所有菜品算下来,最贵的也就是水煮肉片,要四十五文,但是里面肉量大菜量大,这价格也算是十分合理了。
一家人来此,或者携三五好友前来,不到一两银子就能吃得饱饱的。
而且试营业期间全场八折,更是便宜中的便宜。
周围干活的人、开店的人都能来吃。
一菜一饭,算下来比自己做也贵不了多少,实惠得很呐!
对于这些食客来说,这小吃店还有一个很好的设计,那就是试吃台。
这试吃台上的菜品非常丰富,不确定想吃什么的人,试吃都能吃到饱。
但一般来说,大家都不会一直赖在试吃台,毕竟一是良心过不去,二是后面还等着很多试吃的客人,他们也不好挡住后面的人的路。
紧邻着试吃台,还有另一张台子,上面放着可自取的油泼辣子等调料,还有小碟子可以盛炸花生米和免费的小菜。
厨房窗口向内望,制作饭菜的过程看得一清二楚。
于枝枝腌肉炒菜等做饭的动作如行云流水,看得让人倍感舒适。
开业不到半个时辰,店里就坐满了人。
因为今天是试营业的第一天,于枝枝心知要打出自己的招牌来,就得加强和食客们之间的情感联系。
原本这件事于枝枝是想让于朵去做的。
但是很明显食客们对她的身份更有认同和喜爱,所以于枝枝最终还是决定将厨房的事务都安排好,自己则走出去看看情况。
帮着杜建芳和于明风算算账,协助于三石招待客人,再和于朵一起给食客们上菜。
于朵生性活泼,但是没有应付过这样的大场面,于枝枝正好手把手教她如何与食客们进行沟通。
于枝枝教得耐心,食客们愿意配合,于朵也学得快。
一时之间,吵吵嚷嚷的小吃店内多了几分温馨感。
一个白胡子食客说:“想不到于东家小小年纪,处理起这么复杂的场合竟然是如此的游刃有余。”
“可能这就是天赋吧。”于枝枝开玩笑说:“我记得您昨日买了酱大骨回去,不知道这味道对于您来说可还好?有哪里可以改进的吗?”
这白胡子食客惊了:“哎呦,没想到你竟然还记得我老头子!”
“自然是记得的。枝枝记忆力还算不错,而且您老先生仙风道骨,文人气质犹如青松,自然在枝枝的脑海中留下了更加深刻的印象。”
白胡子哈哈大笑:“你这丫头,真是心灵手巧!”
他又话题一转:“昨日我买回去的大骨是真的软糯入味。我那调皮的小孙子都多吃了两碗饭,抱着肚子走了几个来回才消下去。吓得老头子我今天可是不敢在家里吃喽!”
他对面同样文人打扮的人笑了:“所以唐先生就出来吃独食?”
白胡子瞪他:“你这臭小子,不尊师长!我这哪儿是吃独食,我这明明是为了小孙孙的身体着想!”
对面那人拱手行礼:“是学生错了,老师莫怪。今日学生请老师吃肉!”
白胡子心满意足地捋捋胡子,笑得像是年画上的老神仙。
见二人说完话,于枝枝才结合着动作说道:“其实积食是有穴位可以缓解的。比如神阙、天枢。还可以适量食些山楂缓解。”
那文人疑惑:“于东家还懂医?”
于枝枝并未否认:“枝枝只是知晓一二罢了,并不精通。”
说完,她面上有些不好意思:“知晓这种法子,还是我幼时贪嘴吃多了,村子里的游方郎中教给我娘的。是真的挺好用的。”
二人忍俊不禁,白胡子唐先生更是调侃道:“看来我赶紧出来吃独食是对的!”
“咳。”于枝枝尴尬地咳嗽两声,又用眼神示意于朵取一盘赠菜来。
于朵去得快回得快。
于枝枝双手接过赠菜,放到了白胡子两人的桌子上,诚恳地说:“枝枝与二位有缘,今日这道四喜丸子便送给二位品尝了。”
说完,她带着于朵鞠躬离开,丝毫不看身后二人赞许的目光。
到角落里,于朵不解地问道:“姐姐,那道四喜丸子不便宜,你为什么要多赠那桌一道菜?”
于枝枝压低了声音:“那位白胡子老先生是东安府临松书院的院长唐书晟。”
只这一句话,于朵就知道了于枝枝的想法。
虽然不知道姐姐是从何得知这位白胡子老先生的真实身份的,但是姐姐说的、做的总归是没有错的。
毕竟群县书院的教学能力并不算很好,现阶段小叔叔和大哥多靠自学还能勉强应付过去。
但再有几个月就要去东安府考试了,若是没有更多的知识,怕是无法与那些富家子弟相较一二。
如果是他们的有意示好能得到唐书晟的回报,那么小叔叔和大哥想要进入府城的书院学习,也会容易得多。
不过为了防止这位精明的书院院长察觉到她们的意图,于枝枝并没有厚此薄彼,而是给每一位昨日来店的食客都赠了一道菜。
只不过这些菜价格不一,而且有些人给的是肉菜,有些人给的是素菜,昨日买大骨多的客人就有肉菜,买大骨少的人就是素菜。
倒不是说区别对待。
这是一种策略,就是为了让昨日就好奇光临的食客看到她们的诚意,一举成为忠实顾客。
也让今日来店的食客看到于家小吃店的真心,对这里多一份信任。
那新来的食客会对这种区别待遇感到不舒服吗?
其实是不会的。
因为他们得到的也不少,老食客得到的也不算太多。
就像是那最贵的赠品四喜丸子,一盘才二十几文钱。
虽然群县人算不上特别富裕,但是这些钱也不算什么,没必要斤斤计较。
这不是还有赠的肉饼和半价续面吗?
这么多好吃的都吃不过来了,哪儿还有心思关注别的事情!
上午的营业接近尾声,一锅酱大骨已经见底。
因为是开始试营业第一天,虽然没有昨日的优惠多,但是酱大骨是打八折,也就是十文钱,然后买两块的话可以少两文钱,就是十八文,也算是很优惠的价格。
所以大家都很愿意购买。
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