凉皮的发源地是陕西，据说最早可以追溯到秦始皇时期，现在早已风靡大江南北。

    王凡把抓散的凉皮放进碗里，再码上一层黄瓜丝和烫断生的黄豆芽，放一刚刚特意留出来的蒸面筋，腌辣条的红油辣椒里面舀一勺出来，再来一勺蒜水后往碗里最后倒了一点醋。

    搅拌一番后深深的吸了一口酸辣气味，只觉得肚子里开始打鼓，

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