一条活鱼。
只见傻柱拎着二斤多的一条活鲤鱼,麻利的刮鳞去内脏,剔喉骨,又用刀刃几下就刮去鱼身上的粘液。
用水一冲后,手中的刀瞬间在鱼身上完成了漂亮的一字刀法,拎起鱼来一抖,深浅恰到好处。
他又在一堆山野菜中找到了把蒿,蘑菇、木耳。
又随便选了块豆腐、几片白菜叶、一小把粉条。
扫了一眼灶台上的调料,起锅热油,葱,姜、盐、大料、花椒、大酱,酱油,醋。。。
手中的炒勺在调料盒里如蜻蜓点水般,动作更是行云流水。
傻柱做菜时,脸上再也没有了平时的嘻嘻哈哈。
自打变成单眼皮后,本就有了几分自然旧的成熟,而此时认真的样子,让旁边看着的几個人都觉得这小子做起菜来像是换了一个人。
不一会鱼下锅,傻柱盖上锅盖,手中的抹布将灶台上溅出的油星擦净,这才象大功告成一样放松了下来。
他一转脸,就看到几个目瞪口呆的人,齐齐的盯着自己。
他又恢复平日里的吊儿郎当的样子,当胸抱拳:“哥几个,献丑了!”
唐师傅手下两个徒弟和前厅的两们大姨儿,都象不认识傻柱了一样看着他。
就连牛主任也目露惊喜。
傻柱哼着听不出调来的小曲,站在灶台边看着锅里的鱼。
很快,锅里飘出了香气,唐师傅脸色也发生了变化。
他紧皱着眉头,吸了吸鼻子,厨子的嗅觉是很灵的。
刚才碍于面子,他没去围观傻柱做菜,但这味道一出,他就知道自己:输了!
再次晃动完炒锅后,傻柱开锅盖看了一眼,撒了把早就准备好的葱花后说道:“得嘞!鱼好了!”
这味道一下飘满了整个食堂,牛主任惊喜的看着炒锅里的鱼。
“牛主任,你尝尝味道怎么样?”傻柱退后半步,让出了位置来。
牛主任并没有动鱼肉,只是用炒勺小心的舀了点汤,尝了一口后,眼睛更亮了。
“傻柱,这鱼就别动了,一会直接上桌,你现在再去准备道拿手菜,今天娄董事长的招待宴就由你做!小刘,小马,你们两个给傻柱打下手,谁要是不好好配合他,明天就都给我滚蛋!”
牛主任说这话时,眼角扫过发呆的唐师傅。
那两个唐师傅的徒弟急忙点头:“是,您放心吧,我们听柱子的吩咐!”
傻柱脸上又挂上了平日那种肤浅得意的笑。
“小刘,我选好的野菜你负责清洗,野菜里虽然埋汰,但既要洗干净,又要别弄柔汤了。”
小刘点头连连说:“明白,明白!”
“小马,把那只野山鸡收拾了,去毛时水别太烫,既要去的干净,还要保持好鸡外皮的完整!”
“您就放心吧,我收拾小鸡最拿手了。”小马说着转身去忙活了。
贺永成看着眼前这一幕心中好笑,这傻柱真还是给点阳光就灿烂。
牛主任这时走过来,拉着贺永成一脸感激:
“永成啊,你还真是帮我发现了一个人才,今天要是傻柱能得到领导们的认可,我决定,让他破格当这三食堂主灶,你十八岁就能当英雄,傻柱十六就能当主灶,这就叫跟着凤凰走永远是俊鸟啊,哈哈。。。。”
贺永成见自己今天要办的两件事都是出奇的顺利,心情特爽。
刚要跟牛主任告辞离开,李怀德一溜小跑的过来了。
他气喘吁吁的跑到贺永成面前:“永成,追伱到厂门口,要不是门卫告诉我你又回厂了,我可就要追到你家里去了。”
看见李怀德这样子,贺永成好奇的问:“什么事啊?还让李主任您亲自找我?”
“永成啊,今天娄总过来视察工作,看到门口宣传栏你的表扬信,就亲自过问了你的事。
他可是个爱才的人,听到厂长的汇报后,非要亲自见见你。
一会他们就在这三食堂里吃饭,厂长让我一定要找到你。
这可是好事,娄董是厂里最大的领导,得到他的赏识,兄弟你可是搭上了通天梯了,真要是飞黄腾达了,可别忘了老哥我啊,哈哈哈。。。”
贺永成凝眉想了想,娄董应该是娄小娥的父亲,据传说号称娄半城,但这称号有些夸张。
如果是在三四线的小城有半城财富还可能。
这可是四九城啊,这城里的名人富商云集,就算娄振邦坐拥一个轧钢厂,也算不上真正的富豪。
看贺永成半不惊喜,而是在想着什么,李怀德拍了拍贺永成的后背。
“永成,别紧张,哥哥年长你几岁,给你透个信儿,也帮你想了条捷径。”
说到这里,李怀德四下瞅了瞅,声音压的更低了。。。