傅怜雪把裹着面糊的鱼鳞,一点点拨进油锅里炸,直到炸得焦黄酥脆,她这才捞起来,因为裹了面糊的原因,鱼鳞都粘在了一起,一块块的,看着就诱人。
她给灶门口放火的表妹递了一块,“尝尝好不好吃……”
自己也捏了一块放进嘴里,“嗦喽”一声,焦香四溢,可香了!
“嗯!好吃!”严荷花也一脸满足地发出赞美:“以前我爹他们都把鱼鳞给鸡吃,可惜了!”
傅怜雪吃完,又接着干活,把沾着面粉的河蟹放进锅里炸,炸好之后,又把几条已经腌好的鱼下了锅……
“火小一点……”
鱼受不住火,可别炸糊了。
炸到两面焦黄,这才捞起备用。
就着锅里剩下的底油,下入姜片和辣椒爆香,把炸好的河蟹回锅,加盐翻炒一下,撒入葱段和没怎么用过的白芝麻,出锅!
辣炒河蟹就做好了。
将锅洗净,放油把辣椒和姜蒜爆香,再将四条鱼倒进锅里,加一点清水,烧开之后再倒点酱油进去提鲜,撒点葱段下去,就可以起锅了。
这是红烧全鱼。
又炒了一个辣椒炒鸡蛋,也是美味的下饭菜。
“吃饭了!”
严荷花手中的火钳一放,很是积极的一手一盘菜,就要往堂屋的饭桌上端。
“哎呦!你可别一口就给我吃光了!”傅怜雪转身从她手上接过一盘,“等下再打个倒,一盘一盘地端。”
严松青进来拿碗筷,“在外面都闻见香味了,等下我得多吃两碗饭。”
三人坐上桌,傅怜雪头一个目标就是那碗河蟹,夹了一块放进嘴巴,一股说不清道不明,从来没吃到过,也没闻到过的鲜味,在口腔里四散开来。
“嗯!”她一边用牙把螃蟹壳里的蟹肉挤进嘴里,一边不住点头:“就是忙不开手,这河蟹让我连着吃一个月,我都吃不腻!”
“那不得吃绝种!”严荷花笑嘻嘻地说道,手上动作不停,筷子往鱼里捣去。
严松青有点怕鱼骨头,所以没怎么夹鱼吃,嘴里嗦喽嗦喽地吃着鱼鳞,听到表姐的话,吞了口口水,夹了一块螃蟹,拿到眼前看了看,想到刚才在河里张牙舞爪的样子,有些不敢下口。
看到表姐第二块都已经吃完了,他心一横,闭上眼睛把筷子上的半只河蟹送进嘴巴,狠狠一咬……
他愣了一下,没想到蟹壳竟然这么硬,不过嘴里的味道却不赖,他学着表姐,一点点地用牙咬出蟹肉。
“是好吃,就是没多少肉!”他点点头,看着咬两下就扁了蟹壳,不死心地把蟹钳也送进嘴巴咬碎,拿出来看,眼睛一亮。
“表姐,这河蟹的钳子里也有肉呢!肉还挺嫩的,就是没多少……”
“是吗?”傅怜雪捡起面前啃过的蟹壳掰开,“还真的是哎!这小东西,适合闲暇之时,坐在那里慢慢啃,十只螃蟹,得有八只的壳……”
严荷花看了看他们,还是觉得碗里的鱼更香,肉也多,“你们不吃鱼吗?表姐,你做的鱼可好吃了!”
吃到最后,没想到剩下的竟然是辣椒炒鸡蛋,其余三个菜都被吃完了。
“松青,你把这几块鸡蛋挑出来吃掉,鸡蛋可不能过餐。”
“行!”严松青揉了揉肚子,“放那儿吧,我一会儿保准吃了,碗我来洗便成。”
吃饱了,也不好马上睡觉,傅怜雪和表弟顶着烈阳又出去了一趟,去竹林拖了两根竹子回来,打算下午做个兔栏。
回屋一看,严荷花已经在自个儿床上睡着了。
跑了一圈,两人肚子里的食物消耗了一些,便各自回房睡午觉了。
下午,三人来到牛栏隔壁,用来堆放干草的房间,打算把兔子安置在这里。
“松青,我先画出来,你先量一下尺寸,再来截竹子……”
傅怜雪拿了块石灰石,在里面画了几条直线,把兔栏大概的框架画出来,接下来按照框架的尺寸来做便是了。
考虑到兔子喜爱干燥的环境,傅怜雪把兔栏底部,一半都设计成有缝隙的。
兔子拉出来的粪便和尿,就可以顺着缝隙流到兔栏外面去,兔栏里面就能一直保持干燥。
“它们喜欢挖兔子洞,骤然让它们生活在没有地洞的环境里,只怕它们一时很难适应过来。“
“剩下那一半,弄点泥巴进去,给它们制造一种还在野外的错觉……”
严荷花在一边嘀咕:“也不知道它们懂不懂事,会去空出来的那边拉屎撒尿吗?”
“试试看吧,它们应该也会怕脏,如果真的那么笨,我们再把泥巴撤走就行了。”
兔栏建的很大,这个用来囤干草的房间,比隔壁的牛棚还大一些,兔栏直接占了这个房间的六七成空间,就是为了等它们繁衍出来之后,不至于挤挤挨挨。
因为严荷花一句话,原本决定对半分的镂空位置,扩大好多,只留下一小块地方,用竹片隔离开来,装上泥土,留着来给它们打地洞。
反正现在兔子还少,大兔子只有四只,一只还马上就要生崽子,足够它们住了。
傅怜雪锯材料,劈竹片,把竹片上要打洞的地方画出来,让表妹用剪刀钻眼,表弟拿着一把锤子敲敲打打,把弄好的材料拼接起来。
三人你一句我一句,聊的好不热乎。
严松青说等兔子满了三十只以后,就把大兔子杀了吃肉,留下年轻的小兔子接着繁衍。
严荷花反对,她觉得兔兔好可爱,用刀割它们的肉,它们会疼……
傅怜雪在中间调和,采取了表弟提出的满了三十只就宰杀的建议,毕竟她也很想吃肉,特别是辣炒兔丁。
但她也肯定了,表妹心疼兔兔的爱心难能可贵,让表妹在野兔里面选一只出来,作为她的宠物。
并保证,以后绝对不会对她的宠物下手。
两兄妹这才心满意足,没再你来我往的火药味十足,一个下午,在三人齐心协力下,就把兔栏给做出来了。
用箩筐挑了两担泥土回来,三人还上去踩了半天,尽量踩得结实一些,让兔子以为这是野外的荒地,能更好地适应新环境。
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